餐饮岗位说明餐厅制度 酒店餐饮业-洁净部领班岗位职责.doc
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文件名洁净部领班岗位职责电子文件编码CYFW047页 码1-1负责带领班组成员完成各项清洁卫生的工作。督促员工并参与各项计划卫生，保持工作区域的整齐清洁。督导员工做好餐具、用具的洗涤，用具、物品摆放等的工作。负责清洁员的工作任务的分派和检查完成情况。教育和督导员工爱护各项清洁设备和用具，按照设备的操作规程进行操作和维护。完成管事部经理临时交办的各项工作。
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