难点详解沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物达标测试试卷.docx

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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物达标测试 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、常德市位于湖南省西北部，气候温暖，四季分明，独特的气候条件和丰富的水土资源，造就了江南著名的“鱼米之乡”，下列

2、地理标志产品中，富含油脂的是A澧县大米B石门柑橘C汉寿甲鱼D鼎城茶油2、下列物质的用途错误的是A液氮冷冻机B酒精可以做燃料C氧气用于航空航天D稀有气体制成霓虹灯3、下列各组中，物质的俗称、学名与化学式表示同一物质的是A酒精乙醇C2H5OHB金刚石石墨CC熟石灰氧化钙CaOD干冰水H2O4、石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是A石榴中钙、磷、钾是指元素B维生素C有助于保护视力C蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性D糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同5、化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是A维生素能够提供能量B食用碘盐可预防骨质疏松C霉变大

3、米经淘洗后可食用D控制油脂摄入可减少肥胖的发生6、下列食物中富含油脂的是A米饭B白菜C鸡蛋D肥肉7、开展实验学习的前提是安全，下列危险化学品标志适合贴在盛放酒精的试剂柜上的是ABCD8、2021年诺贝尔化学奖共同颁给本亚明利斯特和戴维麦克米伦，他们发现脯氨酸（C5H9NO2）等小分子能实现不对称有机催化。下列有关脯氨酸的说法正确的是A脯氨酸是氧化物B一个脯氨酸分子中含有一个氧分子C脯氨酸中氮、氧元素的质量比为1：2D脯氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成9、某化学反应的微观示意图如下，下列说法正确的是A甲和丙均为有机物B反应前后分子的总数不变C甲物质中碳、氢元素的质量比为4:1D参加反应的乙和生成

4、的丙质量比为8:710、化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是A利用干冰“升华”提升舞台效果B大量开采使用地下水满足人类需要C用甲醛溶液浸泡海产品保鲜D铵态氮肥与KOH混合使用以增强肥效第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、反应_氧化反应，_化合反应（填“是”或“不是”）2、化学与生活息息相关。（1）某品牌矿泉水瓶上标签的部分内容如图。“钙”和“钾”指的是_(填“单质”“原子”或“元素”)。可以用_来检验该品牌矿泉水是否属于硬水。该品牌矿泉水中含量最多的物质的化学式是_ 。（2）有野外作业人员在酒精炉上用白纸做成的轻便纸锅煮食物(如图)。酒精(C2H5OH

5、)在空气中充分燃烧的化学方程式为_。在煮食物的过程中，纸锅不会燃烧的原因是_。请从充分燃烧需要的条件角度，说明图中让固体酒精与纸锅底部之间保持一定距离的目的：_。3、如图为CO还原CuO的实验装置图。（1）写出玻璃管中发生反应的现象_；该反应的化学方程式为_。（2）写出酒精灯燃烧的化学方程式_ 。（3）从环保角度考虑，该装置仍有不足之处，请写出改进的措施_。4、2020年，罕见的新冠病毒疫情爆发，在抗击新冠状病毒的过程中，我们也学到了不少防疫新冠状病毒的知识：（1）医用口罩是由三层无纺布做成的，佩戴口罩隔离病毒相当于化学实验操作中的_（填实验操作名称），口罩的鼻梁夹大多选用金属铝或铁，铝铁能压

6、成条，说明具有的性质是_。（2）某品牌消毒液的有效成分主要是乙醇（体积分数72%-82%），乙醇俗名_，是一种_能源（填“可再生”或“不可再生”），乙醇消毒液在使用过程中要特别注意远离火源，其原因是乙醇不仅有_性，还有可燃性，请写出乙醇燃烧的化学方程式_；（3）洁厕灵（含HCl）、84消毒液（含NaClO）是生活中两种常见的清洁、消毒用品；两者混合使用时会发生化学反应产生有毒的氯气，请你写出一条家庭除不能将二者混合使用外，在使用84消毒液或洁厕灵时应注意的事项_。5、从a氮气、b盐酸、c石墨、d熟石灰、e塑料、f脂肪、g天然气、h蛋白质8种物质中选择适当的物质填空（填序号）。（1）能除去铁锈的

7、是_；（2）属于气态单质的是_；（3）肥猪肉中的主要营养物质是_；（4）可用作电池电极的是_；（5）易引起白色污染的是_；（6）主要成分为CH4的是_；（7）常用来改良酸性土壤的是_；（8）牛肉中的主要营养物质是_。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、人体需要的维生素、微量元素需要量很少，可有可无（_）2、乙醇由碳氢氧三种元素组成，其质量比为12：3：8（_）3、葡萄糖不能转化为人体内的脂肪（_）4、往火锅中加入罂粟壳（_）5、油脂属于有机高分子化合物（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、 、维生素、无机盐和水。

8、丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“”表示原子之间相互连接），试计算：（1）丙氨酸的化学式量（或相对分子质量）为 。（2）丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 。（3）17.8g丙氨酸中含氮元素的质量为 g。2、科学家发现，中草药成分中提取的“汉防己碱”能有效避免病毒进入细胞，有助于预防埃博拉感染，其分子式为C38H42N2O6请回答：（1）汉防己碱属于_（填“无机物”或“有机物”）；（2）汉防己碱由_种元素组成，1244gC38H42N2O6中含氮_g；（3）汉防己碱中碳元素与氧元素的质量比是_（化成最简比）。3、某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋的总酸量(国

9、家规定食醋中总酸量为3.5 g/100 mL5 g/100 mL)，拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定。请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题。(1)配制100 g质量分数为5%的氢氧化钠溶液，需要水多少mL。(水的密度为1 g/cm3)(2)若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为CH3COOHNaOHCH3COONaH2O。现有食醋500 mL，甲同学从中取出10 mL，加入5%的氢氧化钠溶液4.8 g，恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格。(写出计算过程)4、如图是诺氟沙星胶囊的说明书，某患者按医嘱，每次服用诺氟沙星胶囊400mg一段时间后病情有了好

10、转。请回答下列问题：（1）诺氟沙星中碳、氢元素的质量比为 ；（2）患者一个疗程共服用了 粒诺氟沙星胶囊；（3）从组成上可知诺氟沙星属于 。（填“有机化合物”或“无机化合物”）5、绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C76H52O46，相对分子质量为1700。（1）单宁酸属于_填“无机”或“有机”化合物。（2）单宁酸中氢元素和氧元素的质量比为_(填最简比)。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、可怕的烟草和毒品香烟烟盒上均有“吸烟有害健康”标识，某学习小组为探究香烟燃烧产物，进行了以下实验（查阅资料）烟焦油是一种难溶于水的棕色油腻状液体。(1)如图，点燃香

11、烟，模拟吸烟过程，用抽气泵抽气，使香烟燃烧时产生的烟雾经过盛有水的矿泉水瓶， 能证明烟雾中含有焦油的现象是_。(2)将矿泉水瓶中的液体过滤，向滤液中加入蛋清，_(填写实验现象)，证明香烟燃烧时产生的烟雾中含有重金属盐。(3)将(1)中抽气泵抽取的气体，先通过过量的氢氧化钠溶液，再通过下图装置，可观察到a处红色粉末变成黑色，b处_(填实验现象)，证明香烟燃烧时产生了一氧化碳，a处发生反应的方程式_ 。 (4)结合上述烟雾中有害物质(至少一种)对人体的危害，谈谈你对“吸烟有害健康”的认识_。为防止烟草危害自己，你的做法是_。(5)大麻是一种常见的毒品，其化学式为C21H30O2，查获这类毒品通常采

12、用在空气中焚烧的方法销毁，写出大麻在空气中完全燃烧的化学方程式_。2、某兴趣小组同学为了探究干电池中物质的成分，将电池剥开时闻到异味且发现有黑色物质（提出问题）为什么有异味？黑色物质的成分是什么？（网络搜索）干电池的成分有二氧化锰、铁粉及铵盐等物质（实验探究）同学们分别设计实验进行探究实验小婧取适量黑色物质与_混合置于研钵内研磨，嗅到氨味，再用湿润的红色石蕊试纸检测，试纸变蓝，证明黑色物质中含有铵盐实验小清用一种物理方法发现黑色物质中不含铁粉，他采用的方法是_；实验小明将黑色物质加入适量的水中搅拌，静置后过滤，取滤渣进行实验实验步骤实验现象实验结论取适量黑色滤渣装入试管中，再加入过氧化氢溶液_

13、有气体生成向上述试管中伸入带火星的小木条木条复燃该气体是_据此小明认为黑色物质中一定含有二氧化锰（交流讨论）大家对小明的结论提出了质疑（1）小莹认为若要证明黑色物质中一定含有二氧化锰，必须验证二氧化锰的质量和_在反应前后都没有发生变化；（2）小仪认为除了小莹考虑的因素外，另一个原因是氧化铜等黑色物质对过氧化氢分解也有催化作用（结论反思）（1）干电池中一定含有铵盐，可能含有二氧化锰，一定不含有铁粉（2）面对网络信息，我们要去伪存真下列网络信息，说法不正确的是_A用大米制作的南昌特色小吃“南昌炒粉”，可为人体提供的主要营养素是糖类B某公司找到了“只用水就能变成汽油”的方法，解决了能源危机C涂抹呈碱

14、性的肥皂水可减轻蚊虫叮咬分泌的蚁酸造成的皮肤痛痒-参考答案-一、单选题1、D【详解】A、澧县大米中富含糖类，选项错误；B、石门柑橘中富含维生素，选项错误；C、汉寿甲鱼中富含蛋白质，选项错误；D、鼎城茶油中富含油脂，选项正确，故选D。2、A【详解】A、氮气的沸点较低，液化氮气的生成成本较高，不适合作大型冷冻机的冷冻剂，选项错误；B、酒精具有可燃性，能够作燃料，选项正确；C、氧气具有助燃性，能够支持燃料燃烧为航天器提供能量，选项正确；D、稀有气体在通电后能够发出不同颜色的光，所以稀有气体能够制成霓虹灯，选项正确。故选A。3、A【详解】A、酒精是乙醇的俗称，其化学式为C2H5OH，其俗称、学名与化学

15、式表示的是同一种物质。B、金刚石和石墨是两种不同的碳单质，其俗称、学名与化学式不是同一种物质。C、氢氧化钙的俗称是熟石灰或消石灰，其化学式为Ca（OH）2，其俗称、学名与化学式不是同一种物质。D、干冰是指固态的二氧化碳，并不是水，其化学式为：CO2，其俗称、学名与化学式不是同一种物质。故选A。4、B【详解】A、石榴中钙、磷、钾不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关，不符合题意；B、维生素A有助于保护视力，不是维生素C，符合题意；C、蛋白质遇到重金属盐，会失去生理活性，说法正确，不符合题意；D、糖类与脂肪的组成元素相同，均是由C、H、O元素组成，但分子结构不同，不符

16、合题意。故选B。5、D【详解】A、维生素对调节人体的新陈代谢、预防疾病起到重大作用，但是不能提供能量，不符合题意；B、食用碘盐，可以补充碘元素，预防甲状腺肿大，补钙可以预防骨质疏松，不符合题意；C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，淘洗后也不能食用，不符合题意；D、控制油脂摄入，可以减少肥胖的发生，对人体健康有利，符合题意。故选D。6、D【详解】A、米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；B、白菜富含维生素；C、鸡蛋富含蛋白质；D、肥肉富含脂肪。故选D。7、A【详解】乙醇具有可燃性，属于易燃液体，故应贴上易燃液体的危险化学品标志。A、图中所示标志是易燃液体标志，符合题意；B、图中所示标志是腐蚀品标志

17、，不符合题意；C、图中所示标志是剧毒品标志，不符合题意；D、图中所示标志是易燃固体标志，不符合题意。故选：A。【点睛】8、D【详解】A：氧化物由两种元素组成，其一是氧元素。脯氨酸由三种元素组成。A错。B：一个脯氨酸分子含有2个氧原子。B错。C：脯氨酸中氮、氧元素的质量比=14：（162）=7:16。C错。D：脯氨酸由脯氨酸分子构成，脯氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成。D正确。综上所述：选择D。【点睛】9、C【分析】由图可知，反应为C2H6和氧气在一定条件下生成一氧化碳和氢气，【详解】A.丙为一氧化碳不是有机物，错误；B. 由分析可知，反应前后分子的总数分别为2、5，错误；C. 甲物质中碳、氢元

18、素的质量比为（122）：6=4:1，正确；D. 参加反应的乙和生成的丙质量比为32：（228）=4:7，错误。故选C。10、A【详解】A、利用干冰“升华”吸热，温度降低水蒸气冷凝，可以形成雾，提升舞台效果，正确；B、大量开采使用地下水不利于水资源保护，错误；C、甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜，错误；D、铵态氮肥与KOH混合使用反应生成氨气，降低肥效，错误。故选A。二、填空题1、是 不是 【详解】氧化反应是物质与氧的反应，乙醇燃烧符合氧化反应定义，所以该反应是氧化反应；化合反应是多种物质生成一种物质的反应，即有多变一的特征，乙醇燃烧不符合多变一特征，故该反应不是化合反应。

19、故填是；不是。2、（1） 元素 肥皂水 H2O （2） 没有达到纸锅的着火点 有足够的氧气 【解析】（1）“钙”和“钾”不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关，故填：元素；通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多；该品牌矿泉水中含量最多的物质是水，化学式为：H2O；（2）酒精在空气中充分燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：；燃烧的三个条件为：可燃物，达到可燃物的着火点，与空气或（氧气）接触，在煮食物的过程中，纸锅不会燃烧，主要是没有达到纸锅的着火点；充分燃烧需要的两个条件：一是要有足够多的氧气；二是要与氧气有足够大的接触面积；

20、图中让固体酒精与纸锅底部之间保持一定距离的目的是要有足够的氧气。3、（1） 黑色粉末逐渐变成红色 CO+CuOCu+CO2 （2）C2H5OH+3O22CO2+3H2O（3）在装置末端添加一个燃着的酒精灯【解析】（1）一氧化碳与氧化铜在加热的条件下生成铜和二氧化碳，可观察到玻璃管中黑色粉末逐渐变成红色，该反应的化学方程式为CO+CuOCu+CO2，故填：黑色粉末逐渐变成红色；CO+CuOCu+CO2；（2）酒精完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O，故填：C2H5OH+3O22CO2+3H2O；（3）由图可知，该装置缺少尾气处理装置，将一氧化碳直接排

21、放到空气中，会污染空气，改进的措施为在装置末端添加一个燃着的酒精灯，将尾气点燃烧掉，故填：在装置末端添加一个燃着的酒精灯。4、（1） 过滤 延展性 （2） 酒精 可再生 挥发性 C2H5OH+3O22CO2+3H2O （3）不能用铁质容器盛放洁厕灵或不可用洁厕灵清洗大理石台面或使用84消毒液时避免肌肤直接接触和误食或使用84消毒液进行消毒时需要稀释等【分析】（1）口罩的目的是滤过空气中的大颗粒物质和病毒，空气可正常通过，相当于化学实验操作中的过滤，口罩的鼻梁夹大多选用金属铝或铁，铝铁能压成条，说明铝铁具有良好的延展性；（2）乙醇俗名是酒精，是一种可再生资源；乙醇消毒液在使用过程中要特别注意远离

22、火源，其原因是乙醇不仅有挥发性，易挥发到空气中，还具有可燃性，乙醇燃烧生成水和二氧化碳，方程式为：；（3）不能用铁质容器盛放洁厕灵、不可用洁厕灵清洗大理石台面、使用84消毒液时避免肌肤直接接触和误食、使用84消毒液进行消毒时需要稀释等合理即可。【点睛】5、（1）b（2）a（3）f（4）c（5）e（6）g（7）d（8）h【分析】（1）盐酸能和氧化铁发生反应而除去，故选b。（2）氮气是气体单质，故属于气态单质的是a。（3）肥猪肉中的主要营养物质是脂肪，故选f。（4）因为石墨能导电，可用作电池的电极，故选c。（5）目前，塑料是最主要的白色污染物质，易引起白色污染，故选e。（6）天然气的主要成分是甲烷

23、，故选g。（7）熟石灰是碱，常用来改良酸性土壤，故选d。（8）蛋白质主要存在于动物的肌肉、毛发、蹄、角中，所以牛肉中的主要营养物质是蛋白质，故选h。三、判断题1、错误【详解】人体需要的维生素、微量元素需要量很少，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。不可缺少。所以“人体需要的维生素、微量元素需要量很少，可有可无”是错误的。【点睛】2、正确【详解】乙醇的化学式为：C2H5OH，由化学式可知，乙醇由C、H、O三种元素组成，碳、氢、氧三种元素的质量比为：（122）：6：16=12:3:8，正确。3、错误【详解】糖和脂肪，脂肪和糖都是可以相互转化的，如果一次性吃饭过多或者吃糖过

24、多，食物内含有的碳水化合物也就是糖，如果短时间内消耗不完的话，是要转化成为脂肪来储存在体内。错误。4、错误【详解】罂粟壳属于国家管制麻醉药品，在食品中添加罂粟壳能增香增鲜，提升味觉。但长期食用容易成瘾，有毒有害，国家对此早已明令禁止。因此，往火锅中加入罂粟壳是错误的。5、错误【详解】油脂含碳元素，属于有机物，但是相对分子质量不大，不属于高分子化合物，错误。四、计算题1、油脂；（1）89；（2）36：7：32；（3）2.8【详解】维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。由丙氨酸的分子结构图可知，一个丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮

25、原子，其化学式为：C3H7O2N。（1）丙氨酸的化学式量（或相对分子质量）为123+17+162+141=89。（2）丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为（123）：（17）：（162）=36：7：32。（3）17.8g 丙氨酸中含氮元素的质量为17.8g100%=2.8g。2、（1）有机物（2）4；56（3）19：4【详解】（1）汉防己碱是含碳化合物且具有有机物的性质，所以属于有机物；（2）根据汉防己碱的化学式可知，汉防己碱是由碳氢氮氧 4种元素组成，1244gC38H42N2O6中含氮的质量为 ；（3）汉防己碱中碳元素与氧元素的质量比=（1238）：（166）19：4。3、 (1) 9

26、5(2)该食醋合格NaOH的质量=4.8g5%=0.24g设10ml食醋中醋酸的质量为xx=0.36g则该食醋中总酸量为3.6g/100mL，该食醋合格。【详解】（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水的质量为：100g（1-5%）=95g，故答案为：95mL。（2）见答案。4、（1）32:3（2）80 （3）有机化合物【详解】（1）诺氟沙星中碳、氢元素的质量比为（1216）：（118）=32：3；（2）某患者按医嘱，每次服用诺氟沙星胶囊400mg，400mg=0.4g，每粒0.1g，则一次服用了0.4g0.1g/粒=4粒；一日2次，10日一个疗程，则患者一个疗程共服用了4粒210

27、=80粒；（3）诺氟沙星是含碳元素的化合物，属于有机化合物。5、（1）有机（2）13：184【详解】（1）有机物是含碳的化合物（除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等之外）；单宁酸是含有碳元素的化合物，属于有机化合物；（2）由化学式可知，单宁酸中氢、氧元素的质量比为（152）：（1646）=13：184。五、实验探究1、水中出现棕色油腻状液体(或水逐渐变成棕色) 蛋清凝固(或产生沉淀) 石灰水变浑浊 3CO+ Fe2O32Fe+3CO2 焦油可黏附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变，还可影响呼吸功能，甚至导致肺部病变(或一氧化碳能与血红蛋白结合，使血红蛋白输氧能力降低，导致人体缺氧；或重金属盐能使

28、人体蛋白质变性等，合理即可，未结合具体物质说明不得分) 不吸烟 2C21H30O2 +55O242CO2+30H2O 【详解】(1)烟焦油是一种难溶于水的棕色油腻状液体，盛有水的矿泉水瓶中出现棕色油腻状液体(或水逐渐变成棕色)，证明烟雾中含有烟焦油；(2)蛋清中含有蛋白质，遇到重金属盐会产生蛋清凝固(或产生沉淀)；(3)若有一氧化碳，会与氧化铁反应生成二氧化碳使澄清石灰水变浑浊；a处发生反应的方程式：3CO+ Fe2O32Fe+3CO2；(4)据题意可知烟雾中含有多种有毒物质，吸烟有害健康可表现为：焦油可黏附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变，还可影响呼吸功能，甚至导致肺部病变(或一氧化碳能与血

29、红蛋白结合，使血红蛋白输氧能力降低，导致人体缺氧；或重金属盐能使人体蛋白质变性等；为防止烟草危害自己，应做到不吸烟；(5)大麻在空气中完全燃烧的化学方程式：2C21H30O2 +55O242CO2+30H2O。 2、熟石灰 用磁铁吸引 有气泡冒出 该气体是氧气 化学性质 B 【详解】实验探究实验：铵盐与碱混合会放出氨气，所以取适量黑色物质与熟石灰混合置于研钵内研磨，嗅到氨味，再用湿润的石蕊试纸检测，试纸变蓝，证明黑色物质中含有铵盐，故填熟石灰。实验：铁能被磁铁吸引，所以用一种物理方法发现黑色物质中不含铁扮采用的方法是用磁铁吸引，故填用磁铁吸引。实验：气体在液体中生成时出现的现象是有气泡冒出，故

30、填有气泡冒出；氧气具有助燃性，能够使带火星的木条复燃，该气体能使带火星的木条复燃，则该气体为氧气，故填该气体是氧气。交流讨论(1）二氧化锰能加快过氧化氢溶液分解生成氧气的速率，而本身的质量和化学性质不变，所以若要证明黑色物质中一定含有二氧化锰，必须验证二氧化锰的质量和化学性质，故填化学性质。结论反思A、大米为人体提供的营养素主要糖类，选项正确；B、根据质量守恒定律可知：“只用水就能变成汽油”的说法错误，因为水的组成元素为氢、氧元素，不含有碳元素，不能变成汽油，选项错误；C、根据中和反应可知：涂抹呈碱性的肥皂水可与蚊虫叮咬分泌的蚁酸反应，能够减轻蚊虫叮咬分泌的蚁酸造成的皮肤痛痒，选项正确，故选B。