小班冬至教案.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑小班冬至教案小班冬至教案1 活动目标 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 活动准备 课件准备：九九歌童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。 材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。 活动过程 播放童谣音频及图片九九歌，引出活动主题。 今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。 童谣中出现了哪些数字？ 这些数字是什么意思呢？ 小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九

2、天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。 组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 你们知道冬至是个什么日子吗？ 冬至是哪一天？ 小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。 出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。 冬至这天，你家会吃些什么？ 汤圆是什么形状的？（圆圆的） 汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色） 小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。 （可根据风俗习

3、惯将汤圆换成饺子） 我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣九九歌的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。 活动延伸 区域活动 在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。 日常活动 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。 小班冬至教案2 一、设计初衷 冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传

4、统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。 二、活动目标 1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。 三、客座教师 章良忠（以下简称“章”） 四、活动对象 大班 五、活动准备 1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖） 2、联系车辆。 六、活动过程 （一）教师交代活动目的及注意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你

5、们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等） 教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。 （二）谈话，激发兴趣。 1章：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。 2章：你们还记得麻糍是什么样的？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙 章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。 3章：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 4章

6、：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 （1）章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 （2）幼儿观看捣米操作情况。 （3）幼儿尝试、脑沁。 （4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、癍团曾 （1）章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆

7、一样，先搓圆再压扁 （2）章：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？ （3）幼儿操作 幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：这个好吃吗？（幼儿品尝） 幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。 （2）观看客座教师滚豆挲。 （3）师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （三）小结。 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗

8、？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。 （四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。 七、活动成效 孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。第 7 页 共 7 页