你家的冰箱可能比马桶还脏.docx
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1、你家的冰箱可能比马桶还脏你家的冰箱可能比马桶还脏 丁香医生 根据全球卫生理事协会的家庭卫生报告:冰箱是家里第二脏的地方(第一是浴室密封胶),平均每平方厘米有 1140 万个细菌,远超马桶。想不到吧?每天吃下去的食物,竟然存放在这样一个细菌的大本营里。 1.沙门氏菌:最常出现在半生不熟的鸡蛋里,轻则恶心腹泻,重则脱水痉挛。安全起见,鸡蛋尽量吃全熟的,溏心蛋也要谨慎。 2.李斯特菌:最常出现在没喝完的牛奶、熟肉、鱼虾海鲜里,重症患者会引发脑膜炎、败血症、心内膜炎,孕妇感染概率比普通人高20倍左右,尤其要小心。所以这类食物一旦开封就要尽快消灭,千万不能放太久。 除此之外,还有大肠杆菌和金黄色葡萄球菌
2、。没吃完的奶制品、蛋糕和速冻的包子饺子,都是它们的最爱。 你也许会说:冷冻室那么低的温度,细菌早就被冻死了吧?错,很多细菌在045都能生存,甚至在-20下能存活好几年,生命力比你的冰激凌、速冻水饺顽强多了!最可怕的是,食物被细菌污染后并不是都会发霉、长毛、变绿,有些特别狡猾的细菌(比如金黄色葡萄球菌)污染食物后,看上去和吃起来都没什么异样,有些新闻里的主角被食物污染引起的急症夺去了性命,都不知道是哪儿出了问题。 给冰箱做清洁总共分几步? 如果是每月一次的彻底清洁,进行所有操作之前记得先断电。如果只是每周取放食物的时候顺便清洁一下,记得先把要清洁的部分腾干净就好。 1.置物隔层 抹布蘸洗洁精或医
3、用酒精,擦干净后记得通风晾干,心急也可以用厨房纸吸干水分。这一步最简单,有手有脚、家务水平在煮泡面级别就能做,只是取放要小心,玻璃层可不轻。 2.抽屉 最容易乱塞导致交叉感染和串味的小空间。最好整个抽出来,先把食物残渣清空,再冲洗干净。这一步对人唯一的要求,就是不要犯蠢:如果你发现清洁后抽屉塞不回去了,可能是里外或者左右装反了。 3.排水孔 通常都在冷藏室的抽屉上方。用买冰箱时附送的透孔销疏通。(我猜你们都找不到了,用勺柄或细棍状物体也可以)如果堵塞严重完全戳不动,可以先倒一些温热的水进去,把冰融化了再通,最后用厨房纸吸干。 4.密封条 冰箱最容易被忽视的卫生死角!它是冰箱门和箱体之间的那道“
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