幼儿园教案：品味中国茶.doc

《幼儿园教案：品味中国茶.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园教案：品味中国茶.doc（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、幼儿园教案：品味中国茶“幼儿园教案：品味中国茶”能让孩子们初步感受、体验中国的茶文化激发民族自豪感。下面快随本站wtt来看看吧。幼儿园教案：品味中国茶活动目标:1、了解茶的分类及用途学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。2、欣赏茶艺表演品尝功夫茶初步了解品茶礼仪。活动准备：1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。活动过程：一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶了解茶的分类及用途1、观察茶叶从颜色、外形、香味上区分茶叶师介绍乌龙茶茶名的由来。师幼围站桌边师：看看盆子里是什么?(教师启发幼儿

2、比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)师幼坐下师提问：一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶师鼓励幼儿说说如何区分)师出示乌龙茶：这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注传说深深吸引了幼儿注意)师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。2、观察泡好的三杯茶从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、

3、绿茶的茶汤分别是红色和绿色师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝从茶的味道来区分不同的茶我及时表扬肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途师简单介绍中国茶的茶史让幼儿知道中国是茶的发源地是茶的祖国激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等这些知识都是在收集资料时积累的当老师介绍中国的茶史孩子脸上显露钦佩、自豪的神情由衷感慨中国人真了

4、不起)二、欣赏茶艺表演幼儿品茶感受茶文化1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。师：今天请大家喝功夫茶什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了逗得大家哈哈笑)教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究操作起来要有一定的功夫泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩操作精致的工夫茶茶具用简洁易懂的话语介绍茶道孩子目不转睛地欣赏表演结束送上了热烈的掌声)2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演“闻香品茗”。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢古筝悠悠孩子们屏息凝神深深陶醉)3、幼儿品茶学习“三龙护鼎”手法说

5、说茶香、茶味以及品茶的感受。教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿以中指抵住杯底俗称三龙护鼎。幼儿人手一只品茗杯师给幼儿斟茶一起闻香品茗互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指颇有架势脸上满是兴奋和惊奇)三、幼儿动手泡茶、品茶交流感受请听课老师品茶教师介绍提供的茶具要求幼儿泡茶时注意安全品茶、请茶时注意手法和礼仪。幼儿动手泡茶、品茶、请茶互相交流感受。(幼儿开心地选择茶壶和茶叶老师帮助倒上开水我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化品一品自己泡的茶然后请听课的老师品茶。孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶然后兴奋地给老师倒茶还请老师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣向孩子们请教品茶的手法大家沉浸在温馨、美好的气氛中)四、结束语中国人喝茶非常有讲究不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法我们下次再来了解更多的中国茶的学问。教案设计频道wtt：幼儿园大班教案 | 幼儿园大班教学计划第 4 页 共 4 页