2022年最新强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物单元测试试题(含解析).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物单元测试 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、开展实验学习的前提是安全,下列危险化学品标志适合贴在盛放酒精的试剂柜上的是ABCD2、下列关于物质的俗称、化学
2、式、用途描述完全正确的一组是A干冰 CO2 用于冶炼金属B生石灰 Ca(OH)2用来改良酸性土壤C酒精 CH3COOH 用作燃料D烧碱 NaOH 用作气体干燥剂3、物质的鉴别方案错误的是A水和酒精:闻气味B石灰水和碳酸钠溶液:无色酚酞CCO和:湿润的紫色石蕊试纸D氯化钠固体和碳酸钙粉末:加水4、人体的健康与化学密切相关,下说法正确的是A人体缺铁容易患佝偻病B维生素对人体作用不大,可有可无C适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大D缺锌易得龋齿5、下列归类正确的是选项归类内容A属于氧化物高锰酸钾、过氧化氢、氧化铜B缓慢氧化铁生锈、光合作用、新陈代谢C可直接加热试管、烧杯、蒸发皿D人体必需
3、的微量元素铁、碘、铜、硒AABBCCDD6、下列叙述正确的是A洗涤剂能使油和水不再分层,乳化后所形成的溶液稳定性增强B用做消毒剂的医用酒精中乙醇的质量分数为75%C向2支盛有相同量(少量)氢氧化钙的试管内,分别滴加lmL水和1mL稀盐酸,振荡后能观察到相同的实验现象D浓硫酸沾到皮肤上,立即用大量水冲洗,再涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液7、下列物质在氧气中燃烧,火星四射、生成黑色固体的是A硫粉B铁丝C木炭D酒精8、下面是小华同学某日午餐食物的一部分,其中富含蛋白质的是A米饭B炒土豆C鲫鱼豆腐汤D糖拌西红柿9、民生热词:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是A用工业酒精勾兑饮用白酒B在馒头中
4、加入铬酸铅等物质使它“染色”C用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D凉拌黄瓜加食醋有利于维生素C的吸收10、人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康。如果人体内缺少铁元素,有可能引起的疾病是A贫血症B夜盲症C佝偻病D甲状腺肿大第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、化学与生活密切相关,在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题:(1)下列食物中,能提供大量维生素的是_(填字母序号)A蔬菜B牛奶C大米(2)加钙牛奶中的“钙”是指_(填“元素”或“分子”),身体一旦缺钙,可能患有的疾病是_。(填“骨质疏松”或“贫血”)(3)生活用水分为硬水和软水,我们常用_ 来区分硬水和软
5、水。(4)在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是_(填“食醋”、“食盐水”)。(5)新型冠状肺炎蔓延期间,为了身体健康,人们出行时都佩戴了口罩,它的种类有活性炭、N95、外科医用口罩等,其中活性炭起到的作用是_。2、请按照要求写出下列反应的化学方程式_。(1)二氧化碳的工业制法:高温煅烧石灰石,化学方程式为_。(2)乙醇C2H5OH俗称_,属于可再生资源;可以做燃料,燃烧的化学方程式:_。3、能源利用、环境保护和新材料的开发是我们共同关注的问题,材料是人类赖以生存和发展的物质基础。(1)化石燃料主要包括煤、石油和_。(2)在汽车发动机里汽油(含C8H18等)燃烧前常将其喷成雾状,目的是_。(单项
6、选择)A减少O2消耗量B增大汽油与空气的接触面积C减少CO2生成量D使C8H18等分子变得更小(3)C60可用作吸氢材料,其原理是C60与H2在一定条件下反应生成氢化物;该氢化物在80-215时,又会分解放出H2。C60属于_(填字母序号)。A混合物 B氧化物 C单质 D化合物C60可用作吸氢材料是利用了其_(填“物理”或“化学”)性质。(4)二氧化碳是一种宝贵的资源。固定和利用二氧化碳的一个成功范例是:在高温高压下二氧化碳和氨气(NH3)可以合成尿素(CO(NH2)2),同时生成水。该反应的化学方程式为_。(5)碳及含碳的物质有如下图所示转化关系,下列说法不正确的是_。A物质Y不能为稀硫酸B
7、X可以是酒精C反应一定是化合反应D反应是吸热反应(6)实验室用下图装置进行CO还原CuO实验,回答下列问题:实验过程中,在A处可观察到的现象是_。请写出A、B中的化学反应方程式A:_、B:_。4、用化学符号填空。(1)2个氩原子_ 。(2)甲烷_ 。5、从下列物质中,选择合适的物质填空(用字母填写)A金刚石 B稀有气体 C氯化钠 D干冰 E.酒精(1)用于制生理盐水的是_。(2)用于人工降雨的是_。(3)用于切割玻璃的是_。(4)用于制成各种用途的电光源是_。(5)用于制医用消毒剂的是_。三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、多吃烧烤食物对成长有利(_)2、油脂的组成、结构、性质与淀
8、粉相同(_)3、每克油脂在人体内完全氧化,放出的能量比糖类多一倍以上,因此是主要的供能物质(_)4、糖类和油脂都是由碳、氢、氧元素组成的,但结构不同,性质不同(_)5、应保证每天摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等含纤维素较多的食物(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、清凉甘甜的汽水中常含柠檬酸,已知柠檬酸的化学式为C6H8O7,请回答:(1)柠檬酸是_(填有机物或无机物)(2)柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数比是_。(3)柠檬酸中碳元素的质量分数_。(4)19.2g柠檬酸含氢元素_g。2、腌制的肉串会产生一种叫做二甲基亚硝胺(C2H6N2O)的强致癌物质。请回答下列问题:(1)
9、该物质属于_(填“有机物”或“无机物”);(2)该物质的相对分子质量_;(3)该物质中碳元素和氮元素的质量比_(答最简整数比);(4)3.7g该物质中氮元素的质量_。3、人被蚊虫叮咬后,蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸,引起刺痛蚁酸学名叫甲酸,它的化学式是HCOOH请回答下列问题:(1)甲酸属于_(填“氧化物”、“无机化合物”或“有机化合物”)。(2)甲酸的相对分子质量是_。(3)甲酸中碳、氢、氧三种元素质量比是_。(4)甲酸中碳、氢、氧三种个数比是_。(5)甲酸中氧元素的质量分数为_。4、我国民间有端午挂艾草的习俗。艾草含有丰富的黄酮素(化学式为:C15H10O2),有很高的药用价值。请回答:(1
10、)黄酮素属于_化合物(填“有机”或“无机”)。(2)黄酮素分子中碳、氢的原子个数比为_(填最简整数比)。(3)黄酮素中碳元素的质量分数为_(结果精确到01)。5、我国(GB/T18883-2002)规定室内空气中甲醛(HCHO)含量不得超过1.0010-4mg/L。甲醛的含量可根据下列反应测定: 。现将某装修后居室内空气样本750mL通入高锰酸钾和硫酸的混合溶液。样本中的甲醛完全反应消耗KMnO4的质量为6.3210-4mg。(1)该空气样本750mL中甲醛的质量为_mg。(2)通过计算,1L该空气中甲醛的含量为_mg/L;故该居室内空气中甲醛的含量_(填“符合”或“不符合”)符合国家标准。五
11、、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、维生素C,简称Vc,易溶于水,能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某化学兴趣小组对蔬菜水果中的Vc含量做了探究。探究1测定不同水果中Vc的含量(进行实验)取2支洁净的试管各加入1 ml相同的高锰酸钾稀溶液;然后分别逐滴滴加苹果汁和梨汁,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液_。(实验记录) 如下表苹果汁梨汁滴加的滴数1020(实验结论)Vc的含量,苹果汁_梨汁(填“”或“”或“”)。探究2蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。(进行实验)取新鲜的黄瓜A和放置一周的黄瓜B分别_、过滤、取汁,然后用两种黄瓜汁分别代替苹果汁和梨汁按照探究
12、1的实验步骤进行实验。(实验记录)如下表黄瓜A汁黄瓜B汁滴加的滴数818(实验结论)蔬菜放置时间越长,Vc的含量_。因此,要补充维生素C最好吃新鲜的蔬菜和水果。(实验反思)下列情况中,对Vc含量的测定结果没有影响的是_。量取的高锰酸钾溶液的体积不同没有用同一规格的胶头滴管滴加试管的大小不同2、红枣是一种含丰富营养物质的水果,对人体有很好的滋补作用,其主要含有的营养素是_。红枣包装中常使用一种袋装防腐剂,品名为“504双吸剂”,其标签如下图所示同学们对一包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇,设计实验进行探究品名:504双吸剂 成分:铁粉、生石灰等(提出问题)久置固体的成分是什么?(查阅资料)铁
13、与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁(作出猜想)久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3久置固体中可能含有CaCO3的原因是_。(用化学方程式表示)(实验探究):实 验 操 作实 验 现 象实 验 结 论(1)取少量固体放于试管中,加足量蒸馏水溶解,静置后取上层清液滴加无色酚酞溶液固体溶解时试管外壁发烫,试管底部有不容物,溶液变红固体中一定含有_(2)另取少量固体放于试管中,滴加足量的_固体逐渐消失,有大量无色气体产生,得到浅绿色溶液固体中一定含有_(3)将步骤(2)中产生的气体通入到澄清的石灰水中澄清石灰水变浑浊。固体中一定含有_(实验质疑)(1)甲同学认为
14、实验操作(1)中不能得出一定含Ca(OH)2的结论,理由是_。(用化学方程式表示)(2)乙同学认为该实验并不能得出固体中一定不含Fe2O3的结论。理由是_、_。(用化学方程式表示)(反思)504双吸剂中铁粉的作用是_。-参考答案-一、单选题1、A【详解】乙醇具有可燃性,属于易燃液体,故应贴上易燃液体的危险化学品标志。A、图中所示标志是易燃液体标志,符合题意;B、图中所示标志是腐蚀品标志,不符合题意;C、图中所示标志是剧毒品标志,不符合题意;D、图中所示标志是易燃固体标志,不符合题意。故选:A。【点睛】2、D【详解】A、干冰是固体二氧化碳,化学式为:CO2,二氧化碳不具有还原性,不能用于冶炼金属
15、,不符合题意;B、生石灰是氧化钙的俗称,化学式为CaO,生石灰能与水反应,可作干燥剂,氢氧化钙俗称熟石灰,可用于改良酸性土壤,不符合题意;C、酒精是乙醇的俗称,化学式为:C2H5OH,酒精具有可燃性,可作燃料,不符合题意;D、烧碱是氢氧化钠的俗称,化学式为:NaOH,氢氧化钠具有吸水性,可作气体干燥剂,符合题意。故选D。3、B【详解】A、闻气味,有特殊香味的是酒精,无气味的是水,故A选项正确;B、石灰水和碳酸钠溶液都显碱性,都能使无色的酚酞溶液变红,所以不能用酚酞溶液鉴别二者,可以取样后,滴加稀盐酸,观察是否有气泡逸出的方法来鉴别,故B选项错误;C、一氧化碳难溶于水,不能使石蕊溶液变色,二氧化
16、碳能与石蕊溶液中的水反应生成碳酸,碳酸能使紫色的石蕊溶液变红,所以可用石蕊溶液来鉴别一氧化碳和二氧化碳,故C选项正确;D、氯化钠固体能溶解在水中,溶于水为无色溶液,碳酸钙不溶于水,所以可以用水来鉴别氯化钠和碳酸钙,故D选项正确;故选B。4、C【详解】A、人体缺钙容易患佝偻病,此选项错误;B、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用,如果缺乏维生素会使人患病,此选项错误;C、适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大,此选项正确;D、缺氟易得龋齿,此选项错误。故选:C。5、D【详解】A、氧化物是含有两种元素一种为氧元素的化合物;高锰酸钾中含有三种元素,不是氧化物,错误;
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