10、食品卫生安全应急预案.doc

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1、食品卫生平安应急预案黉舍卫生跟饮食平安是黉舍平安任务的主要构成局部,为保证广巨匠生的躯体安康,保护畸形的教导教学次序,无效地应答跟处理黉舍食品平安事变,特制订本预案。一、应急机构成破黉舍食品卫生平安应急预案任务指导小组。组长：黄修平校长常务副组长：李鸿庆主管副组长：倪荣桂、闵仕瑜、夏强、李鸿庆、缪天松办公室主任：费能持组员：费能持、徐增江、梁启池、黄志、蔡灿利下设任务小组：1事变考察组：组长：李鸿庆成员：费能持、徐增江。协同上级相干部分对事变缘故进展考察，并作出考察记载、论断，为事变处理供给依照。共同下级本能机能部分对事情义务人依法履行处分。2事变处理组：组长：夏强成员：蔡灿利、苏贤江。监视召

2、回有毒无害食品，严厉操纵流畅渠道，担任食品平安突发事变于言论导向任务，实时增加负面妨碍。3暂时挽救组：组长：闵仕瑜成员：李峰、梁启池、黄志，担任暂时照看事变先生人身平安。(4)通讯联系组：组长：缪天松成员：许火荣、黄丽琴。担任与相干单元进展联系，实时理解事变开展状况，上报相干信息。(5)综合保证组：组长：倪荣桂成员：彭洪标、刘显卿、王学停，担任事变后的家长抚慰跟后勤保证任务。二、防控办法1、仔细搞好校园的情况卫生跟绿化任务，保持整齐、安静、良好的校园情况，要树破卫生打扫轨制。2、按规则开设安康教导课，对先生进展安康教导。3、树破先生体质安康治理轨制，每年对先生进展体魄反省，建破先生安康状况档案

3、。4、教导先生不买、不吃零食，培育先生精良的食品卫生适应。5、食堂任务职员要通过培训，每年要体检一次并获得安康及格方可上岗。食堂任务职员应养成精良的卫生适应，做到勤洗手、勤剪指甲；勤沐浴剃头，勤洗衣服。6、严把食品推销关，食品专人治理，专库寄存，建标破卡。认真落实炊事治理顺序，填写炊事流程表，保持饭菜留样，把试喂鸡工作落到实处。食堂制止出卖蜕变食品、四序豆、野生菌跟凉拌菜。加强对饮用水的治理，坚定根绝食品中毒事变的发作。7、要保持食堂卫生。食堂用的种种炊具、器具、桌、柜、空中等要不时打扫，做到洁净整齐，无蝇蚊、甲由等。先生餐具按请求消毒。三、应急处理1、启动预案。值日老师或班主任如发觉先生有异

4、样状况应实时向指导小组讲演。发觉个不轻度病症(如腹泻)，值日老师或班主任带先生就医，并破刻告诉家长，并由办公室存案。发觉较严峻食品卫惹事变，指呈现严峻食品中毒病症者或呈现一样病症的群体发病以上的状况，应破刻向校长讲演，启动本预案。5人2、实时讲演。实时向教导局(：6332O1O)、防疫站(：6329216)、病院(：12O)及镇当局(：6325712)讲演。并在事故处理中依照实践状况树破准时讲演轨制，保证广阔师生跟家长在事故发作跟处理进程中的知情权，实时、精确做好信息地下，并照实向下级部分报告，不瞒报、谎报。对一些讹传也要实时廓清，避免不用要的曲解。3、医疗救济。事变处理组破刻抵达现场，在医务

5、职员到校之前，公道处理食品中毒先生，开端摸清病症，实时武断将发病职员送到医院挽救，自意向医疗职员报揭发病状况。4、联系家长。相干班主任实时与发病先生家长获得联系，照实说明发病状况，不自觉猜想。做好先生家长思维抚慰，避免过激行动发生。设破家校联系处，实时解答家长提出咨询题，力不胜任地为家长做好效劳任务。5、病源爱护。破刻封存食堂菜肴样品、食品、矿泉水等，爱护好现场，以便有关部分现场进展考察、核实、取证、采样。实时查寻致病缘故。6、事变考察。摸清病症，群体发病的还应完全排查发病职员，并树破静态性名册，避免脱漏。协同相干部分进展事变考察，共同相干部分清查义务。和谐各方力气做勤黉舍波动任务，保证黉舍订常的教学次序。四、义务清查对招致事变的原因的相干义务要严正清查。对事变瞒报、谎报跟不迭时上报的行动进展严正清查。对在事变处理中的玩忽职守、推诿扯皮等妨碍应急计划顺遂施行的行动进展严正清查。九江县综合高中