餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 财务管理报表 18.餐饮部月度食品成本月报表.doc
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餐饮部月度食品成本月报表单位：元月初食品库存额 15000本月进货额 120000减：月末账面库存额 4000加：月末盘点存货差额 500本月领用食品成本 131500减：转酒吧用食品 1500下脚料销售收入 2500招待用餐食品成本 2000员工购买食品收入 500员工用餐成本 3000月食品成本 122000月食品营业收入 260000标准成本率 45%实际成本率 46.9%
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