《植物生理学》第七版课后习题答案.doc
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1、植物生理学第七版课后习题答案第一章 植物的水分生理 ? 水势:水溶液的化学势与纯水的化学势之差,除以水的偏摩尔体积所得商。 ? 渗透势:亦称溶质势,是由于溶质颗粒的存在,降低了水的自由能,因而其水势低于纯水水势的水势下降值。 ? 压力势:指细胞的原生质体吸水膨胀,对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果,与引起富有弹性的细胞壁 产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。 ? 质外体途径:指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动,阻力小,移动速度快。 ? 共质体途径:指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝,移动到另一个细胞的细胞质,形成一个细胞质的连 续体,移动速度较慢。 ? 渗透作用:水分从水势高
2、的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 ? 根压:由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。 ? 蒸腾作用:指水分以气体状态,通过植物体的表面(主要是叶子),从体内散失到体外的现象。 ? 蒸腾速率:植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。 ? 蒸腾比率:光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的水的摩尔数。 ? 水分利用率:指光合作用同化CO2的速率与同时蒸腾丢失水分的速率的比值。 ? 内聚力学说:以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力,保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。 ? 水分临界期:植物对水分不足特别敏感的时期。 1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L 蔗糖溶液中,细胞的渗透势、
3、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化? 答:在纯水中,各项指标都增大;在蔗糖中,各项指标都降低。 2.从植物生理学角度,分析农谚“有收无收在于水”的道理。 答:水,孕育了生命。陆生植物是由水生植物进化而来的,水是植物的一个重要的“先天”环境条件。植物的一切正常生命活动,只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行,否则,植物的正常生命活动就会受阻,甚至停止。可以说,没有水就没有生命。在农业生产上,水是决定收成有无的重要因素之一。水分在植物生命活动中的作用很大,主要表现在4个方面:水分是细胞质的主要成分。细胞质的含水量一般在7090%使细胞质呈溶胶状态,保证了旺盛的代谢作用正常进行,如根尖、茎尖。
4、如果含水量减少,细胞质便变成凝胶状态,生命活动就大大减弱,如休眠种子。水分是代谢作用过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中,都有水分子参与。水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般来说,植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质,这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。同样,各种物质在植物体内的运输,也要溶解在水中才能进行。水分能保持植物的固有姿态。由于细胞含有大量水分,维持细胞的紧张度(即膨胀),使植物枝叶挺立,便于充分接受光照和交换气体。同时,也使花朵张开,有利于传粉。 3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的?答:通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。膜
5、上的水孔蛋白形成水通道,造成植物细胞的水分集流。植物的水孔蛋白有三种类型:质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白,其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。 4.水分是如何进入根部导管的?水分又是如何运输到叶片的?答:进入根部导管有三种途径:质外体途径:水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动,阻力小,移动速度快。跨膜途径:水分从一个细胞移动到另一个细胞,要两次通过质膜,还要通过液泡膜。共质体途径:水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝,移动到另一个细胞的细胞质,形成一个细胞质的连续体,移动速度较慢。 这三条途径共同作用,使根部吸收水分。 根系
6、吸水的动力是根压和蒸腾拉力。 运输到叶片的方式:蒸腾拉力是水分上升的主要动力,使水分在茎内上升到达叶片,导管的水分必须形成连续的水柱。造成的原因是:水分子的内聚力很大,足以抵抗张力,保证由叶至根水柱不断,从而使水分不断上升。 5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开,在黑暗条件下会关闭?答:保卫细胞细胞壁具有伸缩性,细胞的体积能可逆性地增大40100%。保卫细胞细胞壁的厚度不同,分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形,内壁厚、外壁薄,外壁易于伸长,吸水时向外扩展,拉开气孔;禾本科植物的保卫细胞是哑铃形,中间厚、两头薄,吸水时,横向膨大,使气孔张开。 保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖,累积在液泡
7、中,降低渗透势,于是吸水膨胀,气孔张开;在黑暗条件下,进行呼吸作用,消耗有机物,升高了渗透势,于是失水,气孔关闭。 6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关?答:细胞壁具有伸缩性,细胞的体积能可逆性地增大40100%。细胞壁的厚度不同,分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形,内壁厚、外壁薄,外壁易于伸长,吸水时向外扩展,拉开气孔;禾本科植物的保卫细胞是哑铃形,中间厚、两头薄,吸水时,横向膨大,使气孔张开。 第二章 植物的矿质营养 ? 矿质营养:植物对矿物质的吸收、转运和同化。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大量元素:植物需要量较大的元素。 微量元素:植物需要量极微,稍多即发生毒害的元素。 溶
8、液培养:是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。 透性:细胞膜质具有的让物质通过的性质。 选择透性:细胞膜质对不同物质的透性不同。 胞饮作用:细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。 被动运输:转运过程顺电化学梯度进行,不需要代谢供给能量。 主动运输:转运过程逆电化学梯度进行,需要代谢供给能量。 转运蛋白:包括两种通道蛋白和载体蛋白。 通道蛋白:横跨两侧的内在蛋白,分子中的多肽链折叠成通道,内带电荷并充满水。 载体蛋白:跨膜的内在蛋白,形成不明显的通道,通过自身构象的改变转运物质。 ? 单向运输载体:能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输。 ? 同向运输器:指运
9、输器与质膜外的H结合的同时,又与另一分子或离子结合,同一方向运输。 ? 反向运输器:指运输器与质膜外侧的H结合的同时,又与质膜内侧的分子或离子结合,两者朝相反的方向 运输。 ? 离子泵:膜内在蛋白,是质膜上的ATP酶,通过活化ATP释放能量推动离子逆化学势梯度进行跨膜转运。 ? 生物固氮:某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。 ? 诱导酶:是指植物本来不含某种酶,但在特定外来物质的诱导下生成的酶。 ? 临界浓度:在营养元素严重缺乏与适量之间的浓度。是获得最高产量的最低养分浓度。 ? 生物膜:细胞的外周膜和内膜系统。 ? 生理酸性盐:对于(NH4)2SO4一类盐,植物吸收NH4较
10、SO4多而快,这种选择吸收导致溶液变酸, 故称这种盐类为生理酸性盐。 ? 生理碱性盐:对于NaNO3一类盐,植物吸收NO3较Na快而多,选择吸收的结果使溶液变碱,因而称 为生理碱性盐。 ? 生理中性盐:对于NH4NO3一类的盐,植物吸收其阴离子NO3与阳离子NH4的量很相近,不改变周围 介质的pH值,因而,称之为生理中性盐。 ? 单盐毒害:植物被培养在某种单一的盐溶液中,不久即呈现不正常状态,最后死亡。这种现象叫单盐毒害。 ? 离子拮抗:在单盐溶液中加入少量其它盐类可消除单盐毒害现象,这种离子间相互消除毒害的现象为离子拮 抗。 ? 养分临界期:作物对养分的缺乏最敏感、最易受伤害的时期叫养分临界
11、期。 ? 再利用元素:某些元素进入地上部分后,仍呈离子状态,例如钾,有些则形成不稳定化合物,不断分解,释 放出的离子(如氮、磷)又转移到其它需要的器官中去。这些元素就称为再利用元素或称为对与循环的元素。 ? 诱导酶:又叫适应酶。指植物体内本来不含有,但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如水稻幼苗本来 无硝酸还原酶,但如将其在硝酸盐溶液中培养,体内即可生成此酶。 ? 生物固氮:微生物自生或与植物(或动物)共生,通过体内固氮酶的作用,将大气中的游离氮固定转化为含 氮化合物的过程。 ? 质外体:植物体内原生质以外的部分,是离子可自由扩散的区域,主要包括细胞壁、细胞间隙、导管等部分, 因此又叫外部空
12、间或自由空间。 ? 共质体:指细胞膜以内的原生质部分,各细胞间的原生质通过胞间连丝互相串连着,故称共质体,又称内部 空间。物质在共质体内的运输会受到原生质结构的阻碍,因此又称有阴空间。 1.植物进行正常生命活动需要哪些矿质元素?如何用实验方法证明植物生长需这些元素 答:分为大量元素和微量元素两种:大量元素:C H O N P S K Ca Mg Si ,微量元素:Fe Mn Zn Cu Na Mo P Cl Ni ,实验的方法:使用溶液培养法或砂基培养法证明:通过加入部分营养元素的溶液,观察植物是否能够正常的生长。如果能正常生长,则证明缺少的元素不是植物生长必须的元素;如果不能正常生长,则证明
13、缺少的元素是植物生长所必须的元素。 2.在植物生长过程中,如何鉴别发生缺氮、磷、钾现象;若发生,可采用哪些补救措施? 缺氮:植物矮小,叶小色淡或发红,分枝少,花少,子实不饱满,产量低。补救措施:施加氮肥。 缺磷:生长缓慢,叶小,分枝或分蘖减少,植株矮小,叶色暗绿,开花期和成熟期都延迟,产量降低,抗性减弱。补救措施:施加磷肥。 缺钾:植株茎秆柔弱易倒伏,抗旱性和抗寒性均差,叶色变黄,逐渐坏死,缺绿开始在老叶。补救措施:施加钾肥。 4.植物细胞通过哪些方式来吸收溶质以满足正常生命活动的需要? (一) 扩散:1.简单扩散:溶质从高浓度的区域跨膜移向浓度较低的邻近区域的物理过程。 2.易化扩散:又称协
14、助扩散,指膜转运蛋白易让溶质顺浓度梯度或电化学梯度跨膜转运,不需要细胞 提供能量。 (二) 离子通道:细胞膜中,由通道蛋白构成的孔道,控制离子通过细胞膜。 (三) 载体:跨膜运输的内在蛋白,在跨膜区域不形成明显的孔道结构。 1.单向运输载体:(uniport carrier)能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输。 2.同向运输器:(symporter)指运输器与质膜外的H结合的同时,又与另一分子或离子结合,同一方向运输。 3.反向运输器:(antiporter)指运输器与质膜外侧的H结合的同时,又与质膜内侧的分子或离子结合,两者朝相反的方向运输。 (四) 离子泵:膜内在蛋白,是质
15、膜上的ATP酶,通过活化ATP释放能量推动离子逆化学 势梯度进行跨膜转运。 (五) 胞饮作用:细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。 5.简述植物体内铵同化的途径。答:谷氨酰胺合成酶途径。即铵与谷氨酸及ATP结合,形成谷氨酰胺。谷氨酸合酶途径。谷氨酰胺与-酮戊二酸及NADH(或还原型Fd)结合,形成2分子谷氨酸。谷氨酸脱氢酶途径。铵与-酮戊二酸及NAD(P)H结合,形成谷氨酸。氨基交换作用途径。谷氨酸与草酰乙酸结合,在ASP-AT作用下,形成天冬氨酸和-酮戊二酸。谷氨酰胺与天冬氨酸及ATP结合,在AS作用下形成天冬酰胺和谷氨酸。 6.简述植物中硫酸盐的同化过程。答:硫酸根在ATP硫
16、酸化酶的作用下与ATP结合成APS。APS在APS磺基转移酶作用下与GSH结合形成S-磺基谷胱苷肽,S-磺基谷胱苷肽与GSH结合形成亚硫酸盐,在亚硫酸盐还原酶作用下,由6Fdred提供电子形成硫化物。与O-乙酰丝氨酸结合,在O-乙酰丝氨酸硫解酶作用下形成半胱氨酸。 7.植物细胞通过哪些方式来控制胞质中的钾离子浓度?答:钾离子通道:分为内向钾离子通道和外向钾离子通道两种。内向钾离子通道是控制胞外钾离子进入胞内;外向钾离子控制胞内钾离子外流。载体中的同向运输器:运输器与质膜外侧的氢离子结合的同时,又与另一钾离子结合,进行同一方向的运输,其结果是让钾离子进入到胞内。 8.无土栽培技术在农业生产上有哪
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