员工行为规范制度-(3).doc

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1、 员工行为规范制度 总则:为了提高企业形象，增加营业额，规范员工行为,特设立本制度。 适用范围:适用本公司所有员工。 工作要求 ： 热爱集体，关心企业,严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德,热情待客，文明服务,1、为本餐厅建立良好声誉,树立良好的形象. 2、领导层要严守职责权限,以身作则，身先士卒，尊重下级。 3、仪容要端庄大方.上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁,衣服要洗净烫平.不得4、裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。 5、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲.女的不准浓妆艳抹（可化淡妆）,不准染指甲,不准戴其他饰物.

2、6、坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上,不准跷脚、摇腿;7、7、站立时姿势要自然大方,两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插兜，不要呆板不动，倚墙、靠壁或倚椅靠柜;行走时不能摇头晃脑，拉手、搭肩。 8、服务员礼节礼貌 对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰,衣帽取人。 9、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时,应面带笑容与客人握手.握手时,姿势要端正,腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示,不能用左手与客人握手. 10、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰

3、或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话,不与客人抢话,不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。 11、按时上、下班,不旷工,不擅离职守；严格执行交接班制度；不得私自调班或调休，需调班时必须找好调班人员，征得领班，经理同意后方可调班，不准串岗. 12、员工上班前不得饮酒，吃生葱、蒜等食品。上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齿,抠鼻孔,挖耳朵,打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏；不随地吐痰，丢杂物,修指甲、搔痒等。 13、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话;不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、

4、小调。 14、服从领导的工作安排和调度,按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。 15、爱护公司的财产，爱护一切工（用）具)，注意节约原材料，节约用电、用水，注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。 奖惩标准： 表彰本公司员工符合下列条件之一或类似者予以表彰： 一、表彰条件 1、爱店如家,积极工作，热情服务，创造优异成绩者。 2、努力拓展业务，积极开拓市场,对公司营业有特殊贡献者。 3、在为宾客服务中，深入细致，热情周到,使宾客深感满意被受到赞扬、感谢者。 4、严格开支，节省费用有显著成绩者。 二、表彰方式口头表扬、通报表扬、授予奖金、加薪晋级。 三、处罚条件 1、员工凡犯有下列条规之一或类似者

5、,轻者进行批评教育，重者扣发薪金。不修仪表,不穿整齐的制服或戴禁戴的饰物.工作时间内串岗,打私人电话、唱歌、抽烟、吃零食。在餐厅内打架、争吵、喧哗、粗言秽语。将专用设备挪为他用。 2、公司员工凡犯有下列规定之一或类似者，重者降职，轻者停职处罚。擅离工作岗位，经常迟到、早退或旷工，无心工作。煽动他人企图破坏正常工作秩序.蓄意损耗，毁坏公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品，将客人遗失物品据为己有,盗窃客人物品。 3、公司员工凡犯有下列条款之一或类似者,轻者劝其辞职，重者开除或无薪开除。在公司内乱搞男女关系，谈恋爱，或做出任何不道德的流氓行为。 上班时睡觉。利用工作之便，谋取私利,造成客人或公司经济损失。在餐厅内斗殴、威胁、危害顾客,同事或上司。严重失职或严重导致公司声誉受到损失。 4、处罚程序 员工犯有过失,由员工本人写出检讨书，若按第一条批评教育或扣发薪金处理，由领班或直接经理执行. 员工犯有过失，由员工本人写出检讨书，若按第二条停职或降职处罚,由部门经理或总经理批准执行员工如果对处罚或处理意见不服，可以向上一级或越级上诉。