2022年门店运营管理手册汇编 .pdf
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1、0 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 29 页 - - - - - - - - - 1 目录1 店长手册 . 错误!未定义书签。1.1门店组织结构与职责. 错误!未定义书签。1.1.1 门店组织结构错误!未定义书签。1.1.2 门店人员岗位职责错误!未定义书签。1.1.3 * 连锁店长应具备素质错误!未定义书签。1.2店长工作流程 . 错误!未定义书签。1.2.1 店长工作总流程错误!未定义书签。1.2.2 店长日常作业流程错误!未定义书签。1.2.3 店长
2、日工作流程明细与指导错误!未定义书签。1.2.4 店长周工作流程明细与指导错误!未定义书签。1.2.5 店长月工作流程明细与指导错误!未定义书签。1.3店长专题性工作管理规范. 错误!未定义书签。1.3.1 人员管理规范错误!未定义书签。1.3.2 物的管理错误!未定义书签。1.3.3 店面管理错误!未定义书签。1.4门店盈利评估分析与经营提升的方法. 错误!未定义书签。1.4.1 店面盈利分析错误!未定义书签。1.4.2 店面经营提升错误!未定义书签。2 门店商品管理手册. 错误!未定义书签。2.1门店商品管理职责 . 错误!未定义书签。2.2门店商品的管理流程. 错误!未定义书签。2.2.
3、1 门店商品分析错误!未定义书签。2.2.2 门店商品订货流程错误!未定义书签。2.2.3 门店 * 自有产品订货流程错误!未定义书签。2.2.4 门店其他品牌产品订货流程错误!未定义书签。2.2.5 门店盘点流程错误!未定义书签。2.3门店商品管理操作规范 . 错误!未定义书签。2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范错误!未定义书签。2.3.2 门店商品的订货原则错误!未定义书签。2.3.3 门店商品的库存错误!未定义书签。2.3.4 门店商品的盘点错误!未定义书签。2.3.5 门店商品的报损错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - -
4、 - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 29 页 - - - - - - - - - 2 2.3.6 门店商品的退换货错误!未定义书签。2.3.7 门店商品的单据管理错误!未定义书签。3 门店顾客服务手册. 错误!未定义书签。3.1顾客服务职责 . 错误!未定义书签。3.1.1 店长顾客服务职责错误!未定义书签。3.1.2 店员顾客服务职责错误!未定义书签。3.2顾客服务流程 . 错误!未定义书签。3.2.1 维修服务流程错误!未定义书签。3.2.2 上门服务流程错误!未定义书签。3.2.3 店面顾客投诉处理流程错误!未定义书签。3.2.4
5、电话回访流程错误!未定义书签。3.3顾客服务规范 . 错误!未定义书签。3.3.1 顾客服务礼仪规范错误!未定义书签。3.3.2 售后服务规范错误!未定义书签。3.3.3 顾客投诉处理规范错误!未定义书签。3.3.4 会员服务规范错误!未定义书签。3.4顾客服务检查规定 . 错误!未定义书签。3.5工具表单 . 错误!未定义书签。4 门店陈列手册 . 错误!未定义书签。4.1门店陈列职责 . 错误!未定义书签。4.1.1 门店店长陈列职责错误!未定义书签。4.1.2 门店店员陈列职责错误!未定义书签。4.2门店陈列工作流程 . 错误!未定义书签。4.3门店陈列规范 . 错误!未定义书签。4.3
6、.1 门店区域划分错误!未定义书签。4.3.2 店堂灯光及音乐使用规范错误!未定义书签。4.3.3 宣传资料使用规范错误!未定义书签。4.3.4 陈列原则错误!未定义书签。4.3.5 陈列用具使用规范错误!未定义书签。4.3.6 门店陈列方式规范错误!未定义书签。4.3.7 门店陈列形态规范错误!未定义书签。4.3.8 生动化陈列规范错误!未定义书签。4.4门店陈列检查规定 . 错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 29 页 - - - - -
7、 - - - - 3 4.5工具表单 . 错误!未定义书签。4.5.1 附表 1:门店陈列技能学习检查表错误!未定义书签。4.5.2 附表 2:门店陈列要求表错误!未定义书签。4.6附件陈列色彩知识 . 错误!未定义书签。4.6.1 色彩基本知识错误!未定义书签。4.6.2 色彩的视觉心理错误!未定义书签。4.6.3 陈列背景色彩错误!未定义书签。4.6.4 陈列与配色错误!未定义书签。5 门店销售导购手册. 错误!未定义书签。5.1* 连锁门店销售导购定位与职责 . 错误!未定义书签。5.1.1 * 门店销售工程师定位错误!未定义书签。5.1.2 * 门店销售工程师的具体职责错误!未定义书签
8、。5.2销售工程师销售导购流程. 错误!未定义书签。5.3销售工程师销售导购规范. 错误!未定义书签。5.3.1 销售导购流程规范(* 七步法)错误!未定义书签。5.3.2 销售工程师销售态度及服务标准错误!未定义书签。5.3.3 销售工程师销售知识标准错误!未定义书签。5.3.4 销售工程师销售技能标准错误!未定义书签。5.3.5 销售工程师仪容仪表标准(参见门店顾客服务手册)错误!未定义书签。5.3.6 销售工程师行为标准(参见门店顾客服务手册)错误!未定义书签。5.4销售工程师销售导购检查规定 . 错误!未定义书签。5.4.1 待客规定错误!未定义书签。5.4.2 销售素质、能力学习规定
9、错误!未定义书签。5.5工具表单 . 错误!未定义书签。5.5.1 附表 1:销售工程师素质、能力掌握表错误!未定义书签。5.5.2 附表 2:服务、态度学习检查表错误!未定义书签。5.5.3 附表 3:销售知识学习检查表错误!未定义书签。5.5.4 附表 4:销售技能学习检查表错误!未定义书签。5.6附件:各类顾客应对方法. 错误!未定义书签。6 门店促销管理手册. 错误!未定义书签。6.1门店促销职责与特点. 错误!未定义书签。6.1.1 门店促销职责错误!未定义书签。6.1.2 社区促销特点错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - -
10、 - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 29 页 - - - - - - - - - 4 6.1.3 社区门店促销的目标错误!未定义书签。6.2门店促销管理流程 . 错误!未定义书签。6.2.1 门店统一促销执行流程错误!未定义书签。6.2.2 门店自主促销流程错误!未定义书签。6.2.3 门店户外促销活动流程错误!未定义书签。6.3门店促销管理规范 . 错误!未定义书签。6.3.1 门店统一促销执行操作规范错误!未定义书签。6.3.2 门店自主促销操作规范错误!未定义书签。6.3.3 促销物料准备规范错误!未定义书签。6.3.4 门店户外促
11、销活动操作规范错误!未定义书签。6.4门店促销管理规定 . 错误!未定义书签。6.4.1 门店统一促销管理规定错误!未定义书签。6.4.2 门店自主促销管理规定错误!未定义书签。6.4.3 门店促销赠品发放管理规定错误!未定义书签。6.4.4 促销优惠券使用管理规定错误!未定义书签。6.5工具表单 . 错误!未定义书签。6.5.1 附表 1:社区店资料信息分析表错误!未定义书签。6.5.2 附表 2:社区店消费群信息分析表错误!未定义书签。6.5.3 附表 3:社区店竞争信息分析表错误!未定义书签。6.5.4 附表 4:社区店社区信息分析表错误!未定义书签。6.5.5 附表 5:促销活动时间安
12、排表错误!未定义书签。6.5.6 附表 6:促销现场所需物品表错误!未定义书签。6.5.7 附表 7:促销活动费用表错误!未定义书签。6.5.8 附表 8:促销人员安排表错误!未定义书签。6.5.9 附表 9:促销活动申请表错误!未定义书签。6.5.10 附表 10:促销活动评估表错误!未定义书签。6.5.11 附表 11:门店赠品接受表错误!未定义书签。6.5.12 附表 12:赠品发放领取表错误!未定义书签。6.5.13 附表 13:门店赠品回收表错误!未定义书签。6.5.14 附表 14:优惠券使用登记表错误!未定义书签。7 门店财务手册 . 错误!未定义书签。7.1门店财务管理职责 .
13、 错误!未定义书签。7.2门店财务管理流程 . 错误!未定义书签。7.2.1 门店日营业收入管理流程错误!未定义书签。7.2.2 门店营业现金结算流程错误!未定义书签。7.3门店财务管理规范 . 错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页,共 29 页 - - - - - - - - - 5 7.3.1 门店销售财务管理规范错误!未定义书签。7.3.2 门店存货管理规范错误!未定义书签。7.3.3 门店资金管理错误!未定义书签。7.3.4 门店资产管理规
14、范错误!未定义书签。7.3.5 门店盘点管理规范错误!未定义书签。7.3.6 门店财务基础知识错误!未定义书签。7.4门店财务检查规定 . 错误!未定义书签。7.5工具表单 . 错误!未定义书签。7.5.1 附表 1 资产管理卡片错误!未定义书签。7.5.2 附表 2 资产购置申请单错误!未定义书签。7.5.3 附表 3 门店盘点安排表错误!未定义书签。7.5.4 附表 4 门店销售日报表错误!未定义书签。7.5.5 附表5 门店销售周报表错误!未定义书签。7.5.6 附表 6 门店销售月报表错误!未定义书签。7.5.7 附表 7 现金日记帐错误!未定义书签。7.5.8 附表 8 现金 /银行
15、存款收支日报表错误!未定义书签。7.5.9 附表 9 银行存款日记帐错误!未定义书签。7.5.10 附表 10 备用金明细表错误!未定义书签。7.5.11 附表 11 盘存单错误!未定义书签。8 门店收银手册 . 错误!未定义书签。8.1收银工作职责 . 错误!未定义书签。8.1.1 收银的重要性错误!未定义书签。8.1.2 收银员的选择标准错误!未定义书签。8.1.3 岗位职责错误!未定义书签。8.1.4 门店收银的基本知识错误!未定义书签。8.2收银作业流程 . 错误!未定义书签。8.2.1 收银员工作流程错误!未定义书签。8.2.2 登记收付流程错误!未定义书签。8.2.3 收银注意事项
16、错误!未定义书签。8.3收银工作规范 . 错误!未定义书签。8.3.1 收银语言规范错误!未定义书签。8.3.2 收银员礼仪规范错误!未定义书签。8.3.3 收银员的行为规范错误!未定义书签。8.3.4 收银员专业技能考核标准错误!未定义书签。8.3.5 发票的开具规范错误!未定义书签。8.3.6 信用卡的收受程序和规范错误!未定义书签。8.3.7 收银工作中对商品的管理错误!未定义书签。8.3.8 收银损耗控制错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页
17、,共 29 页 - - - - - - - - - 6 8.4门店收银工作检查规定 . 错误!未定义书签。8.5工具表单 . 错误!未定义书签。9 门店安全手册 . 错误!未定义书签。9.1连锁店安全管理职责. 错误!未定义书签。9.1.1 店长安全职责错误!未定义书签。9.1.2 门店员工安全职责错误!未定义书签。9.2门店安全管理流程 . 错误!未定义书签。9.2.1 门店日常安全管理流程错误!未定义书签。9.2.2 门店突发事件安全管理流程错误!未定义书签。9.3日常安全管理规范 . 错误!未定义书签。9.3.1 防火安全管理错误!未定义书签。9.3.2 用电安全管理错误!未定义书签。9
18、.3.3 现金安全管理错误!未定义书签。9.3.4 防水管理错误!未定义书签。9.3.5 防盗管理错误!未定义书签。9.3.6 当天营业结束后的安全管理错误!未定义书签。9.3.7 门店财产保险错误!未定义书签。9.4突发事件的处理规范. 错误!未定义书签。9.4.1 突发事件处理一般要求错误!未定义书签。9.4.2 盗窃处理规范错误!未定义书签。9.4.3 顾客损毁商品的处理规范错误!未定义书签。9.4.4 骗取现金商品的处理规范错误!未定义书签。9.4.5 轻微意外伤害的处理规范错误!未定义书签。9.4.6 停电处理规范错误!未定义书签。9.5严重突发事件的处理规范. 错误!未定义书签。9
19、.5.1 火灾处理规范错误!未定义书签。9.5.2 抢劫的处理规范错误!未定义书签。9.5.3 严重意外伤害的处理规范错误!未定义书签。9.5.4 灾害防患处理规范错误!未定义书签。9.5.5 电话恐吓处理规范错误!未定义书签。9.6门店安全检查规定 . 错误!未定义书签。9.7工具表单 . 错误!未定义书签。9.7.1 附表 1 安全检查表错误!未定义书签。9.7.2 附表 2 门店一般事故记录表错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页,共 29 页
20、 - - - - - - - - - 7 9.7.3 附表 3 歹徒特征表错误!未定义书签。9.7.4 附表 4 门店严重事故报告书错误!未定义书签。9.7.5 附表 5 门店日常安全检查表错误!未定义书签。10门店卫生管理手册 . 错误!未定义书签。10.1 连锁店卫生管理职责. 错误!未定义书签。10.1.1 卫生区域划分错误!未定义书签。10.1.2 区域卫生责任错误!未定义书签。10.1.3 店面卫生的5S监督职责错误!未定义书签。10.2 门店卫生 5S流程 . 错误!未定义书签。10.3 连锁店卫生标准及5S检查 . 错误!未定义书签。10.3.1 门店 5S检查错误!未定义书签。
21、10.3.2 门店员工个人卫生十标准错误!未定义书签。10.3.3 商品卫生标准错误!未定义书签。10.3.4 连锁店店面卫生标准错误!未定义书签。10.3.5 连锁店外围卫生标准错误!未定义书签。10.4 连锁店 5S检查执行规定 . 错误!未定义书签。10.4.1 卫生检查的执行错误!未定义书签。10.4.2 对门店人员的素养检查错误!未定义书签。10.5 工具表单 . 错误!未定义书签。11门店用品礼品管理手册. 错误!未定义书签。11.1 门店用品、礼品的管理职责. 错误!未定义书签。11.1.1 门店用品、礼品的区域设置错误!未定义书签。11.1.2 门店用品的管理职责错误!未定义书
22、签。11.1.3 门店礼品的管理职责错误!未定义书签。11.2 门店用品管理规范 . 错误!未定义书签。11.2.1 门店用品的分类错误!未定义书签。11.2.2 门店用品的采购错误!未定义书签。11.2.3 门店用品的使用管理错误!未定义书签。11.3 门店礼品管理规范 . 错误!未定义书签。11.3.1 门店礼品的用途错误!未定义书签。11.3.2 门店礼品的发放错误!未定义书签。11.3.3 门店礼品的采购与存放管理错误!未定义书签。11.3.4 门店礼品的登记管理错误!未定义书签。11.4 门店用品、礼品的检查规定. 错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - -
23、- - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页,共 29 页 - - - - - - - - - 8 11.4.1 门店用品的检查规定错误!未定义书签。11.4.2 门店礼品的检查规定错误!未定义书签。11.5 工具表单 . 错误!未定义书签。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页,共 29 页 - - - - - - - - - 9 1 门店销售导购手册1.1* 连锁门店销售导购定位与职责* 连锁
24、店的销售工程师是连接社区顾客需求与* 连锁门店商品价值的纽带,以顾客为中心,运用不同的方式、方法,撮合* 连锁门店商品与顾客成为一家人,以达到引导顾客购买和宣传品牌的目的。专业、诚信、贴心的社区销售服务是* 连锁门店销售工程师服务顾客、提高工作品质的销售服务理念。1.1.1* 门店销售工程师定位从顾客的角度出发,销售工程师主要扮演着四种角色1技术专家: 向顾客深入浅出地介绍* 连锁门店商品的品质、功能与特性, 以及由此带给顾客的利益。2专业顾问:从顾客的利益出发,帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品;解答顾客在购买过程中所遇到的各种问题。3社区朋友:真诚地从顾客的需要出发,切实了解顾客的需求与
25、期望;与社区顾客形成友好的关系。4服务大使:销售工程师是* 门店为顾客服务的“服务大使”,是良好服务的提供者。要努力创造舒适的购买环境,认真听取顾客的意见、建议与期望,主动为顾客的选购出谋划策,并及时妥善地处理顾客的抱怨与投诉。从* 门店的角度出发,销售工程师主要扮演着四种角色1商品专家:必须全面而熟练地掌握* 连锁门店所售商品知识及同行业的知识。2顾客促销员:做好连锁店的商品陈列维护,努力创造温馨的购物氛围,积极向顾客推荐商品,帮助顾客正确选择可以满足其需要的商品。3* 门店的形象代表: 销售工程师是* 门店商品和 * 连锁品牌文化的传播者。销售工程师面对面直接与顾客沟通,他们的一举一动、一
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