质量安全管理制度质量安全生产管理制度.doc

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1、质量安全管理制度质量安全生产管理制度安全生产管理制度1、领导以身作则，学习贯彻国家安全生产有关沙法规，经常对员工进行安全生产教育，做好安全、防火、防盗、防虫、防蝇、防鼠等工作。 2、员工上岗前必须按规定穿戴好劳动护具方可上岗工作。 3、作业现场严禁吸烟，严禁酒后上岗。 4、作业现场禁止外来人员进入不许携带小孩，无事不 许各岗乱窜。 5、作业现场地面要保持清洁无积水，物品摆放整齐合理，废弃物要放在指定点并按时清理。 6、设备检修时，必须切断电源，并设专人监护。 7、设备走台、栏杆、梯子、安全罩必须经常检查，保持清洁，如有破损，立即修理，保证完好。 8、班前喊话，班后检查。 生产设备管理制度一、操

2、作人员要对运行中的设备定时检查，认真细致地对压力、温度、仪表灵敏度、各部坚固件、发出响声的部件、是否有泄漏、安全装置等各个方面进行检查，发现异常现象立即断电，及时排除故障。 二、设备管理 1、由主管设备的负责人根据厂内设备情况，提出设备购置计划、更新、维修计划，经研究批复后执行。 2、由车间主任负责建立设备档案和台帐，负责对车间设备的定期大、中、小修、保养计划和落实。 3、各车间班组机械设备必须设专人负责和保养。 4、各台机械设备必须设专人操作，操作人员未经培训合格不准上岗。 三、设备维修 1、机械设备维修人员必须熟悉设备性能和操作技术。 2、每年对所有生产设备进行一次大检修，每月维修，每天检

3、查、保养。 3、设备的大、中、小修和临时故障的排除必须保持记录。 4、各设备必须按机械设备性能，按规定定时定时加油，减少非正常磨损。 5、设备不得带病运转，设备完好率保证至95%以上。 6、加强设备卫生管理、各机器不得有灰尘、油污、水污，保证设备整洁。 四、设备购置 1、根据企业发展规则，由主管部门批准，按设计要求购机型先进、操作方便、配备件易购，价格合格的设备。 2、新购进设备，设备说明书及产品合格证交设备管理负责人，并复制新印件交上级主管部门存档。 3、新设备的投产调试必须有厂设备领导小组成员及有关技术人员参加，试车合格后，经主管批准，方可交生产车间合格。 五、设备的报停及检查 1、设备需

4、变更场地、车间、转借，需经单位领导批准，并办理各种手续后方能执行。 2、负责设备负责人根据情况定期或不定期对设备进行检查抽查。 3、对违反设备管理和维护规定，造成设备事故，根据鉴定情况，分别对直接或间接负责人进行处理和处罚。 4、对设备管理保养较好，有明显事实者，进行表扬、奖励。 计量器具管理制度1、积极宣传贯彻国家计量法规、方针政策，并监督落实，同时组织职工学习有关计量知识，提高职工对计量法的认识。 2、严格执行国家和地方计量检测部门制定的计量器具，检测器具的周期检定制度，定时送检，或请有关部门人员上门检定。 3、对厂里的计量器具和检测仪器建帐，建卡分类编号统一保管、统一分配使用，建立各种计

5、量器具检测仪器的周检登记。 4、计量器具和检测仪器指定专人负责，专人保管，任何人不得随意使用和转借，若有损坏，照价赔偿或处罚。 卫生管理制度1、进厂职工必须经过食品卫生法的培训，经考核合格，体检合格，方可上岗； 2、进入车间的生产工作人员必须更衣（工作衣、工作帽、工作鞋），并必须经过消毒，洗手后方可进入生产车间； 3、非生产人员严禁进入生产车间，违者按处罚条例处理； 4、搞好个人卫生，要勤洗澡、勤理发、勤换衣、剪指甲，进车间不带手饰； 5、进入生产区严禁吸烟，吃零食，乱丢杂物，不随地吐痰，不嬉笑打闹，文明生产，集中精力工作； 6、生产工作人员要定期进行健康检查，生病时应立即停止工作，不痊愈不准

6、上岗； 7、生产设备需每班产前产后，按要求进行清洗、消毒； 8、操作工外出大小便必须脱去工装、鞋、帽进入车间前，更衣、洗手，通过消毒池消毒后方可继续工作； 9、生产车间、仓库，按规定定期消毒灭菌； 10、厂房、车间保持无尘、无蜘蛛网、无污水、杂物，门窗洁净。 生产车间管理制度一、职工必须持健康证、培训证上岗，并按时进行体检，有传染病者一律不准进入车间。 二、全体职工必须准时上、下班如有特殊事必须提前请假，未经领导批准，一律不准随便旷工。 三、职工进车间之前，必须要换工作服，工作帽，工作鞋方可入内不准将工作服，工作帽、工作鞋穿出车间，要保持工作服清洁。 四、非工作人员禁止进入车间，在车间内严禁吸

7、烟和吃任何食物。 五、操作人员必须了解每项设备的性能，并按操作规程操作。 六、严格执行车间卫生制度。 七、严禁执行各项操作规程和生产品工艺。 八、严格执行车间各种处罚及奖励制度。 九、严格执行包装车间的管理制度及规则。 十、严格执行各岗位职责。 十一、严格按照质量控制程序生产。 十二、产品检验每班生产开始的前三件送检，化验室也根据生产的具体的情况随时抽检。 化验室管理制度1、 明确质检员的责任，有效指导其工作，保证产品质量。 2、 化验室应配备经过技术培训合格人员，能承担各自相应的分析测试任务。 3、 化验室人员应明确自己的职责任务，敬岗爱业。 4、 化验员应按时上下班，非化验人员未经允许不得

8、进入化验室。 5、 化验员要保持化验室的整洁、整齐、安静。不得放置与检验无关的杂物。各种化验用的仪器设备要摆放恰当，保持清洁，并做好日常维护工作。 6、 进入无菌室必须穿专用工作服、工作鞋、戴口罩和工作帽，严格无菌操作。 7、 每次检验完毕后，应及时清洗器皿，整理好室内环境。 8、 实验原始记录用钢笔或圆珠笔记录，并做详尽、清楚真实。 9、 记录数据采用规定计量单位，数据应根据要求保留相应有效数位。若数据观察失误，应重做一次。更改记录错误数据应在旁边注明，原数据划横线以示删除。 10、 实验单由化验室保管，不得遗失。 11、 检验报告单由主管审核后及时送到各部门。 库房管理制度1.物资产品的验

9、收入库 1.1仓库根据送货凭证或入库单，办理入库收货手续。 1.2采购的原辅材料、产成品未经质管部人员验收合格签字，不予入库。 1.3特殊情况不能及时检验时，应隔离堆放，并做好“待检”标志，不得办理入库手续。 1.4待检区的产品经检验不合格时应做“不合格区”标志隔离对方，做到不合格的原辅材料不允许领用，不合格产品不允许销售。 1.5如验收时发现数量不符，超过规定允差等情况，应及时反馈给采购经办人，在未处理前，不得提前入库和动用。 2、材料、成品的保管 2.1入库的材料、成品必须合理存放，规范管理，保证材料的质量和数量，确保其使用价值。 2.2根据材料或成品不通的性能、规格和特点，应合理划区堆放

10、，并做好标志。 2.3对易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放，应按其特性采用有效的防护措施。 2.4库存物资及产品应做到帐物卡一致。 3.物资的发放 3.1物资的发放应做好材料产品的名称、品种、规格正确，数量正确，治疗完好，迅速及时。 3.2物资发放应做到先进先出，专料专用的原则。 3.3发料必须做好发料登记。 3.4超数领用时，领料人员必须在领料单上签字，以便核对。 3.5仓库人员无权将货物借出，如有特殊情况，应由主管领导批准，办理借用手续，并应及时归还。 3.6退库产品须经验证后登记入库。 3.7进货检验不合格的材料及经实际使用不合格的材料，应按不合格管理制度执行。 原辅料、包装物采购计划 1

11、、为确保产品质量，长年所用原料、辅料及包装物的供应，应供方签定长年、阶段或批次性合同，详写生产厂家、执行标准、单价、付款方式、不合格处理、违约责任、供货时间、供货量、接发货地点等。 2、严把原料质量关，杜绝劣质成品入厂，原辅料及包装物采购一定要按标准执行。 3、原辅料及包装物采购时应按月或季供应计划进行。严防库房存量过大或供应量不足等问题发生。 4、实施采购时应随时掌握原料、辅料、包装物的价格、质量、信息，本着优质廉价的原则进行采购。 5、原辅料及包装物采购时一定向对方索取出厂检验报告单、产品合格证、生产许可证，三证不全者不得采购。 6、原辅料、包装物入厂时，应先进行检验： 1、感官指标 2、

12、标识、标签 3、外包装 如发生异常现象，不予接收，请示厂长研究处理。 7、每年年末或年初定期对供方进行评价，按合格供方名录中的供方进行采购。 产品质量管理制度为了提高外部质量保证能力，提高本企业信誉，以最大限度地满足顾客和法律法规的要求，特制定本制度。 1、销售部门负责产品售前、售中、售后服务的控制和管理。 2、生产部门配合销售部门处理用户的意见和投诉。 3、销售部门根据本企业的统一部署，对开发的新产品都要进行适宜的媒体宣传，以便使顾客了解本企业的产品，必要时（如在顾客要求的情况下）应为其提供产品样品及有关的服务和咨询。 4、本企业销售人员在销售产品时，应主动向顾客提供产品质量指标等相关资料。

13、 5、提供必要的运输服务、送货上门等方便顾客的措施，向顾客提供产品的使用方法及贮存保管要求等咨询服务。 6、销售部门负责接受投诉和收集投诉产品的信息，建立质量投诉记录及信息反馈记录，不定期征询顾客意见，并受理用户以各种方式提出的各种服务要求以及顾客的投诉和抱怨，并及时向主管领导反馈质量信息，必要时对消费者投诉要进行评估。 7、建立用户档案，详细记录其名称、地址、电话、联系人及订购每批产品的型号规定和数量，了解顾客的定货倾向，及时做好供货准备。 8、发现售出的产品存在质量问题，严格按照产品召回管理制度执行，由销售部门负责记录召回产品的全过程。 9、对与相关召回产品的商户要根据情节轻重给予赔偿，并

14、向顾客作以耐心细致的解释工作，直至用户满意。 原料、包装物采购计划 1、为确保产品质量，长年所用原料、辅料及包装物的供应，应供方签定长年、阶段或批次性合同，详写生产厂家、执行标准、单价、付款方式、不合格处理、违约责任、供货时间、供货量、接发货地点等。 2、严把原料质量关，杜绝劣质成品入厂，原辅料及包装物采购一定要按标准执行。 3、原料及包装物采购时应按月或季供应计划进行。严防库房存量过大或供应量不足等问题发生。 4、实施采购时应随时掌握原料、辅料、包装物的价格、质量、信息，本着优质廉价的原则进行采购。 5、原辅料及包装物采购时一定向对方索取出厂检验报告单、产品合格证、生产许可证，三证不全者不得

15、采购。 6、原料、包装物入厂时，应先进行检验： 1、感官指标 2、标识、标签 3、外包装 如发生异常现象，不予接收，请示厂长研究处理。 7、每年年末或年初定期对供方进行评价，按合格供方名录中的供方进行采购。 员工培训制度一、全员员工均需参加统一安排的业务技术培训，因故制度者必须补习。 二、培训方法 1、抽调职工到各专业技校或同行业进行学习培训。 2、请专业技校教师和专家来厂讲课。 3、请厂技术教师讲课或组织自学。 三、学习时间 1、每年集中全体员工学习培训两次。 2、淡季或停电停水集中指定专业内容学习。 3、新工人上岗前，学习培训。 四、学习内容 1、政治理论。 2、国家和地方颁发的有关产品质

16、量法、食品卫生法、标准化法等与本企业有关的法律、标准。 五、考核办法 1、每学习培训后进行答卷考试或实际操作考核，成绩装入档案。 2、考核成绩作为对每个员工年终评先、定级、升级的依据。 3、对考核不及格的新工人不准上岗，老职工给予一定处罚或停职。 六、质量教育安排意见、时间、内容、考核等资料要整理归档，妥善保存。 质量监督检查员管理制度1、化验员应自觉遵守公司的规章制度，坚守岗位，按时准确检查好日常工作，保证检验工作的公正与严肃。 2、化验人员在工作中必须严格依照现行的质量标准进行取样、检验、计算或判定等，注意观察实验中出现的各种现象，及时做好原始记录，严禁抄书或追记，严禁擅自改变检验标准和凭

17、主观下结论，严格把好质量关。 3、按时完成检验工作，做到“三及时”（取样及时，检验及时，报告及时），“五准确”（取样准确，仪器准确，分析准确，记录计算准确，报告准确）。 4、检验原始记录要坚持实事求是的原则，记录原始真实完整，并对各项检验结果及结论负责。 5、化验人员要熟练掌握所测样品的检验方法，熟练使用有关的药品试剂，应在指定区域内进行，并注意操作安全，严防差错和事故发生。要能熟练的使用各种检测仪器和设备，爱护仪器设备，使用前进行校正，使用后要及时登记，并定期检查，并做好仪器的清洁维护和保养工作。 6、随时向有关部门反映有关的质量问题，并提出建议性意见。 7、加强学习不断提高技术水平，做好技

18、术资料的收集、保管和建档。 8、搞好检验室的清洁卫生，注意安全防火、防盗和除四害工作，工作时按规定着装，做好个人卫生，无菌服、鞋、口罩、帽子应经常清洗消毒，不能随意带出操作间。 9、每天工作下班离开检验室前，注意管好水、电、气、门窗，做好一切安全防范措施，同时积极完成上级领导交办的其他工作任务。 设备设施消毒灭菌管理制度1 目的 确保公司用于生产的操作台、工器具、周转框、地板、空间等达到卫生标准水平，并且符合相关法律法规的要求。 2 职责 2.1质检科负责公司内部消毒药品及消毒器具的管理及消毒工作的监督指导； 2.2 生产科负责人员、车间、及工器具等的清洗消毒； 3 工作程序 3.1 操作台、

19、工具 、容器 3.2.1 使用药剂、工具：二氧化氯消毒剂、喷壶。 3.1.2清洗消毒流程 3.1.2.1 生产前：用毛巾（要经250PPM 二氧化氯消毒液浸泡消毒过的毛巾）擦拭干净表面； 3.1.2.2 生产中：混料搅拌工序及灌装工序连续生产两个小时时，须用沸水直接喷淋操作台、机器设备和工器具表面，擦拭后，自然风干； 3.1.2.3生产结束后：先把车间地面及机器打扫干净，然后操作台和机器及其工具用工器具用250PPM二氧化氯消毒剂消毒液浸泡消毒过的毛巾擦干净即可。 3.2 周转框 3.2.1 使用药剂、工具：二氧化氯消毒剂、紫外灯 3.2.2 清洗消毒流程 生产前后：用毛巾擦净框内外表面的粘附物，用250PPM 二氧化氯消毒液擦净框内外，并开启紫外灯灭菌消毒30分钟备用； 3.3 注意事项 3.3.1 紫外灯开启关闭由品控专人负责，且须安装为钥匙控制式，以防止因被随意开启而造成不必要的人员伤害； 3.3.2紫外灯开启在门口悬挂标识牌，以防止其他人误入造成不必要的人员伤害： 3.3.3紫外灯开启一般设在班组下班后进行，开启时间为30分钟，缓冲时间为15分钟。（以上所定开启时间据实际情况可能有变） 第 14 页 共 14 页