餐馆单店管理开业运营章程 小肥羊 冷热毛巾柜操作事项P1.doc
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1、冷 热 毛 巾 柜 操 作 事 项操作须知制热使用方法制冷使用方法备 注1. 只有安放确认稳固时，方可开门或启动使用；2. 只有电源符合使用要求时，电源插头方可插入插座；3. 只有清洁干净的毛巾，整齐叠放于茜架上，方可放入柜内；4. 只有上列操作正确，关好柜门，方能启动毛巾柜工作；5. 按动开关，指示灯红灯亮为电热状态，指示灯绿灯亮为致冷状态。6. 当达到设定温度时，指示灯继续亮，柜体进入保温状态。7. 毛巾柜正常工作时，为使柜内温度保持设定使用温度，电气系统将一直处于短时升降温、长时保温的工作循环。8. 冷热开关切换须间隔五分钟。启动开关系统工作后，未达到设定温度时不要随意开门，以免影响升降
2、温、保温效果。9. 由于所放毛巾初始温度不同，毛巾达到理想温度的时间将不同。10. 不使用时必须将电源插头从插座拔出。11. 注意场地干爽通风。12. 柜内应每天定时清洁，保证卫生安全。毛巾柜正常工作时，开、关门取放毛巾请用物品夹以防高温烫伤。13. 柜内毛巾必须使用清洁干净的，存放超过24小时的毛巾必须重新清洗、消毒、保洁才能再次放入柜内使用。14. 经常检查集水盒，清除积水。清洁柜体时，请务必拔下电源插头。本机设有恒温75C温控器和105C超温保护器。将开关按向H制热位置时，指示灯光变为红色。柜内进入制热升温程序。当柜内温升至 75C后，温控器动作。柜内进入保温状态。当低于65C时温控器复位，制热系统再次循环进入升温程序。本机设有温度传感器及开关电源0C保护装置。开关按向C制冷位置时，指示灯光变为绿色，柜内进入制冷降温程序。当柜内温度降至0C后，制冷系统自动进入保温状态。高于0C时，制冷系统再次循环进入降温程序。责任人：保养人： 使用人：当台服务员使用时间：11：0012：00 16：3017：30注：如有需求，按实际情况操作。
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