预防食物中毒事故应急预案 .doc

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预防食物中毒事故应急预案姓名：XXXX时间：202X年XX月XX日预防食物中毒事故应急预案为落实级教育行政部门文件精神，进一步加强安全育人工作，确保全体学生及住宿学生的身心健康和生命安全，加强食品卫生管理，特制定预防食物中毒应急预案如下：一、 成立应急领导小组：组 长：江廷明副组长：张付显成 员：全体教师二、分工和职责1、总务处、德教处要协助学校食堂做好学生饮食卫生的教育和宣传工作，指导学生不吃过期变质食品，不吃街边小商饭出售的不卫生食品。2、总务处要经常与卫生防疫站联系定期对学校食堂和小买店的食物和食品进行严格检查。3、总务处要严格检查并监督食堂的管理、餐具消毒及食品卫生。4、所采购的食品必须持有“三证”，杜绝一切不卫生、有害食品的购入。5、严格出入库制度，做好防鼠、防蝇、防消化道传染病工作。四、食物中毒应急措施三、发现师生有类似食物中毒症状时，应及时送往医院诊治。2、迅速向学校及上级有关部门和卫生防疫部门报告。3、做好所用食物取样工作，以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。4、迅速排查食用致毒的师生名单，并了解他们身体状况。5、做好家长、家属的工作。6、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作第 2 页