1.3《庖丁解牛》课件36张--统编版高中语文必修下册.pptx

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1、游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。做事轻而易举。目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。程度，达到得心应手的境界。踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮切中肯綮：正好切中事情的关键。：正好切中事情的关键。肯綮肯綮：肯，肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方

2、。骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。现在指关键。精彩成语精彩成语 踦踦y(支撑，接触支撑，接触) 騞騞hu(象声词象声词) 砉砉x(象声词）象声词） 謋謋hu(象声词象声词) 卻卻x(同隙，空隙同隙，空隙) 軱軱g(大骨大骨) 硎硎xng(磨刀石磨刀石) 窾窾kun(空空) 怵怵ch(害怕，恐惧害怕，恐惧) 间间jin（间隙）（间隙） 向向 xing 通通“响响” 盖盖 h 通通“盍盍”难字字音难字字音庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”名丁的厨工。先秦古书往

3、往以职业放在人名前。介词：替、给剖开、分割剖开、分割名作动，踩支撑，接触支撑，接触所所+动词动词=名词名词/名词性结构，名词性结构，可译为：可译为：的地方的地方象声词，形容皮骨相象声词，形容皮骨相离声。离声。通通“响响”进进符合符合节奏节奏通通“盍盍”，何，怎样，何，怎样。庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而超过超过顺着，循着顺着，循着，这里是导，这里是导入

4、入没有不是没有不是会合、接触会合、接触击，劈开击，劈开空隙空隙天然结构天然结构感觉器官感觉器官精神活动精神活动名作状，每年名作状，每年名作状，每月名作状，每月一般的一般的经络经络依依刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。悠然自得，心满意足悠然自得，心满意足通通“缮缮”，修缮，擦拭刀，修缮，擦拭刀卸落，坠下卸落，坠下磨刀石磨刀石行，动作行，动作;为，因此为

5、，因此 即使这样即使这样警惧的样子警惧的样子宽绰的样子指筋骨交错聚结处指筋骨交错聚结处到了到了作为作为很难下刀很难下刀 请根据你对课文的理解，为下面的图片配上文字。？三年之后三年之后方今之时方今之时始臣之解牛之时始臣之解牛之时目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余所见无非全牛也所见无非全牛也未尝见全牛也未尝见全牛也以神遇而不以目视以神遇而不以目视（不懂规律）（不懂规律） （认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）人生要解決的事情人生要解決的事情顺着事物间顺着事物间的空隙的空隙走走,不硬碰的方法不硬碰的方法。人人处理人生种种事情处理人生种种事情刀刀牛牛解牛方法解牛方法解牛解牛过过

6、程程以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道以以解牛之事解牛之事喻喻处世之理处世之理臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人依理依理谨行谨行藏锋藏锋1.儒家和道家的

7、比较儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。道家思想的园地：道家思想的园地：老子老子（道德经道德经） 庄子庄子（南华经南华经） 儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是百货店，里面是人生必须品，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。南怀瑾春秋战国春秋战国-纷乱的时代纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化

8、，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。 儒家主张积极入世，忧国忧民，道家追求内心调和，儒家的积极入世态度与佛道的超然物外、与世无争的态度是矛盾的，但有时候可以统一起来，即我们常说的儒道互补，正如南怀瑾先生所说的，儒家是粮店，道家是药店。在文章中找出你认为庖丁解牛技艺独到之处的语句在文章中找出你认为庖丁解牛技艺独到之处的语句或片段，说说庖丁解牛到底有什么独特呢？要求或片段，说说庖丁解牛到底有什么独特呢？要求找出原文语句，翻译这些句子，并进行简单分析。找出原文语句，翻译这些句子，并进行简单分析。以以解解赏技赏技（1）动

9、作：）动作：（2）声音：）声音：（3）节奏）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然砉然向然，奏刀騞然合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会欣赏“解牛之美”这一系列的动作这一系列的动作，反反映了映了（舞蹈化）（舞蹈化）（音乐化）（音乐化）延伸拓展：延伸拓展： 现实生活中，你们见过类似炉火现实生活中，你们见过类似炉火纯青、出神入化的表演吗？纯青、出神入化的表演吗？原文原文臣以神遇而不以目视，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。官知目而神欲行。神：精神，主宰行为的精神活动神：精神，主宰行为的精神活动”。“神神”既说明超出目视的层面，既说明超出目视的层面，又说明

10、庖丁解牛技艺之高超。有了又说明庖丁解牛技艺之高超。有了好的方法才能有好的结果。好的方法才能有好的结果。庖丁表面是在解牛，却不用眼睛看牛庖丁表面是在解牛，却不用眼睛看牛。实际上是在用直觉和牛对话，是用。实际上是在用直觉和牛对话，是用精神和牛的生理结构交汇在一起。精神和牛的生理结构交汇在一起。原文原文依乎天理，批大卻，导依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱肯綮之未尝，而况大軱乎！乎！依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和连和 筋骨相结合的地方。一切按照牛

11、的筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。结构解牛。做任何事都有一定的指导思想和理念，做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。言。原文原文以无厚入有间，恢恢乎以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！其于游刃必有余地矣！刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的缝内，找准

12、解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内骨缝内“恢恢乎恢恢乎”才能游刃有余。才能游刃有余。庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。迎刃而解了。原文原文怵然为戒，视为迟，行怵然为戒，视为迟，行为止。动刀甚微，謋然为止。动刀甚微，謋然已解，如土委地。已解，如土委地。谨慎、专心。谨慎、专心。“怵怵”，足见庖丁谨慎小，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。解牛流畅但也绝不

13、马虎大意。庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！自己的人生呢！原文原文始臣之解牛之时，所见无非牛者始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视今之时，臣以神遇而不以目视良庖岁更刀，割也；族庖月良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣

14、，而刀刃若新发，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。于硎。这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之才能获得解牛之“道道”。规律的洞悉、掌握和娴。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践。熟的运用，全在于长期的专注的实践。庖丁不砍牛骨头，不剥牛皮，他有顺应天理解牛庖丁不砍牛骨头，不剥牛皮，他有顺应天理解牛的先进理念理念，有怵然为戒的严谨态度，有不的先进理念理念，有怵然为戒的严谨态度，有不以神遇而目视的方法，有对解牛的敬畏之心，还以神遇而目视的方法，有对解牛的敬畏之心，还有反复实践的精神，所以不能用有反复实践的精神，所以不能用“宰宰”（缺少艺（缺少艺术性），不能用剖（太血腥），用削也无法体现术性），不能用剖（太血腥），用削也无法体现庖丁解牛的境界。因此庖丁说庖丁解牛的境界。因此庖丁说“臣之所好者，道臣之所好者，道也，进乎技矣。也，进乎技矣。”道：顺应牛的机理解牛（顺其道：顺应牛的机理解牛（顺其自然），找准缝隙（抓住关键），熟能生巧，享自然），找准缝隙（抓住关键），熟能生巧，享受过程。受过程。 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。折割解良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。折割解的区别，游就是解牛的境界。的区别，游就是解牛的境界。