专卖店店长管理完全手册【可编辑范本】.doc
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1、专卖店店长管理完全手册专卖店店长管理完全手册专卖店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩,为了抓店长管理,无论是生产服装的企业,还是销售服装的商场,对店长的认识都很明确店长,就是一个店的管理者。 有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响.更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。
2、店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动. 无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针.执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。 店长的工作职责:1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守
3、公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。 4负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 .负责店铺内货品补齐,商品陈列.6协助主管处理与改善专柜运作的问题. 7协助主管与所在商场的沟通与协调。 8定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。10激发导购工作热情,调节货场购物气氛 店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店
4、长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段342968E階022 714 瘔2454 17A慺Khp218 58 媀 营业前: 1.开启电器及照明设备. 2带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会:公司政策及当天营业活动的公布与传达。前日营业情况的分析,工作表现的检讨。培训新员工,交流成功售卖技巧.激发工作热情,鼓舞员工士气 4点货品,专卖店要清点备用金 5.核对前日营业报表,传送公司。营业中 1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。 2.专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况. 3控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)。 4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。5维护卖场、库房、
5、试衣间的环境整洁。 6即使更换橱窗、模特展示,商品陈列.7.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。294972EB 狫39882 9 鯊2382 5386 历400519C7 鱳499 龛34837B 竻2977D9 嶩 8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 9.收集市场信息,做好销售分析。1.整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。营业后 1.核对帐物,填写好当日营业报表。 2.营业款核对并妥善保存留好备用金。 3检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患. 4.专卖店检查门窗是否关好店内是否还有其他人员。人事方面 1.有权利参与营业人员的招聘、录用的初选.。
6、 2有对员工给予奖励和处罚的权利 有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。 4.有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 5.有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。 有权利对店内的突发事件进行裁决 货品方面 1.有权利对公司的配货提出意见和建议. 2有权利拒收有质量问题的货品.43728791A7醧86 8B0 謂695D 逽80806DB0 涰3对店内的货品调配有决定权。知名公司店长手册一、 店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
7、 2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质、数据计算能力掌握、学会、分析
8、报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏、目标达成能力227 5703 圃33297 808B 肋339 5F1弓3353 824 艉734966 鍦指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 、诚实和忠诚专卖店管理手册:店长培训资料(一)
9、*店长必须做到下述八个工作* 做代表人的工作以公司最高经营人的代表人之身份,跟地域关系者、顾客、商业关系者接触,培养双方良好的关系。 做情报收集者的工作在地域、顾客等店的营业活动内,收集有用的情报。 做调整者的工作-在问题发生时,以店长的身份,尽早加以调整解决,使其回复顺畅。 94 9AB4 骴b216 9 咜20936 5C8 凈 做传达者的工作将公司的方针、计划目标等,正确及快速地传达给店内的部下。 做指导者的工作教育且指导部下 做管理者的工作管理店内的营业活动并达成营业目标 做保全者的工作保全店内如店铺、设备、商品等资产 做活动者的工作-自己也身为一位贩卖员 *调查顾客购买单价的重要性*
10、 顾客单价是构成营业额的第二要素,因此当我们在收集、采购商品或进行变价时,都不可忽视其重要性。虽然,顾客单价高,是很理想,但是反之请参考前述某市店,当其营业额增高后,会带来客数减少的后遗症。 营业额目标(每日的及累计的) 营业实绩(去年实绩,今年每日实绩及累计实绩) 客数(去年客数、今年每日客数及累计客数) 营业额达成率比较目标实绩(超过额、不足额及超过额、不足额的每日累计) *成功的第一步为掌握营业额* 希望提高营业额似乎是每一家商店的本能,但是无论提高多少营业额,如果获取不到适当毛利的话,就丧失其意义了。如原本可以获得正常的毛利,但是却因为过度支出经费而宣告倒闭的例子也屡见不鲜。营业额是显
11、现于外的,而毛利额,纯利益却是内在的数字。唯有充实内在,才能步上健全的经营轨道。虽然我们都了解提高营业额的重要性,但是,在这之前,必须以毛利为考虑之前提。 *在零售业对部属指导的教育、训练科目,有以下诸事项* 1、 基础事项公司概要、社训、经营方针、就业规划、各规定、分配公司内的业务、打招呼的方法、公司内用语、销售用语、规定之服装、职场的礼节等。 2、 销售业务的相关事项 贩卖活动的意义商店、服务的流通、贩卖的成立、需要的充足、满足的提供。 608賀27995 DB 浛2671 67CB 柋7T390 777 睾 贩卖员的方式和顾客的关系、顾客至上的道理、上司与部属同事间的合作。 以此出发的贩
12、卖询问贩卖、有所接触的贩卖 3、有关处理业务方法的事项 收集报告及表单的方法报告的方法,表单的书写方式及流程、数字的书写方法 收集道具资产的方法器具的名称、收集方法。 、 顾客优先,商品有关事项存货的商品内容商品的分类、主力商品、对商品整理的注意、各商品的季节性、厂牌种类等。 厂商和商品主要厂商的各商品名称、各厂商的市场占有率。 顾客和商品-主要客户名称及其所要商品,厂商、客户和自己店里的关系。 5、开店准备 店内的清扫卖场、店面、橱窗、仓库、洗手间、办公室等。 商品配置及补充确认销路、代替商品、区位的分配、商品的补给。 陈列的方法POP广告、广告牌子的确认、装饰、照明的变更、海报、橱窗模特儿
13、的摆设。 担当者和交换-确认担任者,如有缺席者时的调配。准备品的盘点要找的零钱、传票、包装纸、袋子、其他准备品数量的确认及补充。 6、 营业中与业务有关的事项 待客销售技巧接受的方法、购买心理、商品提示的方法,标准应对语法、敬语的使用 商品说明-商品特征、使用方法、品质、组合方法等。 3460 7ECC 绌E242 567 彧tD%226 5D 塭 金钱收受与包装拿钱时的方法、确认的方法、找钱方式、包装方法等. 送货的方法邮寄时登录传票的方法、贵重物品时的注意事项. 贩卖事项客户卡的整理。 7、打烊业务 打烊器具、备品的整理、铁门的关锁 计算业务现金出纳的合计、现金的确认、做成当日买卖的计算报
14、表。 8、 其他各别业务的关系 人员管理的要点 1、主管的5个基本职能 A、分配工作 B、 检查工作 C、 业绩评估 D、 惩戒下属 E、雇佣员工 2、 如何防止员工流失 1)选人的标准“疑人不用,用人不疑”和“疑人也用,用人也疑”的双向制度,任人唯友、唯亲 )工作互调:定期在各岗位互调,借以发现彼此的问题。如一个月35天 )设置保障薪:2个月,转正后结合日常业绩考核. v330 8408 萈251 5173关%(O2346 59 宖 )人事代理:在各岗位推行职务代理人,以备不时之需,如人员请假、出差或离职等异常因素! 、如何激励员工-除了他们对工作本身感兴趣 A、金钱-工 资 B、 地位(职
15、务如拿破伦给军官授勋) C、 被同级别的人接受 、 优越的工作条件(海尔的员工家庭) E、 奖励-物质性 、 升级、晋升机会 G、 对出色工作的认可 H、 额外利益-培训、集体活动 4、 经常阻碍工作进展员工的典型特征 A、往往为一点点小问题就工作脱节 B、 没有受过足够的培训 C、 决断能力较底 D、 忽略生意效益的要求 E、没有团队概念 、 工作不安心 、 特别怕出错 Bl3818 9524 锤5 79E 秥3558EF裯b275496B9D 殝 H、 与同事不相容,导致工作缺乏配合 5、何种情况导致经常出差错 )工作培训的不足 2) 有限的书面指示 3) 太多的下属向同一位主管报告工作
16、4)中级水平的主管太少 5) 呆板的工作环境 6)员工不喜欢他们的工作 ) 没有人去研究差错出现的原因 8) 临时工、钟点工的比率过高 6、 商业运作中,有一条关于发号施令的程序: 经理不能绕过主管直接向主管的下属布置工作;经理也不能卷进有关下属的奖罚和业绩评估的事务中 、 培训的定律-培训者能掌握 ) 所读过知识的10(简章、手册) 2) 所听知识的20%(解释给他们听) 3) 所看到知识的30%(通过演示) 4) 所读、所听、所看到的50% 5)所读、所听、所看到的,并经过另外一个人解释过知识的% i,4608 730 蜰3376 78 繸233 BF1 毱3918 98F6 飶31652
17、 7BA4 箤 6) 所读、所听、所看到的,并经过另外一个人解释,且自己已经实践过知识的0 *店铺空间的规划*道具、商品 2)卖场面积的规划 3) 卖场通道的规划 4)卖场动线的规划 *店铺商品的机构规划 ) 主力商品- 3) 辅助商品- 4) 附属商品-5) 利润商品- ) 促销商品- ) 滞销商品 促销员管理:步步为营步步赢在”终端为王”的今天,拥有一支能征善战的促销员队伍,是郑州市一诚酒业公司马经理最大的愿望。 从200年元月份起,马经理迎合市场发展趋势,开始着手打造促销员队伍,他从管理入手,不仅注重促销员的招聘、选择和录用,而且还大胆创新,不断变换促销员的考核、培训和激励模式,不仅事无
18、巨细,而且还事必躬亲。功夫不负有心人,经过近一年的辛勤摸索和苦心打造,马经理终于修成正果:其推出的步步为营促销员管理模式,不仅环环相扣,步步为营,使其在酒店的销售额和利润额每月以30%的比例大幅增长,而且还”借渠浇水”,餐饮渠道拉动零售终端,顺势打开了通路批零市场,起到了”一箭双雕的良好效果,最终达到了企业、员工、消费终端三方多赢的大好局面。那么,马经理是如何做到这些的呢? 第一步:从”源头”入手,巧妙选人打基础 很多企业招聘促销员往往喜欢从人才市场招录,其招聘对象也往往都要求年轻、有相关工作经验等等,但马经理却一反常规做法,而是自己推出了独特的选人、用人机制。 、人从”源头找。即撇开人才市场
19、,摈弃经验限制,另辟蹊径,从即将毕业的大中专院校挑选即将毕业而进入实习期的大中专毕业生,其理由是:首先,这些学生虽然社会经验少,阅历浅,但悟性高,可塑性强,培养提升后对企业的忠诚度高。其次,这些学生因为能力、社会阅历欠缺,对待遇往往不是太在意,较为注重能力提高,相对容易“打发”。最后,这些学生组织、纪律性强,易于公司统一管理。934 74 琦35176 8968 襨227 58E 壧608 670 柰m0003 C43 鱃 2、注意男女比例搭配。很多人都认为,酒店促销员都是女孩的行当,但马经理却不这么想,他认为,女促销员有她的认真、细腻的优势,但男促销员也有机警、干练的成分,如果促销员当中搭配
20、有一定比例的男性,他们能够取长补短,互相学习,对于团队的打造将是非常有利的。在一些人流量、客流量较大的星级酒店、KA大卖场,马经理将人员分组,不仅男女协调分工,而且充分利用他们的能力和优势互补,既解除了他们孤单影只的单枪匹马作战现象,同时又充分地发挥了他们的积极性,开创了促销员使用上的先例。 人从“源头”找,并讲究“男女搭配,干活不累”,促销员内在的工作激情被充分挖掘,收到了较好的效果,特别是促销员统一的装束,醒目的标识,既显示了男性促销员的阳刚之气,也彰显了女性促销员的柔性之美。发掘了人性内在的力量。 第二步:让制度先行,规范始能成方圆 管理制度,是一切组织工作顺利开展的保障。员工只有在制度
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