赛西维烘焙学校：面包店创业计划书范文：(三).doc

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1、精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-赛西维烘焙学校：面包店创业计划书范文:（三）七、投资与收益分析 资金需求：资金以单店计算 1、店面租金：3万/年（30平米） 2、装修：1万 3、设备：2万 4、证件执照:2000左右 5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年. 装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右.赛西维面包培训学校 收入分析：根据旗舰店目前的销量,每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万. 效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利

2、润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万. 八、风险与防范措施 风险: 1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。 2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突. 3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。 4、新店刚开业，品牌知名度不高。赛西维面包培训学校 防范措施： 1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。 2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人,我们

3、研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求. 3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。赛西维面包培训学校 4、新店开业我们准备了不少的活动：例如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增强。蛋糕培训，东莞赛西维蛋糕培训学校，面包培训，东莞赛西维面包培训学校,咖啡培训，东莞赛西维咖啡培训学校，学习蛋糕，面包,咖啡技术就到赛西维蛋糕面包咖啡培训学校-精品 文档-