2022年强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测试试题(含答案解析).docx

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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测试 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是A凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用BPM2.5是指大气

2、中直径接近2.5微米的颗粒物，入肺影响健康C利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境D屠呦呦对青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”属于物理变化过程2、下面是小华同学某日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是A米饭B炒土豆C鲫鱼豆腐汤D糖拌西红柿3、维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家还发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中正确的是A维生素C是氧化物B青少年应多吃蔬菜水果，切勿偏食C维生素是由6个碳元素、8个氢元素和15个氧元素组成的D维生素C中C、H、O三种元素的原子个数比为9:1:24、在

3、抗击“新冠”病毒中，常用二氧化氯、酒精、臭氧、次氯酸钠等消毒剂对公共场所进行消毒。下列有关消毒剂的化学用语表示正确的是A中氯元素的化合价为+2价B2个臭氧分子：2OC酒精的化学式DNaClO中钠离子的符号为5、对物质进行分类研究，是学习化学的重要方法。下列有关物质分类的表述不正确的是A各种不同的钢材主要是铁合金，它们属于混合物B含碳元素的化合物称为有机化合物，但二氧化碳不属于有机化合物C纯净的盐酸属于纯净物D水既属于纯净物，也是化合物，还是氧化物6、下列处理事故的方法或解释正确的是A家里燃气泄漏时，应立即打开抽油烟机，将燃气排出室外B为避免尘土进入，豪华装修完的房屋立即入住后必须关闭所有门窗C

4、图书馆内图书起火，火势较小时立即用二氧化碳灭火器扑灭D室内发生火灾时，应立即打开所有门窗呼救7、食品安全问题逐渐引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是A用发酵粉蒸馒头B加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐剂C用干冰冷藏食物D在酱油中加入铁强化剂补充铁元素8、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是A碱性溶液能使酚酞溶液变红色，能使酚酞溶液变红色的溶液一定显碱性B溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液C中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应都是中和反应D有机物中一定含有碳元素，因此含有碳元素的化合物一定是有机物9、以甲为原料合成产品丁微观过程如下图。下列说法正确的

5、是A甲中氢元素质量分数小于丁B转化中乙和丙分子个数比为11C乙、丁为氧化物D该过程体现无机物与有机物可相互转化10、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好，所以常用来制作导线B因为石墨能导电，所以常用作电池的电极C因为氮气不支持呼吸，所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性，所以可用作燃料第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、可随身携带或随时喷洒的小剂量皮肤消毒液为医用酒精，其主要成分是_。喷酒该消毒液进行消毒的过程中发生的变化有_。不能通过饮用或注射消毒液来预防新冠肺炎。厨房中，我们对食品通常采用的消毒方法是_。2、反应_氧化反应，_化合

6、反应（填“是”或“不是”）3、化学用语是学习化学的重要工具，是国际通用的化学语言，请用化学用语回答下列问题：（1）空气中含量最大且常用作保护气的是_。（2）硝酸铵中的阳离子_。（3）一种可用于改良酸性土壤的碱_。（4）一种可还原氧化铁的氧化物_。（5）最简单的有机物_。4、 “化学人类的生活，人类的未来”，请根据下列生活中的事实填空：（1）人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如图所示：则下列说法错误的是_；加碘食盐中的碘是指碘单质 碘的原子序数是53碘元素主要存在于新鲜蔬菜水果中 碘的相对原子质量是126.9（2）自热米饭是一种快餐食品。其主要营养成分有：蛋白质、_、油脂和无

7、机盐；包装材料是符合卫生标准的铝箔，铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的_；该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为_；（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_的功能。（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是_(填“食醋”或“食盐水”)5、食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题。（1）红枣，自古以来就被列为“五果”之一。红枣中富含铁，经常食用红枣可以防止患_(填“贫血”或“佝偻病”)。（2）八闽首府建州(今建瓯)，历史悠久。建瓯板鸭富含的营养素是_。（3）优质水源是酿酒条件之一，政和“东平老窖”是福建名酒。为了鉴别该水源属

8、于软水还是硬水，选用的试剂是_。（4）国务院决定自2018年5月1日起，将抗癌药品的进口关税降为零。氮芥(C5H11Cl2N)是最早用于临床并取得突出疗效的抗肿瘤药物。氮芥中氯元素的质量分数为_(精确到0.1%)。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、甲烷、蔗糖和干冰都属于有机物（_）2、油脂的组成、结构、性质与淀粉相同（_）3、医用酒精和生理盐水都是混合物（_）4、蛋白质核酸脂肪及糖类都是高分子化合物（_）5、医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的质量分数为75%（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、我国（GB/T18883-2002）规定室内空气中甲醛（HCHO）含量不

9、得超过1.0010-4mg/L。甲醛的含量可根据下列反应测定： 。现将某装修后居室内空气样本750mL通入高锰酸钾和硫酸的混合溶液。样本中的甲醛完全反应消耗KMnO4的质量为6.3210-4mg。（1）该空气样本750mL中甲醛的质量为_mg。（2）通过计算，1L该空气中甲醛的含量为_mg/L；故该居室内空气中甲醛的含量_（填“符合”或“不符合”）符合国家标准。2、人体缺乏维生素C（简称Vc）可能患坏血病，如图为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：（1）“Vc”属于_（填“有机”“无机”）化合物。（2）“Vc”中碳氢氧原子的个数比是_。（3）“Vc”中含量最高的是_元素。（4）若正常成年人

10、每天最低需要补充“Vc”60mg时，这些“Vc”完全由图中“维生素C”来补充时，则每次至少服用_片。3、科学家经过多年研究证明，很多同学爱吃的某些小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质。某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺的化学式为C3H5ONx。回答下列问题：（1）丙烯酰胺属于_（填“有机物”或“无机物”）（2）碳元素和氧元素的质量比是_(填最简整数比)。（3）丙烯酰胺的相对分子质量为71，则x的数值为_。4、可燃冰外观像冰，但是点火可以燃烧，燃烧生成二氧化碳和水。可燃冰的主要成分是甲烷的水合物，它在低温、高压的条件下形成，具有热值高等优点。已知某可燃冰的主要成分是CH4

11、6H2O。（1）甲烷属于_(有机物、无机物)。（2）计算62gCH46H2O燃烧得到多少克水？_5、中医药在新冠肺炎防治中发挥了重要的作用。莽草酸（C7H10O5）是从一种叫八角的中药中提取的一种化合物，具有抗炎、镇痛作用，是合成抗病毒、抗癌药物等的原料。（1）莽草酸属于_（填“有机化合物”或“无机化合物”）（2）莽草酸由_种元素组成；（3）莽草酸分子中氢、氧的原子个数比为_（写最简比）；（4）104.4g莽草酸含氧元素质量为_g。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、松花蛋，又称皮蛋、变蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53

12、Kg，食盐0.35Kg。加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍。请回答下列问题：（1）鸭蛋中富含的营养素有水和_。（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是_。（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为_色。（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。（提出问题）料液中含有哪些溶质？（交流讨论）一定含有NaOH、NaCl可能还含有其它溶质： 甲同学推断有Ca（OH）2；乙同学推断有Na2CO3；丙同学推断有Ca（OH）2、也有Na2CO3通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断

13、是错误的，理由是_。（实验探究）实验步骤实验现象取少量上层料液，滴加稀盐酸无明显现象另取少量上层料液，_。产生白色沉淀（探究结论）_同学的推断是正确的。（知识应用）皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是_。（5）某同学在实验室做实验时，要中和质量分数为10%的烧碱溶液16克，则他需要溶质质量分数为9.8%的稀硫酸是_克。2、在食盐中加碘可以预防甲状腺肿大（俗称大脖子病），其中碘元素是以含碘钾盐形式加入的，某化学兴趣小组对加碘食盐中含碘钾盐的成分进行了探究。请参与探究并回答下列问题。（提出问题）加碘食盐中含碘钾盐的成分是什么？（查阅资料一）含碘钾盐主要有KI、KIO3（作出猜想）猜想

14、一KI；猜想二_（填化学式）；猜想三KI与KIO3的混合物（查阅资料二）KIO3与KI在酸性条件下能发生反应生成碘（I2），淀粉溶液遇I2变蓝色KI与AgNO3溶液可以反应，生成不溶于水的黄色AgI沉淀I2.有毒，不能服用（讨论交流）小组同学根据资料进行讨论后，认为猜想_（填一、二或三）不正确，原因是_。（实验验证）为验证其它猜想，小组同学设计了如下实验，请填写表格中空白处实验实验操作实验现象实验结论实验一取少量加碘食盐于试管中，加水溶解，再向试管中滴加AgNO3溶液_猜想一不成立实验二另取少量加碘食盐于试管中，加水溶解，先向试管中滴加稀硫酸酸化的KI溶液，再向试管中滴加_。溶液由无色变成蓝色

15、猜想二成立（实验结论）根据上述实验得知，加碘食盐中含碘钾盐是KIO3（实验拓展）小红按上述实验方法进行探究时，只准备了AgNO3溶液和KI溶液，请从下列生活用品中找出其它两种药品的替代物_A白糖 B米汤 C白酒 D小苏打 E白醋-参考答案-一、单选题1、A【详解】A、合理的食品添加剂使用，可使食物更可口，错误；B、PM2.5是指大气中直径接近2.5微米的颗粒物，入肺影响健康，正确；C、利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、减少化石燃料燃烧保护环境，正确；D、屠呦呦对青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，过程中没有生成新物质，属于物理变化过程，正确。故选A。2、C【详解】A、

16、米饭中主要含有糖类物质，不符合题意；B、炒土豆中主要含有糖类物质，不符合题意；C、鲫鱼豆腐汤中主要含有蛋白质，符合题意；D、糖拌西红柿主要含有维生素、糖类，不符合题意。故选：C。【点睛】3、B【详解】A. 氧化物是由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氧元素。维生素C含有三种元素，不是氧化物，此选项错误；B. 蔬菜水果富含维生素，青少年应多吃蔬菜水果，切勿偏食，此选项正确；C. 维生素C是由维生素C分子构成的，每个维生素C分子是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成的，此选项错误；D. 维生素C中C、H、O三种元素的原子个数比为6：8：6=3：4：3，此选项错误。故选B。4、C【详解】A、二

17、氧化氯中氧元素显-2价，根据化合物中元素的正负化合价代数和为0，氯元素的化合价为：，故A选项错误；B、一个臭氧分子由三个氧原子构成，所以臭氧的化学式为：O3，表示几个分子即在该物质的化学式前放上相应的数字，所以两个臭氧分子表示为：2O3，故B选项错误；C、酒精的化学式为：C2H5OH，故C选项正确；D、离子所带电荷数标在元素符号的右上角，数值在后，正负号在前，当所带电荷数为1时，1省略不写，所以钠离子符号正确的写法为：Na+，故D选项错误；故选C。5、C【详解】A、各种不同的钢材主要是铁合金，它们属于混合物，说法正确，不符合题意；B、通常含碳元素的化合物称为有机化合物，但CO、CO2及含的化合

18、物除外，说法正确，不符合题意；C、纯净的盐酸是混合物,盐酸是氯化氢气体的水溶液,说法错误，符合题意；D、水是由同种物质组成，属于纯净物，是由H、O元素组成的纯净物，是化合物，也是氧化物，说法正确，不符合题意。故选C。6、C【详解】A、发现家中燃气泄露，不仅不能立即打开抽油烟机，任何电器都不得打开，防止打开电器时产生的电火花使燃气燃烧，发生爆炸，故A选项错误。B、房屋装修时，所用材料中会挥发出甲醛等有害气体，所以应该开窗通风，故B选项错误；C、图书馆内图书起火，火势较小时立即用二氧化碳灭火器扑灭，故C选项正确；D、室内起火，打开所有门窗，大量空气进入，会使燃烧更旺，故D选项错误；故选C。7、B【

19、详解】A、用发酵粉蒸馒头，能够使馒头蓬松多孔，不会损害人体健康，不符合题意；B、亚硝酸钠微毒，有致癌作用，加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐剂不利于人体健康，符合题意；C、用干冰冷藏食物，能够防止食物腐败变质，不会损害人体健康，不符合题意；D、在酱油中加入铁强化剂补充铁元素，能够预防缺铁性贫血，不会损害人体健康，不符合题意；故选B。【点睛】8、A【详解】A、碱性溶液能使无色酚酞试液变红，能使无色酚酞试液变红的溶液一定呈碱性，故选项推理正确；B、溶液具有均一性和稳定性，但是具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水属于纯净物，故选项推理错误；C、酸碱中和反应都生成盐和水，但

20、是生成盐和水的反应不一定是中和反应，如氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙和水，不属于中和反应，故选项推理错误；D、有机物都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定属于有机物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等均不属于有机物，故选项推理错误。故选：A。9、D【详解】A、由物质的微观构成可知，甲为CH4，丁为CH4O，甲、丁分子中所含的氢原子个数相等，丁的相对分子质量大于甲，所以甲中氢元素质量分数大于丁，故A错误；B、转化的化学方程式为，所以乙和丙分子个数比为12，故B错误；C、乙为CO，属于氧化物，丁为CH4O，不属于氧化物，故C错误；D、甲和丁属于有机物，乙和丙属于无机物，故D正确。故选D。【点睛】1

21、0、C【详解】A、铜具有良好的导电性，可作导线，不符合题意；B、石墨具有良好的导电性，可用作电池的电极，不符合题意；C、氮气含氮元素，故可用于制氮肥，符合题意；D、酒精具有可燃性，故可用作燃料，不符合题意。故选C。二、填空题1、乙醇2H5OH 物理变化和化学变化 加热或蒸煮（合理即可） 【详解】医用酒精的主要成分是乙醇，化学式为C2H5OH，喷酒该消毒液进行消毒的过程中酒精挥发属于物理变化，杀菌消毒使细菌蛋白质变性，属于化学变化，厨房中，我们对食品通常采用的消毒方法是加热或蒸煮。2、是 不是 【详解】氧化反应是物质与氧的反应，乙醇燃烧符合氧化反应定义，所以该反应是氧化反应；化合反应是多种物质生

22、成一种物质的反应，即有多变一的特征，乙醇燃烧不符合多变一特征，故该反应不是化合反应。故填是；不是。3、（1）N2（2）NH4+（3）Ca(OH)2（4）CO（5）CH4【解析】（1）空气的成分按体积分数计算，大约是：氮气78%，含量最大，且氮气的化学性质不活泼，常用作保护气，故填：N2。（2）硝酸铵中阳离子是铵根离子，带一个单位正电荷，标注在右上角，先写数字再写正负号，“1”省略不写，故填：NH4+。（3）氢氧化钙属于碱，可用于改良酸性土壤，化学式为Ca(OH)2；故填：Ca(OH)2。（4）氧化物是由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素的，一氧化碳属于氧化物，具有还原性，可用于还原氧

23、化铁，一氧化碳的化学式为CO，故填：CO。（5）最简单的有机物是甲烷，故填：CH4。4、（1）（2） 糖类 延展性 CaO+H2O=Ca(OH)2 （3）乳化（4）食醋【解析】（1）纯净物是由元素组成的，加碘食盐中的碘是指碘元素，故错误；在元素周期表中，元素名称左上角的数字表示原子序数，故53代表的是碘的原子序数，故正确；蔬菜、瓜果中富含维生素，而碘主要存在海产品中，故错误；在元素周期表中，元素名称下方的数字表示相对原子质量，故126. 9表示的是碘的相对原子质量，故正确。故选：；（2）米饭富含糖类；铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性；生石灰与水反应生成氢氧化钙，其化学方程式为：CaO+

24、H2O=Ca(OH)2；（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走；（4）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，都能和醋酸反应生成溶于水的物质，而都不和食盐发生反应，故填：食醋。5、（1）贫血（2）蛋白质（3）肥皂水（4）45.5%【解析】（1）人体缺乏铁元素会患缺铁性贫血，故填贫血；（2）鸭肉等肉类富含营养素为蛋白质，故填蛋白质；（3）鉴别硬水、软水用肥皂水，加入肥皂水后振荡，泡沫较多的是软水，浮渣多的是软水；故填肥皂水；（4）氮芥中氯元素的质量分数为：100%45.5%，故填45.5%。三、判断题1、错误【详解】甲烷和蔗糖都是有机物，干

25、冰是固态二氧化碳，是碳元素与氧元素组成的化合物，其性质与无机物的特点相似，其属于无机物，叙述错误，故填错误。2、错误【详解】油脂和淀粉是两种完全不同的物质，因此，它们的组成、结构、性质不会相同。所以，此判断错误。【点睛】3、正确【详解】医用酒精是由酒精和水组成的，属于混合物；生理盐水是氯化钠和水组成的，属于混合物，所以医用酒精和生理盐水都是混合物，正确。4、错误【详解】蛋白质是由氨基酸缩聚形成的高分子化合物；核酸是由多个基本单位核苷酸组成的，属于高分子化合物；脂肪相对分子质量不大，不属于高分子化合物；单糖、双糖不属于高分子化合物，多糖属于高分子化合物，错误。5、错误【详解】医用酒精用于防疫消毒

26、，其中乙醇的体积分数为75%，错误。四、计算题1、（1）解：设750mL该空气样本中甲醛的质量为x x=1.510-4mg答：750mL该空气样本中甲醛的质量为1.510-4mg（2） 2.010-4 不符合 【解析】（1）见答案；（2）1L该空气中甲醛的含量=1.510-4mg0.75L=2.010-4mg/L1.0010-4mg/L，所以该居室内空气中甲醛的含量不符合国家规定的标准。2、（1）维生素C是含碳元素的化合物，属于有机化合物。（2）1个维生素C分子是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成的，则“Vc”中碳氢氧原子的个数比是6：8：63：4：3。（3）维生素C中碳、氢、氧元素的质

27、量比为（126）：（18）：（166）9：1：12，则“Vc”中含量最高的是氧元素。（4）由某种“维生素C”说明书的一部分可知，每片质量为100mg，含“Vc”不少于10%，即每片至少含“Vc”的质量为100mg10%10mg，当这些“VC”完全来自右图的“维生素C”时，则每天服用“维生素C”的片数为：60mg10mg6片；每日3次，故每次至少服用6片32片。【详解】见答案。3、有机物 9:4 1 【详解】试题分析：（1）丙烯酰胺是含有碳元素的化合物，属有机物；（2）丙烯酰胺碳元素和氧元素的质量比=123:16=9:4；（3）丙烯酰胺的相对分子质量为71，那么123+5+16+14x=71，x

28、=1考点：有关相对分子质量的计算4、（1）有机物（2）解：设可以得到水的质量为x答：可以得到水的质量为72g。【分析】（1）甲烷含有碳元素，属于有机化合物；（2）见答案。5、（1）有机化合物（2）三（3）2：1（4）48【详解】（1）莽草酸含碳元素，符合有机物的特征，属于有机化合物，故填：有机化合物。（2）莽草酸由碳、氢、氧三种元素组成，故填：三。（3）一个莽草酸分子含有7个碳原子10个氢原子5个氧原子，故氢、氧的原子个数比为10：5=2：1，故填：2：1。（4）104.4g莽草酸含氧元素质量为，故填：48g。五、实验探究1、蛋白质 氧化钙和水反应放热 红 碳酸钠和氢氧化钙不能共存，反应生成碳

29、酸钙沉淀和氢氧化钠 滴加碳酸钠溶液 甲 食醋中的醋酸和皮蛋中的氢氧化钙发生了中和反应，除去了氢氧化钙 20 【详解】（1）鸭蛋中富含的营养素有水和蛋白质。（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是氧化钙和水反应放热。（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，由于料液中含有氢氧化钠，氢氧化钠溶液显碱性，能使料液变红色。（4）交流讨论：通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是碳酸钠和氢氧化钙不能共存，反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Na2CO3+Ca（OH）2CaCO3+2NaOH。实验探究：步骤一是取少量上层料液，滴加稀盐酸无明显现象，说明

30、没有碳酸钠，步骤二根据现象产生白色沉淀，故操作是另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液，说明有氢氧化钙存在。探究结论：综上，没有碳酸钠，有氢氧化钙，甲同学的推断是正确的。知识应用：皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，是由于食醋中的醋酸和皮蛋中的氢氧化钙发生了中和反应，除去了氢氧化钙。（5）设需要溶质质量分数为9.8%的稀硫酸的质量为x；x=20g故需要溶质质量分数为9.8%的稀硫酸20g。2、KIO3 三 碘酸钾和碘化钾在酸性条件下生成有毒的碘单质，不能服用 无黄色沉淀生成 适量淀粉溶液 BE 【详解】【作出猜想】根据猜想一和猜想三可推断，猜想二应只含有碘酸钾。【讨论交流】资料中给出的信息，若碘酸钾和碘化钾混合，酸性条件下会生成有毒的碘单质，而实验探究内容为食盐中的碘元素，故不可能生成有毒物质，因此猜想三不正确。原因即为二者酸性条件下生成有毒的碘单质。【实验验证】因为猜想一不成立，即不含有碘化钾，则加入硝酸银溶液无黄色的碘化银沉淀生成，故现象为无黄色沉淀生成。若猜想二成立，即只含有碘酸钾，酸性条件下碘酸钾与碘化钾反应生成碘单质。碘单质的检验采用淀粉溶液，观察是否变蓝，符合表格中给出的现象，故滴加的药品为适量淀粉溶液。【实验拓展】由于小红只准备了硝酸钾和碘化钾，还缺少酸和淀粉溶液。米汤的主要成分为淀粉，白醋的主要成分为醋酸。故选BE。【点睛】