中端品牌标准化规范化酒店资料手册 财务服务手册P136.doc

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1、服务手册（财务）Policy & Procedure （finance）如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一

2、致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范 “如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒！本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。 目录第一篇 总则5第二篇 财务制度6第三篇 会计科目28一、资金管理1、备用金的限额规定2、现金收付管理原则3、外币的收付4、现金的实物保管5、银行的开户、销户及变更投资公司等外币帐户管理流程6、网上银行申请和设置7、资金调拨7.1原则规定7.2投资公司的资金调拨7.3如家总部的资金调拨7.4如家酒店的资金调拨7.5内部往来的核对和清理二、存货

3、管理1、存货的定义2、存货的计价3、存货的内容4、存货的核算方法4.1耐用类酒店用品4.2消耗类酒店用品的核算方法4.3原料、商品类酒店存货4.4总部存货的核算方法5、存货的盘点6、存货报废、报损处理7、其他三、固定资产1、固定资产管理制度适用范围2、固定资产管理制度核算的内容及方法3、核算的方法4、折旧年限及残值5、固定资产财务相关流程及处理(四)在建工程完工转固定资产流程(五)中央采购以外固定资产采购入账(六)固定资产的移动(七)固定资产的处置及报废6、长期待摊费用7、无形资产 递延资产和其他资产四、税务流程1 适用范围2 存在风险3.部门职责4. 相关制度5. 营业税税率及缴纳时间要求6

4、预提营业税7. 营业税申报审批8. 营业税申报9会计凭证的审核10税务资料的保管11发票的登记所得税核算控制流程1适用范围2存在风险3部门职责4. 相关制度5. 所得税税率及缴纳时间要求6每月计提企业所得税7企业所得税申报审批8. 企业所得税申报9. 企业所得税支付及入账10. 外部税务审计11. 年度企业所得税申报12.汇算清缴及相关帐务处理13. 会计凭证的审核14. 税务资料的保管15. 税务法规和信息的定期发布16. 税收优惠政策的预测和统计17发票的登记五、财务结账流程第三篇：会计科目科目名称：现金 科目名称：银行存款科目名称：其他货币资金科目名称：短期投资 科目名称：短期投资跌价准

5、备科目名称：应收票据科目名称：应收股利科目名称：应收利息科目名称：应收帐款科目名称：其他应收帐款科目名称：坏帐准备科目名称：预付帐款科目名称：应收补贴款科目名称：物料用品科目名称：原材料科目名称：低值易耗品科目名称：库存商品科目名称：固定资产科目名称：短期借款科目名称：应交税金第四篇 会计分录第五篇 NC操作手册129第六篇 财务报表129如家管理报表财务明细表Package报表工作报表管理平台填写说明第七篇 其他130一、酒店会计、出纳职位描述及KPI考核二、财务人员工作表三、财务人员离职交接表第一篇 总则第一条：为了统一会计核算标准，保证会计信息质量，规范企业财务行为，根据企业财务通则，制

6、定本细则。第二条：公司会计年度从每年一月一日起至十二月三十一日止。第三条：会计核算以人民币为记帐本位币。一切记帐统计，单据，报表，帐簿，用中文书写。第四条：会计核算应当以权责发生制为基础。第五条：会计核算应当合理划分收益性支出与资本性支出。凡支出的效益仅与本会计年度相关的，应当作为收益性支出；凡支出的效益与几个会计年度相关的，应当作为资本性支出。第六条：收入与其相关的成本、费用应当相互配比。第七条：会计凭证（包括原始凭证）、会计帐簿、财务会计报告和其他会计资料（含计算机进行会计核算），必须符合国家统一的会计制度的规定。第八条：会计资料的真实性、完整性、合法性。会计资料的真实性是指会计核算应当以

7、实际发生的业务为依据，如实地反映会计主体的财务状况和经营成果。会计资料的完整性是指经济活动、财务收支和会计核算的资料必须全面、系统，既不发生疏漏，又不发生以偏盖全的现象；会计资料的合法性是指经济活动、财务收支和会计核算必须符合会计法、企业会计准则及其相关的财务会计制度，国家的相关法律、法规和内部管理制度第九条：会计凭证、会计帐簿、财务会计报告和其他会计资料应当建立档案，妥善保管。会计档案的保管期限：凭证类（原始凭证、记帐凭证、汇总凭证）为15年。帐簿类（总帐、明细帐、日记帐、辅助帐）为15年现金银行存款日记帐保管25年。银行余额调节表及对帐单保留25年财务报告（年度财务报告和决算）永久保存。会

8、计移交清册15年。会计档案保管清册和销毁清册 永久保存。固定资产卡片在固定资产报废清理后保存5年后方可销毁第二篇：财务制度一、资金管理1、备用金的限额规定备用金的提取按照总部和酒店的审批流程由相关权限人员审批后，一律由出纳办理提款。备用金均作为日常经营的周转备用金使用限额规定如下：总部及区域公司备用金库存不得超过人民币50,000元(含50,000元)酒店前台收银备用金库存不得超过人民币8,000元（含8,000元）客房超过140间的酒店前台收银备用金库存不得超过人民币12,000元（含12,000元）酒店后台财务出纳库存备用金不得超过人民币10,000元（含10,000元）新开酒店营运备用金

9、库存不得超过人民币50,000元(含50,000元)个人备用金不得超过人民币2000元(含2000元) (即总部行政部助理、司机或酒店厨师长等支出比较频繁需要备用金的人员，但在发生支出后必须及时报销补足备用金，此备用金记入员工个人借款。2、现金收付管理原则现金的收付要当面点清金额，并注意票面的真伪。 若收到假币一律予以没收，损失由责任人承担。现金一旦发生收取、支付，都应在原单据上加盖现金收讫章、现金付讫章。当日营收的现金应在次日全部送到银行，双休日和节假日顺延缴款，不得坐支，坚持收支两条线原则。3、外币的收付-总部和区域公司不允许发生外币现金业务-各酒店因在运营中确实需要接受外币需事先向如家总

10、部资金部邮件申请（包括外币收款金额申请上限及币种）,并提供外汇现金申请报告(内容包括每月平均营收和找零外币留存备用金的申报额度),由资金部根据实际地方情况进行评估，并在遵守国家外币管制的原则下,经财务总监和会计总监审批后，酒店方可进行接受规定额度内外币业务。但外币找零备用金按照申请金额核定，超过部分必须当月存入银行并做账务处理。-酒店收到外币后必须换算成人民币入账4、现金的实物保管-总部和酒店现金及票据必须保证安全第一原则，将现金、支票、汇票、收据一律存放在保险柜内, 不得放在办公桌内过夜,超过限额备用金以外的现金应在下班前送存银行，营收现金必须在下个工作日存入银行。-保险柜隔夜存放现金额不得

11、超过限额备用金，特殊情况需要超出的，必须由总部资金部经理审核, 财务总监审批后才能实行, 以便采取相应的安全措施。-保险柜密码：出纳员应将自己保管使用的保险柜密码严格保密。若出纳员调动新出纳员应更换使用新的密码。-酒店出纳应每日下班前盘点现金和有价票据，编制现金盘点记录，在电脑按日期存档；总部若当日发生现金业务，由现金出纳盘点现金和有价票据，编制现金盘点记录，在电脑按日期存档，保证每日帐实相符。5、：银行的开户、销户及变更如家总部管理公司（即上海如家、和美、班利、辉聚）的人民币帐户的开设、注销、变更都由银行出纳填写账户申请表，注明申请时间、账户的银行和原因情况说明，交资金经理审核，送财务总监审

12、批。审批完成后，由资金部经理联系银行办理相关手续，同时将所有银行回执统一存档并登记银行帐户信息统计表。区域公司的人民币帐户的开设、注销、变更都由区域公司出纳填写账户申请表，注明申请时间、账户的银行和原因情况说明，交或发送区域财务经理审核，送资金部经理和财务总监审批。审批完成后，由区域财务部出纳负责联系银行，填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理，同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表。各酒店的人民币帐户的开设、注销、变更都由酒店出纳填写账户申请表，注明申请时间、开户银行和原因情况说明，呈交或发送酒店会计审核，呈送店长和资金部经理审批。审批完成后，

13、由酒店出纳负责联系银行，填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理，同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表。各新开酒店的人民币帐户的开设、注销、变更都由酒店出纳填写账户申请表，注明申请时间、开户银行和原因情况说明，呈交或发送酒店会计审核，呈送店长和资金部经理审批。审批完成后，由酒店出纳负责联系银行，填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理，同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表投资公司等外币帐户管理流程所有外币帐户的开设、注销、变更都由资金部经理填写银行账户审批表，注明申请时间、开户银行和原因情况说明，交

14、财务总监审核，送CEO和CFO的签字审批。审批完成后，由资金部经理负责联系银行，填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理，同时将所有银行回执资料统一存档并登记银行帐户信息统计表。6、网上银行申请和设置如家总部管理公司开通网银由资金部经理填写网银申请单，说明各级经办、授权人及授权金额，交财务总监审核，送CFO审批。审批通过后资金部负责联系银行办理相关手续并完成设置，同时予以登记银行帐户信息统计表-区域公司开通网银由会计填写网银申请单，说明各级经办、授权人及授权金额，递交或发送区域财务经理审核，发送资金经理和财务总监审批。各酒店开通网银由会计填写网银申请单，说明各级经办、授权人及授权

15、金额，递交或发送区域财务经理审核，发送资金经理审批通过后出纳负责联系银行办理相关手续并完成设置，同时将设置信息发送资金部予以登记银行帐户信息统计表-如涉及换卡、坏卡或重置密码等问题，也需通知资金部登记更新银行帐户信息统计表。7、资金调拨7.1原则规定 不同区域城市酒店之间不得发生资金调拨，同区域城市酒店除可以和当地城市酒店发生资金调拨，其他酒店之间不得发生资金调拨，其余投资公司与如家总部公司之间发生的资金调拨和如家总部公司与酒店之间发生的资金调拨等内部往来款项都需按照以下流程执行。7.2投资公司的资金调拨投资公司的资金调拨由资金经理填写资金调拨单，交财务总监审核，送CFO审批并签字后传真给投资

16、公司财务，原件由资金部存档作为制作调拨凭证的附件。投资公司财务在收到资金调拨单再与CFO或CEO电话确认后方可调拨付款。7.3如家总部的资金调拨 如家总部的资金调拨，由出纳填写资金调拨单， 0-100万元的资金调拨呈交资金经理审批和财务总监审批，100万元以上的资金调拨呈交或发送CFO审批。如家总部资金部每周的资金归集，是由资金经理每周一根据各分公司/酒店上报的银行存款周报和付款计划情况编制资金调拨汇总表，按照总部审批权限中（公司专项费用支付）流程由有有权签字人审批后以邮件形式发送给酒店财务,酒店财务需在每周二按资金调拨汇总表中的调拨金额及时进行划款至总部上海如家账户。7.4如家酒店的资金调拨

17、如家酒店资金若发生短缺需要如家总部调拨资金或由其他同一城市酒店代付款项，由如家酒店出纳填写资金调拨单/代付申请邮件（代付邮件必须包括原款项申请审批同意的邮件），发送资金经理审批，按照总部审批权限中（酒店专项费用支付）流程执行，5万以上由财务总监审批，100万以上由CFO审批后如家总部方可划款或代付。7.5内部往来的核对和清理每月的25日总部内部往来会计开始与各酒店会计核对内部往来款项，于每次月第三个工作日以前完成内部往来调节表，节假日顺延二个工作日完成，保证总部与各分公司的内部往来款项最终对平后，在次月10日以前将内部往来调节表后发给资金部，资金部根据资金的流转情况将会统一调控清理内部往来。二

18、、存货管理1、存货的定义 存货是企业在生产经营过程中为生产耗用或销售而储存或持有的各种具有一定实物形态的流动性资产。2、存货的计价：除餐厅原材料外，存货以加权平均法计价；餐厅原材料以最后一次进货价作为期末存货的计价。3、存货的内容：3.1.酒店存货分耐用类酒店用品（棉织品、客房类用品、餐厨具、装饰画等）、消耗类酒店用品（客用品、清洁用品、维修材料、印刷品、工作服等）、原料、商品类酒店存货（配送商品、小商品、买断的图书、代销图书及其他代销商品、酒水及餐厅原材料等）3.2总部的存货分运营部中央采购物品、市场部中央采购物品、总部办公用品等。3.3存货应按照以下明细科目进行核算：客用品、清洁用品、维修

19、材料、印刷品，棉织品、餐厨具、工作服、办公品、家宾卡、IC卡、客房类用品、礼品，食品、调味料、粮油类、其他类等分别建立二级明细进行核算。4、存货的核算方法：4.1耐用类酒店用品(1) 购入时，记入存货，同时立即视为出库，按照下列方法区别核算：新开店的第一次采购：酒店宣布开业当月（1 日25 日），从存货转入待摊费用在12 个月内摊销；26 日31 日宣布开业的，次月转入待摊费用并摊销。 后续的零星采购：从存货直接转入营业费用（开业12 个月以上酒店的棉织品核算例外）。 开业12 个月以上酒店的棉织品费用：自开业第13 个月开始按照1.2预提棉织品费用，实际采购的棉织品从存货冲减相应的预提费用；

20、当预提不足时，补充预提到零。(2) 月末，该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。4.2消耗类酒店用品的核算方法(1) 购入时，记入存货，同时立即视为出库转入营业费用。(2) 月末，该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。4.3原料、商品类酒店存货(1) 购入时，记入存货；(2) 出库时，按照下列方法区别核算：配送商品、小商品、酒水：以实际销售数作为出库数量，并按照加权平均法计算成本； 代销商品（图书及其他代销商品）：以实际销售数作为当期采购及出库数量，并按照供应商开具发票的价格计算成本；餐厅原材料：以月末实际盘点数到轧出库数量，酒水及餐厅原材料(3) 月末，该类存货余额应

21、当与实际盘存一致，任何盘点差异须要当期及时处理。4.4总部存货的核算方法(1) 购入时，记入存货；(2) 出库时，以实际销售数作为出库数量，并按照加权平均法计算成本；(3) 月末，该类存货余额应当与实际盘存一致，任何盘点差异须要当期及时处理。5、存货的盘点5.1盘点必须由实物保管人（酒店：客房主管或分管值班经理；总部：仓库保管员）、财务人员（酒店：酒店出纳；总部：总帐会计）共同参加；实物保管人对实物保管负责，负责对盘点差异进行解释；财务人员为监盘人员，负责复核盘点结果、跟踪盘点差异的分析。5.2盘点形式：定期和不定期盘点结合；5.3盘点时间：定期盘点每月末进行，由财务人员和盘点相关部门商定具体

22、日期（年末盘点必须为12 月31 日）；不定期盘点由财务确定时间。5.4盘点要求：全面实盘，提前根据存货收发存信息盘点表，做到帐实、帐帐相符5.5盘点结果的确认：盘点完成后由实物保管人、财务人员共同签字确认盘点结果及差异原因。酒店之间出现临时性的物品借用，填写物品借用单，不作帐务处理。5.6盘点结果的处理：盘点表交由酒店会计/总帐会计进行与帐面核对一致；如与帐面存在差异，由实物保管人、财务人员和酒店店长/行政部主管共同对差异进一步确认，并确定如何处理，会计根据原因分析入账。盘点表的归档：盘点表由酒店会计/总部财务单独归档管理。6、存货报废、报损处理6.1存货报废酒店仓库报废：客房主管或分管值班

23、经理填写报废单，由酒店店长审批，并将报废单交由财务入账。总部仓库报废：仓库保管员填写报废单，行政部经理审批，并将报废单交由财务入账。6.2存货的缺损：对存货盘点差异，查明原因后，如非正常损耗责由责任人赔偿；如正常损耗（通常不存在正常损耗），盘点差异将跟随正常消耗结转至当月费用/成本。7、其他应根据各店的实际经营状况，明确每项物品的最低储备量，当低于储备量时，应及时补足，严禁物品积压所导致过多的资金消耗，及有可能导致的质量变质。低值易耗品和周转使用的包装物等，在领用后，一次入费用。存货应按月、季、年末定期进行盘点，年度终了前必须进行一次全面的盘点清查，对于盘盈、盘亏，毁损以及报废的存货，要及时查

24、明原因，分别情况报批后及时进行帐务处理，将存货盘盈、盘亏、毁损的净收益或者净损失，计入当期损益。三、固定资产1、固定资产管理制度适用范围：u 如家酒店连锁直营店及合资店u 如家总部公司2、 固定资产管理制度核算的内容及方法：(一) 核算的内容及分类固定资产的内容：固定资产管理制度核算以下两大类资产： 固定资产 经营租赁固定资产改良支出（主要是长期待摊费用中的装修资产，以下简称“装修支出”）固定资产：指使用期限超过一年的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与经营有关的设备、器具、工具等。不属于经营主要设备的物品，单位价值较大，并且使用期限超过一年的，也应当作为固定资产。具体界定：参见固定资

25、产及装修支出内容目录指引。装修支出：对酒店经营租赁的物业进行的装修、改建等支出，但严格区别于大修理。具体界定：对一次性投入较大（通常在2000元以上），且形成新的实物形态或性能提高的装修改建支出（分类参见固定资产及装修支出内容目录指引）。固定资产的分类：按照固定资产的实物形态和使用年限，分为六大类：(1) 家具及办公用品：各类家具、沙发、行李架、更衣柜、床垫、工作台、桌椅、餐台、操作台、保险箱、地毯、咖啡厅吧台、咖啡厅家具等(2) 厨房设备类：冷柜、烤箱、制冰机、开水器、抽风机、蒸饭柜、水池系列、厨房用工作台、低嗓音离心机(3) 电子设备类：空调、电视机、电子门锁、服务器、UPS、打印机、复印

26、机、自动售货机、扫描仪、音响、监控设备、交换机、除湿机、发电机、吸尘器、投影机、洗衣机、地毯清洗机、发票税控机、录像硬盘、健身器材、多功能清洁机、传真机(4) 运输设备类：运输车辆（轿车、面包车、吉普车、货车等）(5) 机械设备类：电梯、锅炉、各类泵(6) 软件类：用友软件、防火墙、公安治安系统 按照装修支出的实物形态和使用年限，分为六大类：(1) 装修工程：装修及设计费、踢脚线、防盗门、防火门、龙头款、穿衣镜、其他(五金）(2) 消防工程：消防相关装修费用，如喷淋头等(3) 配套工程：配电箱、电力改造、煤气工程、通水工程、电信工程、有线电视工程(4) 窗帘类：窗帘等软装潢(5) 灯箱类：酒店

27、灯箱招牌等3、 核算的方法酒店：新酒店开业前，所有固定资产采购、装修支出等均记入在建工程核算；酒店宣布开业当月（1日25日），在建工程将被转入固定资产、长期待摊费用，并计提折旧/摊销。26日31日宣布开业的，次月转入固定资产、长期待摊费用，并计提折旧/摊销。酒店后续发生的固定资产：无需安装的固定资产：到货当月记入固定资产，次月计提折旧；需要安装的固定资产及装修支出：先记入在建工程，达到可使用状态时记入固定资产、并计提折旧/摊销折旧/摊销：记入管理费用内部转移：酒店间转移视作转让，必须按照帐面价值转让，记录相关内部往来和固定资产的减少。转入方按照转出方的原值和累计折旧入账。处置、报废：记录相关营

28、业外收支、固定资产的减少。总部：按照如下时点入账， 无需安装的固定资产：到货当月记入固定资产，次月计提折旧； 需要安装的固定资产及装修支出：先记入在建工程，达到可使用状态时记入固定资产、并计提折旧/摊销折旧/摊销、内部转移、处置/报废处理与酒店相同。4、 折旧年限及残值：折旧/摊销年限（年）残值固定资产：床垫35%其他家具及办公用品55%厨房设备55%电子设备55%运输设备55%锅炉85%电梯85%其他机械设备55%软件50%装修支出：装修工程10年或实际租赁年限孰短0%消防工程10年或实际租赁年限孰短0%配套工程启用日至实际租赁年限结束0%窗帘60%灯箱50%5、 固定资产财务相关流程及处理

29、：(一) 在建工程-甲供材料及开业前的中央采购固定资产的采购入账流程u 根据填写“实收数量”后的工程采购订单、最终订单（视同收货单及入库单）和发票作为入账凭证，进入付款流程；u 总部代付的工程材料款或开业前的中央采购固定资产，总部以复印件作为付款附件，并记录内部往来；同时，应付会计将付款原件寄送给酒店入账；u 月末，核对甲供材料及中央采购固定资产采购入账否完全，着重核查以下情况： 登陆采购平台查看：是否存在已经收货但尚未进入付款申请的订单；如有，则下载本酒店/公司的汇总报告（IT将通过采购平台提供各酒店的汇总报告） 登陆采购平台查看：是否存在已经进入付款申请但尚未完成采购平台的财务付款审核的收

30、货订单；如有，则下载本酒店/公司的汇总报告（IT将通过采购平台提供各酒店的汇总报告） 是否存在采购平台审批完成，尚在资金部流转的未付款订单（资金部经理将每月向相关酒店发送汇总表）； 根据上述3类情况的汇总，对甲供材料进行暂估入账。 中央采购的各项固定资产由资产保管部门（或连同资产使用部门）签收资产验收入库单（一式两联，分别由资产保管人和酒店会计/总帐会计保存），并交酒店会计/总帐会计入账(二) 在建工程-甲供材料及开业前的中央采购固定资产的退货流程u 根据退货单和发票作为入账凭证；（退货单需要按照采购流程设定的权限审批）u 月末，核对退货单入账否完全，向采购部确认是否所有退货单均已经移交财务入

31、账。(三) 在建工程-工程款入账流程u 对已经支付的装修工程款，具体付款审批见付款流程；u 月末，核对工程款入账否完全，着重核查以下情况： 总部会计汇总在建工程项目明细表，向工程部邮件询问：1）未完成付款的项目是否罗列完整；2)工程合同金额是否准确(是否存在变更或不足)；3)工程进度； 汇总上述数据后，总部会计将计算出月末工程款应入账总金额，由财务报告及分析经理审核后，将上述信息邮件发送给各酒店会计以供核对暂估； 酒店会计根据总部在建工程是否按照工程进度足额暂估入账；如未全额入账，则补充暂估入账。(四) 在建工程完工转固定资产流程新开业酒店：u 当新酒店运营开业，由技术部总监转发城市总经理的开

32、业通知；u 酒店会计在收到开业通知后，编制在建工程转固定资产、长期待摊费用的会计分录，并邮件发给区域财务经理复核；u 区域财务经理邮件审核后，回复给酒店会计，当月入账；u 每月末，总部会计汇总当月运营宣布开业的酒店名单，由财务报告及分析经理审核后，再次提醒相关酒店及区域经理将相关资产转如固定资产。需要安装的固定资产及装修支出：u 当安装的固定资产及装修支出达到可使用状态时，需要由资产保管部门（或连同资产使用部门）签收资产验收入库单（一式两联，分别由资产保管人和酒店会计/总帐会计保存），并交酒店会计/总帐会计入账u 酒店会计/总帐会计根据资产验收入库单将在建工程转入固定资产，并邮件发送给区域财务

33、经理/财务报告及分析经理复核；u 区域财务经理/财务报告及分析经理审核后，回复给酒店会计/总帐会计，当月入账；(五) 中央采购以外固定资产采购入账u 固定资产采购到货后，由资产保管部门（或连同资产使用部门）签收资产验收入库单（一式两联，分别由资产保管人和酒店会计/总帐会计保存），并交酒店会计/总帐会计入账，u 酒店会计/总部会计根据请购单、资产验收入库单和发票作为入账凭证，并进入付款流程u 月末，酒店会计/总帐会计提醒资产保管人将全部资产验收入库单交给财务暂估入账。(六) 固定资产的移动u 资产保管人对固定资产移动根据固定资产转移单办理交接登记（一式两联，分别由资产保管人和酒店会计/总帐会计保

34、存），并交酒店会计/总帐会计进行帐务处理；u 酒店会计/总部会计根据固定资产转移单在固定资产模块中进行变更(七) 固定资产的处置及报废u 资产保管人填制固定资产报废申请单（一式两联，分别由资产保管人和酒店会计/总帐会计保存），需注明使用部门及固定资产编号、品名规格数量及报废的原因等，报送相关部门审批。u 报废审批：公司：财产使用人提出申请资产保管人复核相关部门负责人审批（审批权限参照固定资产采购）。酒店：参照酒店资产报废审批流程u 资产保管人将审批后的固定资产报废申请单会计联，转交酒店会计/总部会计入账；u 酒店会计/总部会计根据固定资产报废申请单进行帐务处理。月末，酒店会计/总帐会计提醒资产

35、保管人将全部资产验收入库单交给财务入账。6、 长期待摊费用6.1定义：长期待摊费用核算企业已经支出，但摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用，包括固定资产修理支出，租入固定资产的改良支出以及摊销期限在1年以上的其他待摊费用。6.2分类：长期待摊费用按照装修支出的实物形态和使用年限，分为六大类：长期待摊费用装修工程（开业前所发生、与建筑物不可分割的装修改良费用，包括设计费、装修、踢脚线、防盗门、防火门、龙头、穿衣镜、洁具、清运费用、五金等。分10年摊销。如租赁年限小于10年，则按照实际租赁合同年限摊销。）。长期待摊费用消防工程（消防工程。分10年摊销。如租赁年限小于10年，则按照实际租赁合同年

36、限摊销。）。长期待摊费用配套工程（水、电、煤等工程，包括配电箱，电力改造，煤气工程，通水工程，电信工程，有线电视工程。按实际租赁合同年限摊销）。长期待摊费用窗帘等布艺类装饰（包括窗帘。分6年摊销）。长期待摊费用灯箱（灯箱广告。分5年摊销）。长期待摊费用开办费（开办费从开业经营的当月一次计入营业费用相对应的二级科目，开办费包括开业之前装修期间所发生的人员工资，差旅费、水、电、煤、房租、办公费、培训费、宣传费、业务招待费、招聘费等。）7、无形资产 递延资产和其他资产7.1无形资产是指企业拥有的不具有实物形态的资产，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉、企业名称专有权等。7.2无

37、形资产按照取得时的实际成本计价。投资者作为资本金或者合作投入的，按照评估确认或者合同、协议约定的金额计价。7.3：无形资产从开始使用之日起，在有效使用期限内平均摊入管理费用。无形资产的有效使用期限按照下列原则确定：法律和合同或者企业申请书分别规定有法定有效期限和受益年限的，按照法定有效期限与合同或者企业申请书规定的受益年限孰短的原则确定。法律没有规定有效期限，企业合同或者企业申请书中规定有受益年限的，按照合同或者企业申请书规定的受益年限确定。法律和合同或者申请书均未规定法定有效期限或者受益年限的，按照不少于10年的期限确定。7.4开办费、下列费用不包括在开办费用内：应当由投资者负担的费用支出；

38、为取得各项固定资产、无形资产所发生的支出；以及筹建期间应当计入资产价值的汇兑损益、利息支出等。开办费从开始经营的当月一次计入营业费用。并在如家管理报表中分入各个明细科目（开办费包括开业之前装修期间所发生的人员工资、差旅费、水、电、煤、房租、办公费、培训费、宣传费、业务招待费、招聘费等）。四、税务流程营业税核算控制流程1 适用范围本程序适用于企业营业税核算、申报、及日常管理等业务。2 存在风险. 营业税计算不准确。. 纳税申报不及时。3.部门职责. 酒店财务部：负责纳税调整项目的确定、应纳税所得额的计算、纳税申报表的填制及相应的税务会计处理。. 国家及地方税务机关：负责审核企业填制的营业税申报表

39、和纳税调整项目。. 总公司财务部：负责审核各地区、各酒店每季度的营业税申报表，负责全国税务政策的制定、修改、培训。4. 相关制度. 中华人民共和国税收征收管理办法国税发2001054号5. 营业税税率及缴纳时间要求公司适用的营业税税率为5%。公司属外商投资企业服务性企业，各酒店自行从税务局认定的获利年度开始申报纳税。公司按纳税期限的实际数进行月度申报，一般在月度终了后十日内预缴。 6预提营业税酒店会计/总部总账会计每月5日（关账日）前从用友财务系统中获得上月第一天至最后一天的营业收入（小商品收入除外）金额，将该金额乘以5%的营业税税率计算得出应缴营业税金额，按上月流转税的一定比例分别计算城市维

40、护建设税和河道管理费，并在用友财务系统的总账模块中入账：借：主营业务税金及附加-营业税主营业务税金及附加-城市维护建设税主营业务税金及附加-河道管理费 贷：应交税金-应交营业税 应交税金-应交城市维护建设税 应交税金-应交河道管理费7. 营业税申报审批酒店会计/总部总账会计在次月15日前按统一的格式（见附件3）发送邮件给店长，店长审核后发送邮件给区域财务经理（必须将该表格粘贴在邮件中），区域财务经理审核后发送邮件给财务总监审批，财务总监审核后发回复审批邮件给区域财务经理，抄送所有酒店店长、财务和出纳/总部总账会计。营业税为月度申报缴纳。区域财务经理每月对下属酒店的营业税进行汇总，填制汇总表（见

41、附件7），税务经理每季度进行抽查。 注：独立缴税的酒店直接按审批流程执行，非独立缴税的酒店先合并到独立核算的酒店中再按审批流程执行，做合并申报的酒店会计要填制合并缴纳酒店的税金申请表。8. 营业税申报酒店会计/总部总账会计收到批复邮件后，于每月的20日之前根据用友财务系统中的财务信息在网上纳税申报系统营业税模块中填写相关信息，生成当月营业税纳税申报表。网上纳税申报系统仅安装于酒店会计/总部总账会计工作电脑上，且仅由酒店会计/总部总账会计掌握用户名与密码。酒店会计打印两份营业税纳税申报表，交给酒店出纳，出纳将营业税纳税申报表与用友财务系统中的当月财务报表附表- 应交营业税明细表进行核对。核对无误

42、后，出纳在营业税纳税申报表上加盖公章。总部总账会计打印两份营业税纳税申报表，至公章保管人处在营业税纳税申报表上加盖公章。酒店会计/总部总账会计根据审批后营业税纳税申报信息，在网上纳税申报系统中进行数据传输并确认申报，系统显示申报成功。9会计凭证的审核银行收/付款凭证由酒店出纳/总部现金出纳在用友财务系统的总账模块中录入，酒店会计/总部总账会计在用友财务系统的总账模块中审核凭证。10税务资料的保管酒店会计/总部总账会计在处理各项税收事务时，按税务局的要求，根据税务资料类型的不同，按时间顺序进行分类管理。营业税申报表随时间顺序按年成册；缴纳税收的自动扣款回执作为财务凭证的附件。11发票的登记 酒店

43、出纳/公司出纳应建立发票登记簿、做好发票的收发存记录，酒店会计和总部总帐会计每月检查并签字。所得税核算控制流程1 适用范围本程序适用于企业所得税核算、申报、清算及日常管理等业务。2 存在风险. 所得税计算不准确。. 汇算清缴未及时进行，或资料未得到妥善的保存。. 纳税申报不及时。. 应按税法进行的所得税调整未及时进行。. 所得税调整事项上报资料不及时不准确。3.部门职责. 总公司财务部：负责审核各地区、各酒店每季度的所得税申报表，负责审核和保存年度所得税清算报表，负责全国税务政策的制定、修改、培训。. 酒店财务部：负责纳税调整项目的确定、应纳税所得额的计算、纳税申报表的填制及相应的税务会计处理

44、。. 国家及地方税务机关：负责审核企业填制的所得税申报表和纳税调整项目。4. 相关制度. 中华人民共和国企业所得税法. 企业所得税税前扣除办法国税发2000084号. 中华人民共和国税收征收管理办法国税发2001054号5. 所得税税率及缴纳时间要求公司适用的企业所得税税率为33%（上海浦东新区注册公司和华南部分经济特区的税率为15%）。各酒店自行从税务局认定的获利年度开始申报纳税。公司按纳税期限的实际数进行季度预缴，一般在季度终了后十日内预缴，并于年度终了后四个月内汇算清缴（部分被税务局认定为核定征收的企业每月按照营业收入的相应比例预缴）。6每月计提企业所得税对于每季度第一、二月的企业所得税，酒店会计/总部总账会计于次月5日（关账日）前，根据上月实际赢利情况，不进行任何纳税调整，计算得出上月企业所得税应缴金额，进行预提。对于季度第三个月的企业所得税，酒店会计/总部总账会计于次月5日（关账日）前，根据上三个月实际赢利情况，不进行任何纳税调整，计算得出上三个月企业所得税应缴金额，扣除季度第一/第一和第二个月已计提的企业所得税金额，将差额进行计提。酒店会计/总部总账会计在用友财务系统的总账模块中入账，会计分录如下：借：所得税贷：应交税金-应交企业所得税另：核定征收所得税的酒店会计应每