食品加工企业原料进货逐批查验记录制度.doc
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食品加工企业原料进货逐批查验记录制度1.目的：为保证采购的原料符合国家卫生安全要求，规范采购原料的索证查验行为，特制定本制度2.适用范围：使用原料的进货查验3.采购物料：黄豆4.内容：4.1原材料进货须根据生产需要按计划采购，不得随意采购，造成原材料积压，影响产品质量；4.2原料进货需逐批进行查验； 4.3采购人员在采购原料时，应选择有信誉的供方，与其签订购销合同，做到合理、合法，严格履行合同约束的条款，并向供货方索取质量检验报告以及相关证照证明； 4.4采购的原料质量要符合国家标准或行业标准要求，对有质量问题的原料，采购人员必须及时与供应商联系退货或拒收； 4.5对不能判断质量是否合格的原料，要抽样送有关检验机构进行检验。采购人员如不负责任采购了不合格原材料并造成经济损失的要承担相应的责任；4.6采购的原料必须经产品感观检验、验证其标识、合格证真实性或抽样检验确认产品合格后填写进货验收记录；4.7因违反上述制度，使不合格原辅材料进入生产，造成不合格产品流入市场的，自觉接受有关的处理，承担法律责任和社会责任。5.质量记录：5.1进货验收记录
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