2022年旅游学概论课程教学大纲 .pdf

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1、旅游学概论课程教学大纲（审定稿）第一部分大纲说明一、课程的性质和任务旅游学概论是广播电视大学管理学科工商管理类（开放专科）旅游专业（旅游管理方向）和（酒店管理方向）必修的专业基础课，4 学分，由中央电大统一开设。它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。其主要任务是： 通过介绍旅行和旅游现象的产生、 发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系，分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系，从而揭示旅游活动的基本规律，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，培养能够理论联系实际的具有较高旅游专业素质的应用性人才。二、课程的教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。理解旅游及

2、旅游业的基本概念。理解旅游市场的概念、分布及特点。掌握旅游活动和旅游业的构成。掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。2培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。3使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。培养学生良好的旅游意识和服务意识。三、与相关课程的衔接本课程的先修课程：无。本课程的后修课程：旅游资源概论、现代礼仪、旅行社经营管理等。四、教学方法与教学形式建议旅游学概论是应用性学科，因此在教学中应当注意：1要系统、全面、准确地阐述旅游学概论基本原理，在原理的阐述和案例的列举中要多联系中国实际，使之既忠实于学科原貌，又通俗易懂，

3、不脱离中国实际。2增加案例教学的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。同时安排必要的作业和实验，给学生接触实际、动手分析的机会；3日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及案例的分析讨论等。四、课程教学要求的层次教学要求中，按“ 了解、熟悉、掌握” 三个层次要求。“ 了解 ” 即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核；“ 熟悉 ” 即要十分清楚有关内容，一般以填空、 选择、 判断、 简答、分析等题型进行考核；“ 掌握 ” 即明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。第二部分媒体使用和教学过程建议一、课程的基本结构本课设九个

4、专题，具体如下：、导论2旅游者3旅游资源4旅游业5旅游市场6旅游效应7旅游规划8旅游组织9旅游产业政策与旅游业发展名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - 二、课程的基本结构与学时分配比例本课程 4 学分，课内学时72，建议面授辅导不少于1/3 课内学时。学时分配如下表：序 号内容电视学时文字主教材字数（万字）1 导论1 1 2 旅游者1 2 3 旅游资源1 2 4 旅游业1 3 5 旅游市场1 2 6 旅游效应1 2 7

5、 旅游规划1 2 8 旅游组织1 2 9 旅游产业政策与旅游业发展1 2 合计9 18 三、多种媒体的教材文字教材包括主教材和辅助教材。主教材是教学的基本依据，其内容是教学大纲所规定的教学基本内容。要求教材体系完整，文字简洁，概念准确，论证清楚，案例应用恰当，适合成人自学为主的需求，体现电大教学的规律和特点。辅助教材即通常所说的导学，它有三个功能：（1）是学习主教材的向导；（ 2）是连接主教材和录像教材的媒介；（3）是自学和复习的必要补充，包括作业、案例分析、复习指导等。录像教材10 学时，是文字教材的导读、拓展、深化和补充。拟采用系统辅导与专题辅导相结合的形式。网上资源：10 讲 IP 课及

6、其他网上资源。其他包括直播课堂、 刊物等，以帮助学生自学为目的，指出学习要求和重点内容，适当阐释难点问题，提供模拟实践、案例及必要的练习思考题等。教学环节1自学自学是学生重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅之以网上资源、录像课、面授辅导和模拟实践， 自学可以采取个人和小组学习等方式，学员应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。2.面授辅导面授辅导由地方电大辅导教师担任，不少于课内学时的1/3，各地辅导教师应认真钻研教学大纲和文字教材、音像教材和各类网上资源，熟悉并掌握课程内容，认真备课。辅导应以教学大纲为指导、文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评等方式，提示学习思路与名师资料总结 -

7、- -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - 方法、讲解重难点问题、进行案例讨论和分析、解答作业、指导实验等，培养学员学习、思考和分析解决问题的能力。3.录像课是广播电视大学的重要教学环节。以精讲课程中重要知识点为主，并分析案例、 归纳重点、提示学习方法等。要求学生必须认真收看。4.作业作业是巩固和检验自己学习效果的有效手段，除完成四次形成性考核作业外，在教材和网上将提供大量的练习题，学生可在当地辅导教师的指导下选择部分题目进行练习。5考核是对

8、学习效果的检查和验收。考核以基本概念、 基本原理和方法为主，考核学生的理解、掌握和运用的水平和能力。本课考核由形成性考核和终结性考试两部分构成，形成性考核由中央电大统一布置， 终结性考核由中央电大统一命题，试题难度和题量按教学层次要求安排。统一评分标准、统一考试时间。上述教学环节紧密衔接、环环相扣，不得脱节。第三部分教学内容和教学要求第一章导论教学内容：第一节旅游的基本概念一、旅游的定义与类型二、旅游的性质三、旅游的特点第二节旅游产生的因素一、旅游产生的经济因素二、旅游产生的社会文化因素三、旅游产生的其他因素第三节旅游的发展历史一、古代旅游二、近代旅游三、现代旅游四、我国旅游业的发展历史与现状

9、案例介绍：思考题：教学重点： 旅游的基本概念，旅游产生的背景，旅游发展的历史阶段。教学要求：1了解旅游活动产生和发展的过程。2熟悉旅游的类型与特点。3掌握旅游相关概念的含义以及旅游活动产生的背景因素。第二章旅游者教学内容：第一节旅游者的基本概念一、什么是旅游者二、旅游者的特点第二节旅游者实现旅游活动的条件一、旅游者实现旅游活动的客观条件名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - 二、旅游者实现旅游活动的主观条件第三节旅游者类

10、型一、按地理范围分类二、按旅游者的组织形式分类三、按旅游费用来源分类四、按照旅游活动内容或出游目的分类五、其他分类案例介绍：思考题：教学重点： 旅游者的基本概念，旅游者实现旅游活动的主客观条件，旅游者基本类型。教学要求：1了解旅游者的概念。2熟悉旅游者的基本分类。3掌握旅游者的特点以及实现旅游活动的主客观条件。第三章旅游资源教学内容：第一节旅游资源概念与分类一、旅游资源的概念二、旅游资源的分类及特点第二节旅游资源开发一、旅游资源开发概述二、旅游资源开发的原则三、旅游资源的评价及开发项目的可行性研究四、旅游资源开发的模式与程序第三节旅游资源的保护一、旅游资源保护的必要性二、旅游资源保护的原则三、

11、旅游资源保护的途径案例介绍：思考题：教学重点： 旅游资源的概念、分类与特点，旅游资源开发内容、原则与模式，旅游资源保护的原则与途径。教学要求：1了解旅游资源的概念。2熟悉旅游资源保护的原则与途径。3掌握旅游资源的特点与类型、旅游资源开发过程中应坚持的原则以及旅游资源开发的模式与程序。第四章旅游业教学内容：第一节旅游业概述一、旅游业概念及构成二、旅游业的性质与特点第二节旅行社一、旅行社的类型名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 8 页 - - - - - - -

12、- - 二、旅行社的性质与职能三、旅行社的主要业务四、国内旅行社简介第三节旅游交通与设施一、旅游交通与设施概述二、旅游交通与设施在旅游业中的地位及作用三、旅游交通与设施的主要类型第四节旅游饭店一、旅游饭店的类型与等级二、旅游饭店在旅游业中的地位及作用三、旅游饭店的组织结构四、旅游饭店管理第五节旅游景区一、旅游景区的概念及分类二、旅游景区在旅游业中的地位及作用三、我国旅游景区的发展概况第六节旅游购物业一、旅游购物业概述二、旅游购物品三、我国旅游购物业的发展概况案例介绍：思考题：教学重点： 旅游业基本构成，旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区、旅游购物业的基本概念以及各自在旅游业中的地位与作用，旅

13、游景区与旅游购物业的发展概况。教学要求：1了解旅游业的概念。2熟悉旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区及旅游购物业的的基本内容。3掌握旅游业的性质与特点、旅游业各构成部分在旅游业中的地位与作用。第五章旅游市场教学内容：第一节旅游市场概述一、旅游市场定义二、旅游市场划分三、我国旅游市场第二节旅游供给与需求一、旅游产品二、旅游需求及其影响因素三、旅游供给及其影响因素四、旅游供需关系第三节旅游市场营销一、旅游市场营销概念二、旅游市场营销策略三、旅游市场营销管理案例介绍：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 -

14、- - - - - - 第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - 思考题：教学重点： 旅游市场的基本概念以及我国旅游市场的划分，旅游供给与需求，旅游市场营销的基本内容。教学要求：1了解旅游市场的定义。2熟悉旅游市场营销的基本运作。3掌握旅游市场的基本划分方式以及我国旅游市场的划分、旅游产品的性质与特点、旅游供给及影响因素。第六章旅游效应教学内容：第一节旅游效应的概念与类型一、旅游效应的概念二、旅游效应的类型三、旅游效应的评价第二节旅游经济效应一、旅游经济效应的内容二、旅游经济效应的影响因素三、旅游经济效应的评价第三节旅游社会文化效应一、旅游社会文化效应的内容二、旅游社会文化效

15、应的影响因素三、旅游社会文化效应的评价第四节旅游环境效应一、旅游环境效应的内容二、旅游环境效应的影响因素三、旅游环境效应的评价四、旅游环境保护案例介绍：思考题：教学重点： 旅游效应的概念与类型，旅游经济效应、旅游社会文化效应、旅游环境效应的内容与影响因素。教学要求：1了解旅游效应的概念。2熟悉旅游与环境间的相互关系以及旅游环境保护的基本问题。3掌握旅游效应类型以及旅游经济效应、旅游社会文化效应、旅游环境效应的内容与影响因素。第七章旅游规划教学内容：第一节旅游规划的基本概念一、什么是旅游规划二、旅游规划的特征第二节旅游规划的类型一、按属性分类二、按专题分类名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载

16、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - 第三节旅游规划的编制一、编制步骤二、技术支持第四节旅游规划的实施与控制一、评审二、报批三、实施四、日常管理五、修编案例介绍：思考题：教学重点： 旅游规划概念与特征，旅游规划的编制，旅游规划的实施与控制。教学要求：1了解旅游规划的概念与特征。2熟悉旅游规划编制的步骤、实施与控制的程序。3掌握旅游的基本类型。第八章旅游组织教学内容：第一节旅游组织概述一、旅游行政组织模式二、旅游行政组织的职能第二节国际旅游组织一、国际旅游组织

17、的分类二、国际旅游组织简介第三节我国旅游组织一、旅游行政组织二、旅游行业组织三、旅游教育与学术组织案例介绍：思考题：教学重点： 旅游行政组织的模式与职能，国际旅游组织介绍，我国旅游组织教学要求：1了解旅游组织的基本模式及其职能。2熟悉国际及我国的主要旅游组织。3掌握国际及我国主要旅游组织的分类。第九章旅游产业政策与旅游业发展教学内容：第一节旅游产业政策一、旅游产业政策概述二、旅游产业政策的类型三、我国旅游产业政策第二节世界旅游业的发展一、世界旅游业的发展历程二、世界旅游业发展模式名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名

18、师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - 三、世界旅游业发展趋势第三节我国旅游业的发展一、我国旅游业的发展历程二、我国旅游业发展面临的新环境与发展战略三、我国旅游业发展趋势案例介绍：思考题：教学重点： 旅游产业政策，世界及我国旅游业的发展历程及发展趋势教学要求：1了解世界及我国旅游业的发展历程。2熟悉旅游产业政策的概念与类型。3掌握我国的旅游产业政策、世界旅游业发展基本模式、我国旅游业发展所面临的新环境以及发展战略。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - -