人教版高中生物必修一细胞中的糖类和脂质ppt课件.ppt
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1、采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物第第4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物课程标准课程标准概概述糖类的种类和作用。述糖类的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。课标解读课标解读1.概概述糖类的种类和作
2、用。述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。说明生物大分子以碳链为骨架。 采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物细胞中的糖类细胞中的糖类 C、H、O 能源能源 采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物水解水解 葡萄糖葡萄糖 采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔
3、接部位干净无污物果糖果糖 葡萄糖葡萄糖 半乳糖半乳糖 淀粉淀粉 纤维素纤维素 糖原糖原 采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物思维激活思维激活1 糖糖类是主要的能源物质,是不是意味着所有的糖类都类是主要的能源物质,是不是意味着所有的糖类都是能源物质?是能源物质?提示提示不是。如纤维素、核糖、脱氧核糖等均不是能源物质。不是。如纤维素、核糖、脱氧核糖等均不是能源物质。思维激活思维激活2 常常见的糖类中,哪些能与斐林试剂发生颜色反应?见的糖类中,哪些能与斐林试剂发生颜色反应?提示提示葡萄糖、果糖、麦芽糖等
4、。葡萄糖、果糖、麦芽糖等。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物细胞中糖类的种类、分布和功能细胞中糖类的种类、分布和功能种类种类分子式分子式分布分布主要功能主要功能单糖:单糖:不能水不能水解的糖解的糖核糖核糖C5H10O5动、植物动、植物细胞细胞组成核酸的物质组成核酸的物质脱氧核糖脱氧核糖C5H10O4葡萄糖葡萄糖C6H12O6光合作用产物,光合作用产物,细胞的主要能源细胞的主要能源物质物质果糖果糖植物细胞植物细胞半乳糖半乳糖动物细胞动物细胞采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件
5、在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物二糖:水解后二糖:水解后能够生成两分能够生成两分子单糖的糖子单糖的糖蔗糖蔗糖C12H22O11植物细胞植物细胞能水解成葡萄能水解成葡萄糖而供能糖而供能麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖动物细胞动物细胞多糖:水解后多糖:水解后能够生成许多能够生成许多单糖的糖单糖的糖淀粉淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞植物细胞中重植物细胞中重要的储能物质要的储能物质纤维素纤维素植物细胞壁的植物细胞壁的主要成分主要成分糖原糖原动物细胞动物细胞动物细胞中重动物细胞中重要的储能物质要的储能物质采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件
6、在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物特别提醒淀粉、纤维素、糖原均由葡萄糖聚合特别提醒淀粉、纤维素、糖原均由葡萄糖聚合而成,由于葡萄糖连接方式的差异,导致其在结而成,由于葡萄糖连接方式的差异,导致其在结构和性质上的差异。构和性质上的差异。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物【巩固【巩固1】 下下列有关糖类生理功能的叙述,错误的是列有关糖类生理功能的叙述,错误的是()。A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B葡萄糖是重要的能源物质
7、葡萄糖是重要的能源物质C淀粉和糖原是各种生物体的储能物质淀粉和糖原是各种生物体的储能物质D纤维素是植物细胞壁的主要成分纤维素是植物细胞壁的主要成分解析解析核糖是核糖是RNA的组成成分,脱氧核糖是的组成成分,脱氧核糖是DNA的组成成分;生的组成成分;生物体主要通过氧化分解葡萄糖获得能量,所以,葡萄糖是重要的物体主要通过氧化分解葡萄糖获得能量,所以,葡萄糖是重要的能源物质;淀粉是植物体内的储能物质,糖原是动物细胞内的储能源物质;淀粉是植物体内的储能物质,糖原是动物细胞内的储能物质,纤维素是植物细胞壁的主要成分。能物质,纤维素是植物细胞壁的主要成分。答案答案C采用PP管及配件:根据给水设计图配置好P
8、P管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物1元素组成元素组成主主要是要是 ,有些脂质还含有,有些脂质还含有P和和N。2化学性质化学性质脂脂质分子结构差异很大,通常不溶于水,而溶于质分子结构差异很大,通常不溶于水,而溶于 。细胞中的脂质细胞中的脂质 C、H、O有机溶剂有机溶剂采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物3分类和功能分类和功能种类种类生理功能生理功能脂肪脂肪(1)细胞内良好的细胞内良好的 物质物质(2)很好的绝热体,有隔热、保温作用很好的绝热
9、体,有隔热、保温作用(3)能能 ,可以保护内脏器官,可以保护内脏器官磷脂磷脂构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分固固醇醇类类胆固醇胆固醇(1)构成构成 的重要成分的重要成分(2)参与血液中脂质的运输参与血液中脂质的运输性激素性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素维生素D 能有效地促进人和动物肠道对能有效地促进人和动物肠道对 的吸收的吸收储能储能缓冲和减压缓冲和减压细胞膜细胞膜Ca、P采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,
10、保持熔接部位干净无污物思维激活思维激活3 为为什么什么“瘦子怕碰瘦子怕碰”,“胖子怕胖子怕热热”?提示提示瘦子的皮下及内脏器官之间脂肪少,胖子瘦子的皮下及内脏器官之间脂肪少,胖子则相反;脂肪具有缓冲压力和保温作用。则相反;脂肪具有缓冲压力和保温作用。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物1脂肪是细胞中良好储能物质的原因脂肪是细胞中良好储能物质的原因脂脂肪和糖类的元素组成相同,都是肪和糖类的元素组成相同,都是C、H、O,但,但所含元素的比例不同,脂肪中含所含元素的比例不同,脂肪中含C、H的比例高,的比
11、例高,故故1 g脂肪彻底氧化分解比脂肪彻底氧化分解比1 g糖类彻底氧化分解糖类彻底氧化分解消耗的氧气更多,产生的水也多,释放的能量也消耗的氧气更多,产生的水也多,释放的能量也更多。更多。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物2细胞中的三大能源物质及其作用细胞中的三大能源物质及其作用在在细胞中,糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中贮存着大细胞中,糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中贮存着大量化学能。当其被氧化分解时,这些化学能就释放出来,供生命量化学能。当其被氧化分解时,这些化学能就释放出来,供生
12、命活动利用。因此,它们都是能源物质,但它们的作用有所不同。活动利用。因此,它们都是能源物质,但它们的作用有所不同。(1)主要能源物质:在正常情况下,糖类分解供能约占总能量的主要能源物质:在正常情况下,糖类分解供能约占总能量的70%以上,因此糖类是生命活动的主要能源物质。以上,因此糖类是生命活动的主要能源物质。(2)主要贮能物质:脂肪分子中贮存着大量能量,是生物体内主要主要贮能物质:脂肪分子中贮存着大量能量,是生物体内主要贮能物质。贮能物质。(3)结构和调节物质:蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和结构和调节物质:蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节,因此蛋白质一般作为结构物质和调节
13、物质。代谢调节,因此蛋白质一般作为结构物质和调节物质。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物3日常饮食应注意的问题日常饮食应注意的问题(1)胆胆固醇:限制高胆固醇食物的过量摄入固醇:限制高胆固醇食物的过量摄入防止胆固醇沉积堵塞防止胆固醇沉积堵塞血管。血管。(2)脂肪:适量食用脂肪类食物脂肪:适量食用脂肪类食物防止肥胖,减轻肝脏负担。防止肥胖,减轻肝脏负担。(3)糖类:糖尿病病人应严格控制甜味食品,米饭、馒头也要定量糖类:糖尿病病人应严格控制甜味食品,米饭、馒头也要定量摄取。摄取。(4)蛋白质:经常食
14、用奶制品、肉类、蛋类、大豆制品蛋白质:经常食用奶制品、肉类、蛋类、大豆制品保证必需保证必需氨基酸的供应氨基酸的供应促进各种蛋白质的合成。促进各种蛋白质的合成。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物【巩固【巩固2】 脂脂质在细胞中具有独特的生理功能,下面叙述中属于质在细胞中具有独特的生理功能,下面叙述中属于磷脂的生理功能的是磷脂的生理功能的是()。A是储能物质,具有保温作用是储能物质,具有保温作用B是生物膜的重要成分是生物膜的重要成分C具有生物活性,对生命活动起调节作用具有生物活性,对生命活动起调节作
15、用D构成生物体表面的保护层构成生物体表面的保护层解析解析脂肪是储能物质,具有保温作用,磷脂是细胞膜、细胞器脂肪是储能物质,具有保温作用,磷脂是细胞膜、细胞器膜及核膜的重要成分,固醇类具有生物活性,对生命活动起调节膜及核膜的重要成分,固醇类具有生物活性,对生命活动起调节作用,构成生物体表面的保护层的是蜡质,属于脂质,但不属于作用,构成生物体表面的保护层的是蜡质,属于脂质,但不属于磷脂。磷脂。答案答案B采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物1生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的,这些基本单位生物大分
16、子是由许多基本组成单位连接而成的,这些基本单位称为称为 ,这些生物大分子又称为单体的多聚体。常见的多聚体是,这些生物大分子又称为单体的多聚体。常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等,相应的单体是多糖、蛋白质和核酸等,相应的单体是 、 和和 等。等。2每一个单体都以每一个单体都以 为基本骨为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。架,由许多单体连接成多聚体。3 是生命的核心元素。是生命的核心元素。生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 单体单体单糖单糖核苷酸核苷酸若干个相连的碳原子构成的碳链若干个相连的碳原子构成的碳链碳碳氨基酸氨基酸采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂
17、直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物碳是生命的核心元素原因分析碳是生命的核心元素原因分析(1)碳碳原子有原子有4个价电子,这个价电子,这4个价电子可与许多原子相结合,也可个价电子可与许多原子相结合,也可以与其他碳原子形成共价键。以与其他碳原子形成共价键。(2)不同数目的碳原子可以通过共价键形成不同长度的碳链,它们不同数目的碳原子可以通过共价键形成不同长度的碳链,它们可以是直链,也可以结合成环状或分支状,相邻碳原子之间还可可以是直链,也可以结合成环状或分支状,相邻碳原子之间还可以结合成双键或叁键等。以结合成双键或叁键等。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管
18、及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物上图中碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、硫、上图中碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、硫、磷等结合,形成许多有机化合物。没有碳就没有磷等结合,形成许多有机化合物。没有碳就没有有机化合物,没有有机化合物就没有生命。因此,有机化合物,没有有机化合物就没有生命。因此,碳是生命的核心元素。碳是生命的核心元素。采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物【巩固【巩固3】 下下列关于列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起地球
19、上的生命是在碳元素的基础上建立起来的来的”原因的叙述,错误的是原因的叙述,错误的是()。A碳元素在生物体内含量最多碳元素在生物体内含量最多B单体的基本骨架是碳链单体的基本骨架是碳链C多聚体由许多单体连接而成多聚体由许多单体连接而成D许多碳原子能连接成链或环许多碳原子能连接成链或环解析解析生物体内含量最多的元素是氧。生物体内含量最多的元素是氧。答案答案A采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转,以保证切口面的圆度,保持熔接部位干净无污物糖类和脂质糖类和脂质 采用PP管及配件:根据给水设计图配置好PP管及配件,用管件在管材垂直角切断管材,边剪边旋转
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