餐饮门店开店筹备资料 肯德基房产技术条件.doc

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1、肯德基房产技术条件一、面 积：首层，350平方米（使用面积），门面12米。二、高 度：楼板到梁底高度，不得低于3米。三、楼板承重：乙方厨房区楼板负荷为450kg/，餐厅区活荷载为250 kg/。四、供 电：甲方提供空调及200KW的用电量，并提供一条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电盘，并独立安装电表。五、供 水：甲方提供25吨水/天，供水管径为2.5/3.0英寸，水压不小于2.5/2，并具有相应的用水指标。六、排 水：甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于6英寸。七、隔 油 池：在餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争议或影响相邻关系。八、化

2、 粪 池：甲方提供与化粪池相连的管道至乙方租赁区域。九、排 烟：提供室外相应的排放油烟管道位置，该位置将不导致争议或相邻关系。排烟管道的截面积为500mm700mm。十、招 牌：在门脸上方提供招牌安装位置。十一、 空调：甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早8：00至晚11：00，其制冷量厨房应不小于450卡/小时，用餐区应不小于350卡/小时。餐厅温度冬天应不低于15度，夏天不高于25度，春秋季应在20-25度之间。（如KFC自设甲方提供室外机位置）十二. 设备总重：冷库、排油烟机、汽水机、制冰机的室外机全部放置楼顶，设备总重3吨，下设槽钢可将设备均匀摆放，使楼顶均匀受力。十三. 卸货车位：甲方

3、提供临时卸货车位。十四. 乙方按照肯德基统一标准对餐厅内部及外部进行装修。十五. 消防系统：乙方自设消防系统并与甲方连通。十六. 电话：甲方提供两条电话线路。易初莲花建筑标准指导要求1地块地块形状：矩形或梯形临街面至少80米;通道不小于80米; 深度宜为120250米;地块面积宜为25000sq.m.以上.2柱距专用独立建筑：钢筋混凝土结构，柱网距离为10.8mx10.8m;若钢结构，柱网距离至少为10.8mx10.8m. 若Lotus店租用下层，业主在上层，单层店的柱网距离应保持10.8mx10.8m；若Lotus租用多层，柱网距离应保持在8.4x8.4m （见附件图号1)3楼层层高平顶建筑

4、：卖场净高不小于5.3M5.5M，后仓净高不小于6.8M,不大于7.5M.斜顶建筑：边部梁下净高4.54.8米，顶部梁下净高6米.后仓净高不小于6.8M. (附件图号2)4墙外墙为实墙面，抹灰后，可喷涂料或铺瓷砖。尽量减少使用玻璃幕墙5楼板荷载卖场 800kg/平方米, 后仓与冷库 10001200kg/平方米；钢筋砼地面（200厚C30内配12150双向双层，卖场区及出租区耐磨粉3kg/，后仓区耐磨粉5kg/,平整度要求为6m2mm）钢筋砼楼面(70厚C30内配6150双向，含耐磨面层，卖场区及出租区耐磨粉3kg/，后仓区耐磨粉5kg/，平整度要求为6m2mm)地板表面：仓库及生鲜后仓通道硬

5、化耐磨，卖场及出租区内铺PVC地板，办公区及设备用房铺瓷砖, 生鲜加工间铺瓷砖。6卸货区考虑2或3辆40呎35吨集卡和4辆小卡车满载重量及回车空间，集卡旋转半径15米，斜坡道坡度参见(附件图号3)7停车面积(数量)400600 车位(上海,北京,广州)150300车位(上海,北京,广州以外)每个车位约需22平方米6001000自行车位8货梯两层：2部5吨货梯三层：2部5吨货梯，1部3吨货梯。如果有地下室，必须有一部货梯直达地下室。自动人行步道11o。二层：2部，三层：46部。（如有地下室或楼面停车场，则必须有上下的自动人行步道）9供水200（小店）250（大店）吨/天10供气通常320m3/h

6、（不包括空调用气）11排水配有化粪池、隔油池、排油烟装置等，并符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收12消防满足易初莲花的营运要求，同时符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收（由业主负责），要求设置煤气报警与联动装置13空调通风管道式分体空调（60KW）还是中央式空调要根据当地情况确定。卖场正气压，卖场和出租区的新风，排烟要符合消防要求。温度要求：夏天4度；冬天度。14电话100对通局电缆到交换机房，并开通36门直线,2条数据线,其中中继线16条,交换机容量128门15环保符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收（由业主负责）16绿化符合国家及当地标准及易初莲花的要求，并能最终通过当地验收

7、17店招Signage免费广告牌位置分配：高炮占用2个位置；门头占用2个位置。业主负责所有审核及执照申请。(参见附件：概念设计立面图)18、出租区域 7,000(max)4,000(max)19、后仓上海、北京、广州：8001,000m2其它地方：1,0001,200m220、噪音General 45dB(A) 1 meter radium;utility area75dB(A) 1 meter radium(max)21、供电方式及变压器2of2500KVAdry transformers干式变压器,10/0.4kv Dyn11 50hz双电源双回路供电2 of 1250KVA dry transformers干式变压器,10/0.4kv Dyn11 50hz双电源双回路供电22发电机容量1000kw 油罐容量可持续1.5天或6吨，业主需提供油罐位置800kw 油罐容量可持续1.5天或6吨业主需提供油罐位置23室外场地 重载路面（承重35吨）、停车场、绿化树种、景观等须按照易初莲花的要求或提供的图纸施工24人防要求符合国家及当地标准及易初莲花的要求，并能最终通过当地验收25建设用地规划文件 须由业主负责在租赁协议签约前提供备注：要求业主提供当地水、电、气、汽的价格。