2022年强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向练习试题(无超纲).docx

《2022年强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向练习试题(无超纲).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向练习试题(无超纲).docx（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向练习 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是A碱性溶液能使酚酞溶液变红色，能使酚酞溶液变红色的溶液一定显碱

2、性B溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液C中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应都是中和反应D有机物中一定含有碳元素，因此含有碳元素的化合物一定是有机物2、下列归类正确的是选项归类内容A属于氧化物高锰酸钾、过氧化氢、氧化铜B缓慢氧化铁生锈、光合作用、新陈代谢C可直接加热试管、烧杯、蒸发皿D人体必需的微量元素铁、碘、铜、硒AABBCCDD3、下图标识为运动饮料中的钠、钾、钙的含量，除提供水之外，饮料主要提供的营养物质为A蛋白质B糖类C无机盐D维生素4、下列有关物质用途的说法中，错误的是A不锈钢可制作医疗器械B氢氧化钠能与油污反应，在生活中可去除油污C浓盐酸在实验室中可做

3、干燥剂D医用酒精可以杀菌消毒5、下列有关说法错误的是A动植物体的腐烂和塑料的老化都属于缓慢氧化B在通风不良的室内使用煤炉、燃气灶及燃气热水器等易产生有毒的一氧化碳气体C如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应该立即用大量水冲洗，然后涂上3%5%的小苏打溶液D含有碳元素的化合物均为有机物，均具有可燃性6、从安全的角度考虑，下列做法不合理的是A浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，再涂上氢氧化钠溶液B霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用C冬天生炉子取暖时要注意通风，避免一氧化碳中毒D遇到火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开现场7、生活处处有化学，下列做法中正确的是A用霉变的谷物作饲料B用

4、甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜C腌制的泡菜含亚硝酸盐，不能长期食用D霉变大米花生等含有黄曲霉毒素，煮熟后可食用8、鮮奶、蛋类和豆类中含有较多的钙，婴幼儿多吃含钙丰富的食物，可以预防A佝偻病B贫血症C坏血症D夜盲症9、物质的性质决定其用途。下列物质的性质和用途对应关系不正确的是选项物质性质用途A干冰升华吸热人工降雨B酒精能使蛋白质变性杀菌消毒C盐酸能与金属氧化物反应除铁锈D氮气熔沸点低作保护气AABBCCDD10、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好，所以常用来制作导线B因为石墨能导电，所以常用作电池的电极C因为氮气不支持呼吸，所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性，所以可

5、用作燃料第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、写出下列化学反应方程式（1）硫在氧气中燃烧_ 。（2）氢气爆炸_ 。（3）酒精(C2H5OH)燃烧后生成二氧化碳和水_ 。2、用符合要求的下列物质的化学式填空。氧气、二氧化碳、甲烷、氢气、一氧化碳（1）能供给呼吸的气体：_；（2）从环境保护的角度考虑，最理想的燃料：_；（3）天然气的主要成分：_；（4）灭火：_；（5）造成煤气中毒的物质：_。3、化学与人类生活有着非常密切的关系，请回答下列问题：（1）今年新型冠状肺炎蔓延期间，为了身体健康，人们出行时都佩戴了口罩，口罩的种类很多，纯棉的口罩戴起来比较舒适，它属于_有

6、机高分子材料（填“天然”或“合成”），活性炭口罩中的活性炭具有_作用，可以有效隔离病毒，满足防疫工作者的需要。（2）多吃富含蛋白质的食物，可以有效增强自身免疫力，抵抗病毒，下列食物，富含蛋白质_。ABCD（3）今年秋天由于天气原因，很多水稻都出现了倒伏现象，施下列哪种肥料可以使水稻叶色浓绿，抗倒伏_。ACO（NH）2BKNO3CCa3（PO4）2（4）长期喝硬水，对人体的危害非常大，所以我们生活可以采用_方法将硬水软化。4、化学用语是化学学科的专用语言，请用化学用语回答问题：（1）空气中含量为21%的气体_；（2）天然气的主要成分_；（3）两个氮原子_；（4）三个水分子_；（5）两个钠离子_；

7、（6）在氧化铝中铝元素显+3价_。5、化学与我们的生产、生活息息相关，现有以下物质：CH3COOHCa3（PO4）2C6H12O6活性炭熟石灰维生素A大理石CH4请选择合适物质的序号填空：（1）农业上常用作磷肥的是_；（2）能为人体提供能量的物质是_；（3）可用作厨房调味品的是_；（4）常用于制波尔多液的是_；（5）常用作建筑材料的是_；（6）最简单的有机化合物是_；（7）人体缺乏后能导致夜盲症的是_；（8）常用于冰箱除异味的物质是_。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、糖类都属于有机高分子（_）2、葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢（_）3、用无水酒精对皮肤、体温计等进行消毒（_）

8、4、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的（_）5、葡萄糖是有机高分子化合物（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、2015年12月20日，深圳市光明新区发生堆泥滑坡，造成重大财产损失和人员伤亡。为防止灾后疫情发生，防疫人员使用了多种消毒剂进行环境消毒，其中亚氯酸钠(NaClO2)是一种重要的消毒剂。试计算：（1）亚氯酸钠(NaClO2)属于_（填“无机化合物”或“有机化合物”）（2）亚氯酸钠的中Na、Cl、O元素质量比为_。（3）亚氯酸钠中氧元素的质量分数为_。（4）若要配制质量分数为15%的亚氯酸钠溶液200 kg用于环境消毒，则需要亚氯酸钠多少_ kg，同时需要水_kg。2

9、、硅钢合金是变压器、充电器中的核心材料，其主要成份是铁和硅。向8.4g硅钢中加入100g稀硫酸，恰好完全反应(硅及其杂质不溶于水，且都不与稀硫酸反应)，放出气体的质量与反应时的关系如图所示。试回答：(计算结果精确到0.1% )(1)硅钢合金属于_材料(选填“金属”或“有机物”)(2)硅钢合金中铁的质量分数为_。(3)反应结束后所得溶液溶质质量分数为_。3、安吉白茶是我国六大茶类之一的绿茶，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。茶叶中富含茶多酚（化学式为C17H19N3O），它具有抗癌、防治心血管疾病等药理作用。（1）茶多酚是_（填“有机物”或“无机物”）。（2）1个茶多酚分子中有_个原

10、子。（3）茶多酚中碳元素与氮元素的质量比_。4、人体缺乏维生素C可能得坏血病，维生素C的化学式是C6H8O6，在新鲜的水果、蔬菜中含量较高，探究小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量过程如下：取2000g橙汁用含碘100的碘溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液2540g(反应方程式：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI)求：(1)维生素C分子中氧元素的质量分数是_ (保留2位小数)(2)橙汁中维生索C的质量分数是多少?(列式计算)5、某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋的总酸量(国家规定食醋中总酸量为3.5 g/100 mL5 g/100 mL)，拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行

11、测定。请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题。(1)配制100 g质量分数为5%的氢氧化钠溶液，需要水多少mL。(水的密度为1 g/cm3)(2)若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为CH3COOHNaOHCH3COONaH2O。现有食醋500 mL，甲同学从中取出10 mL，加入5%的氢氧化钠溶液4.8 g，恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格。(写出计算过程)五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、探究醋蛋液食用醋蛋液可以补充人体所需营养，做法(如图)：将洗净的鸡蛋放入盛有7白醋的玻璃杯中，放置3天左右，用筷子将蛋清与蛋黄打散即可。（查阅资料）食醋的主

12、要成分为醋酸 (CH3COOH)，醋酸在水中能解离出H+和CH3COO-。 （提出问题）I产生的气体是什么？小英按照制作说明进行操作，把鸡蛋放入白醋中，观察到蛋壳逐渐溶解，表面有大量气泡产生，她对产生的气体进行了如下猜想：（猜想与假设）猜想1：二氧化碳猜想2：氢气猜想3：甲烷(1)小英运用的观察方法是_(填“直接”或“间接”)观察，小英在观察的基础上作出以上猜想的理论依据是_。(2)假设是利用已有的知识和经验进行加工处理形成的一种能被检验的假设性结论，其表述方式为：如果，那么。针对以上任一种猜想做出你的假设_。（获得结论）实验证明，产生的气体为二氧化碳。（反思与交流）(3)将鸡蛋放入白醋中，蛋

13、壳中的碳酸钙和醋酸作用生成可溶性的_(填化学式)，可以补充人体所需钙元素。除蛋白质外，醋蛋液中含钙、铁、锌、磷、钾等多种人体必需的元素，其中属于微量元素的有_(写元素符号)。(4)醋蛋液中的蛋白质主要来自鸡蛋清，证明蛋清中富含蛋白质的方法是_。 II醋蛋液中是否含有醋酸？（实验探究）小英同学通过测定醋蛋液的酸碱度来确定其中是否含有醋酸，请将下表填写完整。实验操作实验现象及结论_。现象:_ 。结论：醋蛋液中含有醋酸。（反思与交流）制得的醋蛋液中如果有过量的醋酸会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，食用时可加一定量的水进行稀释，加水稀释过程中醋蛋液的pH _(填“增大”，“减小”或“不变”)。2、 “暖

14、贴”是我们冬天常用的一种用品。某化学兴趣小组对暖贴中成分及发热原理展开了探究。（1）暖贴中含有铁粉、活性炭、水、氯化钠等物质，从物质的分类看，其中含有的化合物有盐类和_。（2）检验配料中含有铁粉。用磁铁吸引黑色粉末，发现部分黑色粉末被吸引。取少量附着在磁铁上的粉末于试管中加入适量的_。通过观察到的现象是产生气泡、_，得出配料中含有铁粉。（3）检验配料中含有活性炭。“暖贴”中的活性炭是利用它能_大量潮湿的空气，为铁粉氧化提供条件。小明用图中所示方法实验。将暖贴里的物质放在燃烧匙中，在酒精灯上加热。观察到烧杯内壁变浑浊，说明含有活性炭。此方案_填“可行”或“不可行”。若可行，写出其理论依据，若不可

15、行，请你写出原因_。（4）探究暖贴中活性炭、食盐和水等物质的作用，实验数据如下。 实验编号实验药品及用量反应时间温度上升值铁粉活性炭食盐水对照组10.20.151058实验组100.20.151002100.15102.7310.20.10104.5410.2051020分析实验组4与对照组的数据，可说明_。其发热原理是：使用时，撕开其表面隔气膜，让空气与潮湿的铁发生反应生成氢氧化铁而放热，请写出化学方程式_。有同学认为袋中的物质铁可以用作食品包装的双吸剂，请你再写出一种常用的食品干燥剂是_。-参考答案-一、单选题1、A【详解】A、碱性溶液能使无色酚酞试液变红，能使无色酚酞试液变红的溶液一定呈

16、碱性，故选项推理正确；B、溶液具有均一性和稳定性，但是具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水属于纯净物，故选项推理错误；C、酸碱中和反应都生成盐和水，但是生成盐和水的反应不一定是中和反应，如氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙和水，不属于中和反应，故选项推理错误；D、有机物都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定属于有机物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等均不属于有机物，故选项推理错误。故选：A。2、D【详解】A、氧化物是含有两种元素一种为氧元素的化合物；高锰酸钾中含有三种元素，不是氧化物，错误；B、铁生锈、新陈代谢都是进行的缓慢的不易被察觉的氧化反应，属于缓慢氧化，光合

17、作用是生成氧气的反应，不是缓慢氧化，错误；C、烧杯不能直接加热，加热需要使用石棉网，错误；D、人体必需的微量元素有铁、碘、铜、硒等，正确。故选D。3、C【详解】由说明书可知运动饮料中富含的营养素是水和无机盐（含钠、钾、钙离子）等。故选：C。4、C【详解】A、不锈钢不易锈蚀，可制作医疗器械 ，说法正确；B、 氢氧化钠能与油污反应，在生活中可去除油污 ，说法正确；C、 浓盐酸没有吸水性，在实验室中不可做干燥剂，说法错误；D、 医用酒精可以使蛋白质变性，可以杀菌消毒 ，说法正确。故选：C。5、D【详解】A、动植物体的腐烂和塑料的老化均是物质与氧气的反应，进行的很慢，都属于缓慢氧化，不符合题意； B、

18、在通风不良的室内使用煤炉、燃气灶及燃气热水器等，容易发生碳的不完全燃烧，易产生有毒的一氧化碳气体，不符合题意；C、如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应该立即用大量水冲洗，然后涂上3%5%的小苏打溶液，不符合题意； D、不是所有含有碳元素的化合物都是有机物，如二氧化碳、一氧化碳等均属于无机物，也不是所有的含碳化合物都具有可燃性，如二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，符合题意。故选D。6、A【详解】A、浓硫酸沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上3%5%的碳酸氢钠溶液，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能使用氢氧化钠溶液，做法不合理； B、霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素耐高温，霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用

19、，做法合理；C、煤、碳在氧气不充分的情况下，会生成有毒的一氧化碳，冬天生炉子取暖时要注意通风，避免一氧化碳中毒，做法合理；D、湿毛巾有类似防毒面具的功能，可防止吸入有毒气体或烟尘；有毒气体的密度受热会变小，会聚集在上方，逃生时应底下身子，做法合理。故选A。【点睛】7、C【详解】A、霉变的谷物含有黄曲霉毒素，有毒，不能作饲料，否则有毒物质随食物链传递，最终危害人类健康，A错误；B、甲醛有毒，不能浸泡食品，B错误；C、大量食用亚硝酸盐也会中毒，所以不能长期食用泡菜，C正确。D、黄曲霉毒素耐高温，霉变的食品煮熟后也不能食用，D错误；故选C。8、A【详解】A、婴幼儿多吃含钙丰富的食物，可以预防佝偻病，

20、符合题意；B、补充铁元素，可以预防贫血，不符合题意；C、多吃含维生素C的食物，可以预防坏血病，不符合题意；D、多吃含维生素A的食物，可以预防夜盲症，不符合题意。故选A。9、D【详解】A、干冰为固体二氧化碳，升华吸热，温度降低，可用于人工降雨，正确；B、酒精可使蛋白质变性，用于杀菌消毒，正确；C、盐酸具有酸性，可以和金属氧化物反应，用于除铁锈，正确；D、氮气化学性质稳定，不容易参加化学反应，可做保护气，错误。故选D。10、C【详解】A、铜具有良好的导电性，可作导线，不符合题意；B、石墨具有良好的导电性，可用作电池的电极，不符合题意；C、氮气含氮元素，故可用于制氮肥，符合题意；D、酒精具有可燃性，

21、故可用作燃料，不符合题意。故选C。二、填空题1、（1）（2）（3）【解析】（1）硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，化学方程式为：。（2）氢气爆炸生成水，化学方程式为：。（3）酒精在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为：。2、（1）O2（2）H2（3）CH4（4）CO2（5）CO【分析】物质的性质决定用途，同时，物质的用途也能反映其性质。（1）氧气是人类赖以生存的气体，可以供给呼吸，故填：O2;（2）氢气是高能燃料，燃烧的产物只有水，从环境保护的角度考虑，最理想的燃料，故填：H2；（3）天然气的主要成分是甲烷，故填：CH4；（4）二氧化碳不可燃烧，也不支持燃烧，常用于灭火，故填：CO2；（5）人体

22、吸入一氧化碳后，一氧化碳会与血红蛋白结合，使血红蛋白携氧能力降低，使人窒息，故填：CO。【点睛】3、（1） 天然 吸附 （2）D（3）B（4）煮沸【解析】（1）棉花、羊毛、蚕丝都属于天然有机高分子材料，故答案为：天然；活性炭具有疏松多孔的结构，有强吸附性，具有吸附作用，故填：吸附；（2）AB、蔬菜水果中富含维生素；C、米面、馒头中富含糖类；D、鱼、肉、奶、蛋中富含蛋白质。故选：D。（3）使叶色浓绿需要施加氮肥，抗倒伏需要施加钾肥，KNO3中含有氮、钾元素，符合题意；故选：B。（4）煮沸可以将硬水中的钙镁化合物转化为水垢除去，生活中常采用煮沸的方法将硬水软化，故填：煮沸。4、（1）O2（2）CH

23、4（3）2N（4）3H2O（5）2Na+（6）【解析】（1）空气中含量为21%的气体为氧气，化学式为：O2；（2）天然气的主要成分为甲烷，化学式为：CH4；（3）表示几个原子 ，即在该元素的符号前面放上相应的数字，两个氮原子表示为：2N；（4）表示几个分子，即在该物质的化学式前面放上相应的数字，三个水分子表示为：3H2O；（5）表示几个离子，即在该离子符号前放上相应的数字，两个钠离子表示为：2Na+；（6）元素的化合价要标在相应元素符号的正上方，在氧化铝中铝元素显+3价表示为：。5、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）【解析】（1）磷酸钙中含有磷元素，常用作磷肥，故填。（2）葡萄糖

24、与氧气反应后生成二氧化碳和水，同时放出能量，可供人体使用，故填。（3）醋酸具有酸味，常用作厨房调味品，故填。（4）常用于制波尔多液的是硫酸铜和熟石灰，故填。（5）上述几种物质中，常用作建筑材料的是熟石灰和大理石，故填。（6）最简单的有机化合物是甲烷，故填。（7）人体缺乏后能导致夜盲症的是维生素A，故填。（8）活性炭具有吸附性，能够吸附异味，常用于冰箱除味，故填。三、判断题1、错误【详解】有些有机物的相对分子质量比较大，从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，通常称它们为有机高分子化合物，葡萄糖属于糖，葡萄糖的相对分子质量为180，葡萄糖不属于有机高分子，说法错误。2、正确【详解】葡萄糖能被人体直

25、接吸收，在人体内能直接进入新陈代谢，正确。3、错误【详解】用75%的酒精对皮肤、体温计等进行消毒，不是无水酒精，错误。4、正确【详解】糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。糖类是由碳氢氧三种元素组成的化合物。所以各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的。判断正确。【点睛】5、错误【详解】葡萄糖相对分子质量很小，远远不到1万，不是有机高分子化合物。错误。【点睛】四、计算题1、（1）无机化合物；（2）46: 71: 64(或23: 35.5:32)；（3）35.4%；（4）30；170【分析】（1）根据有机物和无机物的定义进行分析解答。（2）根据化合物中各元素的质量比进

26、行分析解答。（3）根据化合物中某元素的质量分数计算公式解答。（4）利用溶质质量=溶液质量溶质的质量分数，溶剂质量=溶液质量-溶质质量，进行分析解答。【详解】（1）亚氯酸钠（NaClO2）中不含有碳元素，属于无机化合物。（2）亚氯酸钠的中Na、Cl、O元素质量比为23：35.5：（162）=46：71：64。（3）亚氯酸钠中氧元素的质量分数为。（4）配制质量分数为15%的亚氯酸钠溶液200kg用于环境消毒，则需要亚氯酸钠的质量为200kg15%=30kg；同时需要水的质量为200kg-30kg=170kg。故答案为（1）无机化合物；（2）46：71：64；（3）35.4%；（4）30；170。【

27、点睛】灵活运用化学式的有关计算、溶质质量分数的有关计算是正确解答本题的关键。2、（1）金属（2）83.3%（3）17.9%【详解】（1）硅钢合金属于金属材料；（2）设8.4g硅钢中铁的质量为x，生成硫酸亚铁的质量为y，根据图像可知反应生了0.25g的氢气。 x=7gy=19g硅钢合金中铁的质量分数为： 答：硅钢合金中铁的质量分数为83.3%。（3）反应结束后所得溶液溶质质量分数= 答：反应结束后所得溶液溶质质量分数是17.8%。3、（1）有机物。（2）40。（3）34：7。【详解】（1）茶多酚（化学式为C17H19N3O）是含碳化合物，属于 机物。（2）1个茶多酚（化学式为C17H19N3O）

28、分子中有 17+19+3+140原子。（3）茶多酚（化学式为C17H19N3O）中碳元素与氮元素的质量比 （1217）：（143）34：7。4、 (1)5455 ；(2)088【详解】(1)维生素C分子中氧元素的质量分数是100%=54.55%；(2)设20.00g橙汁含维生素C的质量为x，C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI176 254x 25.40g1.00% x=0.176g；维生素C的质量分数=100%=0.88%。5、 (1) 95(2)该食醋合格NaOH的质量=4.8g5%=0.24g设10ml食醋中醋酸的质量为xx=0.36g则该食醋中总酸量为3.6g/100mL，该食醋合

29、格。【详解】（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水的质量为：100g（1-5%）=95g，故答案为：95mL。（2）见答案。五、实验探究1、直接 质量守恒定律(或化学反应前后元素种类不变) 如果气体能使澄清石灰水变浑浊，那么气体是二氧化碳(或如果气体燃烧只生成水，那么气体是氢气，或如果气体燃烧能生成二氧化碳和水，那么气体是甲烷) (CH3COO)2Ca(或Ca(CH3COO)2) Fe、Zn 用玻璃棒蘸取少量鸡蛋清，在酒精灯上灼烧，有烧焦羽毛的气味 (在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸)用玻璃棒蘸取醋蛋液，滴到pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡进行对照，读出pH值 pH

30、7 增大 【详解】I猜想与假设：(1)小英按照制作说明进行操作，把鸡蛋放入白醋中，观察到蛋壳逐渐溶解，表面有大量气泡产生，由此说明小英运用了直接观察法；醋酸的化学式为CH3COOH，根据猜想，可知她是根据质量守恒定律做出猜想的；(2)根据三种猜想，分析可得：如果气体能使澄清石灰水变浑浊，那么气体是二氧化碳(或如果气体燃烧只生成水，那么气体是氢气，或如果气体燃烧能生成二氧化碳和水，那么气体是甲烷)；反思与交流：(3)碳酸钙和醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，化学式是：(CH3COO)2Ca(或Ca(CH3COO)2)；钙、铁、锌、磷、钾中的铁、锌属于人体需要的微量元素；(4)蛋白质灼烧时会产生烧焦羽毛

31、的气味，因此证明蛋清中富含蛋白质的方法是：用玻璃棒蘸取少量鸡蛋清，在酒精灯上灼烧，如果有烧焦羽毛的气味，证明蛋清中含有蛋白质；II实验探究：醋酸显酸性，可利用pH试纸进行检验：用玻璃棒蘸取醋蛋液，滴到pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡进行对照，读出pH值，若pH7，说明有醋酸；反思与交流：加水稀释后，浓度会降低，酸性减弱，pH会增大。2、氧化物 稀盐酸 溶液由无色变成浅绿色 吸附 不可行 酒精燃烧生成水和二氧化碳，也能使澄清石灰水变浑浊 食盐能够促进铁生锈 氧化钙 【分析】含有氧元素和另外一种元素的化合物是氧化物； 铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气； 活性炭具有吸附性； 酒精燃烧生成水和二氧化

32、碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊； 铁和水、氧气反应生成氢氧化铁； 氧化钙能够吸收水蒸气，可以用作食品干燥剂。【详解】（1）暖贴中含有铁粉、活性炭、水、氯化钠等物质，从物质的分类看，其中含有的化合物有盐类和氧化物水是含有氧元素和氢元素的化合物，是氧化物。 故填：氧化物。 （2）检验配料中含有铁粉。 取少量附着在磁铁上的粉末于试管中加入适量的稀盐酸，观察到的现象是产生气泡、溶液由无色变成浅绿色，是因为铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，得出配料中含有铁粉。 故填：稀盐酸；溶液由无色变成浅绿色。 （3） “暖贴”中的活性炭是利用它能吸附大量潮湿的空气，为铁粉氧化提供条件； 此方案不可行，原因是酒精燃烧生成水和二氧化碳，也能使澄清石灰水变浑浊。 故填：吸附；不可行；酒精燃烧生成水和二氧化碳，也能使澄清石灰水变浑浊。 （4）分析实验组4与对照组的数据可知，有食盐时，单位时间内温度上升较快，可说明食盐能够促进铁生锈。 故填：食盐能够促进铁生锈。 铁和水、氧气反应生成氢氧化铁，反应的化学方程式：； 常用的食品干燥剂是氧化钙等物质。 故填：；氧化钙。【点睛】本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论。