餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 零点服务管理 30.会议贵宾休息室服务程序表.doc
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会议贵宾休息室服务程序表服务程序工作步骤1.迎接客人(1)领位员要站在门外一侧(与客人到来方向相反),迎候客人(2)客人抵达,应主动上前向客人问好:“您好,先生/女士。”(3)用手示意客人并说:“请您这边走。”(4)在客人右前方1.5米距离处引领客人入座2.服务(1)客人就座后,立即为客人送上茶水(2)按客人要求递送其他饮料(3)在客人谈话中断间隙,为客人添加饮料(4)等候服务时,服务人员要保持正确站姿,不得随意走动或交头接耳
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