七下生物知识点归纳七下生物知识点总结.doc
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1、七下生物知识点归纳七下生物知识点总结七下生物知识点归纳:人体的营养1、食物中的营养成分主要包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素”,提供能量最多的是脂肪;贮能的是脂肪;主要的能物质是糖类。构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质,蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。2、检测蛋白质用双缩尿试剂,呈现紫色反应;检测维生素C用吲哚酚试剂,呈现褪色反应。3、糖的主要来是谷类和薯类,蛋白质的主要来是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类,脂肪的主要来是肉类、花生、芝麻和植物油。植物性食
2、物不含维生素A,但含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,动物性食物含维生素A。4、夜盲症-缺维生素A;坏血病-缺维生素C;脚气病-缺维生素B1;口角炎、皮炎-缺维生素B2;佝偻病-缺维生素D和钙。6、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁,作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒,从而增加了脂肪颗粒的接触面积,有利于脂肪的消化。肠液和胰液消化液含最多种类酶。消化管的功能是:容纳、磨碎、搅拌和运输食物。7、消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。吸收:指食物中的水、无机盐、维生素,
3、以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消化可直接吸收的物质有:水、无机盐、维生素。淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖,在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解,在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。9、消化和吸收的主要器官是小肠,小肠适于消化、吸收的结构特点:1)消化道中最长一段,环行皱襞、小肠绒毛可增大消化和吸收的面积
4、2)绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收3)含消化液肠液、胰液、胆汁,可消化糖类、蛋白质、脂肪。消化腺:唾液、腺胃、腺肠腺、胰腺、肝脏;消化液:唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁;消化液排出入的器官口腔胃小肠消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含消化酶。10、消化管的各部分的吸收功能:口腔、咽、食管:无吸收养分的功能 ;胃:部分水和酒精;小肠:绝大部分的营养物质;大肠:少量的水、无机盐和部分的维生素。11、营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。七下生物知识
5、点归纳:人体的能量供应1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量,单位是KJ/g 。食物中各成分贮存的能量的大小:脂肪38KJ/g, 蛋白质23KJ/g, 糖类17KJ/g。2、人体呼出气体与吸入的气体(空气)比较:氧气含量减少了,二氧化碳含量增加了。3、呼吸作用:生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于:为生命活动提供动力。4、呼吸系统包括呼吸道、肺两部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。呼吸道的作用是:1)气体进出肺的通道2)能温暖、湿润、清洁吸入的气体。肺的作用是:气体交换的场所。 痰的形成部位是在气管和支气管。5、肺位于胸腔内,左右各
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