餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 客户管理程序表 17.建立客户档案程序表.doc
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建立客户档案程序表服务程序工 作 步 骤1收集资料每周一次定期到餐厅部各餐厅和市场营销部收集签约公司及个人消费者名称、联系电话及地址2联系每月与熟客电话联系或登门联络l、2次，听取意见，分门别类整理后提出整改意见3建档设立卡片，一户或一个一卡，卡片内容应包括名称或姓名、地址、联系电话、消费次数、消费金额、消费特点、个人喜好，然后集中于档案中，随时备查
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