优化方案2017高考化学总复习选修部分有机化学基础第五单元基础营养物质合成高分子化合物课后达标检测苏教版.doc

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1、基础营养物质 合成高分子化合物1(2016肇庆高三一模)下列有关物质的性质和应用正确的是()A福尔马林可用于保存海鲜产品B油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油C乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质D合成橡胶与高温结构陶瓷都属于有机高分子材料解析：选B。福尔马林不能用于食品保存，A项错误；乙醇不是人体必需的营养物质，C项错误；高温结构陶瓷不是有机高分子材料，D项错误。2把蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是()A和B和C D解析：选B。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖，而蔗糖水解得到两种单糖，蛋白质水解可得到多种氨基酸。3(2016临沂高三月考)下

2、列有关说法正确的是()A聚氯乙烯可使溴水褪色B合成纤维完全燃烧只生成CO2和H2OC甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体D合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料解析：选C。聚氯乙烯不含碳碳双键，不能使溴水褪色，A错误；合成纤维除含C、H、O外，有的还含有其他元素，如腈纶含氮元素、氯纶含氯元素等，完全燃烧时不只生成CO2和H2O，B错误；甲醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物，氯乙烯可发生加聚反应生成高分子化合物，C正确；光导纤维的主要成分为二氧化硅，合成纤维为有机材料，D错误。4据自然杂志报道，在300400 的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖

3、与碳之间的“半成品碳”状态，再放进浓硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是()A向蔗糖中加入浓硫酸发生一系列反应，浓硫酸主要体现吸水性和酸性B“半成品碳”是碳元素的一种新单质，与C60都是碳元素的同素异形体C蔗糖的水解产物之一在碱性条件下加热，可与银氨溶液反应D焦糖烯是一种新型的烯烃，其能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：选C。A项，主要体现浓硫酸的脱水性，错误；B项，“半成品碳”再与浓硫酸加热生成C36H50O25，说明其含有氧元素，不是单质，错误；C项，蔗糖水解生成葡萄糖，可以和银氨溶液发生银镜反应，正确；D项，焦糖烯中含有氧元素，不

4、是烯烃，错误。5有下列高分子化合物：其中由两种不同单体聚合而成的是()A BC D解析：选B。是加聚物，其单体是苯乙烯；是加聚物，其单体是2氯1，3丁二烯；是缩聚物，其单体是苯酚和甲醛；是加聚物，其单体是乙烯和丙烯；是缩聚物，其单体是对苯二甲酸和乙二醇。6下列说法不正确的是()A麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B蛋白质及其水解产物均是两性化合物C用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽D淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体解析：选D。麦芽糖是还原性糖，水解生成的葡萄糖也是还原性糖，A项正确；蛋白质、氨基酸中均有COOH和NH2，B项正确；甘氨酸和丙氨酸缩合可以发生甘

5、氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸、甘氨酸中COOH与丙氨酸中NH2、丙氨酸中COOH与甘氨酸中NH2反应，生成4种二肽，C项正确；由于n的数值不同，所以淀粉和纤维素的分子式不同，不是同分异构体，D项错误。7下列实验操作和结论错误的是()A用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖B用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化C浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖含C、H、O三种元素D蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，没有银镜产生，证明蔗糖不水解解析：选D。在酯的水解和蔗糖、淀粉、纤维素的水解中硫酸只作催化剂。实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸(

6、一般为稀H2SO4)催化作用下发生水解，生成葡萄糖。欲检验水解产物葡萄糖的生成，必须先加入NaOH溶液中和作催化剂的硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验。8X是一种性能优异的高分子材料，已被广泛应用于声、热、光的传感等方面，其结构简式为。它是由HCCH、(CN)2、CH3COOH三种单体通过适宜的反应形成的。由X的结构简式分析合成过程中发生反应的类型有()加成反应取代反应缩聚反应加聚反应酯化反应A BC D解析：选B。由X的结构简式可以判断出它是加聚反应的产物，两种单体分别为NCCH=CHCN和CH2=CHOOCCH3，前者是HCCH和(CN)2的加成产物，后者是CHCH和CH3C

7、OOH的加成产物，B项正确。9下列说法正确的是()A的结构中含有酯基B氨基酸和淀粉均属于高分子化合物C1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)D油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物解析：选A。分子间发生缩聚反应的产物，其中含有酯基，A项正确；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反应，但油脂不是高分子化合物，D项错误。10葡萄糖是一种重要的营养物质，应用范围十分广泛。.在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程： (1)过程是_反应，过程是_ 反应，过程是_反应。(填写反应类型的名称)(

8、2)上述物质中_和_互为同分异构体(填写字母代号)。.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成内酯(具有六元环酯结构)。葡萄糖酸内酯简称GDL，是一种食品添加剂，超市中见到的内酯豆腐就是用它点成的。方法是把GDL和CaSO4(或其他凝固剂)按1323配比混合使用。用它点出的豆腐更加细嫩，营养价值也高。(3)葡萄糖酸的分子式为_。(4)葡萄糖酸内酯的结构简式为_。解析：.(1)分析A、B，可知B比A少一分子水，可知AB发生了消去反应；分析B、C，可知C比B多了一分子水，可知BC发生了加成反应；分析C、D，可知C中的CHOH被氧化成了CO，所以CD发生了氧化反应。(2)分析A、B、C、D、E分子式，A、C

9、相同，所以A、C互为同分异构体。.(3)葡萄糖酸是葡萄糖分子中的CHO被氧化为COOH，故其分子式为C6H12O7。(4)葡萄糖酸内酯即葡萄糖酸分子内发生酯化反应，脱去一分子水形成六元环状酯结构。答案：.(1)消去加成氧化(或脱氢)(2)AC.(3)C6H12O7(4)(不需要画出立体)11丙烯酰胺(H2C=CHCONH2)具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质，如下图所示。回答下列问题：(1)D的结构简式为_，F的结

10、构简式为_。(2)指明下列反应类型：AB_，CD_。(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：_。(4)写出DE的化学方程式：_。2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_。答案：(1)H2C=CHCOOH(2)水解反应(或取代反应)消去反应(3)H2C=CHNHCHO、H2C=C(NH2)CHO、H2NHC=CHCHO(4)H2C=CHCOOHNH3H2C=CHCONH2H2O2CH3CH(OH)COOH2H2O12以烯烃为原料，合成某些高聚物的路线如下：已知： (或写成，R代表取代基或氢)(1)CH3CH=CHCH3的名称是_。(2

11、)X中含有的官能团是_、_。(3)AB的化学方程式是_。(4)DE的反应类型是_。(5)甲为烃，F能与NaHCO3反应产生CO2。下列有关说法正确的是_。a有机物Z能发生银镜反应b有机物Y与HOCH2CH2OH 互为同系物c有机物Y的沸点比B低d有机物F能与己二胺缩聚成聚合物 Y的同分异构体有多种，写出分子结构中含有酯基的所有同分异构体的结构简式：_。ZW的化学方程式是_。(6)高聚物H的结构简式是_。解析：(1)CH3CH=CHCH3命名为2丁烯。(2)2丁烯发生取代反应生成的有机物中含有碳碳双键、氯原子。(3)由已知条件可知B为1，3丁二烯，所以A为ClCH2CH2CH2CH2Cl，故AB

12、的化学反应方程式为ClCH2CH2CH2CH2Cl2NaOHCH2=CHCH=CH22NaCl2H2O。(4)由于D为卤代烃，E为烯烃，所以DE是消去反应。(5)a.Z的结构简式为OHCCH=CHCHO，能发生银镜反应，正确。b.有机物Y为HOCH2CH=CHCH2OH，与HOCH2CH2OH结构不同，错误。c.有机物B为CH2=CHCH=CH2，Y的沸点比B的沸点高，错误。d.有机物F：能与己二胺缩聚成聚合物，正确。有机物Y为HOCH2CH=CHCH2OH，含有酯基的同分异构体的结构简式为HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3

13、。由信息可知，ZW的化学方程式为。(6)羧酸与醇缩合形成聚酯H，其结构简式为。答案：(1)2丁烯(2)碳碳双键氯原子(3)ClCH2CH2CH2CH2Cl2NaOHCH2CHCHCH22NaCl2H2O(4)消去反应(5)adHCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH313(2014高考北京卷)顺丁橡胶、制备醇酸树脂的原料M以及杀菌剂N的合成路线如下：已知：.RCH=CHRRCHORCHO(R、R代表烃基或氢)(1)CH2=CHCH=CH2的名称是_。(2)反应的反应类型是(填字母)_。 a加聚反应 b缩聚反应(3)顺式聚合物P的结构

14、式是(填字母)_。(4)A的相对分子质量为108。反应的化学方程式是_。1 mol B完全转化成M所消耗H2的质量是_g。(5)反应的化学方程式是_。(6)A的某些同分异构体在相同的反应条件下也能生成B和C，写出其中一种同分异构体的结构简式： _。解析：(1)CH2=CHCH=CH2分子中含有2个，属于二烯烃，根据系统命名法原则，其名称为1，3丁二烯。(2)CH2=CHCH=CH2分子中含有，具有烯烃的化学性质，能发生加成反应和加聚反应等，该有机物经反应生成顺式聚合物P，则反应为加聚反应。(3)迁移应用顺反异构体知识，推测顺式聚合物P 分子中连接在两端碳原子的同种基团处于双键的同侧，故b项正确

15、。(4)结合题给信息中加成反应(成环反应)原理，推测反应为2分子CH2=CHCH=CH2在加热条件下发生加成反应(成环反应)生成A。又知A的相对分子质量为108，从而确定A的结构简式为，反应的化学方程式为2CH2=CHCH=CH2。结合信息中反应原理，在O3、Zn/H2O作用下，发生开环反应，生成和HCHO，结合M的结构简式可知，B为，C为HCHO。1 mol B含有3 mol CHO，可与3 mol H2完全加成，消耗H2的质量为6 g。(5)N的分子式为C13H8Cl4O2，而C的分子式为CH2O，的分子式为C6H4Cl2O，由酚羟基邻位上的氢原子较活泼，可推出N的结构简式为。所以反应的化学方程式为2。(6)A的结构简式为，其同分异构体在O3、Zn/H2O作用下，也能生成B(和C(HCHO)，根据该反应的原理，逆向推理知A的同分异构体的结构简式可能为或。答案：(1)1，3丁二烯(2)a(3)b(4)2CH2=CHCH=CH26(5)2(6)(或CH2CH=CH2)9