餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 行政和人力资源图表 2.()年()季度餐饮部经理经营指标考评表.doc
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( )年( )季度餐饮部经理经营指标考评表被考核人姓名： 部门： 职务： 考核人签字： 复核人：考 核 内 容营业收人(12分)平均上座率(4分)人均消费(4分)餐饮促销活动数(4分)拜访客户数(4分)本人拜访客户数(4分)新增客户数(4分)合理化建议与意见(6分)预算实际预算实际预算实际预算实际预计实际预计实际新增现有预计实际一月完成率二月完成率三月完成率季度合计完成率季度合计得分项目总分备注40分总计得分率总计实际得分说明：1总计超额完成预算13(含3)为A档(优秀)，得分不低于项目分的95，超额完成预算的3以上，列入特殊贡献，每超额完成l加4分；2 总计完成预算为B档(满意)，得分不低于项目分的90%； 3总计未完成预算1一5(含5)C档(一般)，每不足l减4分，未完成预算5%以上，每不足1%减6分。
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