火锅管理员工运营资料 麻辣YOU HUO 保安员的工作标准P2.doc
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1、G-2:北京市麻辣诱惑酒楼有限公司保安员的工作标准1、上岗后，保安员应检查工作区域的清洁卫生。2、保安员应熟知我们的订餐电话。报国寺店：63040426 大钟寺店：821199663、保安员应清楚正确的停车的地点：餐厅门前、餐厅对面标准停车位和地下停车场。4、保安员应掌握正确的停车的角度：车身倾斜15度。5、保安员应掌握正确的引领车辆的手势。1） 前进：双手张开五指并拢成掌心立于面前。掌心向后（自己）双掌间分开约3040公分，示意车辆前进时，双掌平行前后摆动。2） 后退：站于车前时，双掌掌心向外；站于车辆后方时手势参照1）前进手势。3） 左转：双手张开五指并拢成掌心立于面前，掌心向外（车辆）双
2、掌间分开约3040公分，示意车辆左转时，右掌不动，左掌向左下方倾斜摆动。4） 右转：手势参照3)左转。左掌不动右掌向右下方倾斜摆动。5） 减速：双掌立于面前，掌心向外（车辆），大拇指分开，双掌间分开约3040公分，车速过快示意减速时，根据车速双掌平行前后有节奏摆动。6） 停车：双掌在小腹前交叉摆动一次。7） 引领车辆时的用语：“走”“左转”“右转”“回轮”“加油”“慢”“好”“停”6、引领车辆时的站位及自我保护1） 引领车辆出入场时与车辆的距离应保持在3米左右，尽量站于车辆的偏左或偏右方，做好自我保护。2） 随时观察自身周边情况注意自身安全，确保车辆正常行使以防刮蹭。7、熟悉车辆停放的位置及对盲道的保护1） 受场地限制车辆停放应整齐有序保证车辆有进有出，尽量避免对盲道的占用。2） 引领车辆时应确定车辆能够驶入或驶出车位，留好车辆间距。8、熟练使用车辆入场及出场时的礼貌用语 （详看保安员、泊车员常用问答）9、引领车辆过程中注意事项1） 注意自身、行人、及车辆的保护。2） 确定车门、车窗是否锁好。3）确保客人能听清你的口令。4）避免车辆停放过程中破坏门前植被。5）礼貌待客避免与客人发生争执。6）因人为造成客人车辆出入不便时，应积极协调、礼貌协商，避免争端。
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