2022年2017年江苏省高中学业水平测试生物知识点归纳 .pdf
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1、高中学业水平测试生物知识点归纳必修 1非实验部分1、 蛋白质的结构与功能氨基酸的结构与脱水缩合(B)蛋白质的化学结构(B)蛋白质的功能(B)蛋白质:由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S 基本单位:氨基酸约 20 种氨基酸结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上。 (不同点: R基不同)氨基酸结构通式:肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- 有关计算 : 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n链数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸平均分子量氨基酸个数脱去水分子的个数18 蛋白质多样性原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链 数目、空间结构
2、不同。蛋白质的分子结构具有多样性,决定蛋白质的功能具有多样性。蛋白质的功能:1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用,即酶3、运输作用,如血红蛋白运输氧气 4、调节作用,如胰岛素,生长激素 5 、免疫作用,如免疫球蛋白(抗体)小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。2、 (A)核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位核酸由 C、H、O 、N、P5 种元素构成基本单位:核苷酸(脱氧核苷酸或核糖核苷酸)结构:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5 种) A、T、C、G 、U 构成 DNA的核苷酸:(4 种)构成 RNA的核苷酸:(4 种
3、)功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用核酸:只由C、H、 O 、N、P组成,是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体。种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖组成)主要在细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA 核糖核苷酸 (由碱基、 磷酸和核糖组成)主要存在细胞质中名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 27 页 - - - - -
4、- - - - 3、 (B)糖类的种类与作用a、糖类是细胞里的主要的能源物质b、糖类C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质概 念种 类分 布主 要 功 能单糖不能 水解的糖五碳糖核糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有组成 核酸 的物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄糖 是细胞生命活动所需要的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子 单糖的糖蔗糖植物 细胞麦芽糖乳糖动物 细胞多糖水解后能够生成许多 个单糖分子的糖淀粉植物 细胞植物 细胞中的储能物质纤维素植物 细胞壁 的基本组成成分糖原动物 细胞动物 细胞中的储能物质c、四大能源物质:生命的燃料:葡萄糖主要能源:糖类直接能源: ATP
5、根本能源:太阳能d、淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。4、 (A)脂质的种类与作用脂质:由C、 H 、O构成,有些含有N、P 分类:脂肪:储能、维持体温、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分固醇:维持新陈代谢和生殖起重要调节作用;分为胆固醇、性激素、维生素D ;胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成;维生素 D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。5、生物大分子以碳链为骨架组成生物体的主要化学元素种类及其重要作用(A)
6、1、C是最基本的元素2、细胞中干重含量最多的元素是C、 O 、N 、 H。缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 Mg是组成叶绿素的主要成分铁是人体血红蛋白的主要成分3、生物界与非生物界的统一性与差异性统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。碳链是生物构成生物大分子的基本骨架(A)所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的,每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。组成多糖的单体是单糖;组成蛋白质的单体是氨基酸;组成核酸的单体是核苷酸。名师归纳总结 精品学习资料 - -
7、 - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 27 页 - - - - - - - - - 6、水和无机盐的作用水在细胞中存在的形式及水对生物的作用(A )结合水:与细胞内其它物质结合生理功能:是细胞结构的重要组成成分自由水:(占大多数)以游离形式存在,可以自由流动。(幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高)生理功能:良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物参与许多生物化学反应大多数细胞必须浸润在液体环境中。无机盐在细胞中的存在形式与作用(A)无机盐是以 离子形式 存在的无机盐的作用:a、细胞中某些复
8、杂化合物的重要组成成分。如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。 b 、维持细胞的生命活动(细胞形态、渗透压、酸碱平衡)如血液钙含量低会抽搐。 c 、维持细胞的酸碱度7、 (A)细胞学说的建立过程:虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者细胞学说:德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。新细胞的产生是细胞分裂的结果;“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是魏尔肖的名言。内容: 1、一切动植物都是由细胞构成的2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生8、 (A)细胞膜系统的结构和功能生物膜的流动镶嵌模型(A)(1)蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。(2)膜结构具有
9、流动性。生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的蛋白排列组成。(3)膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。细胞膜的成分和功能(A)磷脂:磷脂双分子层(膜基本支架);细胞膜组成蛋白质:与细胞膜的功能有关糖类:与蛋白质分子共同构成糖蛋白(与细胞识别有关)磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核细胞膜的功能:1、将细胞与外界环境分开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的物质交流3、细胞膜的结构特点:具有流动性细胞膜的功能特点:具有选择透过性4、细胞的生物膜系统:在细胞中,许多细胞器都有膜,如内质网、高尔基体,线粒体、叶绿体、溶酶体等,这些细胞
10、器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。功能:细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行。细胞膜内的生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证了细胞生命活动高效、有序地进行。9、几种细胞器的结构和功能线粒体、叶绿体的结构和功能(B)线粒体:,具有双膜结构,内膜向内突起形成“嵴”,基质和内膜上有与有氧呼吸有关的酶,是有氧呼吸第二、三阶段的场所,含少量的DNA 、RNA 。有氧呼吸的主要场所,为生命活动供能名师归纳总结 精品学习资料 - -
11、 - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 27 页 - - - - - - - - - 叶绿体 : 只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形,双层膜结构。类囊体上有色素,类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶,含少量的DNA 、 RNA 。是光合作用的场所。其他几种细胞器(核糖体、内质网、高尔基体、液泡、中心体)的结构和功能(A)核糖体:无膜的结构,将氨基酸缩合成蛋白质。将氨基酸合成蛋白质的场所内质网:单层膜折叠体,加工蛋白质。蛋白质的运输通道,是有机物的合成“车间”,高尔基体:
12、单层膜,动物细胞中与分泌物的形成有关;植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关。中心体:无膜结构,由垂直的两个中心粒构成,存在于动物和低等植物中,与动物细胞有丝分裂有关。液泡:单膜囊泡,成熟的植物有大液泡。功能 :贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态,调节渗透吸水。10、细胞核的结构和功能细胞核的结构和功能(B)细胞核的功能:细胞核是细胞的遗传信息库,是细胞核代谢和遗传的控制中心。细胞核的形态结构:染色体:主要成分是DNA和蛋白质。容易被碱性染料染成深色。染色体和染色质是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。核孔:实现
13、核质之间频繁的物质交换和信息交流。是蛋白质和RNA通过的地方原核细胞和真核细胞最主要的区别与联系(A)原核细胞和真核细胞最主要的区别 是:原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核. 但是有拟核。只有一种细胞器- 核糖体。原核细胞和真核细胞共同点 是:它们都有细胞膜和细胞质。它们的遗传物质都是DNA 注:病毒即不是真核也不是原核生物细胞是一个有机的统一整体(B )细胞具有严整的结构,完整的细胞结构是细胞完成正常生命活动的前提11、物质进出细胞的方式物质跨膜运输方式类型和特点(B) ( 小分子物质 ) 比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O
14、、乙醇、甘油等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗血液葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式(A)胞吞作用和胞吐作用。胞吞和胞吐说明细胞膜具有流动性名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 27 页 - - - - - - - - - 细胞膜是选择透过性膜(B)细胞膜可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过,因此细胞膜是一种选择透过性膜
15、。磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。细胞膜的 结构 特点:具有一定流动性 ,细胞膜的 功能 特点是: 选择透过性 。12、酶在代谢中的作用酶的本质、特性和作用(A)酶的本质:酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA 酶的特性: 1、酶具有高效性 2 、酶具有专一性 3、酶的作用条件比较温和酶的作用:酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著,因而催化效率更高影响酶活性的因素(B)温度和 PH值偏高或偏低,酶活性都会明显降低。在最适宜 的温度和 PH值条件下,酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高,酶的空间结构遭到破坏,能使蛋白质变性失活,低温 使酶活
16、性降低,但酶的空间结构保持稳定,在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。13、 ATP在能量代谢中的作用ATP的化学组成和结构特点(A)元素组成: ATP 由 C 、H、O 、N、P五种元素组成结构特点 :ATP中文名称叫三磷酸腺苷,结构简式APPP ,其中 A代表腺苷, P代表磷酸基团,代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键线断裂作用:新陈代谢所需能量的直接来源ATP在细胞内含量很少,但在细胞内的转化速度很快。ATP和 ADP相互转化的过程和意义(B)注:在 ATP 和 ADP 转化过程中物质是可逆,能量是不可逆的意义:能量通过 ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通,ATP是细胞里的能量流通
17、的能量“通货”14、光合作用以及对它的认识过程光合作用的认识过程(B)1、1771 年,英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气实验;2、1864 年,德国科学家萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验;3、1880 年,德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所,并从叶绿体放出氧的实验;4、20 世纪 30 年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。5、恩格尔曼实验的结论是:氧气是叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。ADP+Pi+能量酶ATP ATP 酶ADP+Pi+能量这个过程储存的能量来自:动物中为呼吸作用转这个过程
18、释放能量,用于一切生命活动。移的能量,植物中来自光合作用和呼吸作用。名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 27 页 - - - - - - - - - 光合作用的过程(自然界最本质的物质代谢和能量代谢)(B)概念 :绿色植物通过叶绿体利用光能,把二氧化碳和水转化成储存量的有机物,并释放出氧气的过程。方程式: CO2+H20 -光能( CH2O)+ O2 叶绿体注意 :光合作用释放的氧气全部来自水,光合作用的产物不仅是糖类,还有氨基酸(无蛋白质)
19、、脂肪,因此光合作用产物应当是有机物。色素 :包括叶绿素3/4 和类胡萝卜素1/4 色素提取实验:无水乙醇提取色素;二氧化硅:使研磨更充分碳酸钙:防止色素受到破坏叶绿素 a 和叶绿素b 主要吸收蓝紫光和红光,胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。光反应阶段场所:叶绿体囊状结构(类囊体)薄膜上进行条件:必须有光,色素、化合作用的酶步骤:水的光解,水在光下分解成氧气和还原氢 ATP生成, ADP与 Pi 接受光能变成ATP 能量变化:光能变为活跃的化学能(ATP) 暗反应阶段场所:叶绿体基质条件:有光或无光均可进行,二氧化碳,能量、酶步骤:二氧化碳的固定,二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物二氧化
20、碳的还原,三碳化合物接受还原氢、酶、ATP生成有机物能量变化: ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能关系:光反应为暗反应提供ATP和H 5、总结项目光反应暗反应区别条件需要叶绿素、光、酶不需要叶绿素和光,需要多种酶场所叶绿体内囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化(1)水的光解2H2O 4H+O2(2)ATP 的形成 ADP+Pi+能量ATP (1)CO2固定 CO2C5 2C3(2) C3的还原 2C3(C H2O)+ C5能量变化叶绿素把光能转化为ATP中活跃的化学能ATP中活跃的化学能转化成(C H2O )中稳定的化学能实质把二氧化碳和水转变成有机物,同时把光能转变为化学能储存在有机
21、物中联系光反应为暗反应提供H 、ATP ,暗反应为光反应提供ADP+Pi,没有光反应,暗反应无法进行,没有暗反应,有机物无法合成。15、影响光合作用速率的环境因素环境因素对光合作用速率的影响(C)C02浓度温度光照强度名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页,共 27 页 - - - - - - - - - 农业生产以及温室中提高农作物产量的方法(B) 1、控制光照强度的强弱 2、控制温度的高低 3 、适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度16、细胞呼吸有
22、氧呼吸和无氧呼吸的过程和异同(B)1、有氧呼吸的概念与过程过程:第一阶段、C6H12O62 丙酮酸 2ATP4H (在细胞质基质中)第二阶段、丙酮酸6H2O6CO220 H 2ATP(线粒体基质中)第三阶段、 24H 6O212H2O34ATP(线粒体内膜上)2、无氧呼吸的概念与过程概念:在指在无氧条件下通过酶的催化作用,细胞把糖类等有机物不彻底氧化分解,同时释放少量能量生成少量ATP的过程。过程: 1、C6H12O62 丙酮酸 2ATP 4H (在细胞质基质中) 2、2 丙酮酸 2 酒精 2CO2能量(细胞质基质)或 2 丙酮酸 2 乳酸能量 (细胞质基质)3、有氧呼吸与无氧呼吸的异同:项目
23、有氧呼吸无氧呼吸区别进行部位第一步在细胞质中,然后在线粒体始终在细胞质中是否需 O2需氧不需氧最终产物CO2H2O 不彻底氧化物酒精或乳酸联系把 C6H12O6-2丙酮酸这一步相同,都在细胞质基质中进行细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用(C)呼吸作用的意义:为生命活动提供能量为其他化合物的合成提供原料呼吸作用的应用:1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件,增强 水稻根系的细胞呼吸作用。2、储存粮食时,要注意降低温度 和保持 干燥 ,抑制 细胞呼吸。3、果蔬保鲜时,采用降低氧浓度、充 氮气 或降低 温度 等方法, 抑制 细胞呼吸,注意要保持一定的湿度 。17、细胞的生长和增殖的周
24、期性(A)1、生物的生长主要是是指细胞体积的增大和细胞数量的增加。2、细胞不能无限长大的原因:细胞的表面积和体积的关系限制了细胞的长大;细胞的核质比(细胞核是细胞的控中心);3、细胞增殖的意义:是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。细胞以分裂的方式进行增殖。真核细胞 分裂的方式有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。4、细胞周期的概念和特点:细胞周期:连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始到下次分裂完成时为止。特点:分裂间期历时长占细胞周期的90%-95% 18、细胞的无丝分裂及其特点(A) 无丝分裂: 没有出现纺锤丝和染色体的变化,, 叫做无丝分裂。例子:蛙的红细胞名师归纳总结 精品学习资料 - -
25、- - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 27 页 - - - - - - - - - 19、细胞有丝分裂动、植物有丝分裂过程及异同(B) 1、过程特点:分裂间期:可见核膜核仁,染色体的复制(DNA复制、蛋白质合成) 。前期:染色体出现,散乱排布纺锤体中央,纺锤体出现,核膜、核仁消失(两消两体)中期:染色体着丝点整齐的排在赤道板平面上,染色体形态稳定,数目清晰,便于观察。后期:着丝点分裂,染色体数目暂时加倍末期:染色体、纺锤体消失,核膜、核仁出现,染色体变成染色质(两消两体相反)注意
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