西式快餐餐饮管理员工培训开店筹备资料 必胜客Pizza Pizza配料表P4.doc

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1、必胜客Pizza配料表超级至尊比萨 配料 12寸 9寸 6寸比萨酱 90克 45克 20克 （水和番茄糊1：1）下层芝士 100克 55克 25克 （其实就是奶酪） 腊肉肠 16片 8片 4片 （和平时的一样） 火腿 10片 5片 3片 牛肉 40克 20克 10克 猪肉 40克 20克 10克 意式香肠 80克 40克 20克混合菜 70克 35克 15克（青椒/洋葱/蘑菇）菠萝 20克 10克 8克 黑橄榄 10克 5克 2克 上层芝士 100克 55克 25克 海鲜至尊比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 上层芝士 100克 55克 蟹柳块 40克 20克 （蟹棒切成一块一块

2、的） 混合海鲜 160克 80克 （虾/鱿鱼圈/八爪鱼） 青椒 40克 20克 菠萝 60克 30克 上层芝士 100克 55克 香荤至尊比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 腊肉肠 16片 8片 片状火腿 16片 8片 牛肉 40克 25克 猪肉 40克 25克 意式香肠 100克 50克 上层芝士 100克 55克 海底金枪比萨 配料 12寸 9寸 千岛酱 60克 30克 下层芝士 100克 55克 蟹柳块 110克 60克 金枪鱼+番茄 180克 90克 菠萝 40克 20克 玉米 30克 15克 黑橄榄 8粒 6粒 上层芝士 100克 55克 夏

3、威夷风光比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 片状火腿 24片 12片 菠萝 80克 40克 上层芝士 100克 55克 美式精选比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 腊肉肠 24片 12片 上层芝士 100克 55克 香辣精选比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 辣椒粉 2克 1克 牛肉 80克 40克 鸡肉丁 80克 40克 番茄 60克 30克 洋葱 60克 30克 青红辣椒 20克 10克 辣椒粉 2克 1克 上层芝士 100克 55克 田园风光比萨 配料 12寸 9

4、寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 青椒 60克 30克 蘑菇 60克 30克 番茄 60克 30克 玉米 60克 30克 菠萝 60克 30克 上层芝士 100克 55克 乳酪大会比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 90克 45克 下层芝士 100克 55克 芝士 85克 50克 上层芝士 100克 55克 大西洋珍鲑比萨 配料 12寸 9寸 山葵酱 40克 20克 下层芝士 100克 55克 蟹柳块 70克 40克 八爪鱼 30克 20克 蘑菇 30克 20克 青椒 60克 40克 混合海鲜 40克 20克 上层芝士 60克 40克 山葵酱 50克 25克 片状三文鱼 6

5、0克 40克 以上是厚饼，以下是薄饼。 十全满溢比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 110克 60克 下层芝士 250克 130克 腊肉肠 16片 9片 混合肉 130克 70克 鸡肉丁 100克 60克 混合菜 180克 100克 番茄 90克 50克 喷雾调料 3克 2克 海鲜满溢比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 110克 60克 下层芝士 250克 130克 蟹柳块 40克 30克 混合海鲜 190克 110克 青椒 70克 40克 菠萝 60克 40克 肉香满溢比萨 配料 12寸 9寸 比萨酱 110克 60克 下层芝士 250克 130克 腊肉肠 16片 9片 片状火腿 16片 9片 鸡肉丁 130克 70克 培根块 100克 60克 新品四海欢腾Pizza 限期销售配料 12寸 9寸下层芝士 100克 55克柠檬胡椒蟹柳快 50克 25克柠檬胡椒虾仁 40克 20克柠檬胡椒鲽鱼片 50克 25克柠檬胡椒狭鳕鱼片 60克 30克海风柠香调味酱（拉线）70克（横5竖5）40克（横3竖3）洋葱 40克 20克青椒 30克 15克红椒 30可 15克上层芝士 100克 55克（出烤箱后） 千岛酱（拉线） 40克（横5竖5）25克（横3竖3）鲣鱼花 4克 2克4