酒店客房部个人工作总结.doc

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1、酒店客房部个人工作总结2021年酒店客房部工作总结2021年酒店客房部工作总结紧张与忙碌的_即将过去回顾这一年的工作有许多收获与体会客房部作为酒店的一个重要部门其工作质量的优劣将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任让我有幸担任客房部主管一职在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作很有必要将本年的工作进行总结下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面：严格执行查房制度详细记录检查结果做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放

2、标准及数量并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程稳步提高工作效率。2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流做好物品回收强化员工节约意识提倡控制水、电等能源浪费的同时实施物资管理责任制设立易耗品台帐控制成本费用。3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长已显老化所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养提高客房设施设备的使用寿命加强家具维护地毯的去渍合理安排地毯洗涤。4、培训方面：制定月培训计划落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定如查房时间、工作量卫生标准、清洁时间、清洁标准等等让员工切实的感受到培训对日常工

3、作的重要性及实用性。5、人员管理方面：秉公办事坚持原则坚信“服务无小事”对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理按部门制度处理决不手软;关爱员工把员工当成自已的亲人拉近部门与员工的距离起到承上启下的作用;以身作则律人律己明确自己的职位起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点：一、配合部门经理完成部门各项经营指标做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等结合实际工作给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程加快操作速度提高工作效率。四、加大部门内部的质检力度确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识

4、把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作发现部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足本人的整改方案：1、继续加强对各岗位的培训工作强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度优胜劣汰。3、加强布草监管力度实行实名保管制度每月进行盘点对出现的问题追究相关责任人。4、加强与pa的沟通协调加大客房地毯、地板的维护保养工作另由于p

5、a机器过大对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划部门的不足与改进。综上所述我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下我部全体员工会共同努力联手齐心共同为酒店的_年的经营管理方针和政策尽全力。总之作为客房部的主管我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作为提高房务部的服务水平2021年酒店客房部工作总结I2021年酒店客房部工作总结紧张与忙碌的2021即将过去回顾这一年的工作有许多收获与体会客房部作为酒店的一个重要部门其工作质量的优劣将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任让我有幸担任客房部主管一职

6、在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作很有必要将本年的工作进行总结下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面：严格执行查房制度详细记录检查结果做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程稳步提高工作效率。2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流做好物品回收强化员工节约意识提倡控制水、电等能源浪费的同时实施物资管理责任制设立易耗品台帐控制

7、成本费用。3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长已显老化所以要求各岗位有针III对性的进行维护和保养提高客房设施设备的使用寿命加强家具维护地毯的去渍合理安排地毯洗涤。4、培训方面：制定月培训计划落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定如查房时间、工作量卫生标准、清洁时间、清洁标准等等让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面：秉公办事坚持原则坚信“服务无小事”对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理按部门制度处理决不手软;关爱员工把员工当成自已的亲人拉近部门与员工的距离起到承上启下的作用;以身作则律人律己明确自己的职位起到表率作用

8、。明年的工作计划分为以下几大点：一、配合部门经理完成部门各项经营指标做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等结合实际工作给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程加快操作速度提高工作效率。四、加大部门内部的质检力度确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。IIIII通过日常的工作发现部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、

9、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足本人的整改方案：1、继续加强对各岗位的培训工作强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度优胜劣汰。3、加强布草监管力度实行实名保管制度每月进行盘点对出现的问题追究相关责任人。4、加强与PA的沟通协调加大客房地毯、地板的维护保养工作另由于PA机器过大对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划部门的不足与改进。综上所述我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下我部全体员工会共同努力联手齐心共同为酒店的2021年的

10、经营管理方针酒店客房部的个人工作总结酒店客房部的个人工作总结好撰写人：_职务：_时间：20_年_月_日2酒店客房部的个人工作总结尊敬的领导：您们好我是yjBYS.紧张而忙碌的一年马上就要结束了回顾我这一年的工作有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼总结一下今年工作中的得失很有必要下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下去的唯一保障一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部门管理

11、人员的共同努力有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下尽最大的努力降低成本我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。_年我完成了以下工作：1学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语进行留精去粗而后吸收为已用做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时3期好东西贵在坚持贵在温故

12、而知新我将对此加大学习应用的力度。2开源节流降本增效从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表现在：回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题针对存在的问题管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析对员工进行重新培训纠正员工的不良操作习惯。

13、我们也利用淡季不断实践认真打扫和检查好每一间房通过考核取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高服务理念进一步深化有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因使我的工作中存在一些问题：41.容易将个人情绪带到工作中高兴时热情周到不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3：各个岗位的服务规范需要进一步加强。4设施设备维保计划未落实到位。5交接班时由于考虑不周认为小问题不须特意交接清楚致使这样那样的问题发生塾不知小第 11 页 共 11 页