2022年餐饮员工手册参考参照 .pdf

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1、工 资。?6.8因 职务 变动或 降职降 级者 ，其工 资待遇 自公 司下发 通知， 次月 一日起 享受降 职（ 级）后 对应的 金额。 ?（二） 员工作 息制 度?6.9凡 公司 员工的 工作时 间、 考勤、 请假、 休假 及有关 缺勤事 项的 处理， 均依本 制度?办理 。?6.10公 司员工 每周工 作六 天，轮 休一天 ；每 天工作10小时 （含1小时 用餐 时间） ，具?体 作息时 间为 行政管 理人员 和部 门管理 人员： 上午9点至 14点 ，下午16点 至21点。部 门员工 每个 人的工 作班 次、工 作时间 （有 效工作 时间不 得少 于八小 时）安 排由 部门经 理或主 管

2、决 定，轮 休时 间按部 门经 理的排 班而定 。?6.11由 于业务 需要， 须在工 作期 间以外 工作者 为加 班，员 工接到 加班 指示时 ，没有 正?当 理由， 不得 拒绝， 加班者 按公 司规定 发给超 时加 班津贴 。?（ 三） 请假和 假期规 定?6.12员 工请假 分为事 假、 病假、 丧假、 公假 、工伤 假等七 种， 给假标 准依据 下?列 规定 办理。 ?6.13事 假：员 工因事 请假 ，一次 不得超 过3天，全 年累计 不得 超过10天，超 过按 旷?工 论处， 假期 内不发 工资及 津贴 、补贴 。?6.14病 假：员 工因病 非经 治疗或 修养不 能痊 愈者， 可

3、请病 假， 请病假1天以 上者， 须?有 医院诊 断证 明，病 假一次 不得 超过10天或 年累计 不得超 过30天 ，超 过规定 天数者 ?予 辞退， 病假期 间不 发工资 及津贴 、补 贴。?6.15婚 假：员 工本人 结婚 可请婚 假三天 ，远 道者视 实际情 况， 酌情给 予路程 假， 婚假?期 间发给 工资 ，不发 津贴、 补贴 。?6.16丧 假：员 工之配 偶、 父母、 子女死 亡者 给假五 天，祖 父母 、岳父 母及兄 弟姊 妹死?亡 者给假 三天 ，丧假 期间发 给工 资，不 发津贴 、补 贴。?6.17公 假：员 工经公 司批 准同意 ，依法 参加 公民选 举、点 阅、 教

4、育召 集等社 会活 动时，?可 请公假 ，视 为出勤 。?6.18工 伤假： 员工因 业务 负伤或 致病不 能工 作时， 经医院 及其 主管证 明属实 者， 可请?工 伤假。 在30天以 内的， 工资照 发；60天以内者， 给予 每月270元 /月人 民币 生活保 ?障 费；超 过60天， 按自动 辞职处 理。?6.19带 薪年休 假：员 工在 本公司 工作满 一年 后，每 年给予5天有 薪休 假。当 年事假 、?病 假超过 规定 天数， 不得享 受带 薪年休 假。?6.20补 休假： 员工在 工作 时间外 加班或 法定 节日加 班的， 按公 司规定 给予同 等时 间的?补 休。享 受补 休假

5、的 员工， 不再 发给超 时加班 津贴 或节日 加班津 贴。 具体补 休时间 由?员 工提出 申请 ，报主 管审核 呈上 级批准 后方可 离岗 休假。?6.21员 工请假 均需按 规定 如实填 写请假 单， 并交验 相应证 明、 证件。 凡未经 批准 而擅?自 离岗者 ，均 以旷工 论处。 ?6.22员 工除公 假、正 常休假 、婚 假、丧 假、轮 休假 外，全 年不请 假， 并未曾 迟到、 早?退 者，公 司酌 情发给 全勤奖 金。?6.23本制 度解 释权属 公司人 事部 。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名

6、师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 3 页 - - - - - - - - - 第 七章员 工奖 惩主要 条例?企业 有权 对违规 违纪员 工进行处理 。?（一） 奖励?凡 符合以 下条 例的人 员，企 业予 以奖励 ：?7 1 对 企业管 理、 品质、 提升服 务管 理有重 大贡献 者。?72 积 极提出 合理 化建议 并被管 理部 门采纳 ，获得 良好 经济效 益或减 少费 用支出 者。?73 在 服务中 创造 优异成 绩者， 被评 为星级 员工者 。?75 工 作积极 、热 情，为 顾客提 供优 质服务 ，月内 受表 扬达5次者。 ?77 发 现事故 苗头 ，及时 采

7、取措 施， 防止重 大发生 者。?78 成本控制 ，节约 费用成效显著 者。?7 9 为企 业创造 显著经 济效 益者。?710 敢 于抵制 不正 之风， 举报揭 发事 迹突出 者。?7 11 拾金不 昧，主 动上 交，为 企业创 造良 好声誉 者。?712 协 作性强 ，团 结互助 ，表现 优异 者。?713 年度 内无 迟到、 早退、事假 、病假 、旷工 者。?7 14 本企业 奖励方 式为 ：通报 表扬、 颁发 奖金和 职级晋 升三 种。?（二） 奖励 的审批 程序： ?7 15通 报表扬 ，由部 门经 理批准 ，人力 资源 部备案 。?7 16职 级晋升 和颁发 奖金 ，由部 门经理

8、申报 ，人力 资源部 备案?审核 ，总经 理批 准。?（ 三）处 罚?717 迟 到、早 退：?规 定上班 时间 ，未到 岗位视 为迟 到，未 到下班 时间 提前离 岗视为 早退 ，迟到 或早退1分钟 扣基 本工 资1元， 并按过 失类 情况扣 分，当 月累 计迟到 、早退超过 三次者 （含三 次） ，其它 福利不 再享受 （迟到 、早 退的界 定为30分钟 ）。?718 旷 工：?迟 到、早 退达30分 钟以上 者（半 天） ，未请 假或请 假未 获批准 缺勤者 ，到 岗位工 作拒绝 签到者 ，视 为旷工 （凡 当月旷 工，其 它福 利不再 享受， 迟到、 早退30分钟 仍到岗 除外 ）。?

9、1、 旷工半 天，给 予口 头警告 ，填写 过失 单，扣2天 工资； ?2、 旷工一 天，给 予书 面警告 ，填写 违纪 过失单 ，扣当月工 资10% ；?3、 旷工两 天，给 予书 面警告 ，填写 严重 违纪过 失单，扣当 月工资60% ；?4、 旷工三 天，给 予严 重书面 警告， 填写 严重违 纪过失单， 扣除当 月工资80% ?5、 旷工四 天，或 一年 内旷工 四天， 作无 偿解雇 处理，酒楼 不负责 办理任 何手?续 。一年 内旷 工四天 者，当 年有 薪假及 福利不 再享 受。?（四） 处罚 的审批 程序?处 罚方式 分为 ：口头 警告、 通报 批评、 降职降 级、 解雇。?7.

10、19口 头警告 :由部 门自行 决定 自行执 行。?7.20通 报批评 ：由部 门经 理批准 ，人力 资源 部备案 。?7.21降 职降级 :由部 门经理 申报,人力 资源部 备案、 审核 ，总经 理（总 经理 助理） 批准。?7.22解 雇：部 门经理 申报 ，人力 资源部 备案 、审核 ，总经 理（ 总经理 助理） 批准 。?(四 ) 员 工制服 的管 理办法 ?员 工制服 的管 理以公 司制定 的 云南王 君敏餐 饮有 限责任 公司员 工制 服管理 办法 为执 行标准 。?第 八章附 则?8.1本 办法 自发文 之日起 执行 ，此前 与本制 度抵 触的制 度条款 ，以 本守则 为准， 签

11、订 工作协 议或名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 3 页 - - - - - - - - - 劳 动合同 有约 定的， 协议或 合同 期满前 按协议 、合 同条款 执行； 期满 后按本守则 执行 。?8.2酒 楼有 权修订 酒楼现 行的 规章制 度，并 且随 时可以 根据国 家、 政府的 法规及 营业 需要修 订本员 工手册 的条 款。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 3 页 - - - - - - - - -