广州苏打水饮料项目商业计划书.docx
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1、泓域咨询/广州苏打水饮料项目商业计划书广州苏打水饮料项目商业计划书规划设计/投资分析/产业运营报告摘要不久前,国产啤酒龙头企业青岛啤酒宣布推出王子海藻苏打水,正式入局苏打水市场,随着我国消费者对健康产品的渴求度越来越高,不论是食品还是饮料,和健康相关的产品都能得到青睐。苏打水这一品类也逐渐被大众接受及认可。尼尔森数据显示,20172018年,苏打水市场整体销量增长36.9%,远高于饮料整体的3.1%,事实上,苏打水的消费在国外较为普遍,且不乏饮料巨头的布局。随着消费者观念的转变,碳酸饮料的龙头地位不在。消费者追求更为健康的饮用饮品、果汁、瓶(罐)装水、茶饮料等迅速挤占碳酸饮料市场份额。但是作为
2、老牌软饮料,碳酸饮料在软饮料市场上仍有不可替代的份额。2018年,软饮料行业产量整体下降,碳酸饮料产量占比重回10%,由于气泡水、苏打水无糖无热量,新型碳酸饮料或可再次引领碳酸饮料浪潮。该苏打水饮料项目计划总投资14858.08万元,其中:固定资产投资12795.56万元,占项目总投资的86.12%;流动资金2062.52万元,占项目总投资的13.88%。达产年营业收入17828.00万元,净利润3064.30万元,达产年纳税总额1864.77万元;达产年投资利润率27.50%,投资利税率33.17%,投资回报率20.62%,全部投资回收期6.35年,提供就业职位268个。广州苏打水饮料项目商
3、业计划书目录第一章 项目概况第二章 项目建设及必要性第三章 市场调研分析第四章 建设规划分析第五章 土建工程第六章 运营管理模式第七章 风险评价分析第八章 SWOT分析第九章 项目进度计划第十章 投资方案分析第十一章 经济效益第十二章 项目评价第一章 项目概况一、项目名称及建设性质(一)项目名称广州苏打水饮料项目(二)项目建设性质该项目属于新建项目,依托某某工业园区良好的产业基础和创新氛围,充分发挥区位优势,全力打造以苏打水饮料为核心的综合性产业基地,年产值可达18000.00万元。二、项目承办单位xxx集团三、战略合作单位xxx公司四、项目建设背景苏打水也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添
4、加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液,具有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,分子式为NaHCO。但是这里面不是直接加入面起子,市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。小苏打:NaHCO苏打:NaCO,弱碱性。苏打水其实就是碳酸水,可口可乐就是碳酸饮料的代表。纯苏打水也有,一般是瓶装,超市有得卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制,不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。苏打水这个品类的出现
5、规律不同于其他品类的饮料,我们发现别的饮料品类都是由一个“品类领导”者率先杀入市场,订立行业标杆,其他品牌趁势跟风,形成一个“金字塔”状的行业结构。某某工业园区把加快发展作为主题,以经济结构的战略性调整为主线,大力调整产业结构,加强基础设施建设,积极推进对外开放,加速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新,努力提高经济的竞争力和经济增长的质量和效益。该项目的建设,通过科学的产业规划和发展定位可成为某某工业园区示范项目,有利于吸引科技创新型中小企业投资,吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先进的管理方法、经验集聚某某工业园区,进一步巩固某某工业园区招商引资竞争力。五、投资估算及经济效
6、益分析(一)项目总投资及资金构成项目预计总投资14858.08万元,其中:固定资产投资12795.56万元,占项目总投资的86.12%;流动资金2062.52万元,占项目总投资的13.88%。(二)资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。(三)项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入17828.00万元,总成本费用13742.26万元,税金及附加279.79万元,利润总额4085.74万元,利税总额4929.08万元,税后净利润3064.30万元,达产年纳税总额1864.77万元;达产年投资利润率27.50%,投资利税率33.17%,投资回报率20.62%,全部投资回收期6.35年,提供就
7、业职位268个。十、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求,符合某某工业园区及某某工业园区苏打水饮料行业布局和结构调整政策;项目的建设对促进某某工业园区苏打水饮料产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx投资公司为适应国内外市场需求,拟建“广州苏打水饮料项目”,项目的建设能够有力促进某某工业园区经济发展,为社会提供就业职位268个,达产年纳税总额1864.77万元,可以促进某某工业园区区域经济的繁荣发展和社会稳定,为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率27.50%,投资利税率33.17%,全部投资回报率20.62%,全部投资回
8、收期6.35年,固定资产投资回收期6.35年(含建设期),项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、国家发改委出台关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的实施意见,对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业方面提出了十条要求,包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民营企业充分利用新型金融工具,等等。这一系列的措施,目的是鼓励和引导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优势企业。中共中央、国务院发布关于深化投融资体制改革的意见,提出
9、建立完善企业自主决策、融资渠道畅通,职能转变到位、政府行为规范,宏观调控有效、法治保障健全的新型投融资体制。改善企业投资管理,充分激发社会投资动力和活力,完善政府投资体制,发挥好政府投资的引导和带动作用,创新融资机制,畅通投资项目融资渠道。从经济的贡献看,截至2017年底,我国民营企业的数量超过2700万家,个体工商户超过了6500万户,注册资本超过165万亿元,民营经济占GDP的比重超过了60%,撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分,民营经济未来将继续稳步发展壮大,为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。第二章 项目建设及必要性一、项目承办单位背景分析(一)公司概况顺
10、应经济新常态,需要公司积极转变发展方式,实现内涵式增长。为此,公司要求各级单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和服务质量、提高效率和效益等路径,努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。公司坚持“以人为本,无为而治”的企业管理理念,以“走正道,负责任,心中有别人”的企业文化核心思想为指针,实现新的跨越,创造新的辉煌。热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。本公司奉行“客户至上,质量保障”的服务宗旨,树立“一切为客户着想” 的经营理念,以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。 公司引进世界领先的技术,汇聚跨国高科技人才以确保公司产业的稳定发展和保持长期的竞争优势。经过多年发展,公
11、司已经形成一个成熟的核心管理团队,团队具有丰富的从业经验,对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻的认识,形成了科学合理的公司发展战略和经营理念,有利于公司在市场竞争中赢得主动权。随着公司近年来的快速发展,业务规模及人员规模迅速扩张,企业规模将得到进一步提升,产线的自动化,信息化水平将进一步提升,这需要公司管理流程不断调整改进,公司管理团队管理水平不断提升。(二)公司经济效益分析上一年度,xxx投资公司实现营业收入14761.57万元,同比增长14.51%(1870.18万元)。其中,主营业业务苏打水饮料销售收入为12623.75万元,占营业总收入的85.52%。上年度主要经济指标序号项目第
12、一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入3099.934133.243838.013690.3914761.572主营业务收入2650.993534.653282.183155.9412623.752.1苏打水饮料(A)874.831166.431083.121041.464165.842.2苏打水饮料(B)609.73812.97754.90725.872903.462.3苏打水饮料(C)450.67600.89557.97536.512146.042.4苏打水饮料(D)318.12424.16393.86378.711514.852.5苏打水饮料(E)212.08282.77262.5
13、7252.471009.902.6苏打水饮料(F)132.55176.73164.11157.80631.192.7苏打水饮料(.)53.0270.6965.6463.12252.473其他业务收入448.94598.59555.83534.452137.82根据初步统计测算,公司实现利润总额3108.72万元,较去年同期相比增长567.90万元,增长率22.35%;实现净利润2331.54万元,较去年同期相比增长489.34万元,增长率26.56%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元14761.57完成主营业务收入万元12623.75主营业务收入占比85.52%营业收入增长率(同
14、比)14.51%营业收入增长量(同比)万元1870.18利润总额万元3108.72利润总额增长率22.35%利润总额增长量万元567.90净利润万元2331.54净利润增长率26.56%净利润增长量万元489.34投资利润率30.25%投资回报率22.69%财务内部收益率22.10%企业总资产万元24172.57流动资产总额占比万元37.49%流动资产总额万元9062.68资产负债率44.51%二、苏打水饮料项目背景分析不久前,国产啤酒龙头企业青岛啤酒宣布推出王子海藻苏打水,正式入局苏打水市场,随着我国消费者对健康产品的渴求度越来越高,不论是食品还是饮料,和健康相关的产品都能得到青睐。苏打水这
15、一品类也逐渐被大众接受及认可。尼尔森数据显示,20172018年,苏打水市场整体销量增长36.9%,远高于饮料整体的3.1%,事实上,苏打水的消费在国外较为普遍,且不乏饮料巨头的布局。在全球苏打水市场中,欧洲国家苏打水的产量占比最高,为54.1%,其次是美国,占13.2%,而我国的产量仅为7.2%。可见,尽管国内瓶装水的销量每年递增,但苏打水作为其中一个较小众的功能化品类,其发展仍处于初级阶段,仍有着很大的增长空间。预计到2020年市场规模将达200亿元,迎来品类发展的新阶段。未来10年,苏打水品类的整体规模更将突破400-500亿元。第60期下午茶给大家分享一下,苏打水行业发展现状与发展趋势
16、。概念:苏打水,碳酸氢钠(NaHCO,俗称小苏打)的水溶液,也称弱碱性水。目前市面上的苏打水主要有两种:一种是天然苏打水,是含多种矿物质、微量元素和碳酸氢钠的水;另一种是苏打水饮料,即人工合成的苏打水。市面上常有添加甜味剂和香料的苏打水饮品。天然苏打水为自然开采,无添加,不含人工添加剂,不会为人体带来负担;除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上产地为中国四川省乐山市和黑龙江省克东县。中国苏打水产业经过市场培育,于2010年左右进入稳步增长期,据2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告显示,我国苏打水的市场
17、规模已达52.2亿元。消费者对于苏打水的弱碱性、无添加、健康性有一定认知,“健康”成为消费者对于苏打水的普遍评价。目前市面上类似的产品包括苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等,消费者对各个概念并不了解。有消费者表示,自己选购苏打水时主要看包装上是否有零糖等的标志,对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水有什么区别并不知晓。我国苏打水市场只是处在导入期,还没进入成长期,没有像功能性饮料红牛,凉茶类王老吉一样的龙头企业出现,尽管天然苏打水的“无添加”特点与当下的主流消费观念相契合,但该品类仍属小众,消费者尚未对其形成完善的消费认知,相关企业在积极进行产品推新的同时,仍需加强市场培育。三、苏打水饮料项目建设必要性
18、分析随着消费者观念的转变,碳酸饮料的龙头地位不在。消费者追求更为健康的饮用饮品、果汁、瓶(罐)装水、茶饮料等迅速挤占碳酸饮料市场份额。但是作为老牌软饮料,碳酸饮料在软饮料市场上仍有不可替代的份额。2018年,软饮料行业产量整体下降,碳酸饮料产量占比重回10%,由于气泡水、苏打水无糖无热量,新型碳酸饮料或可再次引领碳酸饮料浪潮。在我国软饮料30余年的发展历史中,碳酸饮料一直处于龙头地位,随着人们健康意识的不断提升以及科学研究的不断进步,事实证明长期饮用碳酸饮料会造成钙流失,影响人们的骨骼发育和身体健康,越来越多的消费者选择其他软饮料品种来代替碳酸饮料需求,瓶(罐)装饮用水中含有丰富的矿物质和微量
19、元素,水源地得到国家环境部门的认可,为了追求健康和安全,越来越多的消费者选择瓶装水而不是碳酸饮料。目前,根据尼尔森调查数据显示,在中国瓶装水已经取代了碳酸饮料的龙头地位,在中国软饮料市场上占据了最大的份额。不过,碳酸饮料作为我国市场上最早出现的软饮料种类,在人们的消费观念中始终保持着一定地位,在软饮料市场上仍然扮演着不可替代的角色。我国碳酸饮料产量在2014年达到最高峰,为1810.66万吨,随后开始逐年下降,不过下降幅度较小,2018年,产量为1744.56万吨,较上年同比下降0.1%,基本趋于稳定。从产量数据来看,碳酸饮料为我国软饮料行业的常青树,我国碳酸饮料产量占比自2013年开始下降,
20、一度下降至10%以下;受食品安全影响,近年来软饮料行业监管政策趋严,不达标饮料作坊停产导致2018年软饮料行业整体产量下降,而碳酸饮料由于发展历史较长,行业集中度较高,食品合格率较高,在软饮料行业中的产量占比反而逆势增长,2018年,我国碳酸饮料产量占比达到11.13%,再次回到10%以上。我国碳酸饮料生产区域分布较不均匀,广东省由于天然的地理优势和良好的贸易环境,与软饮料行业一样,碳酸饮料产量也居于全国首位。知名国民碳酸饮料品牌珍珍、健力宝、广氏菠萝啤等品牌都诞生于广东地区。2018年,广东省碳酸饮料产量为389.12万吨,占全国碳酸饮料产量的22.30%,是排名第二的河南省产量的两倍还多。
21、河南省碳酸饮料产量为154.36万吨,占全国碳酸饮料产量的8.85%;超过百万吨产量的还有上海市和湖北省。虽然碳酸饮料产量占比再次突破10%,但是碳酸饮料销量下降是不争的事实。根据Euromonitor的统计,虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%,但以销售量计算,碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑,由于2017年夏天气温偏高,国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%,而2018年再次下降,为1752万吨,降幅为1.6%。传统的碳酸饮料已经展现出衰败的趋势,新型碳酸饮料如苏打水、气泡水等产品更受人们青睐,消费者在享受健康的同时,依旧能体会到传统碳酸饮料带给人们那种气泡在齿间炸裂
22、的感觉。苏打水的销售近年来迅速增长,LaCroix,TopoChico和Polar等品牌也随着成为家喻户晓的品牌。苏打水受热捧的原因在于其无糖无热量,是相对较为健康的饮料替代品。根据BeverageMarketingCorp的数据,过去五年来美国苏打水的销售额增长了42,2018年8月,百事可乐集团以32亿美元收购以色列家用苏打水制造商SodaStream,未来苏打水、气泡水等新型碳酸饮料或可再次引领碳酸饮料市场增长。第三章 市场调研分析一、苏打水饮料行业分析苏打水也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入
23、过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液,具有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,分子式为NaHCO。但是这里面不是直接加入面起子,市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。小苏打:NaHCO苏打:NaCO,弱碱性。苏打水其实就是碳酸水,可口可乐就是碳酸饮料的代表。纯苏打水也有,一般是瓶装,超市有得卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制,不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打
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