2021-2022学年沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物试题(含详细解析).docx

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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物必考点解析 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、物质的性质决定其用途。下列物质的性质和用途没有直接联系的是选项性质用途A二氧化碳不燃烧，不助燃用于灭火B乙醇

2、能够燃烧放出热量用作燃料C盐酸能与某些金属反应用于金属除锈D金刚石是天然存在的最硬物质用于加工坚硬的物件AABBCCDD2、化学实验室通常将药品分类存放，现存放的部分药品如下：药品柜甲乙丙丁药品硫酸硝酸食盐氯化钡氢氧化钠氢氧化镁汽油酒精实验室新购进的浓盐酸应放入的药品柜编号是A甲B乙C丙D丁3、无论是冰天雪地的南极探险站，还是遥远的太空，亦或是战火连天的中东地区，我们都热衷于种菜。蔬菜中富含多种营养物质，其中含量最多的物质是ACBO2CH2OD盐份4、学习化学，树立健康生活新观念。下列观念或行为不正确的是A毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品B香烟的烟气中含有几百种对人体

3、有害的物质，青少年一定不要吸烟C维生素可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康D人体所摄入必需元素越多越有利于健康5、化学与社会各个方面的联系紧密，下列说法错误的是A化学与安全B化学与环境冬天用木炭烤火，注意防范一氧化碳中毒霉变的大米中含有黄曲霉毒素，不能食用为治理雾霾，应合理使用化石燃料为节约和环保，分类回收生活垃圾C化学与生活D化学与农业洗涤剂去除衣物上的油污，利用乳化原理吃皮蛋涩口，可以蘸食醋，中和过多的碱可以用铁桶配制、存放农药波尔多液利用化学技术，研制高效化肥和农药AABBCCDD6、化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是A维生素能够提供能量B食用碘盐可预防骨质疏松C霉变大米经淘洗

4、后可食用D控制油脂摄入可减少肥胖的发生7、化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是A蔬菜和水果富含维生素B蛋白质进入人体后不能分解C加铁酱油可预防缺铁性贫血D粽子中糯米的主要成分淀粉属于糖类8、向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是A向蛋白质中加入浓硝酸B向蛋白质中加入重金属盐C向蛋白质中加入水D向蛋白质中加入甲醛9、柳州螺蛳粉风靡全国，成为柳州的一张名片。螺蛳粉的成分表中，富含蛋白质的是A米粉B酸笋C腐竹D青菜10、化学知识在生产生活中有广泛的应用。下列叙述中，正确的是A饮食上，霉变大米清水洗净后蒸米饭B农业上，铵态氮肥可与碱性物质混用C工业上，储运烧碱时可使用铁桶盛装D

5、医疗上，用NaOH固体治疗胃酸过多第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、 “常态防疫从我做起”。生活中常使用消毒剂来杀菌、消毒。（1）医院对新冠疫情中的隔离病房进行消毒时，常常用到过氧化氢溶液，喷洒后可以闻到消毒剂的气味，从微观的角度分析其原因是_。（2）Cl2可用于生产“84”消毒液，其反应原理为，则X的化学式为_。（3）使用酒精消毒液时要注意安全，远离火源。其原因是_(用化学方程式表示)。（4）消毒剂过氧乙酸(CH3COOOH)能有效杀灭新冠病毒。根据学过的“某些金属能与酸反应”的有关知识分析，下列 (填序号)容器不能用来盛装过氧乙酸。A铁制容器B铝制容器

6、C玻璃容器2、生活处处皆化学。（1）我国科学家袁隆平以其在杂交水稻的培育方面作出的杰出贡献被誉为“杂交水稻之父”。水稻中富含的营养素是_。（2）自来水生产常用_吸附水中的色素和异味；生活中常用_的方法降低水的硬度。（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有_作用。（4）冬季是“煤气”中毒的高发季节，“煤气”主要是_(填化学式)。3、请用化学用语填空：（1）3个亚铁离子_；（2）2个氢氧根离子_；（3）4个氮分子_；（4）氦气_；（5）5个铜原子_；（6）氯化铁中铁元素的化合价_，（7）酒精的主要成分化学式_；（8）干冰_。4、从a氮气、b盐酸、c石墨、d熟石灰、e塑料、f脂肪

7、、g天然气、h蛋白质8种物质中选择适当的物质填空（填序号）。（1）能除去铁锈的是_；（2）属于气态单质的是_；（3）肥猪肉中的主要营养物质是_；（4）可用作电池电极的是_；（5）易引起白色污染的是_；（6）主要成分为CH4的是_；（7）常用来改良酸性土壤的是_；（8）牛肉中的主要营养物质是_。5、从下列物质中，选择合适的物质填空(用字母填写)A金刚石 B稀有气体 C氯化钠 D干冰 E.酒精（1）用于制生理盐水的是_。（2）用于人工降雨的是_。（3）用于切割玻璃的是_。（4）用于制成各种用途的电光源是_。（5）用于制医用消毒剂的是_。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、糖类和油脂在人

8、体内经氧化放出能量，能维持人体恒定的体温（_）2、食用蟹黄汤包时蘸上香醋（_）3、用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白（_）4、病人输入葡萄糖溶液能及时补充能量（_）5、醋酸、乙醇、葡萄糖都属于有机物（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、某有机物在氧气中充分燃烧后，产物只有二氧化碳和水甲、乙两组同学分别用A、B两种方法测定它的组成，如图，得到两组数据 燃烧有机物的质量实验方法实验前后（1）-（4）装置质量实验前实验后甲组3.2克A（1）150克（1）154.6克（2）150克（2）153.4克乙组3.2克B（3）150克（3）153.6克（4）150克（4）154.4克请你分析、选用的

9、正确方法是_，推测出该有机物是由_元素组成，各元素的质量比为_（实验过程中气体均全部被吸收）2、定量研究：酒精是乙醇的俗称，可用于医疗消毒，也常作燃料。在氧气充足的条件下完全燃烧的生成物为二氧化碳和水，现将一定质量的乙醇和氧气放在密闭容器中，它们恰好完全燃烧，测得反应前后各物质的质量如下表所示。请答题：物质质量乙醇氧气二氧化碳水反应前/g4.6a00反应后/g008.85.4（1）根据质量守恒定律可知，a=_；（2）乙醇中氧元素质量为多少克？（计算结果保留一位小数）3、明矾（化学式KAl(SO4)212H2O，相对分子质量474）可作炸油条的膨松剂。（1）明矾含有_种元素；明矾中硫、氧元素的质

10、量比为_。（2）铝元素属于人体的_（填“有害”或“非必需”）元素。研究表明，成人日摄入铝量应控制在4 mg以下。若每1000 g调和好的炸油条面中含明矾1.58 g，每根油条用面50 g，则食用2根油条所摄入铝的质量为_mg，超过了成人的日摄入控制量。4、在海底和冻土层存在着储量巨大的天然气水合物“可燃冰”，具有良好开发和应用前景。有科学家开采得到一种“可燃冰”样品，取100克样品放置在一密闭容器内，该样品迅速转化为甲烷气体（CH4）和水，将甲烷气体分离并完全燃烧，得到35.2克二氧化碳（反应的化学方程式为CH42O2CO22H2O）。（1）甲烷属于_（填“有机物”或“无机物”）；（2）求该“

11、可燃冰”样品中甲烷的质量分数。（计算结果精确到0.1%）5、蜂蜜里含有葡萄糖，它的化学式为C6H12O6。通过计算回答：（1）葡萄糖属于_（填“有机”或“无机”）化合物，其相对分子质量是_。（2）葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是_（最简整数比）。（3）葡萄糖中碳元素的质量分数是_。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、下面是小明同学运用学到的实验方法测定(比较)橙汁、果味饮料中维生素C含量的实验方案与结果。实验目的测定不同饮料中维生素C的含量。实验原理维生素C是一种无色的易溶于水的有机物，能够和碘水反应；淀粉遇到碘水变蓝色。实验试剂碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸

12、馏水。实验步骤()在四支试管中分别盛有30 mL下列物质：蒸馏水；标准维生素C溶液；橙汁；果味饮料。分别向四支试管中滴加2滴淀粉溶液。()用胶头滴管向试管中滴加l滴碘水，试管中的物质变蓝色。()向试管中滴加1滴碘水，振荡，再加1滴碘水，再振荡试管，重复上述操作至试管中物质刚好变成蓝色为止。记录向试管中加入碘水的滴数。()对试管中样品，重复()的操作。实验结果如下表：测定物质滴入碘水的数量(滴)18155试回答下列I司题。(1)小明测定的两种饮料中，维生素C含量较高的是_。(2)有人认为测定物质是多余的，你认为呢?请说明理由_。(3)化学实验需要控制变量。下列情况会影响到测定结果的是(可多选)

13、（_） A饮料的颜色不同B试管的大小不同C量取的被测物质的体积不同D没有用同一规格胶头滴管按相同的操作方法向中滴加碘水2、蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。（作出猜想）小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。（实验探究）方案一：小明将蔗糖放在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。小刚认为该方案不合理，实验只能说明蔗糖中一定含有 _ 元素。方案二：用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给

14、蔗糖加强热。（1）先通入一会儿氮气的目的是 _ 。（2）实验中酒精灯加网罩的目的是 _ 。（3）观察到 _ 出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。（4）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用上图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下表：实验过程实验现象在烧杯中倒入适量的澄清石灰水，往硬纸玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光； _ 。写出上述实验过程中烧杯中反应的化学方程式： _ 。（实验结论）蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。（计算验证）已知：化学变化中，分子的种类发生改变，而原子的种类、个数和质量都不发生改变

15、。现称取34.2 g蔗糖，隔绝空气加热，测得生成52.8g CO2和19.8g H2O。则34.2 g蔗糖中各元素的质量：碳为 _ g，氢为 _ g，氧为 _ g。据此可知蔗糖的化学式为 _ （选填字母）。AC6H5NO2 BC6H12O6 CCl2H22O11-参考答案-一、单选题1、C【详解】A、二氧化碳不燃烧也不支持燃烧，可用于灭火，故选项说法正确；B、乙醇具有可燃性，能够燃烧放出热量，可用作燃料，故选项说法正确；C、金属表面锈的主要成分是金属的氧化物，能与酸反应，金属除锈，利用的是酸能与金属氧化物反应，故选项说法错误；D、金刚石是天然存在的最硬物质，可用于加工坚硬的物件，故选项说法正确

16、。故选：C。2、A【详解】A、硫酸和硝酸均是电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物，属于酸；B、食盐是氯化钠的俗称，是由钠离子和氯离子构成的化合物，属于盐，氯化钡是由钡离子和氯离子构成的化合物，属于盐；C、氢氧化钠、氢氧化镁均是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱；D、汽油是多种有机物混合而成的混合物、酒精含碳元素，属于有机物。浓盐酸是电离时产生的阳离子都是氢离子的化合物，属于酸，故实验室新购进的浓盐酸应放入的药品柜编号是甲。故选A。3、C【详解】新鲜摘的蔬菜，里面含有的维生素、水等营养物质比较多，蔬菜中水的含量相对要多一点。故选：C。4、D【详解】A、毒品对肝、肾和脑会造成永久性损

17、害，我们应珍爱生命、远离毒品，不符合题意；B、香烟的烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种对人体有害的物质，青少年一定不要吸烟，不符合题意；C、维生素在人体内需要量很小，但可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康，不符合题意；D、人体所摄入必需元素摄入过多或摄入不足均不利于人体健康，符合题意；故选D。5、D【详解】A、冬天用木炭烤火，注意防范一氧化碳中毒，正确；霉变的大米中含有黄曲霉毒素，不能食用，正确，不符合题意。B、为治理雾霾，应合理使用化石燃料，正确；为节约和环保，分类回收生活垃圾，正确，不符合题意。C、洗涤剂去除衣物上的油污，利用乳化原理，正确；吃皮蛋涩口，可以蘸食醋，中和过多的碱，

18、正确，不符合题意。D、不可以用铁桶配制、存放农药波尔多液，硫酸铜和铁反应生成硫酸亚铁和铜，错误；利用化学技术，研制高效化肥和农药，正确，符合题意。故选：D。6、D【详解】A、维生素对调节人体的新陈代谢、预防疾病起到重大作用，但是不能提供能量，不符合题意；B、食用碘盐，可以补充碘元素，预防甲状腺肿大，补钙可以预防骨质疏松，不符合题意；C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，淘洗后也不能食用，不符合题意；D、控制油脂摄入，可以减少肥胖的发生，对人体健康有利，符合题意。故选D。7、B【详解】A、蔬菜和水果富含维生素，正确；B、蛋白质进入人体后被分解为氨基酸，然后被人体吸收，错误；C、加铁酱油中含

19、有铁元素，可预防缺铁性贫血，正确；D、粽子中糯米的主要成分淀粉属于糖类，正确。故选B。8、C【详解】重金属盐、浓硝酸、甲醛、加热、紫外线灯能使蛋白质失去原有的生理功能；水不能使蛋白质失去原有的生理功能；故选C。9、C【详解】A、米粉中富含淀粉，故A不符合题意；B、酸笋富含维生素，故B不符合题意；C、腐竹是豆制品，属于高蛋白质食物，故C符合题意；D、青菜中富含维生素，故D不符合题意。故选C。【点睛】10、C【详解】A、霉变大米中含有有害物质，不能继续食用，故选项错误；B、铵态氮肥不可与碱性物质混用，会产生氨气，减小肥效，故选项错误；C、烧碱与铁不反应，储运烧碱时可使用铁桶盛装，故选项正确；D医疗

20、上，用NaOH固体有很强的腐蚀性，不可用于治疗胃酸过多，故选项错误。故选：C。二、填空题1、（1）分子不断运动（2）NaCl（3）（4）AB【解析】（1）由于分子不断地运动，因此喷洒消毒剂可以在医院问道消毒剂的气味；（2）根据质量守恒定律化学反应前后原子的种类和数目发生改变因此可知，X的化学式为NaCl；（3）酒精具有可燃性因此，在使用酒精消毒时应远离火源，化学方程式为：；（4）根据金属活动性顺序可知铝和铁排在氢的前面，活动性比氢强，因此铝和铁能够与稀酸发生反应，故不能用铝制容器和铁制容器盛装过氧乙酸，故选AB。2、（1）糖类（2） 活性炭 加热煮沸 （3）乳化（4）CO【分析】（1）我国科学

21、家袁隆平以其在杂交水稻的培育方面作出的杰出贡献被誉为“杂交水稻之父”。水稻中富含的营养素是糖类；（2）活性炭具有吸附性，能吸附水中的色素和异味，自来水生产常用活性炭吸附水中的色素和异味；天然水加热煮沸时，水中的可溶性钙镁化合物转化为沉淀，水的硬度降低。生活中常用加热煮沸的方法降低水的硬度；（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用；（4）“煤气”主要是一氧化碳，其化学式为：CO。【点睛】3、（1）3Fe2+（2）2OH-（3）4N2（4）He（5）5Cu（6）（7）C2H5OH（8）CO2【分析】离子符号的书写：在元素符号（或原子团）的右上角表明离子所带的电荷，数字在

22、前，正、负号在后。当离子带1个单位的电荷时，正、负号前的1通常省略；表示多个离子时，在离子符号前面加对应数字即可。（1）亚铁离子带2个单位的正电荷，3个亚铁离子就在亚铁离子符号前加数字3，故填3Fe2+；（2）2个氢氧根离子就在氢氧根离子符号前加数字2，故填2OH-；（3）多个分子书写时险些化学式，再在化学式前加对应数字。故4个氮分子可表示为4N2；（4）氦气为稀有气体，由单原子直接构成，用化学符号表示，故填He；（5）铜属于金属，金属由原子直接构成，用化学符号表示；表示多个原子时，在符号前加对应数字，故填5Cu；（6）根据化合价计算原则，氯化铁中铁元素化合价为+3价。化学式中元素化合价标在对

23、应元素符号的正上方，正、负号在前，数字在后。故填 ；（7）酒精化学名称为乙醇，故化学式为C2H5OH；（8）干冰为固态的二氧化碳，故化学式为CO2。4、（1）b（2）a（3）f（4）c（5）e（6）g（7）d（8）h【分析】（1）盐酸能和氧化铁发生反应而除去，故选b。（2）氮气是气体单质，故属于气态单质的是a。（3）肥猪肉中的主要营养物质是脂肪，故选f。（4）因为石墨能导电，可用作电池的电极，故选c。（5）目前，塑料是最主要的白色污染物质，易引起白色污染，故选e。（6）天然气的主要成分是甲烷，故选g。（7）熟石灰是碱，常用来改良酸性土壤，故选d。（8）蛋白质主要存在于动物的肌肉、毛发、蹄、角中

24、，所以牛肉中的主要营养物质是蛋白质，故选h。5、（1）C（2）D（3）A（4）B（5）E【分析】（1）氯化钠可用于制生理盐水，故填：C。（2）干冰升华吸热，用于人工降雨，故选：D。（3）金刚石硬度大，用于切割玻璃，故选：A。（4）稀有气体用于制成各种用途的电光源，故选：B。（5）酒精可用于医用消毒剂，故选：E。三、判断题1、正确【详解】糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，故填：正确。2、正确【详解】食用蟹黄汤包时蘸上香醋能食用，不会影响人体健康，此说法正确。【点睛】3、错误【详解】二氧化硫气体有毒，不能熏蒸馒头，错误。4、正确【详解】葡萄糖溶液中富含糖类物质，糖

25、类的主要作用是供给能量，葡萄糖溶液能被人体直接吸收。故正确。5、正确【详解】醋酸、乙醇、葡萄糖都含碳元素，都属于有机物，故正确。【点睛】四、计算题1、B；C、H、O；3：1：4【详解】通过浓硫酸质量的增加测定生成水的质量，依据氢氧化钠质量的增加测定生成二氧化碳的量，气体从溶液中出来要带部分水蒸气，故要排除水蒸气的干扰，须先通过浓硫酸，再通过氢氧化钠溶液，选择B方法；反应生成水的质量为：153.6g-150g=3.6g，反应生成二氧化碳质量为：154.4g-150g=4.4g，则有机物中碳元素质量为： 氢元素质量为： 氧元素质量为：3.2g-1.2g-0.4g=1.6g，碳元素、氢元素和氧元素质

26、量比为：1.2g：0.4g：1.6g=3：1：4故填：B；C、H、O；3：1：42、（1）9.6（2）4.6g乙醇中含有的氧元素的质量为：。【解析】（1）根据质量守恒定律，参加反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和，故a=8.8+5.4-4.6=9.6。（2）乙醇的化学式为C2H5OH，乙醇中氧元素的质量分数为，4.6g乙醇中含有的氧元素的质量为。3、（1）5；（2）1:5；（3）非必需；（4）9【解析】（1）根据明矾的化学式解答；（2）根据铝属于人体非必需元素及相关计算解答。（1）明矾含有K、Al、S、O、H共5种元素；明矾中硫、氧元素的质量比为（322）：（1620）=1：

27、5；（2）铝元素属于人体的非必需元素；食用2根油条所摄入铝的质量为1.58g1000（1000g50g）2=9mg，超过了成人的日摄入控制量。4、（1）有机物（2）解：设样品中甲烷的质量为x x=12.8g样品中甲烷的质量分数为答：该“可燃冰”样品中甲烷的质量分数为12.8%【解析】（1）有机物通常指含碳元素的化合物，甲烷的化学式为：CH4，属于最简单的有机物；（2）见答案。5、（1）有机；180；（2）6:1:8；（3）40%【详解】解：（1）葡萄糖是含碳化合物，属于有机化合物，其相对分子质量是126+112+166=180；（2）葡萄糖中碳、氢、氧元素之间的质量比是（126）：（112）：

28、（166）=6:1:8；（3）葡萄糖中碳元素的质量分数=。五、实验探究1、橙汁 可以不做。因为测定物质是确定维生素C含量的标准，而实验的目的只要比较出不同饮料中维生素C的含量高低 A、C、D 【详解】本题是信息题，考查了测定不同饮料中维生素C的含量，该实验是通过对比，确定橙汁和果味饮料中维生素C的含量多少，淀粉遇到碘水变蓝色，维生素C能与碘水反应，所以哪种物质中滴加的碘水比标准维生素C溶液多，说明该物质中维生素C的含量高于标准维生素C溶液，反之，则说明物质中的维生素C含量低于标准维生素C溶液。（1）维生素C能与碘水反应，要想滴加碘水后显示颜色，就必须首先把维生素C反应完全，因此显示颜色时滴加的

29、碘水越多，就说明该物质含有的维生素C就越多观察图表发现，橙汁中滴加的碘水最多，说明橙汁中的维生素C含量就最高；（2）通过的实验对比，可以获得维生素C和单质碘反应时的数量比，然后根据该数量比和实验测得的数据可以计算出橙汁、该果味饮料维生素含量，而该实验的目的只要比较出不同饮料中维生素C的含量高低，可以不做；（3）这是一个对比实验，所以必须保证只有一个变量，其它地方相同才能断定现象的不同是由这一个因素引起的。A、变量有两个：维生素C的含量和颜色，会影响到测定结果；B、变量只有一个，即维生素C的含量，不会影响到测定结果；C、变量有两个：维生素C的含量和被测物质的体积，会影响到测定结果；D、变量有两个

30、：碘水的量和维生素C的含量，会影响到测定结果。故选ACD。点睛：控制变量以必须保证只有一个变量，其它地方相同，只有这样才能确定现象的不同是有此因素引起的。2、碳、氢 排出装置中的空气 聚拢火焰提高温度 烧杯内壁有水珠 澄清石灰水变浑浊 Ca（OH）2+CO2CaCO3+H2O 14.4 2.2 17.6 C 【详解】实验探究方案一：实验只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不一定会有氧元素；方案二：（1）先通入一会儿氮气的目的是排出装置中的空气，以防止空气中的成分影响实验结果；（2）实验中酒精灯加网罩的目的是聚拢火焰提高温度；（3）观察到烧杯内壁有水珠出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；（4）小烧

31、杯中加入足量的澄清石灰水，往硬纸玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯，硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光，澄清石灰水变浑浊，说明反应生成了二氧化碳，实验过程如下所示：烧杯中氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：Ca（OH）2+CO2CaCO3+H2O；计算验证已知：化学变化中，分子的种类发生改变，而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2g蔗糖隔绝空气加热，测得生成528gCO2和19.8gH2O则34.2g蔗糖中各元素的质量：碳元素质量为：52.8g=14.4g；氢元素质量为：19.8g=2.2g；氧元素质量为：34.2g-14.4g-2.2g=17.6g；蔗糖中碳原子、氢原子、氧原子个数比为： =12：22：11，据此可知蔗糖的化学式是C12H22O11。【点睛】化学反应前后，元素的种类不变，原子的种类、总个数不变