酒店后勤部是做什么的酒店后勤部年终总结.doc

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1、酒店后勤部是做什么的酒店后勤部年终总结酒店后勤部年终总结篇一今年，后勤部在集团领导下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标，对内完善管理运行，对外提升服务质量，坚持服务过程中的总结和创造，不断提升后勤部服务管理理水平，基本按集团要求完成了后勤保障的工作任务。一、坚持以营业为中心，做好后勤服务的工作，努力创造良好的营运环境营运是公司经营发展的生命线，后勤部作为营业保障部门，在今年进一步强化了以营业为中心的服务理想，加强与前勤营业部门的沟通协调，主动获得服务需求信息，提升员工的服务意识，做好多项基础运行保障的同时，进一步提高后勤服务质量，为公司整体运营服务的提升做出贡献。1、 进一步加

2、强物业设施维修维护，提高服务设施运行标准。2、 强化环境秩序管理，营造清新舒适的购物环境。3、 主动加强服务，提高员工的服务意识。4、 加强对供应商专柜的现场管理，推行有偿维修服务。二、加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进后勤物业整体管理水平的提升。 管理是服务的基础，科学有序的管理是保持服务持续有效的前提条件。今年，后勤部在总结今年管理工作的基础上，进一步加强了基础工作建设，有效提高内部管理理运行水平，促进了各项工作的整体提升。1、 突出工作重点，落实管理目标责任制。2、 完善基础运行工作，推行目视化管理。后勤部年终工作总结3、 建立工作检查体系，提升全员工作监督意识。4、 加强工作总

3、结，促进管理提升。5、 加强工时工效管理，建立员工约束和激励机制。三、坚持安全第一的思想，安全管理和细节服务并重，为营业提供安全运行和服务的保障。公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。今年，后勤部对保安部提出了“完善基础、注重细节、服务到位、保障运行”的工作要求，进一步要求从保安队伍建设、内部管理、对外形象等方面提高公司安全运行管理水平。1、 加强全员安全教育，提高员工的安全意识。2、 加强消防系统的运行维护，保证系统稳定运行。3、 安全检查，及时消除事故隐患。4、 治安综合治理，为营业创造有利的服务环境。四、重视员工持续培训工作，努力提高后勤员工的整体素质，加强后勤员工队伍建设。针对

4、后勤部员工结构中基层服务人员偏多，整体文化素质偏低的实际状况，今年，后勤部有针对性的开展员工培训工作，从提升员工岗位胜任能力入手，加强员工的服务意识，流程意识，团队意识，形象意识，在整体打造适应公司发展的后勤服务团队。1、 岗位训练力度，尤其是各种紧急情况的处理的演练。2、 服务标准化，提高员工的现场服务能力。3、 员工的礼貌礼仪考核，提升员工对外形象。4、 工作标准，推行员工岗位工作量化考核工作。五、做好内部服务，履行后勤保障职能，为员工创造良好的工作环境。后勤部在做好营业运行服务的同时，按照集团提倡员工员工之间及部门之间服务的理念，努力做好对内的服务，积极发挥后勤保障功能，为员工在公司工作

5、创造良好的工作环境。1、 员工餐厅质量关，提高员工满意度。2、 更衣室的管理，为员工提供安全干净的活动空间。3、 为营业部门服务，满足员工的服务要求。六、加强资产采购管理工作，树立成本控制观念，节能降耗工作再上升台阶。后勤部是公司运行费用使用最大的部门，加强费用控制，履行节能降耗是后勤工作的重点之一，今年，后勤部重点在以下几方面做好费用控制，降低成本的工作。1、 闲置资产管理，提高资产利用率。2、 执行采购程序，加强采购管理监督。3、 能运行控制，节能降耗效果显著。4、 费用使用分析p ，及时调整费用控制办法。七、工作中的问题与今年的工作重点。后勤部在今年工作中基本已完成了后勤保障的任务，履行

6、了相应职能，通过努力部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视，也需要今后工作中进一步加以完善和改进。1、 工作落实不彻底，导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够，员工接受工作和领导安排工不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了，但在抽查过程中仍然能发现问题。2、 基层主管的组织管理能力偏弱，基层主管的文化程度偏低，管理经验不足，导致工作组织没有章法，内部还在管理混乱或水平偏低的情况。3、 工作效率低，落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督，导致不应出现的问题出现。如：长春店喷淋爆裂问题的重复出现。4、 服务能力欠缺，存在想服务但缺乏服务技巧

7、和服务手段的情况，没有养成良好的服务习惯，对其他部门的工作不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。5、 对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解，往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷，也反映了后勤服务的主动性不足。6、 与其他部门还不能做到无缝沟通，存在“上边热，下边冷“的情况，基础员工基本不沟通或沟通不力，导致工作执行的不协调。针对以上问题，后勤部将在今年工作中重点加以关注和解决，结合合理细节的问题，后勤部今年总体工作重点如下：1、 建立完善的后勤服务体系，服务的内容要进一步清晰化，服务监督做到立体化，全面提升后勤服务。2、 建立员工的监督考核体系，考核内容进一步量化，确保后勤主

8、要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合，真正发挥考核对工作的促进作用。3、 进一步修订和完善工作标准和管理制度，做到涵盖所有重点的工作，两店工作手册实现完全统一。4、 解决效率偏低的问题，将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。5、 全面提高员工的整体素质，进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰，增加员工自我压力，促进员工的自我提升完善。6、 集中优势资，全面保证哈尔滨店筹备开业工作的顺利进展。在今年初后勤部将进一步分析p 后勤人力资，细化哈尔滨店后勤筹备工作安排，以保证哈尔滨项目的顺利进展。 总之，后勤部今年依然面临着诸多的问题，对此，后勤部将认真总结

9、今年经验教训，力争工作各方面再有所突破，切实提高后勤保障能力和运行水平。酒店后勤部年终总结篇二20_ 年，在公司领导的正确领导下，胜利的号声已经接近尾声,为了做好 20_年的后勤工作，现对 20_ 年的后勤工作总结如下：一、充分利用时间做好后勤内部服务，为公司员工创造良好的工作环境。后勤部按照公司提倡员工之间及部门之间服务的理念，努力做好对内的服务，为员工在公司工作创造良好的工作环境。(一)提高食堂质量关，让员工满意。搞好食堂一直是后勤工作中的难点之一，如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部着重关注问题。20_年，食堂进一步在菜品花样上下功夫，确保员工可吃到相对喜欢的菜肴;同时，20_年，

10、员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息，根据员工满意情况适时调整菜品出品，尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。(二)员工宿舍的管理，为员工提供安全干净的住宿空间。员工宿舍每天都有几十人在此休息就寝，安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题，以前也不时出现物品失窃的事件。加强对临时进出员工宿舍的外来人员的管理，使员工宿舍的安全问题得到了控制，20_年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面，实行宿舍值日制，区域包干制，做到及时打扫，每天检查，保证员工宿舍始终保持整洁干净的状态。(三)为营业部门服务，满足员工的服务要求。为保证员工良好的工作环境，后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡

11、视，及时了解员工住宿环境设施设备运转的情况，在供电、供水及锅炉方面后勤部安排专人到现场检查，及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务需求的情况下，后勤部积极安排好工作，第一时间解决问题;有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。二、加强资产采购管理工作，树立成本控制观念，节能降耗工作再上升台阶。后勤部是公司运行费用使用较大的部门，加强费用控制，履行节能降耗是后勤工作的重点之一，20_年，后勤部重点在以下几方面做好费用控制，降低成本的工作。(一)闲置资产管理，提高资产利用率。经过几年的经营，员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作，20_年，在采购需求执行前，实行资产管理先行

12、审核制度，确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购，最大限度利用闲置资产。如今年对客房部提报采购席梦思床的过程中，后勤部从闲置资产中调拨出来，满足了客房部的需求，节约采购资金几千元。(二)执行采购程序，加强采购监督。在采购价格监督方面，后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底，对于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)实行定期走访市场，随机抽查供应商报价等办法，确保采购价格的合理性，以保证以就低价格采购，加强监督。(三)能运行控制，节能降耗效果显著。节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一，部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采取了以下的节能降耗措施：一是对锅炉房、电视房进

13、行普查，重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水实行巡视管理，督促其节约用水，避免不必要的消耗;三是提高全员的节约意识，及时发现和制止能浪费的问题。(四)费用使用分析p ，及时调整费用控制办法。后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析p ，包括：伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析p 。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比，分析p 差异与变化原因，提出下阶段应采取的费用控制措施和办法，通过逐月的费用分析p 报告，确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果，及时采取调整措施，使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。1、工作落实不彻底，导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟

14、进仍然不够，员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了，但在抽查过程中仍然能发现问题。2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱，文化程度偏低，管理经验不足，导致工作组织没有章法，内部还在管理混乱或水平偏低的情况。3、工作效率低，落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督，导致不应出现的问题出现。如：员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。4、服务能力欠缺，存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况，没有养成良好的服务习惯，对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解，往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷，也反映

15、了后勤服务的主动性不足。6、与其他部门还不能做到无缝沟通，存在“上边热，下边冷“的情况，基础员工基本不沟通或沟通不力，导致工作执行的不协调。针对以上问题，后勤部将工作中重点加以关注和解决，结合合理细节的问题，后勤部20_年总体工作重点如下：1、建立完善的后勤服务体系，全面提升后勤服务。2、建立员工的监督考核体系，考核内容进一步量化，确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合，真正发挥考核对工作的促进作用。3、进一步修订和完善工作标准和管理制度，做到涵盖所有重点的工作。4、解决效率偏低的问题，将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。5、全面

16、提高员工的整体素质，进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰，增加员工自我压力，促进员工的自我提升完善。总之，后勤部20_年依然面临着诸多的问题，对此，后勤部将认真总结20_年经验教训，力争工作各方面再有所突破，切实提高后勤保障能力和运行水平。酒店后勤部年终总结篇三又是一年辞旧迎新时,回首过去的半年,倍感时间的紧迫.在这匆匆忙忙,平平凡凡的半年中,我们大家一起勤勤奋奋,踏踏实实,平平安安地度过了，我们一起经历了一段磨砺和考验.无论对公司的工作还是我们自身的成长来说,都是成长和壮大的半年,回顾这半年来的工作，我在公司周经理及各位同事的支持与帮助下，较好地完成了自己的本职工作。通过这半

17、年来的学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将半年来的工作总结如下：一.固定资产管理固定资产施行总部店面分开管理。总部负责配送，然后店长签名_责任到头，没有造成固定资产的丢失和损坏，这一点我们会进一步保持。二.公司安全管理安全是企业的头等大事，必须坚持“安全第一，预防为主”的方针和群防群治制度，安全管理总部直接由后勤部负责，店面主要由店长负责，上半年没发生安全事故，今后还要进一步增强大家的安全防范意识，彻底杜绝对公司财产和员工生命不利的事发生。三.采购、仓库管理经过几个月的努力，后勤部基本建立了稳定的采购渠道，主要包后勤部年终工作总结括两个方面，一是实体店采

18、购，主要是价钱低的易耗品，二是网络采购，主要针对价钱有优势的产品。我们会在保证产品质量的前提下进一步优化产品价格，为店面做好配送工作。仓库施行单人固定管理和分类管理，彻底杜绝人人可以随便拿仓库东西的苗头，同时施行软件管理，一方面可以提高工作效率，另一方面可以明确产品的数量，更有利于统计和做出采购预算。保洁产品的配送施行先声请后周期配送的原则，这将更利于各店面节省时间和做出合理预算。四、商品销售上半年，公司尝试了通过保洁切入产品销售的营销策略，主要是案例产品的销售和保洁用品的销售，效果不是很明显，但也验证了这种销售的可行性，只要我们坚持改变客户消费习惯，积极思考销售策略，随着量的积累一定能达到我

19、们预期的效果。采购方面也会进一步寻找商品渠道，学习销售策略，为今后公司产品销售夯实基础。五、用车管理车辆管理施行明确责任制原则，主要负责人是司机任国忠，用车施行声请和职位等级制，可以保证车辆节约及合理使用。六、公司网络管理1、居安逸公司网站的建立为进一步提高公司知名度，宣传企业文化奠定了坚实的基础。2、公司淘宝网站的建立，为公司进一步探索保洁切入销售提供保障，同时有利于将公司网站和淘宝网站结合起来进行网络营销，为居安逸未来网络销售做铺垫。3、56网站的开通，将居安逸人生活的点点滴滴记录下来，可以使大家回忆过去展望未来，更容易将居安逸文化沉淀下来，同时为大家提供一个交流平台。4、手机网站的将要建

20、立，使别人可以更容易了解居安逸，使客户可以更简单的寻求居安逸的服务，同时使居安逸的宣传和加盟进一步优化。5、上述网站加上之前小舟制作的博客，居安逸已近形成了一个强大的网络构架，为不久的将来居安逸新服务的推出提供坚实的后盾，为居安逸的网络推广提供强有力的便利，为居安逸的加盟提供完美的保障。在上半年工作中也暴露出了一些行政后勤部的不足和问题,存在的问题主要有以下几个方面:1、部门的系统还不够完善，制度还很缺失，原则性还不够强。2、保洁用品还需进一步优化，配送和管理还没有详细的标准。3、财务不明确，没有总的支出统计。没有向各个店面报告保洁用品的损耗。4、车辆管理还比较混乱，用车还很随便，没有一个明确的规定。以上几个方面都是需要行政后勤部在今后的工作中加以改进克服和提高的方面.新的一年来到了,对我们来说成绩已经成为过去,我们必须面对新的机遇和挑战,我相信在周经理的带领下,在居安逸各位伙伴的支持下,我们行政后勤部将再接再厉为居安逸的发展提供强有力的后盾，保姆式的服务。我坚信居安逸的明天会更好!谢谢大家!“酒店后勤部年终总结”的人【end】第 15 页 共 15 页