酱油制造建设项目年度总结报告.docx

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1、泓域咨询/酱油制造建设项目年度总结报告酱油制造建设项目年度总结报告一、酱油宏观环境分析二、2018年度经营情况总结三、存在的问题及改进措施四、2019主要经营目标五、重点工作安排六、总结及展望尊敬的xxx科技公司领导：近年来，公司牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以提高发展质量和效益为中心，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，统筹推进企业可持续发展，全面推进开放内涵式发展，加快现代化、国际化进程，建设行业领先标杆。初步统计，2018年xxx科技公司实现营业收入22182.20万元，同比增长19.77%。其中，主营业业务酱油生产及销售收入为18486.18万元，占营

2、业总收入的83.34%。一、酱油宏观环境分析（一）产业背景分析调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。我国自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法，可见调味品在人们日常生活中的重要性。调味品所调出的酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香等滋味，是我国特色饮食文化的核心元素；作为日常烹饪的配料，需求稳定，不存在明显的周期性、季节性特点；由于不同区域因饮食习惯的不同，对调味品种类的需求会有所不同。随着消费升级，对于调味品的挑剔性也在增加，往往能够做出迎合大众口味的产品，快速抢占渠道，公司更能树立品牌和打响知名度。提到酱油，“海天”品牌大

3、家都不陌生，提到辣椒酱，顺口就说出“老干妈”，要买榨菜，会先看有没有“乌江”榨菜。一旦公司提升了品牌知名度，大众的认可度就加宽了公司的护城河。而获得大众的认知，在行业集中度向上发展的过程中也占据更大的优势。酱油是其中最优子行业。从调味品众多行业中可以看出，酱油的行业规模700亿元左右，份额是子行业中最大，在全国有99%的渗透率，能够逐渐替代盐和味精的使用；此外，酱油的竞争格局是一超多强的格局，有全国化的龙头海天味业，市占率超过10%，和日本酱油行业相比，我国酱油的行业集中还有待提高。调味品的终端需求按照服务终端主要分为餐饮渠道、家庭渠道和流通渠道，占比分别为45%，30%，25%。工业渠道占比

4、较少，主要作为食品加工的原材料，工业化需求没有异质性和渠道粘性，对价格比较敏感，因此餐饮消费升级和家庭消费升级是调味品增长的重要动力。从酱油的酿造工艺，可以分为高盐稀态酱油和低盐固态酱油。前者是国内的主流酱油酿造法，像海天、厨邦和李锦记，主要是通过大晒场晒制大豆6个月加曲发酵而成，属于南派工艺；以山东欣和六月鲜为代表的酱油，通过控制室温发酵而成，属于日式工艺。低盐固态操作容易，设备简单，发酵周期一般在2-3周，酱油风味差，在江浙沪一带还有部分低盐固态酱油的作坊存在。酱油行业的发展分为两个阶段：第一阶段是2011年以前，行业处于放量阶段，体现为产量的年均复合增长超过20%。第二阶段是2012-2

5、018年，随着渗透率的提高、基数的加大，酱油的产量开始放缓，量增保持个位数的增长；根据国家统计局的数据，2018年酱油产量可比口径的增速为4.30%。我们认为，酱油行业已经从过去粗放式产能增长阶段逐渐步入产能稳定增长、产品结构升级、行业格局逐渐集中的阶段。国内酱油市场梯队分层明显，一是海天因为有庞大的体量、全国化的销售渠道，成长为酱油行业的第一梯队；二是像李锦记、厨邦、欣和等半全国化品牌，有着自身的成熟市场，正在向着全国化迈进；三是像千禾、加加、东古等区域化品牌，在发源地市场享有很高的市占率；四梯队就是当地的其它酱油品牌，如山东的巧媳妇、广东的致美斋等。因此目前竞争格局为一超多强，以海天为主，

6、市占率在16%左右，CR5为30%（2017年），市场还远不够集中。随着行业增速放缓及消费升级，未来酱油市场也将越来越往头部集中，具有名优品牌的酱油市占率将有望继续提升。受益于粤式菜系的推动，广式酱油获得了大发展，海天、厨邦、味事达、李锦记、东古快速向省外扩张。其中海天一家独大，占据了约16%的市场份额。如前所述，随着品牌认可度逐渐提高，公司在行业筑造的护城河越宽，预计国内酱油行业最终将形成“由几大强势品牌主导市场、另外几家作为补充”的格局。高端酱油一般界定为8元/500ml以上，2018年市场规模在200亿元左右，同比增长10%。如前参考日本的消费升级，随着集中度的提升，日本经历了三次价格中

7、枢的上移，龟甲万产品价格定位为超过每瓶30元（万字甜口酱油京东价39元/瓶）；对比我国，千禾大容量的零添加酱油均价在每瓶20多元，海天高端酱油均价在每瓶10多元，随着国内消费者消费升级观念和接受度的增强，我国当前高档酱油产品将逐渐扩容，高档价格带将逐渐上移，向上打开酱油的市场空间。（二）工业绿色发展规划充分利用多边和双边合作机制，加强节能减排、气候变化、清洁技术、清洁能源开发等方面的交流对话，积极参与工业绿色发展相关谈判和相关规则制定，推动建立公平、透明、合理的全球绿色发展新秩序。加强与联合国开发计划署、全球环境基金等的合作，继续推进与联合国工业发展组织在工业绿色发展领域的合作交流。在中欧、中

8、美及相关国际组织等合作框架下，推动双边及多边政府部门、研究机构、行业协会、相关企业间的交流互动，深入推进中欧绿色产品政策交流与对话，加强中美绿色能源开发利用领域交流合作。支持港澳等地区与内地合作开展节能环保展示交流活动。推进工业节能，优化工业结构是根本，优化能源消费结构是关键。“十二五”期间，结构节能对工业节能的贡献率由“十一五”期间的1.6%提高到17.5%，随着供给侧结构性改革力度的加大，预计“十三五”时期结构节能的贡献率将达到28.9%。因此，“十三五”时期，工业内部结构优化将是实现工业节能目标的主要途径。结构优化包括产业结构优化、产品结构优化和能源消费结构优化，“十三五”时期我国工业将

9、围绕上述领域推动结构节能。首先，推进产业结构优化，一方面提高高耗能行业准入门槛，严控新增产能，积极淘汰落后和化解过剩产能，另一方面，加快能耗低、污染少，附加值高、技术含量高的绿色产业发展。其次，推进产品结构优化，积极开发高附加值、低能源消耗、低排放的产品。最后，推进能源消费结构优化，一方面降低化石能源使用，推动工业企业分布式可再生能源或清洁能源中心建设，另一方面，提高煤炭清洁高效利用水平。2015年，我部与财政部联合发布了工业领域煤炭清洁高效利用行动计划，“十三五”时期，我部将继续深入推进焦化、工业炉窑、煤化工、工业锅炉等重点用煤领域实施煤炭清洁高效利用技术改造，推进煤炭清洁、高效、分质利用。

10、（三）xxx十三五发展规划当前，国际产业分工格局正加快调整，加快产业结构向中高端转型任务迫切。战略性新兴产业是产业结构升级的主要方向，也是新的经济增长点，直接关系到经济发展的提质增效。在当前经济下行压力加大的背景下，要把发展战略性新兴产业作为稳增长、稳投资、稳就业的发展重点，进一步采取措施，加快发展。加快启动实施一批重大行动举措。加快论证，启动实施新型医疗惠民、新能源、空间基础设施建设等一批重大行动举措，培育一批新增长点，引领经济社会发展。目前，很多后发国家和地区着力推进战略性新兴产业的赶超发展，促进产业结构调整升级。近年来，我国战略性新兴产业得到快速发展。但也要看到，由于战略性新兴产业的高附

11、加值特点，众多资本会竞相投向战略性新兴产业，导致一些地方出现了投资潮涌和“非理性繁荣”现象，如光伏产业在一个时期就存在一哄而上分割有限的产品市场和创新资源的现象，这不仅不利于企业的技术创新，而且也降低了产业的预期利润。因此，企业进入新兴产业，要慎重选择和把握好时机。（四）鼓励中小企业发展在我国国民经济和社会发展中，制造业领域民营企业数量占比已达90%以上，民间投资的比重超过85%，成为推动制造业发展的重要力量。近年来，受多重因素影响，制造业民间投资增速明显放缓，2015年首次低于10%，2016年继续下滑至3.6%。党中央、国务院高度重视民间投资工作，近年来部署出台了一系列有针对性的政策措施并

12、开展了专项督查，民间投资增速企稳回升，今年1-10月，制造业民间投资增长4.1%，高于去年同期1.5个百分点。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。（五）产业环境分析酱油是中国传统的调

13、味品，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。目前我国普遍使用花生粕作为酱油的生产原料，基本上可分为酿造酱油和配制酱油两大类。酱油的成本价格透明，最大的成本是上游材料如大豆、白糖等大宗商品，占比约50%。我国酱油行业的上游主要是农业和农产品加工业，下游主要是个人消费者以及酒店、饭店等。酱油在我国的调味品中占据重要位置，2018年酱油在调味品市场中占据62.6%的市场份额，元超过其他类型调味品。近几年来，生产技术的改进提高了生产效率，因而我国酱油产量稳步增长。2019年1-8月累计产量为431.4万吨，同比增长10.28%。随着消费升级，我国酱油市场结构不断调整，2012-2018年

14、我国酱油行业市场规模增速趋于放缓，2019年上半年，市场规模为405.62亿元，同比增长9.68%。此外，我国酱油市场集中度不高，2018年日本排名前三的酱油品牌合计市场占有率为49%，与之相比，我国酱油品牌CR3市占仅为27%，仍有非常大的提升空间。出口方面，2018年我国酱油出口数量为15.39万吨，同比增长15.06%；金额为1.38亿美元，同比增长12.97%。进口方面，2018年我国酱油进口数量为1.34万吨，同比下降8.59%；金额为0.21亿美元，同比下降10.29%。在我国酱油企业中，深耕市场多年的海天酱油稳坐市场头把交椅，连续22年产销量领先其他企业。2018年海天酱油产量及

15、销量分别达191.57万吨、187.80万吨，约为中炬高新产、销量的4倍，更是千禾味业产、销量的16倍。2018年海天味业、中炬高新以及千禾味业的酱油收入都有所提升，销售收入分别为102.36亿元、25.90亿元以及6.09亿元。其中，作为后起之秀的千禾味业，近8年CAGR达26.03%。从酱油产品采购成本率来看，海天比千禾高出4.5-5.5%，中炬最高，采购成本率达48.36%。二、2018年度经营情况总结2018年xxx科技公司实现营业收入22182.20万元，同比增长19.77%（3661.32万元）。其中，主营业业务酱油生产及销售收入为18486.18万元，占营业总收入的83.34%。

16、2018年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入4658.266211.025767.375545.5522182.202主营业务收入3882.105176.134806.414621.5518486.182.1酱油(A)1281.091708.121586.111525.116100.442.2酱油(B)892.881190.511105.471062.964251.822.3酱油(C)659.96879.94817.09785.663142.652.4酱油(D)465.85621.14576.77554.592218.342.5酱油(E)310.57414.0

17、9384.51369.721478.892.6酱油(F)194.10258.81240.32231.08924.312.7酱油(.)77.64103.5296.1392.43369.723其他业务收入776.161034.89960.97924.013696.02根据初步统计测算，2018年公司实现利润总额5111.06万元，较去年同期相比增长1170.47万元，增长率29.70%；实现净利润3833.30万元，较去年同期相比增长798.28万元，增长率26.30%。2018年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元22182.20完成主营业务收入万元18486.18主营业务收入占比83.3

18、4%营业收入增长率（同比）19.77%营业收入增长量（同比）万元3661.32利润总额万元5111.06利润总额增长率29.70%利润总额增长量万元1170.47净利润万元3833.30净利润增长率26.30%净利润增长量万元798.28投资利润率51.39%投资回报率38.54%财务内部收益率29.05%企业总资产万元38833.52流动资产总额占比万元36.72%流动资产总额万元14260.67资产负债率28.50%三、行业及市场分析（一）行业分析调味品行业作为我国食品工业的重要组成部分，近年来的发展极为迅猛。而随着业内品牌企业的市场份额日益提高，目前，行业正处于产品不断细分、市场不断集中

19、的成长阶段。据中国调味品协会数据显示，2018年国内百强调味品企业收入为938.77亿元，行业集中度呈上升态势。酱油作为调味品的一种，在我国调味品行业占据重要地位。酱油产业是我国调味品行业的第一大产业，产销量和企业规模均居调味品行业首位，产业发展潜力巨大。近年来酱油企业开始注重品牌发展、文化和标准建设以及国际市场开拓，各方面都卓有成效，带动了调味品行业整体的发展。统计数据显示，2018年，我国调味品市场中酱油占比为62.6%，远远高于其他类型调味品。酱油产业分类有多种方式，可以按照产品的酿造工艺、原料、功能等基本要素进行分类，也可以根据酱油的市场要素进行分类，如依照产品的市场定位和功能，可分为

20、儿童酱油、凉拌酱油、火锅酱油、烧菜酱油、寿司酱油、铁强化酱油、海鲜酱油、面条鲜酱油等。从近年来，我国酱油整体产量变化来看，酱油产量高速增长的时代已经结束，我国酱油行业逐步进入产能稳定增长、产品结构升级、行业格局逐渐集中的发展阶段。2018年，全国酱油总产量为1041万吨，同比增长4.0%。在居民人均收入水平增长的大背景下，消费档次升级的趋势也逐渐在调味品行业有所展现。在酱油低端市场逐渐饱和之际，企业纷纷发力高端市场寻求新蓝海。数据显示，2018年，我国高端酱油市场规模约202.35亿元，同比增长9.99%，近年来，市场销量也一直保持增长。在价格方面，高端品类的发展也为企业带来了更大的溢价空间。

21、目前酱油主流消费价格带正在由5元-7元上升到8元-10元，高端酱油价格则多数在10元以上，甚至达几十元。比如，海天旗下主打零添加及淡盐高鲜的产品单价在22元左右，李锦记的有机醇味鲜生抽价格近50元。国内酱油市场梯队分层明显，一是海天因为有庞大的体量、全国化的销售渠道，成长为酱油行业的第一梯队;二是像李锦记、厨邦、欣和等半全国化品牌，有着自身的成熟市场，正在向着全国化迈进;三是像千禾、加加、东古等区域化品牌，在发源地市场享有很高的市占率;四梯队就是当地的其它酱油品牌，如山东的巧媳妇、广东的致美斋等。整体来看，目前我国酱油行业仍处于较为分散状态，海天酱油产量占全国酱油总产量的18.4%，排名第一，

22、其他上市公司产量占比均不足5%。随着行业增速放缓及消费升级，未来酱油市场也将越来越往头部集中，具有名优品牌的酱油市占率将有望继续提升。（一）市场预测酱油也是我国调味品收入规模最大的子品类，具有“小品类、大市场”的特点。根据Euromonitor数据，2018年我国酱油行业零售收入达到了745.55亿元，同比增速为9%，其中消费量同比增长6.33%，价格同比增长2.51%。伴随酱油行业的逐渐成熟，销量仍然会保持5%左右的增长状态。与日本酱油行业相比，中国酱油行业集中度较低，CR3仅为21%，日本CR3高达48%。国内一超多强的格局比较稳定：海天已经成长为全国性品牌，美味鲜和李锦记的区域性仍然比较

23、明显。区县乡镇等小品牌小企业仍然较多，看好未来几大品牌进行渠道下沉，进一步提升行业集中度。酱油由原来的普通酱油衍化出生抽和老抽，再到目前市面上的多品类酱油（佐餐酱油、烹饪酱油、特色酱油），酱油的人均购买量在逐步提升的过程当中。尤其随着某些菜色的推广，特色酱油也进入大众视野，例如适合做清蒸鱼的蒸鱼豉油以及虾蟹蘸料的海鲜酱油。目前，国内大部分地区仍处于生抽+老抽的使用阶段。随着消费者对调味料健康的需求不断增长，消费者对于食用盐、味精的消费减少，酱油的主要功能需求由原来的提色变为调味和增鲜。生抽能够取代食盐以及味精的部分功能，所以在消费频次和消费数量上都远高于老抽，占比将不断提升。谷氨酸钠(味精)中

24、氨基酸态氮含量约为7.4%，是一级酱油的10.57倍，特级酱油的9.25倍。根据中国营养学会建议，食用盐每日摄入量为6g，目前5-6ml的普通生抽约含1g盐。假如将1g盐和0.5g味精，用5ml酱油替代，则居民端人均酱油年摄入量会提升。目前中国酱油的人均消费量与亚洲其他国家和地区仍有较大差距，日本目前人均酱油消耗量是9升，历史峰值为11升，中国大陆的人均酱油消费量7.14升。未来酱油行业年均量增5%左右，对比日本仍有26%到54%的增长空间。受益于生抽部分替代食盐味精、酱油品类增加，人均消费量将继续增长。以酱油产品调查样本来看，酱油产品两极分化比较严重，18家酱油企业的84种酱油产品里特级与三

25、级酱油占比较大，分别占比42%、43%。近年来，由于消费者消费水平和营养保健意识的提升，级别较高，特级酱油产品消费量逐步提升。三级酱油也有广大的受众市场，集中在三线城市、远郊区县和农村市场。酿造酱油质量等级的相关指标中，最重要的就是“氨基酸态氮”含量，在GB18186-2000中，区分酿造酱油级别的指标就有氨基酸态氮含量。每百毫升酱油的氨基酸态氮含量越高，鲜味越好，酱油的品质也越高。2016年底至2017年初，受环保政策影响，包材以及燃料价格大幅上涨：塑料上涨约15%、玻璃瓶上涨约19%、纸箱上涨约57%，燃料上涨约16.5%，导致调味品公司毛利率下行。公司纷纷迫于利润端压力陆续于2016年底

26、至2017年初提价，以提升毛利水平。由于目前包材价格、白砂糖已经维持在高位，边际上行概率较小。尽管由于中美贸易摩擦影响，2019年大豆价格有走高趋势，预计2019年酱油行业毛利率下行压力不大。四、存在的问题及改进措施（一）不断推进高质量发展经过40年的上下求索、锐意进取、持续开放，中国实践为世界提供了一条重要启示一个国家、一个民族要振兴，就必须在历史前进的逻辑中前进、在时代发展的潮流中发展。这个历史的大逻辑、时代的大潮流，就是坚持和平合作，追求共赢、多赢；就是推动开放融通，促进共同繁荣；就是勇于变革创新，不被历史淘汰。顺应这个大逻辑、大潮流，40年来，中国发生了翻天覆地的变化、取得了举世瞩目的

27、成就，已经发展成为世界第二大经济体、第一大工业国、第一大货物贸易国、第一大外汇储备国，人民生活从短缺走向充裕、从贫困走向小康，连续多年对世界经济增长贡献率超过30%。顺应这个大逻辑、大潮流，世界已经成为你中有我、我中有你的地球村，各国经济社会发展相互联系、相互影响，越来越多的国家和人民欢迎和认同中国提出的推动构建人类命运共同体的倡议，各国人民要发展、要合作、要和平生活的美好愿景，正在不断深入的开放融通中渐成现实。在贸易保护主义重新回潮的严峻时刻，代表中国人民以构建人类命运共同体的博大胸怀和顺应历史潮流的高瞻远瞩，描绘出中国改革开放新蓝图，是对地球村前途命运的历史担当。历史与现实已经证明，经济全

28、球化是不可逆转的，世界经济的大海是无法回避的，国际经济合作和竞争局面正在发生深刻变化，全球经济治理体系和规则正在面临重大调整，引进来、走出去在深度、广度、节奏上都是过去所不可比拟的，应对外部经济风险、维护国家经济安全的压力也是过去所不能比拟的。酱油是中国传统的调味品，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。目前我国普遍使用花生粕作为酱油的生产原料，基本上可分为酿造酱油和配制酱油两大类。酱油的成本价格透明，最大的成本是上游材料如大豆、白糖等大宗商品，占比约50%。我国酱油行业的上游主要是农业和农产品加工业，下游主要是个人消费者以及酒店、饭店等。（二）进一步促进节能清洁发展实施工业能效

29、赶超行动，加强高能耗行业能耗管控，在重点耗能行业全面推行能效对标，推进工业企业能源管控中心建设，推广工业智能化用能监测和诊断技术。到2020年，工业能源利用效率和清洁化水平显著提高，规模以上工业企业单位增加值能耗比2015年降低18%以上，电力、钢铁、有色、建材、石油石化、化工等重点耗能行业能源利用效率达到或接近世界先进水平。推进新一代信息技术与制造技术融合发展，提升工业生产效率和能耗效率。开展工业领域电力需求侧管理专项行动，推动可再生能源在工业园区的应用，将可再生能源占比指标纳入工业园区考核体系。充分利用多边和双边合作机制，加强节能减排、气候变化、清洁技术、清洁能源开发等方面的交流对话，积极

30、参与工业绿色发展相关谈判和相关规则制定，推动建立公平、透明、合理的全球绿色发展新秩序。加强与联合国开发计划署、全球环境基金等的合作，继续推进与联合国工业发展组织在工业绿色发展领域的合作交流。在中欧、中美及相关国际组织等合作框架下，推动双边及多边政府部门、研究机构、行业协会、相关企业间的交流互动，深入推进中欧绿色产品政策交流与对话，加强中美绿色能源开发利用领域交流合作。支持港澳等地区与内地合作开展节能环保展示交流活动。推进工业节能，优化工业结构是根本，优化能源消费结构是关键。“十二五”期间，结构节能对工业节能的贡献率由“十一五”期间的1.6%提高到17.5%，随着供给侧结构性改革力度的加大，预计

31、“十三五”时期结构节能的贡献率将达到28.9%。因此，“十三五”时期，工业内部结构优化将是实现工业节能目标的主要途径。结构优化包括产业结构优化、产品结构优化和能源消费结构优化，“十三五”时期我国工业将围绕上述领域推动结构节能。首先，推进产业结构优化，一方面提高高耗能行业准入门槛，严控新增产能，积极淘汰落后和化解过剩产能，另一方面，加快能耗低、污染少，附加值高、技术含量高的绿色产业发展。其次，推进产品结构优化，积极开发高附加值、低能源消耗、低排放的产品。最后，推进能源消费结构优化，一方面降低化石能源使用，推动工业企业分布式可再生能源或清洁能源中心建设，另一方面，提高煤炭清洁高效利用水平。2015

32、年，我部与财政部联合发布了工业领域煤炭清洁高效利用行动计划，“十三五”时期，我部将继续深入推进焦化、工业炉窑、煤化工、工业锅炉等重点用煤领域实施煤炭清洁高效利用技术改造，推进煤炭清洁、高效、分质利用。（三）抓住机遇实现产业转型升级“十三五”时期，全球产业竞争格局正在发生重大调整，发达国家借“再工业化”争夺国际贸易竞争主导权，一些发展中国家和地区以更低的成本优势，成为接纳国际制造业转移的新阵地。我国制造业面临发达国家“回流”和发展中国家“分流”的双向挤压，全球范围内市场、资源、人才、技术和标准的竞争更加激烈，制造业发展的压力进一步加大。世界经济和贸易低迷、国际市场动荡对我国的影响逐步加深，与国内

33、深层次结构性矛盾凸显形成叠加。调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。我国自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法，可见调味品在人们日常生活中的重要性。五、2019主要经营目标2019年xxx科技公司计划实现营业收入4436.4400000000005万元，同比增长20%。六、重点工作安排2019年xxx科技公司将重点推进酱油制造建设项目实施。（一）产业发展政策符合性由xxx（集团）有限公司承办的“酱油制造建设项目”主要从事酱油项目开发投资，符合产业政策要求。调味品行业作为我国食品工业的重要组成部分，近年来的发展极为迅猛

34、。而随着业内品牌企业的市场份额日益提高，目前，行业正处于产品不断细分、市场不断集中的成长阶段。据中国调味品协会数据显示，2018年国内百强调味品企业收入为938.77亿元，行业集中度呈上升态势。酱油作为调味品的一种，在我国调味品行业占据重要地位。（二）项目选址与用地规划相容性酱油制造建设项目选址于某经开区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某经开区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生

35、态保护红线：酱油制造建设项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。（三）项目选址某经开区（四）项目用地规模项目总用地面积44548.93

36、平方米（折合约66.79亩）。（五）项目用地控制指标该工程规划建筑系数52.16%，建筑容积率1.63，建设区域绿化覆盖率6.99%，固定资产投资强度176.50万元/亩。（六）土建工程指标项目净用地面积44548.93平方米，建筑物基底占地面积23236.72平方米，总建筑面积72614.76平方米，其中：规划建设主体工程58017.01平方米，项目规划绿化面积5076.09平方米。（七）节能分析1、项目年用电量1352791.12千瓦时，折合166.26吨标准煤。2、项目年总用水量26576.09立方米，折合2.27吨标准煤。3、“酱油制造建设项目投资建设项目”，年用电量1352791.1

37、2千瓦时，年总用水量26576.09立方米，项目年综合总耗能量（当量值）168.53吨标准煤/年。达产年综合节能量56.18吨标准煤/年，项目总节能率29.96%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合某经开区发展规划，符合某经开区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资15753.57万元，其中：固定资产投资11788.44万元，占项目总投资的74.83%；流动资金3965.13万元，占项目总投资的25.17%。（十）资金筹措该项目现

38、阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入30609.00万元，总成本费用23249.03万元，税金及附加300.02万元，利润总额7359.97万元，利税总额8675.16万元，税后净利润5519.98万元，达产年纳税总额3155.18万元；达产年投资利润率46.72%，投资利税率55.07%，投资回报率35.04%，全部投资回收期4.35年，提供就业职位558个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。（十三）主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米44548.9366.79亩1.1容积率1.631.2建筑系数52.16%1

39、.3投资强度万元/亩176.501.4基底面积平方米23236.721.5总建筑面积平方米72614.761.6绿化面积平方米5076.09绿化率6.99%2总投资万元15753.572.1固定资产投资万元11788.442.1.1土建工程投资万元6464.442.1.1.1土建工程投资占比万元41.03%2.1.2设备投资万元3536.102.1.2.1设备投资占比22.45%2.1.3其它投资万元1787.902.1.3.1其它投资占比11.35%2.1.4固定资产投资占比74.83%2.2流动资金万元3965.132.2.1流动资金占比25.17%3收入万元30609.004总成本万元2

40、3249.035利润总额万元7359.976净利润万元5519.987所得税万元1.638增值税万元1015.179税金及附加万元300.0210纳税总额万元3155.1811利税总额万元8675.1612投资利润率46.72%13投资利税率55.07%14投资回报率35.04%15回收期年4.3516设备数量台（套）15417年用电量千瓦时1352791.1218年用水量立方米26576.0919总能耗吨标准煤168.5320节能率29.96%21节能量吨标准煤56.1822员工数量人558七、总结及展望1、加大财政资金支持，各级财政统筹安排各类服务于中小企业发展的资金，创新资金投入方式，对

41、中小企业公共服务体系等市场薄弱环节予以支持。发挥财政资金杠杆作用，建立促进中小企业发展的市场化长效机制。继续完善促进中小企业发展的政府采购政策，加大政策执行监管力度，确保政策时效。加强中小企业税收优惠政策支持。进一步落实好各项税收优惠政策，让广大中小企业知晓用足政策。结合新情况、新问题，统筹研究有利于中小企业发展的税收政策，加强政策储备。实践表明，促进中小企业产业集群发展，有利于集约使用土地，集中治理环境，有利于统筹区域和城乡发展，加速工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程，有利于转变中小企业发展方式，提高产业竞争力。在当前形势下，要充分认识到促进产业集群发展，对于当前缓解中小企业运行的下行压

42、力，拉动经济、稳定就业形势和扩大出口的重要意义。要切实加强对产业集群发展的宏观管理、规划引导和协调服务，优化产业集聚环境，提高专业化协作水平，积极培育龙头骨干企业，加强区域品牌建设，鼓励创新资源向集群集聚。利用现代信息技术建设智慧集群，提升中小企业产业集群核心竞争力。要进一步提升专业化协作，鼓励和引导大企业与中小企业通过专业分工、服务外包、订单生产等多种方式，建立协同创新、合作共赢的协作关系。发挥龙头骨干企业的技术引领和示范带动效应，鼓励龙头骨干企业将配套企业纳入共同的供应链管理、质量管理、标准管理、合作研发管理等，提高专业化协作和配套能力。2、项目场址周围大气、土壤、植物等自然环境状况良好，

43、无水源地、自然保护区、文物景观等环境敏感点；项目承办单位对建设期和生产经营过程中产生的“三废”进行综合治理达标排放，对环境影响程度较小，职工劳动安全卫生措施有保障。投资项目工艺技术成熟，并且符合产品制造行业技术工艺发展的方向；项目在技术上是可行的；产品生产工艺技术水平具有较强的竞争性，生产过程具有环境保护和安全的特点；另外，项目拟选的生产及配套设备技术先进，完全确保产品质量和生产效率；设备选型符合产品品种和质量需要，能够适应项目生产规模、产品规划及工艺技术方案的要求，生产技术装备自动化程度高，能够大幅度提高劳动生产率。3、随着供给侧结构性改革的深入推进，一季度全国工业生产增势良好，结构持续优化

44、，效益继续改善，延续了去年以来稳中向好的运行态势，实现了良好开局工业生产增长加快。一季度，全国规模以上工业增加值同比增长 6.8%，增速较上年四季度回升 0.6个百分点，比2017年回升0.2个百分点。去产能效果明显。一季度，去产能政策效应继续显现，工业产能利用率有所提高。一季度全国工业产能利用率为76.5%，同比提高0.7个百分点，达到2013年以来同期最高水平企业生产经营预期平稳向好，规模以上工业企业问卷调查结果显示，预计二季度经营状况乐观的企业占40.4%，比去年同期提高2.2个百分点；预计乐观的比不乐观的企业比例高34.8个百分点。随着供给侧结构性改革的深入推进，工业生产稳中向好、结构

45、优化、效益改善，支撑工业经济稳中向好的有利因素不断增多。上半年，全国固定资产投资（不含农户）297316亿元，同比增长6.0%，增速比一季度回落1.5个百分点。其中，民间投资184539亿元，同比增长8.4%，比上年同期加快1.2个百分点。分产业看，第一产业投资增长13.5%；第二产业投资增长3.8%，其中制造业投资增长6.8%，增速连续三个月回升，比一季度加快3.0个百分点，比上年同期加快1.3个百分点；第三产业投资增长6.8%，其中基础设施投资增长7.3%。高技术制造业投资同比增长13.1%，增速比全部投资快7.1个百分点。上半年，全国房地产开发投资55531亿元，同比增长9.7%。全国商品房销售面积77143万平方米，增长3.3%。全国商品房销售额66945亿元，增长13.2%。4、酱油也是我国调味品收入规模最大的子品类，具有“小品类、大市场”的特点。根据Euromonitor数据，2018年我国酱油行业零售收入达到了745.55亿元，同比增速为9%，其中消费量同比增长6.33%，价格同比增长2.51%。伴随酱油行业的逐渐成熟，销量仍然会保持5%左右的增长状态。