养鱼需先养水.docx

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1、养鱼需先养水淡水鱼养殖水体水质的调控和管理是养殖成功的关键环节。为提高单位面积产量和效益，人们往往进行高密度养殖。但高密度水产养殖会引起一系列问题：化学需氧量升高、耗氧加剧、溶氧降低和底泥酸性增加，一些有毒物质在水体中大量积累，水质恶化，持续下去会造成水体生态系统的破坏。所以水质调控技术在这种情况下具有更重要的意义。做好水质的调控和管理，一方面要了解养殖水体中所发生的生物、化学、物理过程，充分了解水体中物质产生迁移、转化的规律以及水质指标的常规检测方法；另一方面，水质调控与管理具有很强的实践性。水质控制是确保各种鱼类正常发育生长的关键。因此，池塘内就必须保持良好的水质。谚语有“养好一池鱼，首先

2、要管好一池水”，说的就是这个道理。要想管理好池水，我们首先要了解水质的概念，所谓水质，简单地说就是水体的质量，它依所养水产动物不同而有不同的要求，主要包括：溶氧、酸碱度(pH值)、氨氮含量和亚硝酸盐含量、透明度和有机物耗氧量(COD值)。1.溶氧。水体中的溶氧量，直接决定水产动物的呼吸状况。如果呼吸都困难，又何谈旺盛摄食和健康生长呢？所以说溶氧是与水生动物生存、生长的关系最为密切的因素。同时，池水溶氧高，可抑制和减轻氨氮、亚硝酸盐、硫化氢对养殖动物的毒害作用。在我国，一般的如青草鲢鳙四大家鱼的溶氧要求高于2-3毫克/升，个别鱼类要求达到4-5毫克/升，否则其呼吸频率加快，能量消耗加大，生活机能

3、减弱、行动迟缓、摄食不良、饲料效率下降、生长受到抑制。2.pH值。pH值能影响池塘施放无机肥料的效果，还能影响水中氨和铵离子的平衡。pH值的降低或升高，对鱼类都有直接的损害，尤其是在酸性环境中，鱼类血液中的pH值下降，使血液中氧分压小，减低其载氧能力，破坏鳃组织细胞和表皮，降低血红蛋白载氧能力，导致体质下降，抗病力减弱，易发生病害。我国淡水养殖池中要求中性偏碱，一般鱼类适宜的pH值为7.5-8.5，个别鱼类要求在7.0-8.0。3.氨氮和亚硝酸盐。氨氮主要是指非离子氨。水温高、pH值大，非离子氨含量高。非离子氨浓度过高，将阻止鱼体内的氨向外排出，使鱼减少或停止摄食，降低生长率，甚至导致死亡。淡

4、水养殖水体中非离子氨的浓度，一般应低于0.02毫克/升。亚硝酸盐是有机物质分解的中间产物，当其在水体中达到一定含量时，能迅速破坏鳃组织，使鳃细胞肿大、增生；亚硝酸根离子被鱼吸收进入血液循环系统后，它使血红蛋白转化为高铁血红蛋白，从而降低血液携氧量，可迫使鱼类摄食降低，体内缺氧，体质减弱，造成鱼类发病。淡水养殖水体中亚硝酸盐的浓度，应低于0.2毫克/升。4.透明度和COD值。透明度主要由水中浮游生物量决定。浮游植物为池塘贡献溶氧，浮游动物消耗溶氧，但他们都为滤食性鱼类提供生物饵料，同时肩负着调节水质的重任。所以水体的透明度要适宜，一般控制在30厘米以上。COD值是与鱼类抢氧气的，表面上说越小越好

5、，但水体有机物氧化，又为浮游生物提供营养，所以COD值也应控制在一定范围内为宜。一般以鲤鲫为主、搭配鲢鳙的池塘，要求控制在10-20毫克/升。一般地说，淡水养殖要达到水体肥、活、嫩、爽状态，也就比较理想了。所谓肥是指浮游生物多且鱼类易消化种类的数量多，透明度在30厘米左右；活是指水色和透明度常在变化，不滞死，是浮游植物处于繁殖旺盛期的表现；嫩是指水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多(蓝藻等难消化种类大量繁殖，水色灰蓝或蓝绿，或者浮游植物细胞衰老，均会减低水的鲜嫩度，变成“老水”)；爽是指水质清爽，不污浊，水面无浮膜，混浊度较小，透明度一般在20-25厘米，水中溶氧量较高。水瘦时要适当施肥，促进浮游植物生长；水色无变化或色老，污浊且透明度小时要适当换水。保持肥、活、嫩、爽的水质，就是养殖高产、养殖无公害水产品的保证。