猪生产中的最佳维生素营养概念.docx
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1、猪生产中的最佳维生素营养概念众所周知,在母猪日粮中添加适量的维生素可消除由于维生素缺乏而引起的不良影响。因此,有必要在实际生产中,制定出最佳维生素水平的推荐量,以便充分发挥动物的遗传潜力,保护机体健康,获得经济效益。在对现代营养学、遗传学和生产系统的研究基础上,营养学家目前已经提出了最佳维生素营养的新概念。当母猪健康状况良好,饲料质量高,无应激的条件下,供给较低水平的维生素就可以满足需要。而在猪密度较大或患病时,需把维生素增加到较高水平。母猪日粮中添加的维生素只占混合饲料成本的23%,但可以获得很好的经济效益。例如,饲料中增加维生素E、生物素和叶酸,同时添加维生素C和胡萝卜素,其它维生素添加量
2、不变。结果表明,每年每头母猪多产0.5头小猪,断奶到发情间隔缩短,母猪淘汰率下降。1配种前试验表明,维生素通过影响生殖周期来增加窝产仔数。小猪在断奶时期补充最佳剂量的维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、生物素、泛酸和叶酸),可提高小猪的生长率。同时实验还发现,100kg活重的母猪在每胎都有较大的窝产仔数,并且使断奶到发情的间隔较短。B族维生素是生化反应代谢过程中(例如蛋白和能量代谢)重要的辅酶。例如生物素可通过参与能量代谢来缩短母猪从断奶到发情的间隔,也可以刺激雌激素的生成,降低不发情率。2排卵和受精作用母猪到发育期后,不发情率可高达20%,母猪每天补充7.5mg的维生素B2(核
3、黄素)可减少不发情率。特别是在热带地区,补充维生素C可以有效预防夏季不育症的发生,主要原因是由于维生素C参与了肾上腺皮质激素的合成,而肾上腺皮质激素对于减少应激起着关键作用。另外补充生物素也可以提高母猪受精率,特别是对于从断奶到发情间隔较长的母猪更加有效。另外还要特别注意维生素E和窝产仔数的关系。维生素E主要作为抗氧化剂维持细胞膜的完整性和防止细胞受到损害。在母猪日粮中由于不饱和脂肪酸的含量较高,需添加维生素E。在每千克的母猪日粮中添加66mg的维生素E与添加22mg的维生素E相比,可以使窝产仔数从11.8增加到12.3。维生素E影响受精能力主要在于维生素E参与调节花生四烯酸的代谢。花生四烯酸
4、是细胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的前体物质,在青春期前和怀孕早期补充适量的维生素E可以增加母猪排卵率,减少不发情率。3怀孕早期叶酸还能影响到胚胎和胎儿存活,增加叶酸的添加量能提高窝产仔数。叶酸广泛存在于普通饲料中,利用率高。实验表明,添加叶酸对多产母猪的窝产仔数比对小母猪和第2胎母猪的窝产仔数的影响更加显著,原因可能是年龄大的动物排卵率较高,因此发生胚胎死亡的可能性更大。其作用机制可能是由于参与调节胚胎的Leptin受体和子宫内膜组织,Leptin不仅会影响动物的代谢率和饲料采食量,而且对控制繁殖具有重要作用。给母猪补充维生素B2可以提高胚胎的存活率,这一观点最近被进一步得到证实。许多实验表明如
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