客房楼层服务员个人总结.doc
《客房楼层服务员个人总结.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房楼层服务员个人总结.doc(26页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、客房楼层服务员个人总结五星级酒店客房服务员年终总结五星级酒店客房服务员年终总结在公司的经营发展过程中在平凡普通的岗位上我们虽然只是普通的一员但是你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁关系着千万饮食消费者的健康与快乐连接万人心!五星级酒店客房服务员年终总结工作:1.加班加点工作早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作自5月份接到通知上班后为了使新客房早一天投入使用我和大家克服了重重困难发扬不怕苦、不怕累的精神每天在完成自己本职工作的基础上加班加点、连续作战利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期中期和后期的室内外卫生清洁工作确保了客房的装
2、修和及时出租为公司增加收入做出了我们的贡献。2.学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为了体现从事客房人员的专业素养在_年7月份开张以来针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期好一、_年我完成了以下东西贵在坚持贵在温故而知新我将对此加学习应用的力度。3.扩大本市周边环境应用信息努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大如白银的各路公交车所首发和末发时间所到重要场所白银重要单位公司所处地
3、理位置等。还有处理事情的灵活应变能力对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料力争扩大自已的知识面以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长也努力不少学到很多在平时客房服务中同样能用的知识可谓受益非浅。4.为加大客房出售质量严格执行三“净”卫生制度。公司主营收入来自客房从事客房工作首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“为了切实提高客房质量合格率即搞完卫生本人自查、要求领班复查力争将疏漏降到最低并且还增加了床铺被子有角度家具擦示有亮度工作过程有速度的“三
4、度”要求。使客房工作有秩序、有速度保质量的完成。5.切实提高操作水平培养工作能力切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序第一部分两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺拉展。其次扫地更换垃圾袋第3部擦拭室内家具最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便第3擦拭水拢头面盆壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学针对存在的问题
5、我跟向领班和其他工作人员问技巧问方法和所要求达到的效果对存在的问题加以分析对我的操作成果加以比较纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了查房出现的错误也没有了。6.努力学习文化知识提高本人文化素质。往前看随着我店客源结构的不断扩展也许会有一些境外团体个人入住我公司与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进我利用闲暇时间复习点英语日常用语一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值另一方面增长了员工的知识面丰富了个人的业余生活。7.开源节流降本增效从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我
6、做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表现在:回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费。8.细心照料绿色盆景努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子使其不但长势良好而且干净美丽9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度它不但能准确监督私自开房保证卫干净以外还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间从而明确责任人。所以在我们工作中在领班的提示
7、监督下严格格执行一日一过制度。10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点如果做得不好不仅给客人留下不好的印象而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索根据入住的会议团、零客为主的特点在没有确切退房时间的情况下我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间提前做好查房安排确保查房的及时准确性。二、在_年里由于各种原因使我的工作中存有有不少问题1容易将个人情绪带到工作中高兴时热情周到不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识2.交接班时由于考虑不周认为小问题不须特意交接清楚致使这样那样
8、的问题发生塾不知小事易酿成大错今后一定严加防范以免出错。三、工作上的不足之处及体会。在这段时间的工作之后我有几个感受或是对公司或是对本人。(一)公司方面1.“请即打扫”牌未做造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小不在职工期望值范围内难以调动职工的积极性。(二)个人方面1.由于人员变动频繁使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生2.由于工作服不合身使得日常工作中出现服装不统一的现象特别是秋季以后到立夏之前服装各色都有很不协调工作多有不便。四、在_年里我总共参加工作八个月合计245天因病因事请假5天出勤率99%共前后上白班个夜班
9、个累计出售客房78234间接待了150538人次。在_年即将到来的日了里我们又要扬帆起航踏上新的征程我将以更高的标准要求自己为开创公司新效益而努力奋斗。五星级酒店客房服务员年终总结新年的钟声业已敲响_年的帷幕已经拉开在这辞旧迎新的日子里回顾_年所做的工作并对_年工作经行规划显得尤为重要.一年来,在公司领导的正确领导和关心帮助下我认真学习公司的企业文化牢记并严格遵守公司的各项规章制度以微笑服务为己任以顾客满意为宗旨立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好客服工作现对自己全年的工作总结如下(一)_年工作总结在做房方面我严格执行“三“净”“三度”“二查”:卫生制度它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净
10、。为了切实提高客房质量合格率即搞完卫生本人自查、要求领班复查力争将疏漏降到最低并且还增加了床铺被子有角度家具擦示有亮度工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度保质量的完成。本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象。在工作中我深刻认识到我们金一村就是一个大家庭我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。我们只有团结起来共同努力才能使我们金一村取得更大的业绩事业更加的辉煌。当然经过对过去一年工作的反思我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情没有形成条理化、规范化、系统化;工作
11、目的性不强很多情况都是为工作而工作;思想认识上也存在一定瑕疵考虑不太完善;做事细心程度不够等等。过去的一年对我来说很难忘不管是工作还是家庭都经历了很多辛酸的事。工作中可能因为自己没有注意细节招致顾客不满意或投诉;有时可能因为一间房与同事之间有点矛盾在这里希望能得到那些同事的谅解。我非常感谢各位领导和同事给我的帮助特别在我小儿子出车祸的那段时间如果没有大家的帮助我可能很难撑过去。借此机会向你们说声:谢谢!(二)_年工作展望对待每一位宾客都笑脸相迎让他们来到宾馆就有一种如沐春风宾至如归的感觉。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示团结同事礼貌待人服从分配尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年
12、我将一如既往地在自己平凡的工作中为宾馆创造最大价值。我相信在夏经理的正确领导下我们在二零一一年里一定能取得更好的业绩;就让我们团结起来共同努力为实现这个目标而奋斗!客房领班半年工作总结工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班.但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作.回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作
13、,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中各项工作几乎都是从零开始尽快理顺工作关系融入新的工作环境是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作本着实事求是原则做到上情下达下情上报。本酒店的会议接待任务比较重上半年多次接待了海关的重要宾客但由于客房服务人员因种种原因经常短缺这就要求自我强化工作意识注意加快工作节奏提高工作效率力求周全准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习提高业务水平虽然我的职务只是一名领班但要做到优秀自己的学识能力等还有一定距离所以总不敢掉以轻心向书本向领导向同事学习这样下
14、来感觉自己半年来还是有了一定的进进请保留此标记在管理能力协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题半年来本人能认真地开展工作但也存在一些问题和不足主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多许多工作我是边干边摸索以致工作起来不能游刃有余工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细如在查房上设施设备及卫生检查上不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作计划1.积极认真配合主管搞好楼层的日常管理工作。2.加强学习拓展知识面借鉴同行业的优缺点灵活运用自己的实际工作中优化工作质量。3.加强对设施设备的检查和维护保养给客人在使用过程中以和谐、
15、舒适之感。4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教提高员工的业务水平。5.对客房的日常卫生质量要严格把关合理的安排好计划卫生。6.加强节能的检查平时多跟服务员讲节能的意识努力做到二次进房检查。在接下来的日子里我要勤奋工作努力改正不足之处发扬优点力争取得更大的工作成绩为酒店创造更高的价值。五星级酒店客房服务员年终总结一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下去的唯一保障一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部门管理人员的
16、共同努力有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下尽最大的努力降低成本我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。_年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期好东西贵在坚持贵在温故而知新
17、我将对此加大学习应用的力度。2.开源节流降本增效从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表现在:回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题针对存在的问题管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析对员工进行重新培训纠正员工的不良操作习惯。我们
18、也利用淡季不断实践认真打扫和检查好每一间房通过考核取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高服务理念进一步深化有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因使我的工作中存在一些问题:1.容易将个人情绪带到工作中高兴时热情周到不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。2.房间和公共区域
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 客房 楼层 服务员 个人 总结
限制150内