2022年旅游人力资源管理课程教学大纲 .pdf

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1、旅游人力资源管理课程教学大纲一、课程性质和内容旅游企业人力资源管理是一门针对性强，实用性明显的课程。要求在教学中，一方面能够突出人力资源管理理论与方法在旅游企业相关管理活动中的特殊性；另一方面要注意强调旅游企业人力资源管理理论的应用性，将教学与行业实践、行业案例相结合，必要的章节辅助视频案例教学等手段，帮助学生灵活掌握相关理论的综合应用能力。【在教学计划中的地位】专业主干课。让学生在掌握了企业管理基本原理知识与理论的基础上，对旅游企业中的人力资源管理相关问题有比较全面的认识，了解旅游企业人力资源管理的主要类型，掌握旅游企业中人力资源管理的特殊性。 学会对旅游企业人力资源管理中出现的某些具体问题

2、进行具有针对性的分析和处理，适应在旅游企业中的人力资源管理及相关管理工作。二、教学内容和要求第一章导言第一节人力资源与人力资源管理1、 人力资源2、 人力资源管理3、 人力资源管理的主要内容第二节人力资源管理理论的演进第三节旅游企业人力资源管理1、 旅游业2、 旅游企业人力资源管理的特点3、 我国旅游企业人力资源管理面临的挑战要求：让学生了解人力资源与人力资源管理的概念第二章旅游企业人力资源管理战略与规划第一节旅游企业人力资源管理战略1、 人力资源管理战略名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - -

3、- - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 2、 旅游企业人力资源管理战略的作用3、 旅游企业人力资源管理战略制定的原则4、 旅游企业人力资源管理战略的基本步骤5、 旅游企业人力资源战略环境分析第二节旅游企业人力资源规划1、 人力资源规划2、 旅游企业人力资源规划的内容3、 旅游企业人力资源规划的作用4、 人力资源规划的程序5、 旅游企业人力资源的需求预测6、 旅游企业人力资源的供给预测7、 旅游企业人力资源的综合平衡8、 人力资源规划方案的制定9、 人力资源规划的实施与控制要求：学生理解和掌握旅游企业人力资源管理战略与规划第三章工作分析与工作设计第一节工作分析

4、概述1、 工作分析的含义2、 工作分析的意义与作用3、 工作分析要素第二节工作说明与岗位规范第三节工作分析的程序与方法1、 工作分析的原因2、 工作分析的程序3、 工作分析的方法第四节工作设计1、 工作设计概述2、 工作设计的原因与作用3、 工作设计的方法要求：要求学生有工作分析的能力名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 第四章员工招聘第一节员工招聘概述1、 招聘的含义2、 旅游企业招聘的特特殊性3、 旅游企业招聘的原

5、则4、 招聘的程序第二节人员招募1、员工招募的途径一、招聘广告第三节人员甄选1、 人员甄选的重要性2、 人员甄选的内容与模式3、 人员甄选的方法4、 人员甄选的误差5、 招聘的效度与信度要求：要求学生有人员招聘的能力和应对招聘的能力第五章员工培训第一节旅游企业员工培训概述1、 员工培训的含义和特点2、 旅游企业培训的意义与作用3、 旅游企业培训工作的误区4、 旅游企业培训基本原则第二节旅游企业培训的内容与方法1、 旅游企业培训的内容2、 旅游企业培训的方法3、 影响旅游企业培训方法选择的主要因素第三节培训的组织与管理1、 培训需求分析2、 培训规划设计3、 培训过程管理名师资料总结 - - -

6、精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - 4、 培训效果评估要求：旅游员工培训的各项要求和内容第六章员工绩效管理第一节绩效管理概述1、 绩效与绩效考核2、 员工绩效管理的目的与作用3、 旅游企业员工绩效管理的特点与地位第二节员工绩效考核1、 员工绩效考核的内容2、 员工绩效考核的原则3、 员工绩效考核的标准4、 绩效考核的主体第三节绩效考核的方法与程序第四节绩效考核的有效性第五节绩效考核结果的管理第七章薪酬福利设计与管理第一节薪酬管理概述1、 薪

7、酬的概念2、 薪酬的构成3、 旅游企业薪酬的影响因素4、 薪酬管理5、 旅游企业薪酬管理的基本程序第二节工资第三节奖金与津贴第四节管理层的薪酬设计第五节社会保险和福利第八章旅游企业劳动关系管理第九章员工职业发展管理第十章信息技术与人力资源管理第十一章跨文化人力资源管理名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 三、理论教学时数分配章序标题学时 分 配总学时讲授习题实验其它第一章导言6 6 第二章旅游企业人力资源管理战略与规划8 8 第三章工作分析与工作设计4 4 第四章员工招聘10 10 第五章员工培训8 8 第六章员工绩效管理6 6 第七章薪酬福利设计与管理5 5 第八章旅游企业劳动关系管理1 1 第九章员工职业发展管理1 1 第十章信息技术与人力资源管理1 1 第十一章跨文化人力资源管理1 1 合计51 51 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -