餐饮门店运营员工培训制度 华莱士 加入选址市场调查表格P2.doc

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1、选址表格新 店 选 址 报 告一目标店铺详细地址： 市 区 路 号二商圈确定（选择）1）商、住、办 ； 2）商、住 ； 3）住、办 ； 4）商、办；5）目标店铺方位是否是： 主道或 次道；三目标店铺自然情况1）建筑面积 平方米； 2）使用面积 平方米；3）门面宽度 米 ；门面长度 米；4）门面高度 ；5）房租每年 元；每月 元；每天 元；6）转让费 元；7）原合同期限 年；8）现合同期限 年；9）续签合同期限 年；10）是否可以安装三相电 可以或不可以；11）是否有下水道 有或 没有；四人流量测试1）日期： 月 日星期 ；天气情况 ；人流年龄特点 ；到 （十分钟时段） 人 2）日期： 月 日星

2、期 ；天气情况 ；人流年龄特点 ；到 （十分钟时段） 人3）日期： 月 日星期 ；天气情况 ；人流年龄特点 ；到 （十分钟时段） 人五商铺周边调查（1公里范围内）1）学校： 有 或 无（大学、中学、小学）；学校师生人数 人；距目标店铺 米3）学生走向是否经过目标店铺： 主道 或 次道；4）大型超市： 有或无；距目标店铺 米；5）周边是否有同行业： 有或 无；距目标店铺 米；六视野测试（左右两侧距离）以下所有数字为分数，作为统计备用450米外可以看到目标店铺 ；33050米外可以看到目标店铺 ；210-30米外能看到目标店铺 ；110米内可有看到目标店铺 ；七客流百分比测试 数字为分数4占目标店

3、铺商圈的80%以上 ；3占目标店铺商圈的60%-80% ；2占目标店铺商圈的40%-60% ；1占目标店铺商圈的40%一下 ；八目标店铺结构分析（面对整条街）数字为分数3店铺门面外凸 ；2店铺门面成直线 ；1店铺门面内凹 ；3店堂高度足够 ；2、店堂高度一般 ；1店堂高度不够 ；九店招 数字为分数3展示面积大 ；2展示面积一般 ；1展示面积小 ；十目标店铺橱窗 数字为分数4展示窗2个以上 ；3展示窗一个但面积大 ；2展示窗一个但面积一般 ；1展示窗一个但面积小十一目标店铺位置（店铺群直线为准）数字为分数3在店铺群的前端 ；2在店铺群的中间 ；1在店铺群的末端 ；2附近有公交车停靠站 ；0附近没

4、有公交车停靠站 ；十二宣传、海报（店外）数字为分数2允许放 ；0不允许放展示架；2允许放 ；0不允许放灯箱；2允许挂 ；0不允许挂；十三道路结构合理性 数字为分数3店前人行道道路很宽 ；2店前人行道道路一般宽 1店前人行道道路窄 ；3店前人行道路面状况良好；2店面人行道路面状况一般 ；0店面人行道路面状况很差3店前车行道有斑马线；2店前无斑马线但可以穿过 ；0店前无斑马线也不可以穿过十四障碍物分析（店周围100米附近）数字为分数有无封闭的草地 0有 3没有 没有隔断栏的车行道0有 3没有 没垃圾收购站；0有 3没有 没人为的隔离墙；0有 3无台阶数是否是在三级以上；十五综合评估（满分50分）1）超级点（40分以上）目标店铺是众人瞩目的焦点，其能见度、客流接近度突出，是整个商圈的绝佳地点；2）A级点（35分以上）目标店铺是众人瞩目的好地点，单其能见度、客流接近度不如超级点但商圈中的位置比较优越；3）B级点（25分以上）位于商圈中不太显眼的一般位置，在本商圈中有很多地点比它优越；4）C级点（25分一下）比B点还差，但能见度和接近度相比AB更差； 十六调查1）当地人口 人；2）外来人口 人；3）周围固定居民有 人；十七开发建议1） 2） 3） 4） 十八其他1）房东联系方式：电话： 姓名： ；2）现经营业主联系方式：电话： 姓名 ；3）填表人： 电话 ；4）填表日期： 年 月 日；