四年级下册综合实践活动教案-走进神奇的食品添加剂全国通用四年级下册综合实践.doc

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1、四年级下册综合实践活动教案-走进神奇的食品添加剂 全国通用_四年级下册综合实践综合实践课程走进神奇的食品添加剂 启动阶段走进神奇的食品添加剂之策划活动方案课（一）活动目标： 1、从问题出发，确定本组的研究主题。 2、围绕主题，分析资源优势，确立研究途径和流程，初步形成可行的活动方案。 3、通过小组交流，汇报展示等活动，养成合作、倾听的习惯。 活动重难点： 围绕主题，分析资源优势，确立研究途径和流程，初步形成可行的活动方案。 （二） 活动过程 1.谈话导入 （1）师提问：同学们，在上节课的学习中，咱们认识了食品添加剂。你还记得有哪些添加剂种类吗? （2）师追问：那同学们知道这些添加剂都有什么作用

2、吗？ 着色剂能让食物的颜色变得很漂亮。酸味剂能让食物变得酸酸的。 （3）师小结：是的，日常生活中，很多的食品都离不开添加剂，他们在各色各样的食物中发挥着奇妙的作用。（ppt出示图片）瞧，颜色鲜艳的饺子、五彩缤纷的糖果、酸酸甜甜的饮料、香香脆脆的饼干都离不开它。在上一节课的学习中，同学还提出了很多有趣的问题呢？我们一起来回顾一下吧！ 如何用着色剂制作彩色的饺子？如何用添加剂配制酸酸甜甜的饮料？防腐剂真的能抑制食物变坏吗？ 看到这么多有趣的问题，小朋友们想不想去一探究竟呢？那么就跟着老师一起走进今天的综合实践课程走进神奇的食品添加剂之策划活动方案。设计意图：回顾旧课，梳理问题。 2.了解活动方案的

3、要素 （1）师提问：同学们，你知道什么叫做活动方案吗？ （2）生指名回答 （3）师引导：活动方案就是组织某项活动之前做的计划。计划需要我们通过思考，用笔认认真真地写下来。） （4）师询问：那你制定过方案吗？我们在什么时候需要制定活动方案？ （5）预设生回答：组织小队活动的时候要制定过方案、组织生日宴会的时候、组织六一节晚会、活动的时候。 （6）师询问：那你觉得一份活动方案里都需要写上哪些内容呢？ 活动的主题（我要做什么活动？） 活动的人员（有哪些人参与？） 活动的时间、地点 准备工作 遇到的困难 怎样解决 注意事项 设计意图：引导学生了解方案的概念及基本要素。 4、确立主题、分析资源 （1）过

4、渡语：通过刚才的学习，同学们对于一份方案所要具备的要素已经有所了解。那么，如果要你针对以上问题，策划一份研究性活动方案，你会怎么做呢？接下来，进行小组讨论，想一想，我们组打算研究哪个问题呢？为什么？ （2）生讨论，确立研究主题。 （3）各小组派代表汇报。 预设：六个组轮次汇报 组一： 师：你们组想研究什么呢 生：我们想探究如何用着色剂制作彩色的饺子。 师：好的，那么你们的活动主题就是用着色剂制作彩色的饺子。（放牌签）师追问：你们为什么要选择这个主题呢？ 组二： 师;你们组想研究什么呢 生：我们想知道如何用添加剂配制酸酸甜甜的饮料？ 师：那你们的活动主题就是用添加剂配制酸酸甜甜的饮料。（放牌签）

5、 师追问：你们为什么要选择这个活动主题?，你们有什么可以利用的资源？ 设计意图：学会将问题转化为课题，并对组内可利用的资源进行分析。 5、小组讨论，初步形成方案 (1)过渡语：刚刚每一组同学都确立了自己要研究的活动主题，那么，你们想在什么时间和地点开展这次活动呢，请小组商量商量，填一填。今天是四月9号，这是本月的日历表，可以供你参考。 (3)生汇报 (4)师引导思考：活动之前，我们得做些什么准备呢？ （5）生讨论并分享 设计意图：通过组内探讨，初步形成方案，学会交流分享。 预设：饺子组分享： 生：我们组准备了面粉、各种颜色的着色剂、擀面杖、盆、水、锅碗瓢盆、饺子馅师询问另一组是否有补充。 师追

6、问：那你们在讨论的过程中，有遇到什么困难吗？预设生答：添加剂的量、添加剂怎么加？师引导学生寻求解决办法。饮料组分享： 生：我们组准备了水、甜味剂、酸味剂 师：你们打算制作什么口味的饮料呀？ 师追问：那你们在讨论的过程中，有遇到什么困难吗？ 其他组依次询问，并追问：在讨论的过程中，遇到何种困难，怎样解决？师随机引导解决问题的方法及注意事项。 6、 完善方案、展示交流 生初步形成的方案并分享 7.总结评价，教师寄语 师总结：俗话说得好：千里之行，始于足下。同学们，策划一份完善的活动方案仅仅是一个开始。接下来，大家还需要行动起来。实践出真知。只有动手去做，才能知道，我们的方案到底行不想得通，自己需要改进些什么。老师期待同学们在这次综合实践课程中有更多惊喜和收获。 第 4 页 共 4 页