2022年最新精品解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项测试试卷(无超纲).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项测试 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、鮮奶、蛋类和豆类中含有较多的钙,婴幼儿多吃含钙丰富的食物,可以预防A佝偻病B贫血症C坏血症D夜盲症2、每年的5
2、月31日是世界无烟日。吸烟有害健康,香烟的烟气中有几百种有毒物质,其中极易与血液中的血红蛋白结合,使人中毒的是A焦油B尼古丁C一氧化碳D二氧化碳3、如图是乙醇的分子结构模型,下列说法不正确的是A乙醇由乙醇分子构成B乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成C乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为2:6:1D汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源4、建立模型是学习化学的重要方法,下列化学模型不正确的是A原子结构B脂肪摄入人体后的变化C氢氧燃料电池D中和反应微观实质5、云雾茶中的茶氨酸(C7H14O3N2)具有提高记忆力等多种保健作用,下列有关茶氨酸说法正确的是A属于有机物B茶氨酸由C、H、O、N四种
3、原子组成C每个分子中含有1个N2分子D茶氨酸中氮元素的质量分数最小6、营养战“疫”该怎么吃?专家建议一线工作者必须保证每天摄入一定量的优质蛋白质,以下食品不富含蛋白质的是A苹果B鸡蛋C豆浆D虾仁7、淀粉(化学式为(C6H10O5)n)是粮食最主要的成分,通常由农作物通过自然光合作用固定二氧化碳生产。我国科学家首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成,相关成果由国际知名学术期刊科学在线发表。下列说法正确的是A二氧化碳和淀粉都属于氧化物B淀粉中C、H、O的质量比为6:10:5C淀粉的一个分子含21个原子D淀粉在一定条件下完全燃烧会生成二氧化碳和水8、类推是学习化学的重要方法,下列类推成立的是A某化合物在
4、纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水,所以该化合物一定含碳、氢元素B中和反应都有水生成,所以有水生成的反应一定是中和反应C碱溶液的pH7,所以pH7的溶液一定是碱溶液D有机物中含有碳元素,所以含有碳元素的化合物一定是有机物9、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好,所以常用来制作导线B因为石墨能导电,所以常用作电池的电极C因为氮气不支持呼吸,所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性,所以可用作燃料10、化学就在我们身边,与我们的生活息息相关,下列说法正确的是A人体缺乏维生素A易患坏血病B霉变的食物经蒸煮后可以继续食用C活性炭可作冰箱除味剂D植物的叶子边缘发黄、易倒伏,应施用氮肥第卷
5、(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、科学知识在生产生活中有广泛的应用,请按照要求填空:(1)打开汽水瓶盖时,汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与_有关。(2)人体缺乏_元素将导致甲状腺肿大。(3)肇源西海公园里的花草经常要施用氯化铵进行保养,氯化铵属于_(“氮肥”、“钾肥”、“复合肥”),氯化铵不能和碱性物质混合使用的原因_。(4)煤燃烧时排放的二氧化硫等污染物,有可能会导致降雨的酸性增强,我们把pH_(选填“”、“”或“”)5.6的降雨称为酸雨,二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式为_;(5)疫情期间人们可摄入适量蛋白质和维生素来增强体质。下列菜谱中同时
6、主要含有这两种营养素的是_(选填字母)。A清汤牛肉面B清蒸老南瓜C青椒回锅肉D清炖排骨汤2、请回答下列问题。(1)化学用语是学习化学的重要工具,是国际通用的化学语言。请用化学用语填空:5个铜原子_;4个铵根离子_; 氢氧化铁中铁元素显+3价_;某元素的原子结构示意图为,该元素与空气中含量居第二多的元素组成的化合物的化学式为_;(2)用所给的元素Na、C、O、H、S、Ca组成的物质填空(填化学式):常用于除去铁锈的酸_; 农业上用于改良酸性土壤的碱_; 用于做糕点的“泡打粉的主要成分纯碱_; 最简单的有机物_;(3)临近中考,妈妈给小明的膳食搭配中有:清炖鸡、回锅肉、米饭、牛奶,你认为还需给小明
7、补充的营养素是_;(4)火的发现和利用对人类的发展有着重要意义。“钻木取火”使木柴燃烧起来,这说明燃烧需要的条件有:可燃物,可燃物与空气(或氧气)充分接触和_。3、用符合要求的下列物质的化学式填空。氧气、二氧化碳、甲烷、氢气、一氧化碳(1)能供给呼吸的气体:_;(2)从环境保护的角度考虑,最理想的燃料:_;(3)天然气的主要成分:_;(4)灭火:_;(5)造成煤气中毒的物质:_。4、学好化学,科学防疫。在抗击新冠肺炎疫情中,75%的酒精溶液可有效灭活新型冠状病毒。(1)下列有关酒精的事例中,不属于化学变化的是A粮食酿酒B酒精挥发C酒精蒸馏D酒精消毒(2)下列物质中,属于纯净物的是A酒精溶液B酒
8、精C啤酒D碘酒(3)为探究酒精燃烧产物,某同学做以下实验:(查阅资料)硫酸铜是一种白色粉末,有吸水性,吸水后变为蓝色。观察到的实验现象有:_,说明酒精燃烧产物中有水和二氧化碳。请写出酒精燃烧文字表达式_。用完酒精灯后,必须用_盖灭。如果不慎碰倒酒精灯,洒出的酒精在桌上燃烧起来,应采用_将其盖灭。(4)下列同学的做法,其中正确的是_(填字母)。a 把鼻孔凑到容器口去闻气味b实验剩余的药品放回原瓶或私自拿回家继续做实验c实验结束后,关闭水龙头,将实验台和实验仪器整理干净。d做实验时,尽可能多地添加药品以便观察。5、高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质(_)三、判断题(5小题,每小题3分,共计
9、15分)1、医疗上用质量分数为75%的酒精作消毒剂(_)2、多吃烧烤食物对成长有利(_)3、糖类和油脂在人体内经氧化放出能量,能维持人体恒定的体温(_)4、医用酒精和生理盐水都是混合物(_)5、人每日需摄入5060g油脂,能提供人体日需能量的50%-70%(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、食醋是厨房中常用的調味品,其中含有醋酸。醋酸的化学式为CH3COOH,请回答:(1)醋酸属于_化合物(填“有机”或“无机”)。(2)醋酸的相对分子质量是_;(3)醋酸中碳、氢两种元素的质量比是_;(4)_g醋酸中含6.4g氧元素。2、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要
10、作用。缺乏维生素A1(C20H30O),会引起夜盲症。请回答:(1)维生素A1属于_(选填“无机物”或“有机物”)(2)维生素A1相对分子质量为_;(3)维生素A1中碳元素和氢元素的质量比_(写最简整数比)。3、某地一些液化气充气站在液化气中填充二甲醚(化学式为C2H6O),有的含量竟高达61.3%。二甲醚是一种化工原料, 对液化气罐的配件有较强腐蚀作用,易造成气罐漏气, 严重会引起爆炸。请阅读信息后,回答:(1)二甲醚属于_(填“有机”或“无机”)化合物,其相对分子质量是_;(2)二甲醚中碳、氢、氧三种元素的质量比为_(填最简单整数比)。4、目前,新型冠状病毒肺炎疫情形势依然严峻,为做好个人
11、防护,生活中常用75%的乙醇溶液进行手部消毒。另外,乙醇还用作酒精灯的燃料,酒精灯添加燃料不得超过其容量的2/3,约含乙醇92g。已知:乙醇完全燃烧的反应为。请问:(1)从是否含碳元素的角度,乙醇属于_(填“有机物”或“无机物”);(2)92g乙醇完全燃烧,消耗氧气的质量是多少(写出计算过程)。5、绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效,其化学式为C76H52O46,相对分子质量为1700。(1)单宁酸属于_填“无机”或“有机”化合物。(2)单宁酸中氢元素和氧元素的质量比为_(填最简比)。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、在活动与探究课上,实验教师请同学们对某气体
12、x的可能组成进行探究。有关资料:气体x可能由氢气、一氧化碳、甲烷中的一种或几种组成。某实验小组同学经过讨论设计了如下方案:步骤一:将气体x通入氧气中充分燃烧;步骤二:将燃烧的生成物依次通入右图装置中;步骤三:依据实验结果,确定气体x的组成。请你参与并解答下列问题:(1)若实验中装置A的质量增加,B的质量不变,你认为气体x是_;其燃烧的化学方程式为_。(2)若实验中装置A的质量不增加,B的质量增加,你认为该气体X是_,其燃烧的化学方程式为_。(3)若实验中装置A和B的质量都增加,则气体x可能下列的组成是: _。AH2和CO BH2和CH4 CCO和CH4 DCO、H2和CH42、一次用餐中,小丽
13、同学对“固体酒精”产生好奇,于是她决定买回一袋和同学一起对其进行研究。(查阅资料)固体酒精中含有酒精、氢氧化钠等物质。(提出问题)固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何?(作出猜想)猜想一:没有变质,只含有氢氧化钠; 猜想二:全部变质,只含有碳酸钠;猜想三:部分变质,含有_;请写出氢氧化钠在空气中变质的化学方程式_;(实验探究)小丽取少量固体酒精溶于足量水,充分溶解并过滤,取少量上述滤液于试管中,滴入几滴无色酚酞溶液,液体呈红色,甲同学认为固体中含有氢氧化钠,乙同学认为甲同学的结论不正确,其理由是_;于是小丽和同学们经过讨论并请教老师后,进行了实验探究。请帮她完成下面实验报告:实验操作实
14、验现象实验结论用试管取少量滤液加入过量的稀盐酸,充分反应有气泡产生猜想一不成立再取少量滤液于试管中加入过量的氯化钙溶液,充分反应后,再加入_有白色沉淀产生,溶液变_猜想三成立(拓展应用)除去部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质,方法是_(用化学方程式表示)。-参考答案-一、单选题1、A【详解】A、婴幼儿多吃含钙丰富的食物,可以预防佝偻病,符合题意;B、补充铁元素,可以预防贫血,不符合题意;C、多吃含维生素C的食物,可以预防坏血病,不符合题意;D、多吃含维生素A的食物,可以预防夜盲症,不符合题意。故选A。2、C【详解】A、焦油中含有致癌物,对人体有害,但不易与血红蛋白结合,不符合题意;B、尼古丁(烟碱
15、)对人体有害,但不易与血红蛋白结合,不符合题意;C、一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合,从而使血红蛋白不能再与氧气结合,使人中毒,符合题意;D、二氧化碳不能供给呼吸,但本身没有毒性,不符合题意。故选C。3、C【详解】A. 乙醇由乙醇分子构成,不符合题意;B. 由分子结构模型可知,乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成,不符合题意;C. 乙醇中碳、氢、氧元素的原子个数比为2:6:1,符合题意;D. 汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源,不符合题意。故选C。4、A【详解】A、原子由原子核和核外电子构成,原子核由质子和中子构成,符合题意;B、脂肪摄入人体后,在酶的作用下分解为脂肪酸和甘油,
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