客房服务员个人的总结.doc
《客房服务员个人的总结.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房服务员个人的总结.doc(18页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、客房服务员个人的总结客房服务员年终个人工作总结2021我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题:你为公司的经营发展准备好了吗?下面是为大家准备的客房服务员年终个人工作总结。也许你会说:我只是一个普通员工在平凡的岗位上工作我们能做什么那都是领导的事!在这里我要大声的说:你错了!在公司的经营发展过程中在平凡普通的岗位上我们虽然只是普通的一员但是你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁关系着千万饮食消费者的健康与快乐连接万人心!一工作方面在这段日子里我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况综合部行使办公室职能一个联系
2、领导与员工的重要部门我很荣幸能成为这个小集体中的一员每天负责收餐票虽然很琐碎却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门作为服务行业质量检查更是重中之重无论是客房的卫生情况还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展我从最初只知道看到到现在拥有一双洞察的眼睛这是我的一个进步一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大。二存在的问题由于各种原因使我的工作中存有有不少问题:1容易将个人情绪带到工作中高兴时热情周到不高兴时有所怠慢以后在工作中尽可能克服这种情况在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。2.交接班时由于考虑不周认为小问题不须特意
3、交接清楚致使这样那样的问题发生塾不知小事易酿成大错今后一定严加防范以免出错。我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮这就是企业的财富、壮大的资本!在此也特别为朋友们编辑整理了客房服务员年终个人工作总结。2021客房服务员个人年终总结范文2021客房服务员个人年终总结范文非常感谢公司给我这个成长的平台令我在工作中不断的学习不断的进步慢慢的提升自身的素质与才能。以下就是一篇2021客房服务员个人年终总结范文一起来看看吧客房部作为_宾馆主要业务和形象部门2021年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下以踏实的工作周到细致的服务为宾馆进一步服务好社会打下了良
4、好的基础。2021年客房部完成了如下工作:一经济指标完成情况及一些数字的汇报:2021年全年营业额582万元利润191万元。其中散客营业额319万长包房营业额248万元会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。客房2021年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房
5、数6036间次,占出租房的41.3%.(其中服务中心105间次占出租房数的0.72%(5月11日开始入住)铁三院、勘察院、地质院共1376间次占出租房数的9.4%(14月6月26号又回来)洛阳石化440间,(15月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12.4%,房信1810间,占出租房数的12.4%),天房投资180间次占出租房数的1.2%(6月一日开始)中储油262间次占出租房数的1.8%(6月8日开始入住)中石化51间次(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4%.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二
6、会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。二管理指标及其他各项工作完成情况:(1)年初客房部结合实际情况重新制定了各种管理制度和岗位标准如:服务台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范使员工工作有了明确的目标和方向使客房服务质量更上一步台阶。(2)任何一项管理都是首先对人的管理人能各尽其才、各司其职、各尽其责那么其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度进一步提高管理和卫生质
7、量。为进一步使卫生和管理细化把客房分为三个区域管理中楼、北楼A区、北楼B区会议室分别设班长各管一区员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。(3)为确保客房出租质量严格执行查房制度。宾馆的主营业务是客房出租顾客的满意就是对我们工作的最大认可为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查做到层层把关力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录及时反馈及时纠正使宾客有宾至如归的感觉迎来更多的回头客。(4)开源节流降本增效加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想杜绝浪费现象在小物品发放上实行班长区
8、域负责制各区班长早晨统一领管剩余物品晚上收回做记录做到收发明确账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关并得到核定等级_的好评。(6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求提供个性化服
9、务。如:邮件收发作息时间调整休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。(7)为切实提高员工服务水平和业务能力7月份配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训按照规范要求进行实际操作和训练11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。(9)做好会议接待服务工作会议室成本低利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点任劳任怨得到与会人员的好评。(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的
10、危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.2021年客房无一例重大安全事故发生.(11)2021年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.三2021年客房部工作重点安排想法如下:(1)发扬前一阶段的成绩进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。(2)对做卫生制
11、度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载给以量化每月评定等级给予奖励。并想推出免查房制度自愿申请免查房如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度对每人每天记载每月评定节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步由班长掌管设计表格每天填写每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照进行管理。(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合做到旧的能修完用的尽量不换新的减少维修费用给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片对房间进行不打折。并准备在中楼推出1-2位服务员自愿申请免查房。(6)洛阳石化长包房
12、退出以后使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额增加在社会上的知名度为宾馆创利多出一份力对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。以上是对2021年客房部工作的总结最后让我在这里感谢宾馆领导2021年对客房工作的支持和理解感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望2021年大家团结协作共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。看了这篇2021客房服务员个人年终总结<范文大家知道服务员工作总结怎么写了吧更多精彩内容请点击这里服务员工作总结。2021客房服务员工作总结客
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 客房 服务员 个人 总结
限制150内