感觉器官-鼻和舌结构及功能ppt课件.ppt

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1、鼻鼻 嗅觉嗅觉 掩鼻而过：掩鼻而过： 成语解释：捂着鼻子走过去。形容对腥臭肮脏成语解释：捂着鼻子走过去。形容对腥臭肮脏的东西的嫌恶。成语出处：孟子的东西的嫌恶。成语出处：孟子离娄下：离娄下：“西子蒙不洁，西子蒙不洁，则人皆掩鼻而过之。则人皆掩鼻而过之。” 掩鼻偷香：掩鼻偷香： 解释捂住鼻子去偷点燃的香。比喻自己欺解释捂住鼻子去偷点燃的香。比喻自己欺骗自己。骗自己。 脸，首先映入你眼帘的是那高耸的鼻子。脸，首先映入你眼帘的是那高耸的鼻子。 鼻分为外鼻、鼻腔和鼻旁窦鼻分为外鼻、鼻腔和鼻旁窦3部分，部分，是呼吸道的起始部，也是嗅觉器官。是呼吸道的起始部，也是嗅觉器官。由骨和软骨为支架，外面覆以皮肤构

2、成。由骨和软骨为支架，外面覆以皮肤构成。 鼻是呼吸兼鼻是呼吸兼嗅觉器官。属嗅觉器官。属于高度分化的于高度分化的感受化学刺激感受化学刺激的器官，对于的器官，对于动物接受外界动物接受外界化学信息、化学信息、 识别环境、识别环境、 辨认敌我辨认敌我 、归巢、捕猎、归巢、捕猎、避敌、寻偶和避敌、寻偶和觅食有重要作觅食有重要作用。用。 外外 鼻鼻 结结 构构 鼻腔位于两侧位于两侧面颅之间的腔面颅之间的腔隙，以骨性鼻隙，以骨性鼻腔和软骨为基腔和软骨为基础，表面以粘础，表面以粘膜和皮肤而构膜和皮肤而构成。鼻腔是不成。鼻腔是不规则的狭长腔规则的狭长腔隙，前起前鼻隙，前起前鼻孔，后止后鼻孔，后止后鼻孔通鼻咽部。

3、孔通鼻咽部。鼻腔由鼻中隔鼻腔由鼻中隔分为左、右两分为左、右两腔。每侧鼻腔腔。每侧鼻腔可分为鼻前庭可分为鼻前庭和固有鼻腔两和固有鼻腔两个部分。个部分。 鼻鼻 腔腔 固有鼻腔粘膜可分为嗅部和呼吸部。嗅部粘膜覆于上鼻甲以固有鼻腔粘膜可分为嗅部和呼吸部。嗅部粘膜覆于上鼻甲以上及其相对的鼻中隔部分，内含嗅细胞，能感受气味的刺激。上及其相对的鼻中隔部分，内含嗅细胞，能感受气味的刺激。其余部分覆以呼吸部粘膜，粘膜内含丰富的毛细血管和粘液其余部分覆以呼吸部粘膜，粘膜内含丰富的毛细血管和粘液腺，上皮有纤毛，可净化空气并提高吸入空气的温度和湿度。腺，上皮有纤毛，可净化空气并提高吸入空气的温度和湿度。气味物质溶于黏

4、液，气味物质溶于黏液，到达嗅细胞中的嗅觉到达嗅细胞中的嗅觉纤毛，与细胞膜受体纤毛，与细胞膜受体相结合。从嗅细胞神相结合。从嗅细胞神经纤维到达嗅球。经纤维到达嗅球。感觉细胞基底细胞支持细胞粘液 鼻腔嗅区粘膜由感觉细胞、支持细胞和基底细胞组成，感觉细胞接受嗅鼻腔嗅区粘膜由感觉细胞、支持细胞和基底细胞组成，感觉细胞接受嗅刺激，它们的突触汇合成嗅神经纤维，通过嗅球到达嗅觉中枢。刺激，它们的突触汇合成嗅神经纤维，通过嗅球到达嗅觉中枢。 固固有层内所含的嗅腺，其分泌物能溶解到达嗅区的含气味颗粒，刺激嗅毛产有层内所含的嗅腺，其分泌物能溶解到达嗅区的含气味颗粒，刺激嗅毛产生冲动，传入大脑嗅区产生嗅觉。如嗅沟阻

5、塞、鼻炎均可导致嗅觉减退生冲动，传入大脑嗅区产生嗅觉。如嗅沟阻塞、鼻炎均可导致嗅觉减退。嗅上皮嗅觉纤毛嗅觉纤毛黏黏 液液 舌舌 味觉味觉 舌敝唇焦舌敝唇焦 ： 敝：破碎；焦：干枯。说话说得舌头都破了，嘴唇都敝：破碎；焦：干枯。说话说得舌头都破了，嘴唇都干干 了。形容费尽了唇舌。了。形容费尽了唇舌。 张口结舌：张口结舌： 张着嘴说不出话来。形容理屈词穷，或因紧张害怕而发愣张着嘴说不出话来。形容理屈词穷，或因紧张害怕而发愣香脆可口香脆可口咸甜适中咸甜适中五味俱全五味俱全垂涎三尺垂涎三尺麻辣鲜香麻辣鲜香甜言夺志、甜食坏龄甜言夺志、甜食坏龄 谚语谚语 饮食讲卫生，保你不生病。饮食讲卫生，保你不生病。谚

6、语谚语 舌舌 结构结构菌状乳头（儿童有味蕾，成人少）轮廓乳头（有味蕾可分泌唾液）叶状乳头（有味蕾），丝状乳头（无味蕾） 舌面上的粘膜表面有许舌面上的粘膜表面有许多小的突起，称舌乳头。多小的突起，称舌乳头。内含有味蕾，司味觉。内含有味蕾，司味觉。舌黏膜 舌位于口腔。有舌位于口腔。有1/3舌根，舌根，2/3舌体。司味觉，灵枢舌体。司味觉，灵枢脉度：脉度：“心气通于舌，心和则舌能知五味也心气通于舌，心和则舌能知五味也”。舌与发音有密切关系，。舌与发音有密切关系，灵枢灵枢忧恚无言篇：忧恚无言篇：“舌者，音声之机也。舌者，音声之机也。”舌的色、质、舌的色、质、形态及舌苔的色泽厚薄等是中医诊断学中重要的诊

7、查内容。形态及舌苔的色泽厚薄等是中医诊断学中重要的诊查内容。 味味 觉觉 ：基本味觉只有酸、甜、苦、：基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。本味觉的不同组合。1 ：四种基本味觉由四种不同的味四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，舌尖对甜味最敏感，舌细胞感受，舌尖对甜味最敏感，舌两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧前部对咸味最敏感，对苦味最敏感前部对咸味最敏感，对苦味最敏感的是舌根。的是舌根。2 味觉同其他感觉，特别是同嗅味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、

8、痛觉和基本味觉的混合。痛觉和基本味觉的混合。3： ：味觉具有极强的适应性。因此要靠舌头搅动食物，不断变换食物在口味觉具有极强的适应性。因此要靠舌头搅动食物，不断变换食物在口腔中的位置，才可以保持味觉的持久。腔中的位置，才可以保持味觉的持久。4 每个味蕾由若干个味每个味蕾由若干个味细胞组成，味细胞通过细胞组成，味细胞通过顶端的纤毛感觉出溶解顶端的纤毛感觉出溶解在水中的化学物质的味在水中的化学物质的味道。味细胞末端连接着道。味细胞末端连接着进入神经。当味细胞兴进入神经。当味细胞兴奋时，冲动就沿着传入奋时，冲动就沿着传入神经传入大脑的味觉中神经传入大脑的味觉中枢，产生味觉。枢，产生味觉。味味 蕾蕾味蕾分布在舌头上的味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、底面和口腔内咽部、软腭等处，是一种椭软腭等处，是一种椭圆形的结构。圆形的结构。