2022年厨房承包合同热门协议书样本 .pdf

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1、本文格式为word 版下载后可任意编辑第1页，共 6页厨房承包合同热门协议书样本（2022 标准版合同范本）甲方： * 个人或单位乙方： * 个人或单位签订日期： *年* 月* 日签订地点：* 省* 市 * 地名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第2页，共 6页厨房承包合同热门协议书样本甲方： _ 乙方： _ 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责 1.

2、甲方把 _公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_年，即从 _年_月_日起至 _年_月_日止， ( 其中试用期为3 个月，即从_年_月_日起至 _年_月_日止) ，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。 4.乙方每月工资为人均人民币_元( 含节假日加班工名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任

3、意编辑第3页，共 6页资和国家规定的相关保险费用) ，每月 2_日发放上月出勤工资， 日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资， 超额予以奖励， 未完成则适当的进行工资下浮。 5.乙方每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。二、乙方权力与职责 1.乙方须保证至少13 人到甲方厨房工作 ( 其中炒锅 _人、砧板_人、凉菜 _人、打荷 _人，蒸笼煲汤

4、_人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。 2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 50% 的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将给予 _元的奖励或扣款。 ( 特殊情况另行协商) 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第4页，共

5、6页 3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加， 在确保菜品质量的同时， 不断推陈 XX ， 推出酒店品牌菜、 招牌菜，要做到新、奇、特、鲜( 每周至少推出两道新菜品) 。 4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、 节日菜，不定时举办如美食节等活动。 5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担; 若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担; 乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何

6、费用，还将追究乙方责任。 7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 8.乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第5页，共 6页 9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 10.若双方中止本协

7、议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 11.所有工作人员的健康证自行安排。 12、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方( 公章) ：_乙方 (公章 )：_ 法定代表人 ( 签字) ：_法定代表人 ( 签字) ：_ 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第6页，共 6页 _年_月_日_年_月_日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -