小小营养师教案及反思.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑小小营养师教案及反思小小营养师教案及反思1 设计意图； 在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也 不利。指南中指出“帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。 活动目标： 1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。 2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类 3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长活动准备： 知识经验准备;

2、 有吃过自助餐的经历物质材料准备;PPT课件，自助餐小情景，营养师标志 活动过程： 知道检查身体的重要性。 帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。 一、 情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论 二、出示PPT，逐层介绍健康饮食金字塔 1.出示谷类食物图片 (1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物? (2)小结：归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。 2.出示蔬菜水果食物图片 (1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、

3、水果有什么好处吗? (2)小结：归纳儿歌：蔬菜水果第二层，两类食物不能少 3.出示荤类食物图片 (1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃? (2)小结：归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃 4.出示牛奶豆类食物 (1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 (出示图片)喝了牛奶，我们会(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的? (2)小结：归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点 5.出示油炸食物图片 (1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的”食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们

4、觉得可能是什么呢? (2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。 三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物 1、幼儿调整所选食物2、师;今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸;1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。 2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。 教案反思 能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。 活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每

5、样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。 小小营养师教案及反思2 活动目标： 1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。 2在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类 3能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长活动准备： 知识经验准备；有吃过自助餐的经历物质材料准备；PPT课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程： 3知道检查身体的重要性。 4帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。 一、 情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论二、出示PPT，逐层介绍健康饮食金字塔1.出示谷类食物图片(1)师；介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的

6、最多的食物，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ （2）小结：归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。 2.出示蔬菜水果食物图片(1)师；第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ （2）小结：归纳儿歌：蔬菜水果第二层，两类食物不能少3.出示荤类食物图片(1)师；那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？ （2）小结：归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃4.出示牛奶豆类食物(1)师；每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝了牛奶，

7、我们会（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？ （2）小结：归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点5.出示油炸食物图片(1)师；现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？ （2）小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。 三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师；今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸；1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。 2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。 教案反思 能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。 活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。第 6 页 共 6 页