2021-2022年收藏的精品资料中药与食物相宜相克大盘点.doc

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1、中药与食物相宜相克大盘点相克大盘点：复方丹参片与豆奶相克复方丹参片主要成分是丹参酮，丹参酮易与牛奶、黄豆形成不溶物，可降低丹参的生物利用度。滋补类中药与萝卜相克滋补类中药通过补气，进而滋补全身气血阴阳，而萝卜有破气作用，会大大减弱滋补功效，因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。菊花与羊肉、狗肉相克凡热证、实证、阴虚心火旺之症，如口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺亢进者，一般分别应用清热凉血、滋阴降火之法，药取银花、连翘、生地、丹皮、麦冬、知母、玄参、沙参、菊花等，此时应忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒、多糖、高脂、香燥辛热之食品，否则会降低疗效。人参与西瓜

2、、绿豆相克凡气血亏损、寒湿凝滞、阴损及阳、阴阳两亏者，如脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证，应当温中和胃、滋补气血，要用人参、当归、黄芪、黄精、熟地、苁蓉、干姜等。应食忌：西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜等生冷寒凉、滋腻、黏滑之食品，否则会降低疗效。黄柏与虾、蟹、螺相克凡热缠身、畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，治拟清热解毒，扶正托毒。药用：银花、菊花、一枝黄花、黄芩、黄连、黄柏、黄芪、黄栀子。应忌食虾、蟹、螺、蚌等食物。如同服会降低药效。丹参与醋相克丹参性微寒。能活血化淤，扩张血管。醋味甘、酸温。凡酸味之物多属温热之性，又皆收敛。二者就性味功能而言

3、，丹参与醋有相克之处，故不能同食。何首乌与葱、蒜、萝卜相克何首乌的功效在于补益肝肾，滋阴养血，葱、蒜为辛辣动火之物， 萝卜亦为辛散破气之品。故服何首乌者，应忌食葱、蒜、萝卜以免降低药效。地黄与葱、蒜相克生地黄甘苦性寒，能清热滋阴、凉血止血、生津止渴；熟地黄甘而微温，主要功能为滋肾育阴，补血调经。葱、蒜中皆含蒜辣素，气味辛辣，其性燥热，能耗津动火，伤阴化燥，正与地黄公用相反，故药中有地黄时，应禁食葱、蒜、辣椒等物。地黄与诸血相克猪、牛、羊血皆咸平，狗血咸温，驴血咸凉，马血有毒。动物的血均含复杂的有机成分，如与地黄中的一些生物活性物质相遇，则易发生不良生化反应，故服地黄应忌诸血。兔肉与橘皮相克兔肉

4、性凉，味甘。橘皮为芸香科植物橘的果皮。性凉，味甘、酸。兔肉酸冷，食兔肉后不宜马上吃橘子，同时多吃会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。牛膝与牛肉相克牛膝入肝肾二经， 以宣导下行为主，除活血通络，舒筋利痹外，还可以治血热上炎引起的咽喉肿痛、吐血、衄血、高血压、头痛等症。而牛肉甘温，补气助火，故服药中有牛膝者当忌牛肉。仙茅于牛肉相克仙茅辛热，牛肉甘温助阳。用仙茅时再食牛肉，益增火热之性。因仙茅辛热性猛，阳过盛则伤阴。阴虚阳亢之体， 尤当禁忌。从化学成分看，牛肉、牛奶皆高蛋白食物，而仙茅中含有鞣质，二者相遇则形成鞣酸蛋白，药效、营养皆有损失。乌梅与猪肉相克乌梅性酸、温。具有收敛生津、安回驱虫之功。治久咳、虚

5、热烦渴等症。猪肉性甘、咸、平。具有滋阴润燥、补血之功。用于阴虚肺燥所致的干咳少痰、口燥咽干、气血不足、赢瘦乏力、头晕目眩、血少津枯之便秘。从药性上看，二者药性相反，故不能同食。桔梗与猪肉相克桔梗性苦、辛、平。具有宣肺解表、升提肺气、祛痰平喘、排脓消痈、利气散结、清咽开音、利水消肿的功能。猪肉性甘、咸，桔梗性苦、辛，故桔梗与猪肉不可同食。黄连与猪肉相克黄连性苦，寒。具有清热燥湿、泻火解毒的功效。猪肉性甘、平。具有滋阴润燥的功效。二者药效相反。故猪肉与黄连不能同食。苍术与猪肉相克苍术性辛、苦、温。具有燥湿健脾、祛风之效。用治湿阻中焦、风寒湿痹、脚膝肿痛及痿软无力症。猪肉性甘、平。具有滋阴润燥的功效

6、。二者功效相反，故不能同食。地黄、何首乌与猪血相克地黄性甘、微温。具有滋阴，补血等功能。何首乌性苦、甘、涩，微温。猪血性咸、平。主治头风眩晕、中满腹胀、嘈杂、宫颈糜烂。猪血与地黄、何首乌的药性不合，所以应禁同食。甘草与猪肉相克猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，且富含脂肪，难吸收，不利于肠胃。若以甘草补益肠胃时，显然应忌食猪肉，不仅如此，凡脾胃虚寒服用温补脾胃的中药时，皆不宜食猪肉。杏仁与狗肉相克杏仁性苦、温、有毒。具有祛痰止咳、平喘、润肠之功效。治外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘。狗肉性甘咸、温。具有补中益气、温肾助阳的功效。杏仁与狗肉性味及功效相反，故不能同食。菖蒲与羊肉相克菖蒲与羊肉不能同食。石菖蒲

7、性辛、微温。羊肉为山羊或绵羊的肉。羊肉与石菖蒲同食会有不良反应，故不能同食。鳖肉与薄荷相克鳖性甘、平。具有益气补虚、滋阴养血的功效。可治久痢脱肛、崩漏带下等症。薄荷辛、凉，其气香烈，因挥发油中所含薄荷油的作用，有解热发汗的功效。鳖属鱼类，具有腥气，与薄荷气味互相干扰，二者功效不相协调。除气味不相投外，二者药效亦有相克之处，故用薄荷这当忌食鳖肉。鳖肉与白矾相克白矾为矿物明矾石加工提炼而成的结晶，性酸涩、寒。蟹肉性甘、平。二者同食会有不良反应。中药与烟相克服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为盐碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验证实，服药后30分钟内吸烟

8、，血药浓度约降至不吸烟时的1/20。相宜大盘点：七厘散与黄酒相宜黄酒酒性辛热，有温通经络、散风寒、行药势的功效。黄酒与寒性药同服，可缓其寒；与热性药同服，可舒经活络。服用时，一般取黄酒1550毫升，温服，如用做祛风除湿、舒经活络，可用黄酒送服活络丸；如用做活血化瘀、消肿止痛，可用黄酒送服七厘散。小活络丸与黄酒相宜小活络丸、舒筋丸、人参再造丸等治风寒湿痹、中风偏瘫的药用温酒送服，可借助酒的辛散走窜之功，更便于药物直达病所，更快地发挥疗效。但因脑出血等一些具有出血倾向的疾病及对酒精过敏者、有肝脏疾患者、血压偏高者、有严重的消化系统疾病的患者、有胃肠道出血史的患者。不宜用酒送服活血化淤的药物，否则会

9、加重出血。独活寄生丸与黄酒相宜服追风丸、祛风舒筋丸、独活寄生丸、强筋壮骨丸等具有祛除风湿、解除痹痛作用的药物时，可用黄酒送服，可增加疗效。泻痢固肠丸与米汤相宜米汤即浮于汤面上的稠油状液体。脾胃虚弱及有肠道疾患者服用泻痢固肠丸等中成药时都宜以此为引。米汤以小米汤为好。通宣理肺丸与葱白相宜葱白汤有发汗解表、解毒散结的功效。适用于外感风寒及阴寒内盛证，一般用葱白23段，切碎煎汤，可和通宣理肺等治疗风寒感冒，及一切风寒症候的药同服。人参保肺丸与蜂蜜相宜蜂蜜味甘平，含有多种营养成分，主要补虚，有补中缓急、润肺止咳、润肠通便等功效。服人参保肺丸等治疗肺燥咳嗽、及肠燥便秘、胃及十二指肠溃疡等证可和蜂蜜水同服

10、。百合与冰糖相宜百合性味微苦，平。有清新补益、润肺止咳的功效。冰糖有补脾缓中、润肺止咳的功效。两味可做成冰糖百合羹，用以治疗咳唾痰血、干咳咽痛等症。银翘解毒丸与西瓜相宜银翘解毒丸可治疗风热感冒，症状为头痛咳嗽、咽喉疼痛等。西瓜亦有清热解暑、生津利尿等功能。服药期间可多吃一些西瓜能提高疗效。养阴清肺丸与梨相宜养阴清肺丸有清热养阴、润肺止咳的功效。而梨亦有同样的功效，服养阴清肺丸时可用梨水作药引以提高药效。辛温发表散寒之剂与温热水相宜虚寒之症（如风寒感冒），应服辛温发表散寒之剂，可用温热开水送服，可增加疗效。因中医认为热水具有助阳气、行经络的功能，可助发汗。清热之剂与凉开水相宜凉开水具有降火气的作

11、用。而且疾病从中医看也有寒热之分，那么服药最好顺着病因来服药，这就是中医的“正治法”，即对燥热之症（如发烧、上火），采用清热之剂，若同时又用凉开水送服，则可增加清热药的效力。但特意提醒，根据水温来服药别“骄狂过正”，应先分清个人的体质，对于咽喉肿痛、上火发热的人，应该服用清热败火的药， 如双黄连片，尽管喝凉开水能解热，但如果本身脾胃虚寒，反而会造成胃肠不适， 影响药效。人参健脾丸与大枣相宜大枣能补脾胃、益气生津、和解药毒。凡脾胃、产后等虚弱者，均宜以大枣汤为引，一般用枣510枚，水煎取汤送服中成药。如治疗脾虚腹泻可用大枣汤送服人参健脾丸，能提高健脾止泻的药效。感冒清热冲剂与鲜姜相宜鲜姜有散风寒

12、、解表止咳、温中散寒之功。用于治疗风寒感冒、阴寒胃痛、吐泻腹痛等病症。在服用感冒清热冲剂等治疗风寒病的药物时，再服一杯姜汤可提高疗效。一般用35片鲜姜煎成汤即可。生姜与大枣相宜大枣、生姜常同煮成汤，可补益脾胃、增加食欲，并可做治疗阴寒胃痛、吐泻腹痛的方药为药引，从而促进药物的充分吸收。坤顺丸与红糖相宜红糖水有补血散寒、祛瘀之功效。常用于妇科血虚、血寒、产后恶露未净、乳汁稀少、口干呕吐、虚弱血痢等，可取红糖1030克冲开水送服坤顺丸等妇科中成药。栀子金花丸与鲜藕相宜藕有清热凉血、止血的功效。用中成药治疗血热出血时常用藕汁为药引，如栀子金花丸、上清丸等以增强疗效。用生藕捣汁，或藕节510个煎水即成。丹参与酒相宜丹参虽具有活血化淤的作用，但它性味苦寒，而中医认为血“遇寒则凝、遇温则行”，如果丹参用温酒送服或经过酒浸泡后服用，可借助于酒的辛热之性，增强丹参祛淤止痛、活血通经的作用。